ஐசிங்

அலங்கரித்து சர்க்கரை ஐசிங் பயன்படுத்தி உணவு பொருட்கள் பல்வேறு சுவை மேம்படுத்த. இனிப்பு பொருட்களில் என்ன வகையான இருக்கும், எப்படி சமைக்க? கிட்டத்தட்ட தூள் சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை அடங்கும் இது படிந்து உறைந்த அனைத்து வகையான, "சர்க்கரை" எனப்படும். மிகவும் வெறுமனே அது சமைக்க: அனைத்து பொருட்கள் முற்றிலும் ஒரு கலவை அல்லது ஒரு துடைப்பம் கலக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் அனைவரும் குளிர்ந்து கேக்குகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தூள் சர்க்கரை பயன்படுத்தும் போது தயாரிப்புத் தரம் மேம்படுகிறது மேலும் மெல்லிய மற்றும் டெண்டர் அமைப்பு ஆகும்.

படிந்து உறைந்த எளியவை தூள் சர்க்கரை மற்றும் நீர் தயாரிக்கப்படுகிறது என்று ஒன்றாகும். தயாராவதற்காக ஒரு கண்ணாடி தூள் தண்ணீர் 1 60 மில்லி கலக்கப்படுகிறது. சமையல் போது அது மனதில் ஏற்க வேண்டும் அது ஒரு சிறிய தண்ணீரால் அறிந்தால், தூள் சேர்க்க, ஆனால் இது மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும் என்றால், அது நீர் சேர்க்க வேண்டும்.

கேக், குக்கீஸ், கேக் மற்றும் muffins 1 முட்டை வெள்ளை தூள் மற்றும் 100 கிராம் கொண்ட, எளிய பூச்சு தயார் முடியும் அலங்காரத்திற்கு. அதன் தயாரிப்பு நீங்கள், ஒரு சல்லடை மூலம் ஐசிங் சர்க்கரை சலி அதை சேர்க்க வேண்டும் முட்டை வெள்ளை மற்றும் ஒளி நிலைமைகள், விமான நுரை வரை ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க. பயன்படுத்தப்பட்ட சமையல் ஊசி அல்லது வெட்டி மூலையில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வரைபடங்கள் மற்றும் கல்வெட்டுகள் உருவாக்க.

மிகவும் சுவையாக புரதம் ஐசிங் கண்ணாடி தூள் 1, 1 புரதம், எலுமிச்சை சாறு 20 மில்லி பெறப்படுவதாக இருக்கலாம். குளிர்ந்து புரதம் தட்டிவிட்டு கலவை, அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டு, எலுமிச்சை சாறு தூள், மற்றும் கலவையை வேகவைத்த பொருட்களின் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பழம் frosting ஒரு கண்ணாடி தூள் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும், பழச்சாறு 60 மிலி (எந்த), 0.5 தேக்கரண்டி வெண்ணிலன்.

தூள் 0.5 கப், 0.5 தேக்கரண்டி இருந்து தயாரிக்கப்படும் கிரீமி ஐசிங் வெண்ணிலினைக் கிரீம் 20 மிலி (20%). அனைத்து பொருட்கள் இணைத்து கலக்கப்படுகின்றன. விளைவாக கலவையை பேஸ்ட்ரி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கண்ணாடி தூள் 1, வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி, 0.5 தேக்கரண்டி தயாரிக்கப்பட்ட லாக்டிக் படிந்து உறைந்த வெண்ணிலினைக் பால் 40 மிலி, உப்பு ஒரு சிட்டிகை. , வெண்ணெய் உருகி அது, தூள், வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு பாலை சேர்க்க.

மிகவும் அழகான வண்ண ஐசிங் இயற்கை சாயங்கள், அல்லது பழச்சாறுகள் இருந்து அதன் தயாரிப்பு பொருட்கள் ஒரு எளிய கலவையுடன் சேர்ப்பதன் மூலம் பெறப்படுகிறது. இயற்கை வண்ணங்களுக்காக பழங்கள், கொட்டைகள், பழங்கள் சாறு செலுத்தியாது, இந்த வண்ணங்களின் கிடைக்கும்:

- ரெட் (செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி);

- மஞ்சள், ஆரஞ்சு (அன்னாசிப்பழம், கேரட்);

- பச்சை (வோக்கோசு, கீரை);

- பிரவுன் (வலுவான தேநீர் அல்லது காபி);

- நீலம், ஊதா (அவுரிநெல்லிகள், ப்ளாக்பெர்ரிகள்).

வண்ண படிந்து உறைந்த தயாரித்தல் நீர் மற்றும் நிறத்தை 40 மில்லி இணைந்து பொறுத்தவரை தூள் சர்க்கரை (0.5 தம்ளர்கள்) முற்றிலும் கலந்து அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது.

பல மக்கள் மீது வாங்குவது ஈஸ்டர் கேக் , துரதிர்ஷ்டவசமாக தாய்மார்கள் மற்றும் பாட்டி தங்களை பண்டிகை கம்பளிப்போர்வை வேகவைத்த மற்றும் அவரது பனி வெள்ளை புரதம் பூச்சு மூடப்பட்டிருக்கும் போது அந்த நாட்களில் கடையில் நினைவில். அதே பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது தொழில்துறை சேறு துண்டுகள் என்றாலும், தங்கள் அடிக்கடி எங்களுக்கு பூர்த்தி செய்யவில்லை சுவை. கீழே பல ஆண்டுகளாக உள்ளது என்று ஒரு செய்முறை. ஈஸ்டர் க்கான ஐசிங் பெறுவீர்கள் புரதங்கள் உள்ளது. அதன் தயாரிப்பு 7 நாட்களுக்கு மேல் வைத்து என்பதை முட்டைகள் எடுக்க வேண்டும். அது, குறைந்த புதிய முட்டைகள் என்பதுடன் மிகவும் திரவ: தரமான தங்கள் மஞ்சள் கரு மூலமாக இதனைக் கண்டறிய முடியும். பிறகு மஞ்சள் கரு படிந்து உறைந்த புரத துகள்கள் தொடர்பு நடக்கும் இருக்கலாம்.

முன் புரதங்கள் தட்டி எழுப்புவதன் சற்று குளிர வைத்து சேர்க்கப்படும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை. கலவை அல்லது 3 நிமிடங்கள் அவர்களை துடைப்பம் துடைப்பம், பின்னர் படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்க்க. 2 நிமிடங்கள் சர்க்கரை கொண்டு தட்டிவிட்டு வெள்ளையர். சர்க்கரை மாற்றாக தூள் என்றால், ஐசிங் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும். 1 மணிக்கு புரதம் சர்க்கரை, அல்லது தூள் 100 கிராம் தேவைப்படுகிறது. சிறந்த தட்டிவிட்டு frosting மென்மையான, அடர்த்தியான கட்டமைப்பாகும். கேக்குகள் உபயோகப்படுத்தும் போது அவள் கிராக் இல்லை. சமமாக புரதம் உற்பத்திப்பொருளின் உள்ளடக்கியது படிந்து உறைந்த, கேக் மேற்பரப்பில் பளபளப்பான ஜாம் அல்லது சட்னி ஒரு மெல்லிய அடர்த்தியான அடுக்கின் பயன்படுத்தப்படும் இருந்தது.

வைத்து கொள்வது நல்லது படிந்து உறைந்த, அதை 3-5 நிமிடங்கள் அங்கு ஒரு கேக் வைப்பதன் மூலம் அடுப்பில் உலர் இருக்க முடியும்.