ஜியோர்ஜியன் தன்னை தயார்படுத்திக்கொள்ள pkhali கீரை

Pkhali கீரை - தேசிய உள்ளது ஜியோர்ஜியன் இன் டிஷ் சமையல். அன்றாட குடும்ப இரவு, மற்றும் கொண்டாட்டம் அதை தயாராகிறது. உண்மையில் "pkhali" "காய்கறி பை" என்று மொழிபெயர்க்கப்படுகிறது. இந்த டிஷ் முக்கிய மூலப்பொருள் கீரை இருக்க முடியும், கிழங்கு போன்ற பீன்ஸ் இளம், தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி இலைகள் மற்றும் வேர் காய்கறிகள் அல்லது பருப்பு வகைகள், முதலிடம் வகிக்கிறது.

மிக பாரம்பரிய ஜியோர்ஜியன் மூலப்பொருள் pkhali ஜியோர்ஜியன் கீரை உள்ளது கீரை. வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கும் மிக சுவாரஸ்யமான விருப்பங்கள் மற்றும் சுவையான உணவுகள் தயாரித்தல், கவனியுங்கள் மற்றும் பீறிடும் கூறுகள். கூடுதலாக, டிஷ் எடை இழப்பு ஊக்குவிக்கும் உணவின் ஒரு உணவாகும். எனவே சமையல் ஆரம்பிப்போம்.

முதல் விருப்பத்தை

கீரை pkhali ஜியோர்ஜியன் நான்கு சிறிய பரிமாறுவது நாம் போன்ற பொருட்கள் வேண்டும்:

• கீரை - 500 கிராம்;
• வீசியதை அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
• நடுத்தர வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• நொறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி - அரை தேக்கரண்டி;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
• கார்னட்டின் - 1 \ 4;
• கருப்பு மிளகு - தேவைக்கேற்ற (காரமான உணவு விரும்புபவர்களுக்கு);
• கெம்லி சன்லி - அரை தேக்கரண்டி;
• வினிகர் (முன்னுரிமை ஒயின்) - இரண்டுக்கும் மேற்பட்ட எந்த தேக்கரண்டி (மற்றும் பொதுவாக உங்கள் சுவை படி);
• கொத்தமல்லி ஒரு சிறிய கொத்து - சுமார் 50 கிராம்;
• சிவப்பு சூடான மிளகாய் மிளகுத்தூள் - வேண்டுகோளின் பேரில்.

தயாரிக்கும் முறைகள்

முதலில் நீங்கள், கீரை சுத்தம் செய்ய வேர்கள் வெட்டி அனைத்து பழைய அல்லது கெட்டுப்போன மஞ்சள் இலைகளைக் நீக்க வேண்டும். கொதிக்கும் நீரில் ஐந்து நிமிடங்கள் கீரை இலைகள் போடு. நீரை பிணைப்புகளை போன்ற நேரம் வரை ஒரு வடிகட்டி அவற்றை விடவும்.

தேவைப்பட்டால், இலைகள் கையால் அழுத்தும் முடியும், ஆனால் அதிகமாக, இல்லையெனில் பேஸ்ட் காய. மென்மையான வரை ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது பிளெண்டர் மேலும் கீரை தரையில்.

அக்ரூட் பருப்புகள் தேவைப்படும் நட்டு நிரப்புதல் செய்ய, புதிய கொத்தமல்லி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கீரை. அது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அது அனைத்து அரைத்து அல்லது அதே கலப்பான் அவசியம். பின்னர் அது ஹாப்ஸ்-சன்லி, கொத்தமல்லி, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து மதிப்பு. பின்னர் நீங்கள் மென்மையான வரை கலக்க வேண்டும்.

சமைத்த வாதுமை கொட்டை சாஸ் மற்றும் வினிகர் கலந்த கீரை இலைகள் ஒரு பேஸ்ட் தயார் அடுத்த படியில். அவ்வளவுதான், டிஷ் தயாராக உள்ளது!

கடலைகள் கொண்டு Pkhali கீரை, ஒரு தட்டில் பணியாற்றினார் முடியும் மென்மையான மற்றும் அழகாக மாதுளை விதைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றொரு விருப்பத்தை ஊட்டி உள்ளது. அது சிறிய உருண்டைகளாக ரோல் பகுதிகள் நிறைய தகுந்தது. ஒவ்வொரு ஆழமாக்குதலும் மாதுளை ஒரு சில தானியங்கள் வைக்க வேண்டும். டிஷ் உணவளித்தல் உங்கள் கற்பனை, கிடைக்கும் நேரத்தில் வளர்ச்சி சார்ந்தே உள்ளது.

இரண்டாவது வழி

ஒரு உண்மையிலேயே பண்டிகை மனநிலை, உங்களையும் ஒரு வண்ணமயமான பதிப்பு pkhali கீரை மற்றும் ஆகியவற்றில் தயார் மூலம் உங்கள் குடும்ப உருவாக்க முடியும். நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• சிறிய நடுத்தர அளவிலான ஆகியவற்றில்;
• கீரை கற்றை;
• 6 நடுத்தர முட்டைக்கோஸ் இலைகள்;
• கொத்தமல்லி பீம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் 70 கிராம் (முன்-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட);
• 2 பூண்டு கிராம்பு;
• அரை பிணைச்சல்;
• இரண்டு கலை. வினிகர்.

சுவையூட்டும் பயன்பாட்டில்:

• உப்பு (முடிந்த) ஒரு சிட்டிகை;
• கொத்தமல்லி தேக்கரண்டி;
• தேக்கரண்டி ஹாப்ஸ்-சன்லி;
• 1/4 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு .;
• குங்குமப்பூ அரை தேக்கரண்டி.

தயாரித்தல் வழிமுறை

1. அது டெண்டர், குளிர், பீல் பீல் வரை ஆகியவற்றில் கொதிக்க மற்றும் நறுக்கு அல்லது ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பிளெண்டர் வெட்டுவது அவசியம்.
2. கீரை, (சுமார் 5 நிமிடங்கள்) சமைக்க பின்னர் அது ஒரு நல்ல குறைப்பு இருக்க மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் பிணைப்புகளை வரை ஒரு வடிகட்டி உள்ள விட்டு வேண்டும். தேவைப்பட்டால், அது கையால் இலைகள் கடக்க முடியும். பின்னர் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது அரவை உள்ள கீரை துண்டாக்கப்பட்ட.
3. அடுத்த படியில் பூர்த்தி உள்ளது. இதை செய்ய, பூண்டு, கொத்தமல்லி சேர்த்து அக்ரூட் பருப்புகள் அரைத்து, சுவை மற்றும் சேர்க்க முடியும் போன்ற வோக்கோசு இதர மூலிகைகள். வெகுஜன குங்குமப்பூ, கொத்தமல்லி, கெம்லி சன்லி, வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பெற்றார். Refilling 2 சம பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு ஆகியவற்றில், மற்ற கலக்கப்படுகிறது - கீரை கொண்டு. பின்னர், அனைத்து வண்ணங்களில் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன பெற முற்றிலும் கலந்தனர்.
4. டிஷ் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, அதன் பண்டிகை ஓடையின் வடிவமைப்பு தொடர. இதை செய்ய, ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் இலைகள் எடுத்து, அவர்களை மென்மையான மிகவும் நெகிழ்வாக செய்ய கொதிக்கும் நீர் மீது ஊற்ற. பின்னர் அவர்களுக்கு குளிர்விக்க. மீது கட்டிங் பலகை முட்டைக்கோஸ் முதல் இலை தீட்டப்பட்டது. அது சமமாக அடைத்த ஆகியவற்றில் உராய்வைத். இரண்டாவது தாள் அழகாக முதல் ஒரு மீது. பின்னர் அவர், மிக, கீரை உராய்வைத். மூன்றாம் தாள் மீண்டும் ஆகியவற்றில் உராய்வைத். அடைத்த முட்டைக்கோஸ் இறுக்கமான இடமாற்றம் கட்ட இதன் விளைவாக உருவான, மற்றும் கஷாயம் கொடுக்க 10 நிமிடங்கள் ஊற. மீதமுள்ள முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மற்றும் நிரப்ப நடைமுறை செய்யவும்.
5. சமைத்த ரோல்ஸ் 1.5 செ.மீ. தடித்த பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு தட்டில் தீட்டப்பட்டது, மேல் டிஷ் மாதுளை அலங்கரிக்க.

செய்யப்படுகிறது ஒரு ஜியோர்ஜியன் உள்ள கீரை Pkhali பண்டிகை டிஷ். ஆப்பீட் பான்!

மூன்றாவது வழி

அதன் பிரபலமானது மற்றொரு எளிய செய்முறையை, கவனியுங்கள் ஜியோர்ஜியன் உணவு. Pkhali கீரை இந்த டிஷ் தயாரிப்பு மிகவும் செயல்முறை ஒன்று போலவே இருக்கிறது. Pkhali கத்தரி - அது ஒரு மிகவும் சுவையாக உணவாகும். மற்றும் தயாரிப்பு சாமான்களை பெரிய நிதி செலவுகள் தேவையில்லை. மற்றொரு நன்மை - குறைந்தபட்சம் நேரம் சமைக்க.

இந்த டிஷ்ஷை நீங்கள் வேண்டும் தயாராவதற்காக:

• 3 கத்தரி;
• அக்ரூட் பருப்புகள் 70 கிராம்;
• 1 கொத்து கொத்தமல்லி - சுவை 50-70 கிராம்;
• தரையில் கொத்தமல்லி 1/2 தேக்கரண்டி;
• 3 பூண்டு கிராம்பு;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

சமையல் நிலைகளில்

முதலாவதாக, கவனமாக கத்தரி கழுவ வேண்டும், ஆஃப் குறிப்புகள் இலைகள் வெட்டி, ஒரு கிளையாகும் அல்லது கத்தி 4-5 முறை ஒவ்வொரு துளைக்க. பேக்கிங் இருக்கும்போது, முன்- எண்ணெயிடப்பட்டு, கத்தரி பரவியது. பின்னர் 180 டிகிரி அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் சுடப்படவேண்டும் நியமிக்கப்படுகிறார்கள். சமையல் பிறகு கடாயில் கழுவும் வேலை எளிதாக்க, இது முடியும் அதை எண்ணெய் தூரிகை முன் விரிவடைந்திருக்கும் அலுமினிய தாளில், பயன்படுத்த சிறந்தது.

ஒரு கிளையாகும் அல்லது கத்தி கொண்டு அவர்களை துளைக்க என்றால் விருப்பம் கத்தரி தீர்மானிக்க முடியும். சாதனம் எளிதாக வந்தால், நீங்கள் அடுப்பில் இருந்து பான் நீக்க வேண்டும். கத்தரிக்காய் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற வேண்டும். பின்னர் ஒரு மூடி மூடி அதன் சூடு தணியும் வரை காத்திருக்க. குளிர் வெட்டு eggplants உள்ளது பாதியில், கவனமாக சிறிய துண்டுகளாக கட் செய்யப்பட்டது இது அனைத்து கூழ், நீக்க. துண்டுகள் பரிமாணங்களை டிஷ் இன்னும் நொறுக்கப்பட்ட ஏனெனில், அவ்வளவு முக்கியமல்ல உள்ளன.

ஒரு பிளெண்டர் ஏற்றுதல் கத்தரி இல், உரிக்கப்பட்டு பூண்டு, கொத்தமல்லி கழுவி உலர்ந்த, மற்றும் கொட்டைகள். அனைத்து மென்மையான வரை அரைக்கப்பட்டு. பின்னர் சேர்க்க மசாலா: கொத்தமல்லி, உப்பு மற்றும் மிளகு. இந்த உணவு, நீங்கள் மேலும் எலுமிச்சை சாறு அல்லது எலுமிச்சை சாறு, மிளகாய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க முடியும்.

Pkhali கத்தரி ஒரு தனி டிஷ், அலங்கரிக்கப்பட்ட பிணைச்சல் தானியங்கள் வழங்கப்படுகிறது தொடுக்கலாம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நிரப்புதலாகவும். ஆப்பீட் பான்!

முடிவுக்கு

இப்போது நீங்கள் கீரை pkhali ஜியோர்ஜியன் எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று. நாம் உங்களுடன் ஒரு சில சமையல் பகிர்ந்துள்ளார். நீங்கள் சமையல் ஒரு பொருத்தமான விருப்பத்தை தேர்வு செய்யலாம்.