சுட்ட காளான்கள்

காளான்கள் பாதுகாப்பாக மிகவும் பிரபலமான காளான்கள் அழைக்க முடியும். அவர்கள் பல பகுதிகளில்தான் வளரும், அவர்கள் செயற்கை நிலைமைகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. காளான் இந்த வகை மட்டும் சுவை அருமையாக இருக்கிறது, அவர்கள் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் கொண்டிருக்கும், இவை இன்னும் அவர்கள் பாஸ்பரஸ் நிறைந்த உள்ளன. சில காளான்களை 100 கிராம் தினசரி மதிப்பு ஒரு காலாண்டில் கொண்டிருக்கும் தெரியும் வைட்டமின் பி 2 இன் மற்றும் B3 கிட்டத்தட்ட அரை.

காளான்கள் நீண்ட காலமாக சேமிக்க முடியாத நிலை, அது வறுத்த காளான்கள் போன்ற ஒரு சுவையான டிஷ் தயார் நல்லது. இந்த சுவையான சிற்றுண்டி அல்லது பக்க டிஷ் அசல் சமையல் ஒரு மிகவும் எளிய முறையாகும். காளான்கள் நொறுக்கப்பட்ட அல்லது பயன்படுத்தப்படும் முழு தொப்பி பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு அடைத்த முடியும். ஒரு விதியாக, காளான்கள் திணிப்பு பெரிய தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றனர், கால் அழகாக பிரிந்து, தொடக்கத்தில் ஒரு தொப்பி வேகவைத்த - அதனால் டிஷ் உலர்ந்த மாட்டேன். வேகவைத்த காளான் குறிப்பாக வேகமாக நாட்களில், மெனு மாறுபடுகிறது, மற்றும் பண்டிகை மேஜையில், அவர்கள் ஏற்றதாக இருக்காது.

காளான்கள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது.

ஐந்து காளான்கள் சமையல் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வேண்டும்:

• காளான் 16-18
• வெண்ணெய் ஒரு பிட் (வடிவம் கிரீஸ்)
• உப்பு
• ஒரு எலுமிச்சை (juiced)
• 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
• பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு 150 கிராம்
• polstakana grated கடின சீஸ்
• மசாலா
• ரொட்டி crumbs கால் கப் (நீங்கள் breading க்கான துணிக்கைகளை எடுக்க முடியும்)

காளான்கள் முற்றிலும், கழுவி உலர்ந்த மற்றும் சூடான வெண்ணெய் அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கவும், உப்பு தூவி, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. படிவம், மீதமுள்ள வெண்ணெய் உயவூட்டு மேல் அதை பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மிகவும் வைத்து காளான்கள் அபோது. பூஞ்சை அழகான மேலாக, சிரிஞ்ச் மூலம் சாத்தியமாகும், மீதமுள்ள கூழ் வைத்து. புளிப்பு கிரீம், சீஸ் உடன் தூவி, பின்னர் ரொட்டி crumbs. ஒரு preheated 220 பட்டம் அடுப்பில் ஒரு படிவத்தை நிரப்பி சமர்ப்பிக்க மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள. செய்தபின் ஜாதிக்காய் கொண்டு வேகவைத்த காளான், நீங்கள் டிஷ் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க முடியும்.

அதே பொருட்கள் மிகவும் மாறுபட்ட டிஷ் தயார் மற்றும் ஒரு சிற்றுண்டி பயன்படுத்த முடியும். பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிஸ்கட் உடன் தொப்பிகள் பிரிக்கலாம் வேண்டும் தண்டுகள், நொறுக்கப்பட்ட கால்கள், வறுக்கவும் மற்றும் கலந்து இதற்காக வறுக்கப்படுகிறது காளான்கள். தொப்பிகள் விரைவில் உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை முழு பருவத்தில் வறுக்கவும் மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நண்பனின் கலவையை நிரப்ப, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, பாலாடைக்கட்டி உருகும்போது வரை, ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் சுவையூட்டும் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது சேர்க்க. காளான் தொப்பிகள், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது - அது ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி, மற்றும் தான் அட்டவணை அலங்காரம்.

காடை முட்டை வேகவைத்த காளான்.

ஒரு கொண்டாட்ட விருந்து க்கான பிரைட் மற்றும் சுவாரஸ்யமான யோசனை. நீங்கள் வேண்டும்:

• 8 பெரிய காளான்கள்
• காடை முட்டைகள் 8 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு
• கிரீம் 100 கிராம்
• வறுக்கவோ தாவர எண்ணெய்
• கடின சீஸ்
• மணத்தை.

, காளான்கள் கழுவ கால்கள் நீக்க. கேப்ஸ் உப்பு நீரில் கொதிக்க. நறுக்கு கால்கள் மற்றும் வறுக்கவும், இது பின்வளர்ச்சியுடனும் காளான்கள், இறுதியாக தகர்த்தெறியப்பட்டது வெங்காயம் மீண்டும் போது, புளிப்பு கிரீம் வைத்து, பின்னர் பாலாடைக்கட்டி, நன்கு கலந்து. மென்மையான மற்றும் obsushennye காளான் தொப்பிகள் வரை வேகவைத்த வைத்து திணிப்பு. 200 டிகிரி, பேக்கிங் எண்ணெய் கிரீஸ் பான், அது காளான்கள் வைக்க Preheat அடுப்பில், 20 நிமிடத்திற்கு அதிகமாகாமல் சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் வெளியே ஒவ்வொரு தொப்பி ஒரு இழு மெதுவாக முட்டை ஓட்ட. அது மஞ்சள் கரு சேதப்படுத்தும் இல்லை அவசியம், நீங்கள் ஒரு சிறிய வறுத்த முட்டை பெற வேண்டும். சமைத்த வரை அங்கேயே நடத்த, அடுப்பில் கடாயில் திரும்ப காடை முட்டைகள்.

ரெசிபி வேகவைத்த காளான் இறைச்சி கொண்டு அடைத்த.

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 400 கிராம் (மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி)
• பல்பு
• வாயு கனிம நீர்
• கடுகு
• பூண்டு கிராம்பு
• வெள்ளரி
• உப்பு, மிளகு
• சிவப்பு மிளகு 2 காய்களுடன் (இனிப்பு)
• முட்டை
• 16 பெரிய காளான்கள்

அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி முட்டை உடைக்க கனிம நீர் சேர்க்க, வைத்து கடுகு 1 தேக்கரண்டி, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், வெள்ளரி மற்றும் மிளகுத்தூள் முற்றிலும் கொதிக்க வைக்கவும், குருடர் 8 பந்துகளில். பூஞ்சைகள் கால்கள் இருந்து தொப்பி பிரிக்க. மட்டுமே தலைகள் தேவை, அவர்கள் இறைச்சி திணிப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு வைத்து மற்ற தொப்பிகள் மேல் உறை வேண்டும். அலுமினிய தாளில் சுற்றி விளைவாக காளான் பந்துகளில் உள்ள லேசாக மேல்நோக்கி வளைந்து படலம் முனைகள், எண்ணெயிடப்பட்டு. 15 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் (≈200 டிகிரி) சுடப்படுகின்றது காளான்கள். கவனமாக தகடு தலாம் மற்றும் நடத்த சுட்ட கிரில் மீது காளான்கள் சில நிமிடங்கள் உள்ளது.