சுண்டவைத்தவை ஸ்க்விட்டாக. Pozza மற்றும் கடல் உயிரினங்கள் சுவை

கடல் பாரம்பரியமாக மற்றும் பரவலாக ஸ்பானிஷ், பிரஞ்சு உணவு, இத்தாலிய உணவு வகையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பொதுவாக, அதை உணவுகள் சிகிச்சை இல்லை என்று குறிப்பிட்ட நடுக்கம் மெடிட்டெரேனியனை பகுதியில் பிரதிநிதிகள், பெயர்களுக்கு கடினம் கடல் உயிரினங்கள். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், அவை ரஷியன் உணவு மணிக்கு வகைகளின் மேலும் சமீபத்தில் மிகவும் அரிதான விருந்தினர்கள் கருதப்படுகிறது, எங்கள் அட்டவணைகள் தங்கள் நடைபெறும் உள்ளன.

இது ஆச்சரியம் இல்லை! அவர்களை உயர் உள்ளடக்கத்தை சீரழிவு மீன் புரதம் விட ஒரு நீண்ட நேரம் நடைபெறுகிறது மிகவும் மதிப்புமிக்க புரதம், காரணமாக, இந்த பொருட்கள் மிகவும் நன்றாக வழங்கப்படும். அவர்கள் சில கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்புகள் கொண்டிருந்தன, எனவே அவர்கள் என்ன என்று அழைக்கப்படும் மீது, ஒரு மெல்லிய தயாரிப்பு போன்ற செய்தபின் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் வேண்டுமானாலும் மத்தியதரைக்கடல் உணவு.

கூடுதலாக, கடல் வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் நிறைந்த, தைராய்டு உடல்நலத்தை ஆதரிக்க, எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் வலுப்படுத்த உதவுகிறது. ஒரு சிறப்பு பங்கு ஒமேகா 3, அதன் மூலம் மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் மற்ற துரதிஷ்டங்களிலிருந்து எங்கள் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் பாதுகாக்கும், உடலில் சேர்கிறது கொழுப்பு குறைக்கும் கிளிக் செய்யவும். கடல் பட்டியலில் விரிவான உள்ளது. இது அனைத்து, முதலாவதாக, கடற்பாசி மற்றும் இறால், சிப்பிகள் மற்றும் சுரப்பிகள், நண்டு, நண்டுகள் மற்றும் ஸ்க்விட்டாக.

விரிவாக கடந்த நிறுத்தத்தில். Squids புரதம் செறிந்த, அவர்கள் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி, கனிமங்கள் கொண்டிருக்கின்றன. இன்றுவரை, ஸ்க்விட்டாக கிட்டத்தட்ட எந்த பேரங்காடியில் வாங்கி முடியும். சுண்டவைத்தவை ஸ்க்விட்டாக அல்லது அவற்றின் பயன்பாடு சாலடுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். எனினும், ஒரு முக்கிய பங்கு அவற்றின் சரியான தேர்வு மற்றும் அடுத்தடுத்த சமைப்பதால் இங்கே விளையாடப்படுகிறது. ஸ்க்விட்டாக மட்டுமே உறைந்த உடலில் தேர்வு, அதனால் அவர்கள் கசப்பான மற்றும் சமையல் போது பரந்த இல்லை இல்லை. அவர்கள் ஒட்டும் கூடாது, அவர்கள் ஒருவரையொருவர் எளிதாகக் பிரிக்கப்பட வேண்டும்.

அவர்களை சமைக்க - எனவே, நாம், Calamari தேர்வு அது இப்போது சிறிய வழக்கு உள்ளது. ஒரு விதியாக, கணவாய் உணவுகள் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் தேவையில்லை, ஆனால் செய்முறையை தகுந்த மரியாதை மூலம் முடிவை, அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளை விஞ்சி.

உதாரணமாக, சுண்டவைத்தவை கடற்கணை, பார்ப்போம்.

நீங்கள் வேண்டும்:

• ஸ்க்விட்டாக இறைச்சி - 500 கிராம்;
• பால் - 1.5 கப்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு;
• மாவு - 2.5 வி. கரண்டி;
• மிளகு.

மாமிசம் ஸ்க்விட்டாக (குளிர்ந்த நீரில் சாத்தியமான) அன்ஃப்ரீசுக்கு. மேலும், மேல் படம் சுத்தம் மற்றும் நீர் இயங்கும் நன்கு rinsed வேண்டிய அவசியம். ஃஉஇட் நீள்வெட்டு கீற்றுகள் வெட்டி, மற்றும் மாவு கூடுதலாக சுவை மற்றும் பொறிக்க உப்பு. வெங்காயம் (இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேண்டிய அவசியம்) மற்றும் சிறிது காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. ஒரு சில நிமிடங்கள் பிறகு தொடர்ந்து கிளறி, சுமார் 5 நிமிடங்கள் மாவு வறுக்கவும் சேர்க்க தொடர்ந்து. ஒரு ஆழ்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு சுத்த வெங்காயம் மற்றும் Calamari போடு பால், உப்பு மற்றும் மிளகு, கவர் சேர்க்க மற்றும் 25-30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சூடாக்கவும்.

எனவே, எப்படி ஸ்க்விட்டாக வெளியே வைக்க, நீங்கள் ஏற்கனவே தெரியும். வெறும் அரை மணி நேரம், மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் சிலிர்ப்பாக. இப்போது சுட்ட ஸ்க்விட்டாக சமைக்க முயற்சி செய்வோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 500g squid;
• காளான்கள் 500 கிராம் (புதிய);
• 2 வெங்காயம்;
• பாலாடைக்கட்டி;
• 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால் புளிப்பு கிரீம்;
• 1 தக்காளி;
• கிரீன்ஸ்.

உப்பு நீர் ஒரு சில நிமிடங்களில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்க்விட்டாக கொதி, பின்னர் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் வெட்டுவது, வறுக்கவும், சமைத்த வரை வெட்டப்பட்டது காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. வெட்டப்பட்டது தக்காளி மற்றும் பச்சை, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், உப்பு வைத்து வேண்டும். அனைத்து ஸ்க்விட்டாக கலந்து. கொழுப்பில் வடிவம், பின்னர் 10-15 நிமிடங்கள் அதிகபட்சமாக வெப்பநிலையில் ஒரு அடுப்பில் காளான்கள், தூக்கம் grated சீஸ் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது கொண்டு ஸ்க்விட்டாக வைத்து.

மூலம், சுண்டவைத்தவை ஸ்க்விட்டாக போன்ற அரிசி, பார்லி, காளான்கள், காய்கறிகள், எந்த முன் சமைத்த அல்லது வறுத்த அழகுபடுத்த கலந்து முடியும், மற்றும் நீங்கள் ஒரு தயாராக ஒளி மற்றும் அன்பார்ந்த சாப்பிடலாம். மேலும், வேகவைத்த பல்வேறு சுவையூட்டிகள் ருசிக்கவில்லை ஸ்க்விட்டாக. அத்துடன் பூண்டு, துளசி, செலரி, ஆப்பிள்கள் கூடுதலாக, கிரீம், கெட்ச்அப், கடுகு: எந்த முயற்சி.

ஸ்க்விட்டாக அணைக்க எப்படி, நாம் உங்களுக்குச் சொன்னேன், பின்னர் சோதனை பயப்பட வேண்டாம். சாலடுகள், சூப்கள், casseroles, அப்பத்தை, zhyuleny கூட பர்கர்கள்: மேலே குறிப்பிட்டபடி, மற்றொருவர் சாப்பாட்டின் நிறைய தயார் செய்யலாம். ஆப்பீட் பான்!