மயோனைசே கொண்டு பார்பெக்யூ பன்றி இறைச்சி தயார்

கரி மீது சமைத்த மணம் இறைச்சி அன்பான இல்லாத ஒரு நபரை கண்டுபிடிக்க மாறாக கடினமான. இந்த டிஷ் உருவாக்கம் - மற்றும் ஒரே நேரத்தில் எளிய மற்றும் சிக்கலான. பின்னர், இறைச்சி marinate ஒரு முள் கரண்டி அது கோர்வையாக மற்றும் வறுக்கவும் வைத்து: முதல் பார்வையில், எல்லாம் மிக எளிய தெரிகிறது. ஆனால் உண்மையில் அனைத்து மிகவும் கடினமாக: இறைச்சி, வலது தேர்வு சரியான தேர்வு அவசியம் இறைச்சி க்கான செய்முறையை, மற்றும் சில சமையல்காரர் கூட மரம் சிறப்பாக தேர்வு மற்றும் தயாராக. சரி, ஒருபோதும் தாமதமாக அறிய. நீங்கள் மயோனைசே கொண்டு பார்பெக்யூ பன்றி இறைச்சி தயாரிப்பது எப்படி தெரியுமா?

பாரம்பரிய மயோனைசே வடிவமாகும் இறைச்சி

இந்த செய்முறையை எந்த இறைச்சி ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது, ஆனால் மனதில் வைத்து அந்த நேரத்தில் marinating - இல்லை 9 மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக. மயோனைசே கொண்டு shish கபாப் உணவகங்களுக்கு ஒரு இறைச்சி செய்ய, அவர் சாஸ், வெந்தயம், வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மசாலா வேண்டும். கந்தை துணி 1-2 வெங்காயம்: அது தட்டி விரும்பத்தக்கதாகும், ஆனால் நீங்கள் வெட்டுவது முடியும். நடுத்தர வெந்தயம் வெட்டப்பட்ட. மயோனைசே சேர்: இறைச்சி 1 கிலோ 300 கிராமுக்கும் குறைவான பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். உப்பு மற்றும் மசாலா அறிமுகம் - நீங்கள் பார்பெக்யூ அல்லது வழக்கமான மிளகு ஒரு சிறப்பு கலவை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இறைச்சி நீங்கள் பூண்டு ஒரு பிட் சேர்க்க முடியும் அது இன்னும் மசாலா கொடுக்க தயாராக உள்ளது.

பன்றி இறைச்சி skewers. இறைச்சி: மயோனைசே மற்றும் தயிர்

இறைச்சி இரண்டு கிலோகிராம் தயிர் மற்றும் மயோனைசே 400-500 கிராம் ஒரு லிட்டர் தேவைப்படுகிறது. இந்த கூறுகள் மென்மையான வரை கலக்க வேண்டும். மூன்று நடுத்தர பல்புகள் சுத்தம் மற்றும் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்ந்து இறைச்சி உள்ள வில் சேர்க்கவும். முற்றிலும் அனைத்து கலந்து இறைச்சி இடுகின்றன. அது இரவு இறைச்சி விட்டு ஒரு வாய்ப்பு இருக்கும் போது மயோனைசே கொண்டு பார்பெக்யூ பன்றி இறைச்சி ஒரு இறைச்சி தயாரிப்பது அறிவுறுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு இறைச்சி உள்ள இறைச்சி அனைத்து விகிதாச்சாரத்தில் இணங்க என்றால் மிகவும் மென்மையான மற்றும் ருசியானது மாறிவிடும். , வெங்காயம் கொண்டு வறுக்கவும் இறைச்சிக்கான மற்றும் வெங்காய பஜ்ஜி திரும்ப stringing விரும்பத்தக்கதாக முள் கரண்டி.

பார்பெக்யூ க்கான எக்ஸ்பிரஸ் இறைச்சி மயோனைசே கொண்டு பன்றி இறைச்சி

என்றால் shish கபாப் உணவகங்களுக்கு marinating பின்வரும் செய்முறையை மயோனைசே இறைச்சி ஏற்ப மணி க்கும் மேற்பட்ட 6 ஏதும் இருக்காது. இது ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி அதை பயன்படுத்துவதே நல்லது. துண்டுகளும் சிறிய இருக்க வேண்டும். ஒரு பொருத்தமான கொள்கலன் போடப்படுகிறது இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மசாலா, நல்ல துடைப்பான் கைகளில் சேர்க்க. இறுதியாக வெட்டப்பட்டது உள்ள வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும். அது புதிய கொத்தமல்லி மற்றும் துளசி தேர்வு சிறந்தது. இறைச்சி மூன்று கிலோ இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம், மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசே கதிரைக் 500 கிராம் தேவைப்படுகிறது. , இறைச்சி சாஸ் சேர்க்கவும் அனைத்து நன்றாக மேஷ் ஊற விட்டு. இறைச்சிக்காக மயோனைசே கொண்டு பார்பெக்யூ பன்றி இந்த இறைச்சி 5-6 மணி நேரம் ஊற, ஆனால் உங்களால் முடிந்தால், நீங்கள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஒரு நீண்ட நேரம் அதை விட்டு முடியும். ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது விவரித்தார் முறையில், கரி அல்லது பின்னல் மீது சமைக்க அனுமதி முள் கரண்டி. அது, இறைச்சி வரை காய இல்லை ஒரு பக்கத்தில் போதுமான நன்றாக வறுக்கவும் மற்றும் தயாராக வரை சமைக்க மற்ற திரும்புகின்றன முக்கியம். நீங்கள் காய்கறிகள் சேர்த்து, தனித்தனியாக அல்லது ஒரே நேரத்தில் பார்பெக்யூ சமைக்க முடியும். சுமார் 100 கிராம் இறைச்சி மூன்று கிலோகிராம் போதும்: நீங்கள் ஒரு சிறிய வெள்ளை ஒயின் இறைச்சி சேர்த்து, சில செய்முறையை மேம்படுத்த முடியும். மது மயோனைசே உடனடியாக கலந்து அல்லது மசாலா பிறகு இறைச்சி சேர்க்கப்படும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.