காளான்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சுவையான மற்றும் சத்தான கொண்டு அடைத்த

காளான்கள் - வெற்றிகரமாக சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இறைச்சி பதிலாக என்று ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு. காளான்கள் புரதம் மற்றும் கனிமங்கள் தேவையான அளவு கொண்டிருக்கின்றன. காளான்கள் சமையலுக்கு மிகவும் பொதுவான பயன்பாடு - இந்த நிச்சயமாக காளான்கள் உள்ளது.

காளான்கள் உடன் அடைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - ஒரு சுதந்திரமான அல்லது ஒரு சிற்றுண்டி அதே போன்ற எந்த அழகுபடுத்த பரிமாறப்படுகிறது முடியும் என்று ஒரு டிஷ். இந்த மேலும் இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் நம்பகத்தன்மை பெற்று உள்ளது என்று ஒரு சுவாரசியமான மற்றும் சத்தான தயாரிப்பு ஆகும்.

ஒரு நீண்ட நேரம் தயாராக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த காளான்கள். வருக்கும் சிறிது நேரம் ஆகும், ஆனால் உணவு தயாரித்தல் சில திறமை மற்றும் பொறுமை தேவைப்படுகிறது.

சுத்தமான பூஞ்சை உடன் தொடங்கினார். சமையல், ஒரு நடுத்தர காளான்கள் தேர்வு. பெரிய அவர்கள் பகுதிகள் விண்ணப்பிக்க மிகவும் சிரமமாக உள்ளன தவிர, திணிப்பு க்கான திணிப்பு பெருமளவு அதிகம் தேவைப் படுகின்றது.

தோல் இருந்து காளான் தொப்பி அழித்து, அதன் நிரப்புதல் அறைகளை மெல்லிய plyonochku கால் மிகவும் அடிப்பகுதியில் வெட்டி அகற்றுவதில். பின்னர் அனைத்து அழுக்கு நீக்க மற்றும் அவர்களை ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றம் கொடுக்க நீர் இயங்கும் கீழ் காளான்கள் கழுவ வேண்டும்.

நாங்கள் ஒன்றும் அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி திணிப்பு தயார் மற்றும் மீதமுள்ள கால்கள் காளான். இதை செய்ய, ஒரு இறைச்சி சாணை இறைச்சி தங்கள் சொந்த திருப்பம் ஒன்று, முட்டை மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்க இது கொள்முதல் தரையில் மாட்டிறைச்சி (ஒரு பவுண்டு) இரு பயன்படுத்த, அது விரும்பத்தக்க, நிச்சயமாக, பன்றி இறைச்சி, அது மிகவும் நேர்த்தியான மற்றும் தைரியமான ஏனெனில் உள்ளது. பூஞ்சை கால்கள் இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலக்க. மூலம், நீங்கள் எந்த திணிப்பு பயன்படுத்தலாம்: பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி அல்லது கலப்பு - அது போன்ற சில.

ஒரு சுத்தமான சமைத்த காளான்கள் எடுத்து அதனால் போதுமான மென்மையான பந்து பெற சமைத்த இறைச்சி கலவையை உள்ளே ஒரு சிறிய கரண்டியால் அடைத்த. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த இந்த காளான்கள், மாவு உள்ள பரவியது பின்னர் தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் இறுதியாக ல் கட்டப்பட்டது. , தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுத்த காளான்கள் ஒரு பாளம் ஆழமான பான் சூடாக்கி படிப்படியாக அவர்கள் மீது ஒரு பக்கத்தில் இருந்து மற்றொரு, அது படிப்படியாக உருளும் போன்ற திருப்பு. தற்செயலாக, தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் அதைவிடச் சிறப்பானதாக உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரே நேரத்தில், எனவே மசாலா அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சீராக பரந்து காணப்படுகின்றன சேர்க்க.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த காளான்கள் தங்க பழுப்பு எடுக்க வேண்டும், அவள் வறுக்கப்படுகிறது பத்து அல்லது பன்னிரண்டு நிமிடங்கள் நீடிக்கும் வேண்டும். வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, பச்சை பட்டாணி மற்றும் புதிய காய்கறி சாலட் கொண்டு முடியும் தங்க மற்றும் மிருதுவாக டிஷ் கொண்டு தங்க பரிமாறவும். அடிக்டிவ்ஸ் போன்ற கறி அல்லது பூண்டு பல்வேறு சுவையூட்டிகள், பரிமாறவும். காளான்கள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உணவு ஜீரணிக்க கடினமாக என்று வகைப்படுத்தப் பட்டுள்ளன எனவே இரவு உணவிற்கு பூஞ்சை பந்துகளை ஊட்டி வேண்டாம். வழக்கத்திற்கு மாறான வடிவம் மற்றும் நல்ல வண்ணம், minced இனிமையாக ஆச்சரியம் விருந்தினர்கள் காளான்கள் விருந்து மேஜையில் கூடி.

Champignon துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த, ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது ஒரு சுற்றுலா போன்ற சாலை எடுக்க முடியும். கிரில் மீது வெப்பம் மற்றும் கூட மிகவும் பெருவேட்கையுள்ள மனிதனின் பசியை போது அவர்கள் ஒரு அசாதாரண சுவை பெற.

நுண்ணலை அடுப்புகளில் வருகையுடன் போன்ற சாதனங்களின் உதவியுடன் பல உணவுகள் தயார் தொடங்கியது. தயாரிப்பு செயல்முறை என்று அனைத்து தயாரிப்புகளில் சமையல் பிறகு பெற்றனர் "வேகவைத்த" உள்ளன வகைப்படுத்தி உள்ளது. ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் அடைத்த காளான்கள் மேலும் சமைக்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் வழக்கமான வறுக்கப்படுகிறது என மிகவும் அதே சுவை இல்லை, மற்றும் குடியாக மிருதுவான இருக்க முடியாது. இதை செய்ய, காளான்கள் மேலே முறை தயார் வேண்டும், ஆனால் நுண்ணலை அடுப்புகளில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது ஒரு சிறப்பு கொள்கலனில் வைப்பதன் மூலம், அடுப்பில் இருபது இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் மீது.

மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க கொள்ள மறக்க வேண்டாம் பரிமாறும் முன் ஒரு அசாதாரண உணவாகும். அது உணவு ஒரு பொதுவான வகையான, மற்றும் கொத்தமல்லியை வாசனை புதுப்பிக்க அல்லது குடும்ப உறுப்பினர்கள் மேசையை சூழ்த்து பசியை சாணை வெந்தயம் நன்றாக இருக்கிறது.