Skewers marinate எப்படி ஒரு சில வார்த்தைகள்

எனவே பல தங்களை பார்பெக்யூ உள்ள தொழில் கருதுகின்றனர். மற்றும், நிச்சயமாக, அவர்கள் ஒவ்வொரு அதன் சொந்த அசல் இறைச்சி உள்ளது. தகராறுகளுக்கு சிறந்த marinating எந்த வழி பல உள்ளன. இந்த கட்டுரையில், நாம் எப்படி கவனம் செலுத்த முடியும் skewers marinate, இறைச்சி சுவையான மற்றும் டெண்டர் மாறியது.

நிறைய சமையல். சிறந்த தேர்வு செய்ய முடியாது. நாம் மட்டும் தந்தூரி வகைகள் marinate தேவையான சில பரிந்துரைகளை கொடுக்க முடியும்.

போது marinating shish கபாப் உணவகங்களுக்கு அதன் சொந்த விருப்பத்தின் அடிப்படையில் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள் பயன்படுத்த முடியும். மிக முக்கிய விதி மட்டும் உயர்தர இறைச்சி பயன்படுத்த உள்ளது. அது நல்ல தரமான இருந்தால், மட்டுமே உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்த. இறைச்சி முக்கிய நோக்கம் இறைச்சி மென்மை மற்றும் அது நறுமணம் மற்றும் சுவை கொடுக்க.

பாரம்பரிய வினிகர் இறைச்சி பொருட்கள், பல மேல் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை. நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு மாற்ற முடியும்.

அனுபவமிக்க சமையல்காரர்கள் தான் சூடான இறைச்சி முன் சாஸ் உப்பு சேர்க்க. அது அம்சம் உள்ளது என்ற உண்மையை இறைச்சி ஈரத்தை உறிஞ்சி அதன் விளைவாக அது கடினமாக பெறுகிறார். ஆனால் மற்றொரு வரவேற்பு உள்ளது. வெங்காயம் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் கரடுமுரடான உப்பு கலந்து. பின்னர் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட, பின்னர் ஊறுகாய் வெங்காயம் இறைச்சி சேர்க்க.

மூலிகைகள் சிறந்த இறைச்சி கிளைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், அவர்கள் எளிதாக வறுக்கப்படுகிறது முன் அகற்றப்படும். நீங்கள் இல்லையெனில் அது எரிக்க மற்றும் பார்பெக்யூ மற்றும் அழகான காட்சிகள் சுவை கெடுக்க வேண்டும், இறைச்சி வில் இருக்கும் இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.

கால இறைச்சி தரமான marinating பொறுத்தது. அது ஒரு சில மணி நேரம் அல்லது ஒரு நாள் இருக்கலாம்.

ஒரு வழியாக சுவையான ஊறுகாய் கபாப் உணவகங்களுக்கு கார்பனேட் கனிம நீர் அல்லது பீர் பயன்படுத்துவது ஆகும். வாயுக் குமிழ்கள் இறைச்சி இழைகள் மென்மையாக மற்றும் அது இன்னும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக செய்ய. புளிக்க பானங்கள் பயன்படுத்த இறைச்சி marinating மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். குறிப்பாக நீங்கள் நாட்டின் அழைத்துச் செல்லும்படி திட்டமிட்டால். அது இல்லையெனில் அது கூட, முறையே மோசமடைந்து மற்றும் இறைச்சி வேண்டும், இறைச்சி அடுக்கு வாழ்க்கை பற்றி நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

எப்படி பொருட்கள் பல்வேறு பயன்படுத்தி, வறுத்த marinate எப்படி? புதினா கொண்டு வடிவமாகும் இறைச்சி வழங்கியதால். இறைச்சி ஒரு கிலோகிராமுக்கு காய்கறி எண்ணெய் சுமார் ஐந்து தேக்கரண்டி, வெள்ளை ஒயின், வெங்காயம், பூண்டு, புதினா மற்றும் ரோஸ்மேரி இலைகள் மற்றும் கிளைகள் 70 மில்லி எடுத்து. அனைத்து பொருட்கள் அவரது கைகளால் துண்டுகள் இறைச்சிக்கான மற்றும் புதினா மற்றும் ரோஸ்மேரி கண்ணீர் சேர்க்கப்படும் மேலும் இறைச்சி ஊற்ற. அனைத்து நாம் நன்கு கலந்து இரவில் விட்டு. அதே வழியில் இது கோழிக்கறி marinate முடியும். இந்த வழக்கில், கால ஊறுகாய்களிலும் ஒரு சில மணி நேரம் என்றும் சுருக்கமாக சொல்லப்படுகிறது.

பொதுவாக, இறைச்சி தயாரித்தல் - ஒரு படைப்பு செயல்முறை. விரும்பியபடி நீங்கள் எந்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா பயன்படுத்த முடியும். அதன் பொருட்கள் அதன் சொந்த செய்முறையை கொண்டு வர ஒரு சந்தர்ப்பம் உள்ளது.

எப்படி பொருட்கள் குறைந்தது அளவு பயன்படுத்தி, வறுத்த marinate எப்படி? மருந்துச் சீட்டு உள்ளது. வெங்காயம் எடுத்து அரை மோதிரங்கள் அதை வெட்டி. இறைச்சி சேர்த்து, அவசியம் பெரிய உப்பு கிட்டத்தட்ட ஒரு தேக்கரண்டி, sypem. சீரகம் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து. அவர் சாறு அனுமதிக்க என்று வெங்காயம், உங்கள் கைகளில் நீட்டி நல்ல இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், இறைச்சி 3-4 மணி marinate.

இறைச்சி, நீங்கள் ஒரு பீர் பயன்படுத்த முடியும். ஒரு பாட்டில் இறைச்சி ஒரு கிலோ போதும். அரை எலுமிச்சை சாறு கலந்து ஒரு ஒளி பீர் எடுத்து. இந்த கலவையை கொத்தமல்லி, சிவப்பு மிளகு மற்றும் சீரகம் ஊற்ற வேண்டும். இரண்டு மணி நேரம் பற்றி இறைச்சி ஒரு இறைச்சி மற்றும் வெட்டப்பட்டது ஊறுகாய் ஊற்ற. இந்த சாஸ் மாட்டிறைச்சி இருக்கிறது.

நிச்சயமாக நீங்கள் skewers marinate முன், இறைச்சி ஒரு நல்ல கழுவி வேண்டும் துண்டு துண்டாக வெட்டி. நீங்கள் காய்கறிகள் வறுக்கவும் திட்டமிட்டால், அதை இறைச்சி ஒரு முள் கரண்டி அவர்களை தொடரிழையாக்கப் தேவையில்லை. அவர்கள் வேகமாக நிறைய சமைத்த மற்றும் உணவு தோற்றத்தை கெடுக்க எரிக்க வேண்டும். அது ஒரு தனி முள் கரண்டி மற்றும் வறுத்த அவற்றை சரம் நல்லது.
ஒருவேளை அது அதே நேரத்தில் அசல் சிறந்த மற்றும், இறைச்சி தயாரிப்பது உங்கள் கற்பனை இருங்கள்.