சுவாரஸ்யமான சமையல்: காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் மாட்டிறைச்சி ஊழியர் பட்டியலில் தயார் எப்படி

வியக்கத்தக்க சுவையான மற்றும் அழகான உணவுகள், சிறிய விஷயங்களை இறைச்சி நிறை மடிப்பு மேல்புறத்தில் பல்வேறு அவற்றை செலுத்துவதன் மூலம் பெறலாம். இந்த கொள்கையின்படி தயாராக மற்றும் மாட்டிறைச்சி சுருள்கள் உள்ளன. ஷெல் இறைச்சி மற்றும் முழு தட்டு பயன்படுத்த முடியும் என முன் ஊறுகாய் சிறிது ஆஃப் சாதனையை முறியடித்தது. மேலும் மடக்குதலை அசல் வடிவமாகும் திணிப்பு நிறை ஒரு தின்பண்ட நிரப்புதல் இருக்கலாம்.

காளான்கள் உடன் மாட்டுக்கறி ரோல்ஸ்

இந்த டிஷ் ஒரு அற்புதமான தயாரிப்பு நிரப்புதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது என - enokitake. சிறிய தொப்பிகள் மற்றும் நீண்ட மெல்லிய கால்கள் வெள்ளை இந்த ஜப்பனீஸ் காளான். ஒரு இறைச்சி நிரப்புதல் போர்த்தி முன் மேலும் சிகிச்சை இல்லை. ஆனால் இதில் சாஸ் மாட்டிறைச்சி சுருள்கள், பல்வேறு சிறப்பு piquancy மற்றும் செறிவூட்டல் சுண்டவைத்தவை. தகடுகள் இறைச்சி (400 கிராம்) சற்று ஒரு சீரான மெல்லிய அடுக்கு பெறுவதற்கான தடுக்க முன், பின்னர் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும். 1 டீஸ்பூன் ஒரு இறைச்சி. எல். சோயா சாஸ், 1 மணி முழுமையற்ற. எல். உலர் பூண்டு தூள், 2 தேக்கரண்டி. எல். எந்த காய்கறி (முன்னுரிமை ஆலிவ்) எண்ணெய். எதிர்கால அளவுடன் ரோல்ஸ் க்கான காளான்கள் (200 கிராம்) தயார். இறைச்சி துண்டுகளாக இறுக்கமாக அவர்களை மடக்கு. சூடான எண்ணெயில் தங்க வரை அனுமதிக்கப்பட்ட 2-3 செ.மீ.. விரைவில் வறுக்கவும் இருவரும் விளிம்பில் புடைப்பு. ஒரு கடாயில் அரை மடங்கு ரோல்ஸ் குறைக்கப்பட்டு சாஸ் ஊற்ற: 1 இன் அம்ச கண்ணாடி தண்ணீர் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி குழம்பு, முழு 1 தேக்கரண்டி .. சோள மாவு, வெள்ளை சர்க்கரை, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு. மூழ்கச், சற்று மூடி சுமார் அரை மணி நேரம் மூடுவது.

என்பதை எப்படி ஒரு சிறிய செய்ய அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி ரொட்டி துண்டு?

நிச்சயமாக, மிகவும் எளிதாக மெல்லிய தகடுகள், இறைச்சி துண்டுகள் வடிவில் வெட்டுக்காயத்தில் நிரப்புதல் முடித்துவிடுவதற்கு. ஒரு விதியாக, அவர்கள் பிளாஸ்டிக் படம் அல்லது சிலிகான் மூலம் நிரப்புவதற்கு முன் ஒரு பிட் ஆஃப் தோற்கடித்தார். அது மென்மை preform பிட் marinated இயம்பி முடியும். ஆனால் அது மிகவும் அது எப்போதும் இறைச்சி கிடைக்க துண்டு சுத்தமாகவும், தட்டுக்களின் தடிமன் மற்றும் அளவு ஒத்தனவையாக வெட்டப்பட்ட முடியும் அல்ல என்று நடக்கிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் மற்றொரு விருப்பத்தை ஏற்பாடுகளை முயற்சி செய்யலாம். இறைச்சி வெளி அடுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது போது அது மிகவும் ஓரு மற்றும் சுவையான டிஷ் மாறிவிடும். மற்றும் மாட்டிறைச்சி இருந்து ரோல்ஸ் தங்கள் மேல் வடிவம் நன்கு வைத்திருந்த கூடுதலாக பேக்கன் கீற்றுகள் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். வறுக்கப்படுகிறது பிறகு topsheet நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் போதுமான வலுவான ஆகிறது. இதன் காரணமாக செழுமைச் உள் திணிப்பு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கட்டுரையில் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன பொருட்கள் விகிதத்திற்கு காட்டப்படுகிற இந்த டிஷ் ஒரு விரிவான செய்முறையை.

அரைக்கப்பட்ட ரோல் கலவை

டிஷ் மூன்று அடுக்குகளை கொண்டது. அதை அவர்கள் ஒவ்வொரு உருவாக்க எடுக்கும் என்ன கருதுகின்றனர்.

வண்ணமயமான மற்றும் தாகமாக நிரப்புதல் கலவை:

- புதிய காளான்கள் 200 கிராம் (சிறந்த காளான்கள் கொண்டு செல்வதற்கு);

- 2 டீஸ்பூன். எல். சுத்திகரிக்கப்பட்ட எந்த காய்கறி எண்ணெய் (மணமற்ற);

- பூண்டு 3 பெரிய கிராம்பு;

- புதிய கீரை பெரிய கொத்து (சுமார் 150-180 கிராம்);

- 2 அதிகமான சதையைக் புதிய பல்கேரியன் மிளகு (சிவப்பு);

- 3-4 நடுத்தர மென்மையான சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி;

- ½ கொண்டிருக்கும் அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி சற்று அதிகமாக .. சோடியம் கரடுமுரடான உப்பு;

- 1 மேல் உருப்படியை. எல். இத்தாலிய உலர் தின்பண்ட பதப்படுத்தப்பட்ட (பதிலாக முடியும் புரோவென்ஸ் மூலிகைகள்).

அரைக்கப்பட்ட "கோட்" கலவை:

- கோடுகள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி இல்லாமல் 1 கிலோ ஒல்லியான படங்களில்;

- 1 புதிய முட்டை;

- 1 பூண்டு பெரிய கிராம்பு;

- ஒரு சிறிய பச்சை பீம் (வோக்கோசு, துளசி);

- சிட்டிகை உலர்ந்த ஆர்கனோ;

- ¼ தேக்கரண்டி .. கடுமையான புதிதாக தரையில் மிளகு;

- சிவப்பு சிவப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை;

- ½ கொண்டிருக்கும் அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி சற்று அதிகமாக .. உப்பு.

நிர்ணயம் அடுக்கு கலவை:

- பேக்கன் 7 முதல் 10 நீண்ட மற்றும் குறுகிய கீற்றுகள் இருந்து.

அரைக்கப்பட்ட ரோல் தயாரித்தல்

முன்மொழியப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு பெரிய ரோல் தயார் முடியும். கீழே குளிர்ந்து நிலையில், அது ஒரு வெட்டப்பட்டது குறுக்கு தகடுகள் என பாருங்கள் மிகவும் அழகாக இருக்கும். நீங்கள் சூடாக கொண்டு மாட்டுக்கறி அட்டவணை ரோல்ஸ் கொண்டுவர விரும்பினால், ஒரு சிறிய portioned பணிக்கருவிக்கு செய்ய.

சமையல் திணிப்பு

சிறிய மெல்லிய துண்டுகள் உள்ள சுத்தமான காளான்கள் மற்றும் வெட்டுவது. ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு பூண்டு வெட்டுவது. சூடான எண்ணெய் வறுக்கவும் மீது காளான்கள் விரைவில் திரவ ஆவியாக்கி. 15-20 நிமிடம் கழித்து. பூண்டு, நறுமண மசாலா, நறுக்கப்பட்ட கீரை மற்றும் உப்பு சேர்க்க. வெகுஜன ஒரு சில நிமிடங்கள் குண்டு. குளிர்ந்த பிறகு, உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட இனிப்பு சதைப்பிடிப்பான மிளகுத்தூள் மற்றும் சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி கலக்க.

உருவாக்கம் அடுக்கு farshevyh

மாமிசம் Peremel இறுதியாக ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் (இருந்தால் 2 முறை தேவை). நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு வெகுஜன மறியல், கூர்மையான கத்தி, மூலிகைகள், வாசனைப்பொருட்கள், மற்றும் முட்டை விஜயம். நல்ல முறியடித்தது, உப்பு கலவை. ஒரு பேக்கிங் காகிதத்தோல் தாளில் ஸ்ப்ரெட் மற்றும் 1.5 செ.மீ. ஒரு அடுக்கு அதை திணிப்பு பரவியது. திணிப்பு கொண்ட உயர்மட்ட. கவனமாக, காகிதத்தோலில் உயர்த்த படிப்படியாக வெகுஜன இடமாற்றம்.

மடக்கு பேக்கன்

ஒரு சுழல் நகரும் இறைச்சி உற்பத்தியில் துண்டுகள் மடக்கு.

பேக்கிங்

ஒரு சராசரி வெப்பநிலை அடுப்பில் ஒரு preheated உருட்டவும் வைக்கவும் மற்றும் 50-60 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

எப்படி பாலாடைக்கட்டி உடன் மாட்டிறைச்சி சுருள்கள் சமைக்க?

இதேபோல் முதலில் முன்மொழியப்பட்ட விருப்பங்கள் டிஷ் தோற்றம் மற்றும் சுவை ஓரளவு மாறுபட்ட இருக்க முடியும். மாட்டிறைச்சி இந்த செய்முறையை ரோல்ஸ் வேறு நிரப்புதல் தேவைப்படுகிறது. ஒரு நிரப்பு பயன்படுத்த பாலாடைக்கட்டி என. அது போது சூடான, உருகிய மற்றும் ஒரு ஒருபடித்தான பிசுபிசுப்பு வெகுஜன மாற்றப்படுகிறது இது ஒரு கடினமான வகை, எடுக்க சிறந்தது. திணிப்பு, தயாராக இருந்தது நேரம் ஒரு குறைந்தபட்ச எடுக்கும், எனவே அதிக மென்மையான போக்கை இறைச்சி ஷெல் நீங்கள் அதன்படி தயார் செய்ய வேண்டும். முதலாவதாக, அது கோடுகள் மற்றும் வெளிநாட்டு திரைப்படங்களை இல்லாமல் உணவு இளம் மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் சமையலுக்கு பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாகும். இழைகள் நகர்கின்றன மற்றும் preform அதே தடிமன் அமைக்க முயற்சி வெட்டும் போது. அந்தப் பங்குகள் பின்னர் கவனமாக மது, வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு இறைச்சி உள்ள பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் இடத்தில் மூலம் சமையலறை சுத்தி தடுக்க உள்ளன. சீஸ் அண்ண அல்லது பகடை. 1 தேக்கரண்டி uppers பற்றி இறைச்சி ஒவ்வொரு பகுதியிலும் வைக்கப்பட்ட திணிப்பு, ரோல்ஸ் தயாரிப்பு போர்த்தி. செய்யப்படுகிறது வரை ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது மீது ஏற்பாடு.

Appetizing ரோல்ஸ் வெற்றிகரமாக மற்ற ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் முடியும். படைப்பு இருங்கள் மற்றும் மிகவும் ருசியான வேண்டும்!