ஒரு முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை இறைச்சி எப்படி சமைக்க

சொல் உருக்கமானதாக "" ஒளி காற்று "" பிரஞ்சு வம்சாவளி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை »(முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை), அது உண்மையில் என்று மொழிபெயர்க்கப்படுகிறது". என்று நீங்கள் தற்போது முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை இறைச்சி விவரிக்க முடியும் எப்படி இருக்கிறது. ஒருவேளை பல மக்கள் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை உணவு மெனு பொருத்தமாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன். ஆனால் நான் நீங்கள் எங்கள் சமையல் தயாரித்த மிக கோரும் gourmets பூர்த்தி செய்யும் உணவுகள் காப்பளிக்கிறது.

முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு இறைச்சி விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாராக. நீங்கள் அதை செய்ய முடியும் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சியுடன் என்பதையோ பொறுத்தது, கோழி, வியல் அல்லது முயல் இறைச்சி உணவு உணவுகள் நீங்கள் சமைக்க அல்லது இல்லை. ஒரு உலகளாவிய செய்முறையை பார்க்கிறேன்.

முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு சமைத்த இறைச்சி

பொருட்கள்:

• இறைச்சி அரை கிலோ (எந்த - மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி, வியல், முயல்);
• 2 முட்டைகள்;
• தண்ணீர் அரை லிட்டர் (சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற);
• கிரீம் (கொழுப்பு) 200 மிலி;
• உப்பு (தேக்கரண்டி);
• பால் (கொழுப்பு) 200 மிலி;
• மிளகு (கருப்பு, 1/2 தேக்கரண்டி);
• பதப்படுத்தப்பட்ட.

மாமிசம் கழுவ மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. முற்றிலும் வேகவைத்த வரை இது ஒரு ஜோடி க்கான வேக வைக்க வேண்டும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர் நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு பிளெண்டர் அரைக்கவும். பால், கிரீம் மற்றும் முட்டைகள் (ஒரு பிளெண்டர்), மிளகு, உப்பு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு அதி வேகத்தில் ஏற்கனவே துடைப்பம். படிவம் கிரீஸ் அல்லது ஆலிவ் வெண்ணெய், விளைவாக வெகுஜன அது ஊற்றப்படுகிறது. 200 ° C வரை வெப்ப அடுப்பில், அது அமைக்க போடப்படுகிறது. இறைச்சி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை 25 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

உணவுத்திட்ட இறைச்சி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை

இந்த செய்முறையை க்கான டிஷ் உணவு மெனு சிறந்த பொருத்தம், இது வயது 8 மாதங்களில் தொடங்கி, குழந்தை தயார் முடியும்.

பொருட்கள்:

• அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி அரை கிலோ;
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே (குறைந்த கொழுப்பு) - 100 கிராம்;
• முட்டைக்கோஸ் அரை கிலோ;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பல்பு (நடுத்தர);
• பாலாடைக்கட்டி (விரும்பினால்);
• உப்பு.

இறுதியாக, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அவர்களை அனுப்ப தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது. மிளகு, உப்பு, மற்றும் நன்கு கலப்பு மற்றும் ஒரு அச்சு வைக்கப்படும். 180 டிகிரி 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. விரும்பியபடி சமைத்த வரை 5 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாக நீங்கள் grated சீஸ் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை கொண்டு தெளிக்க முடியாது.

நீங்கள் ஒரு உணவில் இருக்கும் அந்த இறைச்சி ஒரு முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை சமையல் என்றால், பறவை வெளியே திணிப்பு எடுத்து. ரெசிபி மேலும் மஞ்சள் கரு அகற்ற, வெறும் தட்டிவிட்டு புரதம் பயன்படுத்த முடியும். பால் மற்றும் கிரீம், நீங்கள் குழம்பு (இரண்டாவது உருகும்) பதிலாக முடியும், நீங்கள் ஒரு ஜோடி ஒரு உணவு செய்ய முடியும்.

வறுத்த இறைச்சி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை

பொருட்கள்:

• 2 தேக்கரண்டி மாவு;
• அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி அரை கிலோ;
• 3 முட்டைகள்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• grated சீஸ் 100 கிராம்;
• ஜாதிக்காய், மிளகு, உப்பு, மூலிகைகள் - ருசிக்க.

நல்லமுறையில் வறுக்கவும், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்கிறார்கள். ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் உருகி மாவு சேர்த்து நன்கு கலந்து, ஒரு குளிர் இடத்தில் வெகுஜன வைத்து. இப்போது நாம் மஞ்சள் கருவை புரோட்டீன்கள்களிலிருந்து பிரிக்க மற்றும் ஒரு திட நுரை துடைப்பம், வெண்ணெய் மற்றும் மாவுடன் சேர்த்து மஞ்சள் கருவை தேய்க்க. விளைவாக மாவை வெகுஜன புரதங்கள் அவ்விடத்திற்கு சேர்த்து, எண்ணெய் கலந்திருந்தது. மீண்டும், அனைத்து பரபரப்பை, வடிவம் பரவியது, மேல் பாலாடைக்கட்டி தெளிக்க மற்றும் அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் மீது.

பாலாடைக்கட்டி உடன் இறைச்சி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை

இறைச்சி மற்றொரு டிஷ், ஆனால் இன்னும் அசல். நாம் வேண்டும்:

• மாட்டிறைச்சி 750 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி 250 கிராம்;
• 2 முட்டைகள்;
• சீஸ் 25 கிராம்;
• 75 கிராம் வெண்ணெய்;
• வெள்ளை ரொட்டி 50 கிராம்;
• பால் ஒரு கண்ணாடி முக்கால்
• உப்பு.

முதல் காபி தண்ணீர் இறைச்சி, உறை அது, ரொட்டி பால் ஊற. இப்போது, இறைச்சி, சீஸ் மற்றும் ரொட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் முறை ஒரு ஜோடி இழக்கும். முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலந்து. தடித்த நுரை புரதங்களிலுள்ள பீட் கவனமாக எடை சேர்க்க, மீண்டும் கலக்க. நாம் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அடுப்பில் அது அனுப்ப, ஒரு அச்சு ஒரு பரவியது.

ஆப்பிள்கள் கொண்ட மாமிசம் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு

பொருட்கள்:

• வேகவைத்த இறைச்சி - 400 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• 3 ஆப்பிள்கள் (பெரிய);
• வெண்ணெய் - கரண்டியால்;
• உப்பு.

மைய, விதைகள் மற்றும் பீல் ஆப்பிள்கள், அபராதம் grater அவற்றை மூன்று சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற இருந்தது. அரவை பயன்படுத்தி கிரைண்ட் இறைச்சி, இணைக்க ஆப்பிள்கள், உப்பு. முட்டை மஞ்சள் கருவை புரோட்டீன்கள்களிலிருந்து பிரித்தல், துடைப்பம் மற்றும் இறைச்சி வெகுஜன கலவை அவர்களை இணைக்க. விளைவாக கலவையை ஒரு அச்சு அல்லது பான் ஒரு படர்ந்தது முன்பு தடவப்பட்ட. மேற்பரப்பு சுத்தமாக இருக்க வேண்டும். இப்போது vzobem மஞ்சள் கரு மற்றும் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு இன் smazhem மேல். நாம் அடுப்பில் அனுப்ப.

இப்போது நீங்கள் ஒரு முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை இறைச்சி எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று. ஒரு மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் ஏர் டிஷ் உணவுத்திட்டத்தின் அட்டவணை மற்றும் தினசரி பட்டி போன்ற திருப்ப அனுமதிக்கும்.

ஆப்பீட் பான்!