பழிக்கு க்கான உலர் ஈஸ்டுகளுடனான ஈஸ்ட் மாவை: செய்முறையை

பழிக்கு - கொழுப்பு ஈஸ்ட் பெருமளவு அளவு வறுத்தெடுத்தார் உள்ளது இறைச்சி கொண்டு கேக். அது பாதுகாப்பாக ஒன்றியத்தில் விரைவு உணவு முதல் பிரதிநிதியாகவே வர்ணிக்க முடியும். இன்று, சாப்பாட்டின் தேர்வு மீண்டும் இல்லாமல் ஒவ்வொரு நாளும் புதிய ஏதாவது முயற்சி செய்யலாம் என்று வேறுபட்டிருக்கிறது, ஆனால் மக்கள் நித்திய belyashi விரும்புகிறேன். தங்கள் எளிமை, பல பழிக்கு தயாரித்தல் சிக்கலை எதிர்கொள்ள வேண்டியுள்ளது - மாவை போதுமான காற்று அல்லது கூட க்ரீஸ் அல்ல, மேலோடு வெற்றி பெறவில்லை. பழிக்கு க்கான உலர் ஈஸ்டுகளுடனான மாவை எப்படி சமைக்க, எப்படி தங்களை belyashi தயார் தோல்வி தவிர்க்க கூறியதால், நாங்கள் இந்த கட்டுரையில் கைகொடுக்கும்.

மைல்கல்

ஈஸ்ட் மாவை பயப்பட பெரும்பான்மையான குடும்பப், இது மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் என்ற உண்மையை மேற்கோள்காட்டி, உயரும் மற்றும் கனரக உள்ளது இல்லை. ஆமாம், 1 100 அதை ஒரு அபாயகரமான விபத்து மற்றும் நட்சத்திரங்கள் விருப்பத்திற்கு, ஆனால் தோல்விகள் பெரும்பாலான ஏழை தரமான ஈஸ்ட் குற்றம் இருக்க முடியும். வழக்கமான சுட்ட பேக்கரி பொருட்கள் பயிற்சி இல்லாதவர்கள் கூட, நாம் நீங்கள் வாங்க பரிந்துரைக்கிறோம் உலர் ஈஸ்ட் பதிலாக புதிய. அவர்கள் இன்னும் சேமிப்பு சகித்துக் - அவர்களை உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தை வழங்க, மற்றும் பிரச்சினைகள் அறிய மாட்டார்கள்.

கூட மிகவும் பிடிவாதமாக ஈஸ்ட் "தோல்வி" முடியும் - மற்றும் இன்னும் அது அனைத்து நடக்கிறது. இந்த கடின மாவை வடிவில் காணப்படவில்லை என்று தங்கள் முன்னேறிச் செல்வதை வேண்டும் உறுதிப்படுத்த. ஈஸ்ட் பெருமளவு சிட்டிகை மற்றும் சர்க்கரை அதே அளவு சேர்க்க வெப்பம் சூடான நீரில் ஒரு குவளையில் இதை செய்ய. கப் மூடி 5-10 நிமிடங்கள் உட்காரலாம். இந்த நேரத்தில் நுரை திரவ மேற்பரப்பில் தோன்றும் போது என்றால், ஈஸ்ட் பணி, நீங்கள் பாதுகாப்பாக வியாபாரத்தில் தொடங்க முடியும். மூலம், இந்த முறை எளிதாக சரிபார்க்கப்பட மற்றும் புதிய ஈஸ்ட் முடியும்.

அடிப்படை ஈஸ்ட் மாவை உலர்ந்த ஈஸ்டுகளுடனான பழிக்கு க்கான

இந்த செய்முறையை பொருட்கள் அனைத்து பெறப்படுகிறது மற்றும் எப்போதும் (நிச்சயமாக, தரம் பொருட்கள் முதலில் பயன்படுத்த பொருத்தது). தயார் செய்யும் பொருட்டு எடுத்து:

• சூடான பால் - 270 மில்லி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• உலர் ஈஸ்ட் - 7 கிராம் (நிலையான பேக்);
• சர்க்கரை - 1/2 கலை. கரண்டி;
• வெண்ணெய் அறை வெப்பநிலையில் - 25 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 4.5 வி. கரண்டி;
• உணவு - 470-500 கிராம் (நிலைத்தன்மையும் வழிநடத்தும்);
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி ..

சமையல்?

பால் சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட், மேற்பரப்பில் நுரை வரை 12-17 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி சேர்க்கவும்.

ஈஸ்ட் கலவையை உப்பு மற்றும் முட்டை பரபரப்பை.

மாவு பாதி சேர் மற்றும் மென்மையான வரை அசை.

உலர் ஈஸ்டுகளுடனான பழிக்கு க்கான ஈஸ்ட் மாவை ஒரு வெண்ணெய் பரபரப்பை.

மீண்டும் கலப்பு, தாவர எண்ணெய் பாதி சேர்க்கவும்.

Podsypaya மீதமுள்ள மாவு, மாவை பிசைந்து.

முடிவில், தாவர எண்ணெய் எச்சங்கள் சேர்க்க.

பசையம் உருவாக்க 7 நிமிடங்கள் மாவை பிசைந்து.

ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை வைத்து, ஒரு சமையலறை துண்டு உறை மேலும் அது இருமுறை அளவு அதிகம் காணப்படுவதில்லை என, செல்லலாம்.

மாவை குத்துவேன் மீண்டும் உயரும் நாம்.

இரண்டாவது முறையாக பழிக்கு க்கான உலர் ஈஸ்ட் மாவுடன் வரும் தயாரிப்பு அமைத்துக் கொள்ள பயன்படுத்திக். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அதன் கட்டமைப்பின் உங்களுக்கு மகிழ்விக்கும் - மெல்லிய மிருதுவான மற்றும் இறுதியாக நுண்ணிய softest மாவை உறிஞ்சி அனைத்து சாறுகள் நிரப்புதல்.

தற்செயலாக, அது இந்த வழக்கில் வறுத்த துண்டுகள், டோனட்ஸ் மற்றும் போன்ற. டி நிரப்புதல் தயார் உப்பு மற்றும் இனிப்பு இருவரும் இருக்கலாம் ஒரு செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும்.

உலர் ஈஸ்ட் மற்றும் ayran கொண்டு பழிக்கு க்கான ஈஸ்ட் மாவை

பால்பண்ணை சார்ந்த பொருட்கள் ஈஸ்ட் மாவை பால் அல்லது தண்ணீரில் பிரிதொற்றுகளை விட மென்மை மற்றும் மென்மை உள்ளது. நாம் ayran மீது மாவை சமைக்க நீங்கள் வழங்குகின்றன. பொருட்கள்:

• இரா (சற்று சூடான) - 490 மில்லி;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி ;.
• மாவு - 900 கிராம்;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி ;.
• தாவர எண்ணெய் - 6 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
• ஈஸ்ட் - சரிவுகள் இல்லாமல் 2.5 தேக்கரண்டி ;.
• முட்டைகள் - 2 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

பழிக்கு க்கான உலர் ஈஸ்ட் இந்த மாவை மேலும் ஈஸ்ட் "விழிப்பு" தொடங்குகிறது. ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் மோர் மேற்பரப்பில் நுரை வரை, 15 நிமிடமாக ஒதுக்கி இந்த கலவைக்கு Airan வேண்டும்.

ஈஸ்ட் கலவையை முட்டைகள், உப்பு சேர்த்து கலந்து.

மென்மையான வரை மீண்டும் பிசைந்து மாவு, சலி.

முடிவில், தாவர எண்ணெய், கவனமாக கலந்து சேர்க்க. ஒரு பிட் ஒட்டும் மாவை பெற - நீங்கள் அதை குழப்ப கூடாது.

ஒரு கிண்ணத்தில், கவர் உள்ள மாவை வைத்து 1.5 மணி நேரம் செல்லலாம் - ஆம், அது உலர் ஈஸ்டுகளுடனான பழிக்கு ஒரு விரைவான சோதனை தான்.

இந்த சோதனை உருவாகிறது கட்டுரை மீண்டும் அதிக ஆடம்பரமாக அடைய 10-15 நிமிடங்கள் அணுகுமுறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பழிக்கு செய்முறையை தொடக்கத்தில் இருந்து முடிக்க

நிச்சயமாக, தன்னை மூலம், மாவை நீங்கள் belyashi கொடுக்க இல்லை, எனவே இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு என்ன பொருள், எப்படி சிறந்த முடிவுகளை தயாரிப்புகள் வறுக்கவும் எப்படி உருவாக்க என்று காண்பிக்கிறோம். ஒரு மாறாக சிக்கலான அமைப்பு, மிகவும் சுவையாக ஆனால் softest மற்றும் - அது அற்புதமான மாவை பயன்படுத்துகிறது. விரும்பிய என்றால், நீங்கள் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள விருப்பங்களில் எதனுடனும் அதனைச் மாற்ற முடியும், ஆனால் நீங்கள் ஒருமுறையாவது belyashi உலர் ஈஸ்ட் இந்த மாவை செய்முறையை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு குழம்பு (பதிலாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை) - 300 மில்லி;
• உலர் ஈஸ்ட் - 16 கிராம்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டைகள் - 4 துண்டுகள்;
• உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி ;.
• பாலாடைக்கட்டி பசை போன்ற - 300 கிராம்;
• சூடான பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
• மென்மையான வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
• சலித்துப் மாவு - 1400 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

நிரப்புதல்:

• மூல அரைக்கப்பட்ட (முன்னுரிமை கலப்பு) - 1000 கிராம்;
• பூண்டு - 2 நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி ;.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள், நறுக்கு;
• மிளகு, மசாலா - ருசிக்க.

மிக, மிக அதிகம் பெற்று பழிக்கு பொருட்கள் எண்ணிக்கை. நீங்கள் நிறுவனம் உணவளிக்க எந்த பிரச்சனையும் இருந்தால், 2 அல்லது கூட 3 தயாரிப்புகளின் ஆரம்ப எண் பகிர்ந்து கொள்ள தயங்க வேண்டாம்.

எப்படி?

அற்புதமான பழிக்கு உலர் ஈஸ்ட் க்கான மாவை தயார் செய்யும் பொருட்டு ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து சூடாக உருளைக்கிழங்கு குழம்பு கலந்து பஞ்சுபோன்ற தவறானதும் வரை 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து.

தனித்தனியாய், ஒரு கிண்ணத்தில் மென்மையான, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் வரை குடிசை சீஸ் கலந்து.

குழம்பு எழுந்துவிட்டார் ஈஸ்ட் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கலவையை சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலந்து.

மாவு பாதி பரபரப்பை. மென்மையான வரை மீண்டும் பரபரப்பை.

வெண்ணெய் சேர்க்கவும். பரபரப்பை.

மாவு எச்சம் சலி மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்த்து, சீருடை வரை அசை.

பதப்படுத்தல் வெகுஜன முடிவில் வேலை மேற்பரப்பில் வைத்துக்கொள்ளவும் வேண்டும். அது மேலும் மாவு ஊற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை - அவர் மாவை அடித்த முடியும்.

மாவை வைத்து மூடி ஒரு மணி நேரம் செல்லலாம், ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பழிக்கு க்கான உலர் ஈஸ்ட் உள்ளது.

மாவை ஏற்றது வரை, திணிப்பு பொருட்களை தயாரிக்கவும் அனைத்து கலந்து.

மாவை வரும், 45 கிராம் பகுதிகளாக பிரித்து. இந்த பந்துகளில் ரோல், ஒட்டி படம் உறை.

ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் Haskalah (சிறிது, ஆனால் கீழே முற்றிலும் அவர்களை மூடப்பட்டிருக்கும் கொள்ள வேண்டும்).

ஒரு கட்டமைக்க belyashi படி, அவர்களை ஒரு முக்கோண அல்லது வட்ட வடிவில் கொடுத்து. அவர்களை ஒரு துளை செய்ய மறக்க வேண்டாம்! இல்லையெனில் பழிக்கு ஒரு உலர் ஈஸ்டுகளுடனான மாவை வறுக்கப்படுகிறது போது வெடித்தது.

சராசரிக்கும், ஒரு தீ வெற்றிடங்களை மீது குக் இல்லை தங்கள் முதல் திறப்பு கீழே படுக்க "மூடுவதற்கு" பழிக்கு மற்றும் திணிப்பு உள்ளே சாறு வைத்து.

விரும்பிய என்றால், மாவை செய்முறையை மற்றும் நிரப்புதல் அடுப்பில் கேக் செய்வதற்கு பயன்படுத்த முடியும். பரிந்துரைக்கப்படுகிறது சமையல் வெப்பநிலை - வெப்பச்சலனம் இல்லாமல் 190 சி.