Lecho சீமை சுரைக்காய். சமையல் காய்கறி கேவியர்

கோடை - ஆண்டு பழுக்கும் போது தாகமாக மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகள் நேரம். எனவே, நீங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து நேராக அவர்களை சாப்பிட முடியும், அல்லது வேறு தயார் சுவையான தின்பண்டங்கள் மற்றும் பக்க உணவுகள். இந்த உணவுகள் ஒன்று lecho சீமை சுரைக்காய் உள்ளது. பொதுவாக இந்த காய்கறி செய்தபின் கலப்புகளை தக்காளி, கத்திரிக்காய், உடன் வெங்காயம், மிளகுத்தூள். எனவே, உணவுகள் இந்த எண்ணிக்கையை போதுமான இருக்க முடியும்.

இனிப்பு மிளகு Lecho சீமை சுரைக்காய் மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டி உள்ளது. மேலும், இது சிறிய பகுதிகளில் போன்ற தயாராக இருக்க முடியும், மற்றும் குளிர்காலத்தில் பாதுகாக்க. பின்வரும் பொருட்கள் வாங்க முதன்மைக்: வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் ஒன்று கிலோ; ஒரு பவுண்டு - கேரட் மற்றும் இனிப்பு வெங்காயம்; பூண்டு ஐந்து கிராம்பு; காய்கறி எண்ணெய் அரை கப்; உப்பு ஒன்றரை தேக்கரண்டி மற்றும் பெரிய ஒன்று - சர்க்கரை. டிஷ் குளிர்காலத்தில் க்கான மூடப்படும் அந்த நிகழ்வில், பின்னர் பதினெட்டு கிராம் முன் பத்து நிமிடங்கள் சேர்க்க காடி.

கேரட் சுத்தம், nashinkovyvaem நடுத்தர கீற்றுகள். சீமை பீல் மற்றும் துண்டுகள் அரை சென்டிமீட்டர் தடித்த அவற்றை வெட்டி. என்று வழக்கில், விதைகள் கஷ்டமாய் இருந்தாலும் பின்னர் மைய நீக்க. இல்லையெனில் lecho சீமை சுரைக்காய் குறைவாக மென்மையான கிடைக்கும். ஸ்வீட் மிளகு மைய இருந்து வெளியீடு மற்றும் சம கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. பல்புகள் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட, நீக்கப்படுகிறார்கள். தக்காளி, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் மாட்டா தங்கள் தோல்கள் நீக்க. துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பிளெண்டர் தவிர்க்கவும். நீங்கள் சமைக்க தயாராக உள்ளன.

ஒரு சுத்த சிறிது எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் perezharku செய்ய. அடுத்து, சூசினி மற்றும் மிளகு சேர்க்க வெப்பம் குறைந்து பத்து நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். இப்போது நீங்கள் தக்காளி, சர்க்கரை, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு சேர்க்க முடியும். குறைந்த வெப்பத்தை அரை மணி நேரம் பற்றி சீமை சுரைக்காய் Lecho குண்டு, ஆனால் அது கொதித்தது மட்டுமே மாற்றப்படும்.

முடிந்ததும் டிஷ் சூடான சைட் டிஷ் உடனடியாக சாப்பிட்டு முடியும், அல்லது வேறு குளிர்ந்து மற்றும் ஒரு சிற்றுண்டி பணியாற்ற.

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் ஒரு கலவை தயார் விரும்பினால், அது சாரம் சேர்க்க மறக்க வேண்டாம் இறுதியில் அவசியம். மேலும் டிஷ் obparennym அரை லிட்டர் ஜாடி மூலம் சிதைந்த, இமைகளுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் கருத்தடை. ஒவ்வொரு முடிவில் சிவப்பு சூடான தாவர எண்ணெய் அண்ட் ரோல் மேல் ஊற்ற.

Lecho சூசினி மற்றும் கத்தரி ருசியான, ஆனால் போதுமான சத்தான மட்டுமே மாறிவிடும். ஆனால் நாம் இந்த செய்முறையை உண்மையான முட்டைகள் பெற, மனதில் ஏற்க வேண்டும், அதை விட கஞ்சி விட, முட்டை பெற, ஒரு பிரஷர் குக்கர் மற்றும் காய்கறிகள் அகன்ற வெட்டு அதை சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆரம்பிக்கலாம்.

கிலோகிராம் சீமை சுரைக்காய் பீல் மற்றும் வெட்டு வட்டங்களில் இரண்டு சென்டிமீட்டர் விட குறைவான தடிமன் கொண்ட. பான் மெதுவாக ஒவ்வொரு துண்டு தங்க மாறிவிட்டது வைக்கவும். ஒரு பிரஷர் குக்கர் ஸ்குவாஷ் போடு. அடுத்து, அதே நடைமுறை கத்தரி ஒரு கிலோ செய்ய. வரிசையில் அடுத்ததாக வெங்காயம், மோதிரங்கள் இருக்கும். அத்தகைய lecho சீமை சுரைக்காய் உள்ள இது உங்கள் சுவை முடியும், ஆனால் பாரம்பரிய அளவு அரை கிலோ ஆகும். எட்டு கிராம் கேரட் வெட்டி அல்லது அண்ண மோதிரங்கள் ஒரு விட்டம் பாதிக்கும் குறைவான ஒரு சென்டிமீட்டர் கொண்ட முடியும். வெங்காய பஜ்ஜி அதை வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு பிரஷர் குக்கர் வைத்து. தக்காளி ஒரு கிலோ தன்னிச்சையான துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட மற்றும் கலவையை ஒருபடித்தான ஆகிறது என்று புள்ளி வெளியே வைத்து. பெட்டர், நிச்சயமாக, தக்காளி தோல் நீக்க. இதை செய்ய சுடு நீரில் சிறிது நேரம் அவர்களை மாட்டா அல்லது வெறுமனே பருவ குட்டிகளில்.

, அனைத்து பொருட்கள் கலந்து உப்பு, schepotochku சர்க்கரை மற்றும் கருப்பு மிளகு பெருமளவு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, அத்துடன் பிடித்த பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்க்க. குக்கர் திறக்காமல், மூடப்பட்டது கொதி, தீ கழித்தால் மூடி மற்றும் ஒரு மணி நேரம் டிஷ் மூழ்க கொண்டு. பத்து முடிவில் பூண்டு நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு வைத்து. இந்த டிஷ் குளிர் சாப்பிட சிறந்தது.

சீமை சுரைக்காய் சாலட் எப்போதும் பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் அளவுகளை மாற்றுவது, திருப்ப முடியும்.

ஆப்பீட் பான்!