விடுமுறை டேஸ்டி தின்பண்டங்கள்: சமையல்

புத்தாண்டு கொண்டாட்டங்கள் தினத்தன்று நான் விடுமுறை தயாராக முடியும் தின்பண்டங்கள் பற்றி பேச விரும்பவில்லை. எங்களுக்கு ஒவ்வொரு சமையல் நிறைய தெரியும், ஆனால் சில நேரங்களில் அவர்கள் பாதுகாப்பாக மறந்து வருகின்றனர். எங்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான சமையல் நினைவில் கொள்வோம்.

கல்லீரல் கேக்

ஒரு விடுமுறைக்காக appetizers சமையல் ஊடாக சென்று, நீங்கள் நிச்சயமாக பல ஈரல் கேக் ஒரு பிடித்த பற்றி யோசிக்க வேண்டும். முதலில், நீங்கள் கேக்குகள் சமைக்க வேண்டும். அவர்களுக்கு, நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

1. பால் - 145 மில்லி.
2. கோழி கல்லீரல் - 650 கிராம்
3. சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
4. உப்பு.
5. மைதானம் மிளகு.
6. ஒரு முட்டை.

தயாராகிறது ருசியான உணவு விடுமுறைக்காக, பழைய நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் ஒரு சிறிய சோதித்துப் பார்க்கலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் காளான்கள் ஒரு கேக் கல்லீரல் சமைக்க முடியும். டிஷ் கல்லீரல் பல்வேறு வகையான, ஆனால் வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு மட்டுமே தயாராக உள்ளது. நாம் கோழி கல்லீரல் பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன, மற்றும் ஒரு அடுக்கு கடுமையாக சீஸ் மற்றும் காளான் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த கலவையை மிகவும் நல்லது மற்றும் ஒரு முழு புதிய சுவை பிரபலமான உணவுகள் கொடுக்கிறது.

படி சமைப்பதால் படி

கேக்குகள் கொண்டு விடுமுறையின் துவங்குவதற்கு உணவு சமையல். உணவு ப்ராசஸரில், பால், நறுக்கப்பட்ட கல்லீரல், மாவு, உப்பு, மிளகு கலந்து. இதற்காக நாம் ஒரு முனை "மெட்டல் கத்தி." பயன்படுத்த இதன் விளைவாக, நாம் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன பெற வேண்டும். பான் எண்ணெய் தடவப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது அன்று மெல்லிய பிஸ்கட், இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து ஒவ்வொரு obzharivaya வறுக்கவும்.

நிரப்புதல் கேக்

பின்னர் நீங்கள் எங்கள் கேக் திணிப்பு தயாரித்தல் செல்ல முடியும். இந்த நாம் எடுக்க வேண்டும்:

1. கடின சீஸ் - 230 கிராம்
2. வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
3. ஆயில், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு.
4. காளான்கள் - 430 கிராம்
5. மயோனைசே - கட்டுரை 8. எல்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது. அடுத்து, காளான்கள் வெட்டுவது மற்றும் பான் அவற்றை சேர்க்க. ஒன்றாக காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் மற்றொரு 8-9 நிமிடங்கள் வறுத்த. மயோனைசே பூண்டு (பூண்டு spadefoot கடந்து) இணைந்திருக்கலாம். விடுமுறைக்காக ஒரு சுவையான பசி தூண்டும் க்கான அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் இப்போது எங்கள் கேக் சேகரிக்க முடியும், தயாராக உள்ளன. முதல் கேக் மயோனைசே பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் வெகுஜன காளான் உராய்வைத். இரண்டாவது சதி கேக் மயோனைசே மற்றும் grated சீஸ் மீது. இவ்வாறு, ஃபில்லிங்ஸ் மாற்று முழு கேக் சேகரிக்க.

ஹெர்ரிங் ரோய்

விடுமுறைக்காக தின்பண்டங்கள் எடுக்கவில்லை, நீங்கள் நிச்சயமாக அட்டவணை மீன் உணவுகள் திருப்ப வேண்டும். இந்த நெத்தலி, எந்த விடுமுறை அட்டவணை ஒரு நிலையான கற்பிதம் ஆகும் எங்களுக்கு உதவும். எனினும், அது கற்பனை காட்ட அதன் அசல் வடிவில் அது விண்ணப்பிக்க வேண்டும்.

அசாதாரண உணவுகள் தயாரித்தல், நாம் வேண்டும்:

1. ஒரு ஹெர்ரிங்.
2. பச்சை வெங்காயம் கொத்து.
3. மயோனைசே.
4. முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
5. கீரை.

ஹெர்ரிங் தோல் மற்றும் உள்ளுறுப்புகளில் சுத்தம் வேண்டும், பின்னர் பூண்களும் ஒரு குறைக்க. அடுத்து, இறைச்சி உள்ள மீன், மசாலா, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் சமைத்த வைத்து, பல மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்க. முடிந்தது ஹெர்ரிங் இறைச்சி வெளியேற்றப்பட்டார் மற்றும் அவரது ஒரு சிறிய உலர் கொடுக்க. இதற்கிடையில், நீங்கள், முட்டை கொதிக்க அவர்களுக்கும் அண்ண குளிர்விக்க, வெங்காயம் கலக்க முடியும். இது மயோனைசே சேர்த்து நன்கு அனைத்து கலந்து. அடுத்து, ஹெர்ரிங் ஒரு ரோல் உருவாக்குகின்றன. இதை செய்ய, நாம் முட்டை திணிப்பு போட மற்றும் ஆட்டுக்கறி போர்த்தி. ஒரு தட்டில் கீரை வைத்து, அவர்கள் அதை அலங்கரிக்கும் சிவப்பு கேவியர் மேல், மீன் அபோது.

mimosa கலவை

சாலட்கள், ஒரு விடுமுறைக்காக appetizers - அட்டவணை சரியான உணவு. அவற்றில் ஒன்று அனைத்து Mimosa அறிந்திருக்கக்கூடிய. அதன் தயாரிப்பு பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும் பொறுத்தவரை:

1. முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
2. சீஸ் - 170 கிராம்
3. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (எ.கா., விலை மிக்க மணிக்கல் எண்ணெய்) - 220
4. ஒரு வெங்காயம்.
5. வெண்ணெய் (சிறந்த எண்ணம் உறைந்த) - 120 கிராம்
6. டில்.
7. மயோனைசே.

மீன் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு வங்கிகள் மற்றும் கூலாக்கி பெற வேண்டும். ஒரு வேகவைத்த முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் வெள்ளையின பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. மஞ்சள் கருவை ஒரு சிறிய குழந்தை பெற, ஒரு கிளையாகும் கொண்டு மேஷ் முடியும். புரதங்கள் இறுதியாக அண்ண இருக்க வேண்டும். மூலிகைகள் மற்றும் வெங்காயம் மேலும் அரைத்து வேண்டும். ஒருமுறை எல்லா சாமான்கள், நீங்கள் சாலாட்களில் தொடங்கலாம். ஒரு தட்டில் மாறி மாறி அடுக்குகள் தீட்டப்பட்டது அன்று முதன் முதலாக - புரதங்கள் பின்னர் பாலாடைக்கட்டி, மீன் இனிமேல் grated. அனைத்து அடுக்குகளின் மேல் மயோனைசே பூசப்பட்டிருக்கும். மீன் வெங்காயம், பின்னர் மீண்டும் புரதங்கள், கீரைகள் வைத்து. மேலும், அனைத்து மயோனைசே ஒட்டியுள்ளது. மேல் அடுக்குகள் ஒன்று நறுக்கப்பட்ட grated வெண்ணெய் வேண்டும். அது கலவை முட்டை மஞ்சள் கருவை அலங்கரிக்க மேல், மேற்பரப்பில் சமமாக பரவி வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சில மணி நேரம் அவசியம்.

விடுமுறை உணவு இந்த சமையல் விரைவில் போதுமான மற்றும் வடிவமைப்பு எளிய தயார், ஒருவேளை சேனைகளின் முக்கியமான ஒன்றாகும்.

சோதனைகளுக்காக சரியான அடிப்படை - mimosa என்று கிளாசிக் சாலட் நல்லது. கெட்ட புதிய வெள்ளரிகள் கொண்டு சோளம் சிற்றுண்டி இணைக்கப்படுகின்றன இல்லை. நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பெல் மிளகு, கடல் காலே பயன்படுத்த முடியும். ஒவ்வொரு புதிய கூறு புதிய சுவை அறியப்பட்ட டிஷ் அருளுவார்.

ருசியான canapés

விடுமுறை எளிய தின்பண்டங்கள் - அதிக நேரம் இல்லை அந்த இல்லத்தரசிகள் ஒரு சரியான மற்றும் விரைவான விருப்பம். இந்த உணவுகள் canapés பணியாற்ற முடியும் ஒன்றாக. அவர்கள் விரைவில் போதுமான தயார் சுவையான போது அட்டவணை ஒரு பெரிய அலங்காரம் உள்ளன.

Canapés - அது தான் சிறிய ரொட்டி, விரைவில் சாப்பிட முடியும். தங்கள் தயாரிப்பு, அவர்கள் பல்வேறு தயாரிப்புகளை கூடுதலாக வறுத்த ரொட்டி மிகவும் சிறிய துண்டுகளாக பயன்படுத்த (ஒரு தளமாக) முனைகின்றன.

பெரும்பாலும், canapés வசதிக்காக skewers மீது சரம் நிற. இத்தகைய ரொட்டிகள் பண்டிகை டிஷ் உள்ளன. தங்கள் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படும் வகைகளின் உள்ளது. canapés கருப்பொருளின் மீது வேறுபாடுகள் நம்பமுடியாத அளவு உள்ளது. அவர்கள் சமைக்க மற்றும் கற்பனை காட்ட மிகவும் எளிது நீங்கள் எப்போதும் ஏதாவது அசல் கொண்டு வர முடியும். முக்கிய நிபந்தனை ஒழுங்காக உணவு இணைப்பது திறன் உள்ளது.

தின்பண்டங்கள் தயாரித்தல் பிஸ்கட் அல்லது ரொட்டி Billets செய்ய என்ற உண்மையை தொடங்க வேண்டும். ரொட்டிகள் எந்த வடிவத்தில் (முக்கோண, சதுர, முட்டைவடிவிலான) இல் இருக்க முடியும். ரொட்டி துண்டுகள் தங்க பழுப்பு வரை வறுத்த. ஆனால் சதை நாளான ஆக இல்லை. அடுத்து, பொருட்கள் அடுக்குகள் பரவியது, பின்னர் அனைத்து skewers மீது கட்டப்பட்டுள்ளன. இங்கே தயாராக மற்றும் விடுமுறைக்காக சுவையான தின்பண்டங்கள் ஒரு வகையாகும். கீழே சமையல் எளிமையானவை, பரிசோதனைகள் ஒரு அடிப்படையாக இருக்க முடியாது:

1. ஒரு துண்டு ரொட்டி பரவியிருப்பதுடன் மயோனைசே மற்றும் கடுகு, பின்னர் புட் தி முட்டை துண்டு, ஒரு துண்டு ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரி, ஹாம், ரொட்டி மீண்டும் அலங்கரிக்க கருப்பு ஆலிவ்.
2. ரொட்டி பன்றி இறைச்சி, ஊறுகாய், ஹாம், ரொட்டி, இனிப்பு மிளகு ஒரு துண்டு வைத்து.
3. ஒரு முள் கரண்டி ஆலிவ், உப்பு தொத்திறைச்சி ஒரு துண்டு, சீஸ் க்யூப்ஸ் மீது கட்டப்பட்டுள்ளன.
4. ஒரு முள் கரண்டி கருப்பு ஆலிவ், தக்காளி துண்டுகள், சீஸ் க்யூப்ஸ் வைக்க.
5. அன்னாசிப்பழம், பின்னர் ஆலிவ், ஹாம், சீஸ் கன ஒரு முள் கரண்டி துண்டில் கோர்வையாக.
6. சீஸ் கபாப் உணவகங்களுக்கு: சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் க்யூப்ஸ் மாற்று skewers மீது கட்டப்பட்டுள்ளன.

canapés பாதுகாப்பாக முயற்சிக்க முடியும். அவர்கள் சமமற்ற உள்ளன. ஒரு டிஷ் நீங்கள் பசுமை அவர்களை அலங்கரிக்கும், ரொட்டி பல்வேறு பரவுகிறது.

"மார்ஸைல்"

கலவை தயார் செய்யும் "மார்ஸைல்" நாங்கள் இந்த கூறுகள் வேண்டும்:

1. சிக்கன் - 320 கிராம்
2. ஆறு முட்டைகள்.
3. ஹார்ட் பாலாடைக்கட்டி - 320 கிராம்
4. இனிப்பு கொடிமுந்திரி ஒரு நல்ல கண்ணாடி.
5. பூண்டு ஒரு கிராம்பு.
6. கொரியன் கேரட் - 350 கிராம்
7. ½ கப் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள்).
8. உப்பு, மயோனைசே, வோக்கோசு, கருப்பு மிளகு.

சிக்கன் ஆட்டுக்கறி பின்னர் குளிர் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, சிறிது உப்பு தண்ணீர் கொதிக்க வேண்டும். கொடிமுந்திரி கழுவ பதினைந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை நிரப்ப, அவர் முற்றிலும் வெளியே வேகவைத்த போது, நீங்கள் அதை பெற ஒரு துடைக்கும் உலர் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும்.

வேகவைத்த முட்டைகள் மஞ்சள் கருவை ஒரு பிரித்து மற்றும் வெள்ளையின தனித்தனியாக தட்டி உண்ணவும். சீஸ் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட, பூண்டு சேர்க்கவும். அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு கடாயில் ஒரு சிறிய வறுக்கவும் இருக்க மற்றும் கேரட் கலக்க வேண்டும். அனைத்து கூறுகளும் தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் ஒரு கலவை தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின் தொடங்க முடியும். ஒரு பிளேட்டின் கொடிமுந்திரி மூலம் பரவியது நிச்சயமாக அது உராய்வைத் மயோனைசே, பின்னர் அடுக்கு கோழி (அது மிளகு மற்றும் உப்பு வேண்டும்) அபோது. கவனமாக மயோனைசே உராய்வு எண்ணெய் ஒவ்வொரு அடுக்கு மறக்க வேண்டாம். மாமிசம் grated சீஸ் மற்றும் புரதங்கள் ஒரு அடுக்கு வைத்து வேண்டும். வெளியே அனைத்து கலவை மீண்டும் மேல் மயோனைசே ஒட்டியுள்ளது மற்றும் grated மஞ்சள் கருவை கொண்டு அலங்கரிக்க வேண்டும். தயார் தின்பண்டங்கள் அது மேசைக்கு கொண்டு வர முடியும், அதன் பிறகு ஒரு குளிர் இடத்தில், பல மணிநேரம் உட்காரவேண்டும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, விடுமுறை ஒரு சிற்றுண்டி தயார் நிறைய நேரம் தேவையில்லை (புகைப்படங்கள் சமையல், கட்டுரையைப் பார்க்கவும்), ஆனால் விளைவாக நிச்சயமாக தயவு செய்து.

சிற்றுண்டி கேக்

பிரிவில் ஒரு நல்ல விருப்பத்தை ஒரு சிற்றுண்டி கேக் Lavash உள்ளது. அது செய்ய, நீங்கள் நிரப்புதலாகவும் சீஸ் மற்றும் காளான் பயன்படுத்த முடியும். கேக் இந்த பொருட்கள் வேண்டும்:

1. மெல்லிய பிட்டாரொட்டியை - 2 பிசிக்கள்.
2. வெங்காயம் - 0.4 கிலோ.
3. Champignon - 0.5 கிலோ.
4. புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்
5. சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
6. கடின சீஸ் - 120 கிராம்
7. மிளகு மற்றும் உப்பு.

கேக் தயாரிப்பு பூர்த்தி தொடங்க வேண்டும். வெங்காயம் துண்டுகள், மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட காளான்கள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். வில் சற்று எண்ணெய் வறுத்த மற்றும் அதை காளான்கள், உப்பு, மிளகு பின்னர் சேர்க்க. மக்களின் குளிர்விக்க பின்னர் நறுக்கு வேண்டும் தயார். பிட எட்டு பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது வேண்டும்.

அடுத்து, நாங்கள் சேகரிக்கும் தி கேக், பரப்பி அடுக்குகளில் பேக்கிங் தாளில். ஒவ்வொரு தாள் Lavash கிரீஸ் வெங்காயம் மற்றும் பூஞ்சை நிரப்பினர். மேல் அடுக்கில் மற்றும் பக்க மேற்பரப்பில் கிரீம் ஒட்டியுள்ளது என்பதோடு, இதன் பின்னர் அனைத்து grated சீஸ் தெளி. தயார் கேக் பாலாடைக்கட்டி உருகுவதற்கு ஒரு preheated 180 பட்டம் அடுப்பில் வைக்க முடியும், சுட்ட சிற்றுண்டி அவசியமில்லை.

குழந்தைகள் உணவு

அனைத்து அம்மாக்கள் ஒரு சிறப்பு தீம் - குழந்தைகள் பண்டிகையில் சிற்றுண்டி. நாங்கள் தெரியும், குழந்தைகள் கேப்ரிசியோஸ் மற்றும் அனைத்து சாப்பிட்டு உள்ளன. அது அவர்களுக்கு ஒரு அழகான மற்றும் வேடிக்கையான அலங்கரிக்கப்பட்ட உணவுகள் தயாரிப்பது அதில் இருந்து அவர்கள் வெறுமனே எதிர்க்க முடியாது எனவே அவசியம். மீது பண்டிகை அட்டவணை நிச்சயமாக தவங்கள் படகுகளுக்கு இருக்க வேண்டும். அவர்கள் மிக எளிதாக மற்றும் விரைவாக தயார். அவர்கள் பகுதிகளாக இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும் முட்டைகள் கொண்டு அடைத்த grated சீஸ். இதை செய்ய, பாதியாக மற்றும் அவர்களின் மஞ்சள் கருவை இருந்து ஐந்து முட்டைகள் நீக்க. சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அவர்களை கலந்து. விளைவான வெகுஜன அரை புரதம் நிரப்ப. மற்றும் வளைந்த நுழைவு புறப்பட்டது சில்லுகள் மேல். ஒவ்வொரு படகு அலைகள் உருவகப்படுத்த நீல துணி ஒரு துண்டு வைக்க முடியும். எனவே நாம் அலைகள் மூலம் இயங்கும் படகு கிடைத்தது.

லேடி

ரொட்டி "ladybirds" - ஒரு குழந்தைகள் விடுமுறைக்காக ஒரு நல்ல யோசனை. அத்தகைய உணவு எந்த அல்லாத இனிப்பு பிஸ்கட் (அல்லது பட்டாசு) வேண்டும் தயாராவதற்காக. குக்கிகள் எந்த பொருத்தமான குழந்தைகள் சிரம் மூலம் உராய்வு எண்ணெய் வேண்டும். ஒவ்வொரு கீரை இலை மீது canapés. பின்னர் செர்ரி தக்காளி எடுத்து அரை அவற்றை வெட்டி. ஒவ்வொரு அரை மீது பூச்சி இறக்கைகள் பின்பற்றும் ஒரு ஆழ்ந்த கீறல் செய்ய. தலைவர்கள் லேடி ஆலிவ் செய்ய.

ஐஸ் மற்றும் தக்காளி வெள்ளை புள்ளிகள் பல் குத்தும் குச்சிகளை வைத்து மயோனைசே நீர்த்துளிகள் செய்ய. இத்தகைய அற்புதமான பூச்சிகள் நிச்சயமாக குழந்தைகள் மேல் முறையீடு செய்வேன்.

அன்னாசி சிக்கன் ரோல்ஸ்

ஒரு குழந்தையின் விடுமுறை ஒரு நல்ல கோழி ரோல்ஸ் அன்னாசி அடைத்த. உணவு தயார் செய்ய, நாம் கோழி ஒன்று கிலோகிராம் வேண்டும். பின்னர், இறைச்சி தகடுகள் வெட்டி போராடியது, மிளகு, உப்பு, ஒரு சிறிய கடுகு சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியிலும் grated சீஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் மற்றும் காளான்கள் துண்டுகள் வைத்து. இறுக்கமாக ரோல் மற்றும் மீள்சுற்றுக நூல் அணைக்க (நீங்கள் பல் குத்தும் ஆஃப் வெட்டுவது முடியும்). விளைவாக பட்டுக்கூடு நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் எண்ணெய் recoat பின்னர் அடுப்பில் நாற்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. மணம் ரோல்ஸ் கொண்டு பரிமாறும் முன், நூல் நீக்க.

பதிலாக ஒரு எண்ணும் இன்

யாருடைய சமையல் இந்த கட்டுரையில் எங்களுக்கு வழங்கப்படும் விடுமுறை தின்பண்டங்கள் (புகைப்படங்கள் உங்களுக்கு உரை கண்டுபிடிக்க முடியும்), தயாரிப்பது மற்றும் நல்ல சுவை எளிது. அவர்கள் ஒரு அழகான அட்டவணை தயாரிக்க அதிக நேரம் செலவிட முடியவில்லை உள்ளவர்கள் இல்லத்தரசிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நிச்சயமாக, பல உள்ளன விடுமுறை உணவாக சமையல், நாம் மட்டும் அவர்களில் சிலர், அது ஒரு பண்டிகை மெனு உருவாக்க சாத்தியமே ஆகும் அடிப்படையில் கொண்டுவந்தார்கள்.