டெலிகேட் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன். அனைத்து பருவங்கள் க்கான சமையல்

எங்கள் மேஜையில் மிகவும் பிரபலமான மீன்களின் ஒன்று - ஒரு உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன். சமையல் சமையல் ஒரு மிக எளிய உள்ளது, மற்றும் நேரம் மற்றும் கவனத்தை தேவைப்படும், பண்டிகை சடங்கு, உள்ளது.

உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் வறுக்கவும்

அவசரமாக வெறும் மீன் வறுக்கவும் முடியும். இதை செய்ய, அது சுத்தம் மற்றும் தயாராக வேண்டும் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன். சமையல் கூட வெங்காயம், உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி ஒரு ஜோடி, அதே போல் மிளகு பட்டாணி சிறிது எடுத்து அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். மீன் துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து உள்ளது. லெய்ட் மேல் துருவிய வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு அடுக்கு. இந்த அனைத்து தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு நிரப்பப்பட்டிருக்கும். இந்த ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு படுத்து வேண்டும். ஒரே பின்னர் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அனைத்து பக்கங்களிலும் முற்றிலும் துண்டுகள் வறுக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி உடன் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் தயாரித்தல்

ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்க எளிய மற்றும் மலிவு பொருட்கள் உதவும். நாம் ஒரு பவுண்டு உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன், 4 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், புளிப்பு கிரீம் கப், எண்ணெய், நண்பனின் ஒரு கரண்டியால், grated சீஸ், வெண்ணெய், எலுமிச்சை, மற்றும் உப்பு ஒரு கப் மற்றும் கீரைகள் அனைத்து வகையான எடுக்க வேண்டும். மீன் மிளகு, உப்பு, வோக்கோசு மற்றும் Lavrushka கொண்டு வேகவைத்த வேண்டும் கற்பனை செய்துகொண்டேன். அது மட்டும் 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும். அப்போதுதான் மீன் மணி ஒரு ஜோடி க்கான குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படும் என்று துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது.

உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் குளிர்ந்திருக்கிறது போது, வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சமைத்த முட்டை மஞ்சள் கருவை துடைப்பம். அச்சு அல்லது பான் கீழே மீன் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது சாஸ் ஊற்றி. , நண்பனின் அதை அனைத்து தூவி பின்னர் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் சீஸ் ஒரு பாளம் மறைப்பதற்கு மறக்க கூடாது. வெறும் 20 நிமிடங்கள் மற்றும் சிறந்த மீன் டிஷ் தயாராக உள்ளது. இந்த உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் நன்கு வறுத்த அல்லது சுட்ட உருளைக்கிழங்குகள் பரிமாறப்படுகிறது.

எப்படி ஒயினில் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் சமைக்க?

ஆடம்பரமான உணவு ஒரு சிறப்பு டெண்டர் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் சாஸ் இருக்கும். சமையல் மாறுபட்டதாக இருக்கும். எனினும், அவர்களில் பெரும்பாலோர் சுவாரஸ்யமான - வெள்ளை வைன். எனவே, நீங்கள் வேண்டும்: உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் 700 கிராம், மது கால் கப் (முன்னுரிமை உலர்ந்த, ஆனால் வெள்ளை புள்ளியை என்று உறுதிப்படுத்தி கொள்க), polgolovki வெங்காயம், ஒரு பெரிய தக்காளி, வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி, பாஸ்தா 100 கிராம், grated சீஸ், கெட்ச்அப், உப்பு மற்றும் அரை எலுமிச்சை.

அனைத்து மீன் முதல் தோல் இருந்து சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். அதன் பின்னர் கடாயில் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் pripuskayut. நீர், மது மற்றும் வெங்காயம் ஹேக் சிறிது வேண்டும் சேர்க்கவும். தீ பான் குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.

இதற்கிடையில், சிறிய துண்டுகளாக ஒரு தக்காளி வெட்டு, பின்னர் எண்ணெய் வறுத்த மற்றும் மீன் சேர்க்கப்பட்டது. உப்பு நீரில் கொதிக்க பாஸ்தா, ஒரு வடிகட்டி உள்ள சாய்ந்து கொண்டிருக்கும். அவர்கள் கூட லேசாக வெண்ணெய் உள்ள வறுத்த மற்றும் மேல் பாலாடைக்கட்டி மூலம் தெளிக்கப்படும்.

உண்ணும் போது அலகு டோஸ் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் தட்டில் பரவி, குழம்பு ஊற்ற இது நேரடியாகவும் tushilas உள்ள. எனினும், கெட்ச்அப் கலந்து. பெரிய உடன் பரிமாறவும் வெந்தையநிறம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி.

கலவை

எல்லா இடங்களிலும் நீங்கள் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் போன்ற ஒரு அரச மீன் காணலாம். சமையல் கூட சாலடுகள் அதை பயன்படுத்தி தெரிவிக்கின்றன. மிகவும் சுவையாக மீன் ஆப்பிள்-தக்காளி பதிப்பு மாறிவிடும். 350 கிராம் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் (சமைக்க வேண்டிய தேவையினதும் முன்கூட்டியே), 4 உருளைக்கிழங்கு (மேலும் சமைத்த), 1 முட்டை (வேகவைத்த), 2 வெள்ளரிகள், தக்காளி அதே அளவு, 1 ஆப்பிள் (முன்னுரிமை பச்சை), தேவைப்படும் கீரை, உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் நிச்சயமாக, எரிபொருள் நிரப்பும் க்கான - மயோனைசே.

கலவை தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின் மிகவும் எளிது. அனைத்து காய்கறிகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். மேலும் மீன் அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரே அதை இருண்ட அல்ல எனவே, ஆப்பிள் சேர்க்க பரிமாறும் முன். டிஷ் அலங்கரிக்க முட்டை மற்றும் கீரை இருக்க வேண்டும்.

ருசியான உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன். ஏகாதிபத்திய சமையல் சமையல்

எதுவும் எப்போதும் இந்த அரச உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் மீன் அழைப்பு விடுத்திருக்கிறது இல்லை. அது எந்த வடிவத்தில் உள்ள சுவையாக இருக்கிறது. எனினும், இந்த தட்டில் திருப்பி குறிப்பாக உயர்த்தி உள்ளது. 800 உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் (தோல் இல்லாமல்) எடுக்க tartlets அல்லது தொகுதி ஓ வென்ட் வெள்ளை பாதி ஒரு கண்ணாடி தேவை, (சுமார் 12 பிசிக்கள்.), மது (உலர்ந்த அடிப்படையில் தேவையான), 1 வெங்காயம், மயோனைசே, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் (1 சிறிய கரண்டியால்), சிவப்பு சூடான மிளகுத்தூள் மற்றும் சிவப்பு மிளகு , எலுமிச்சை, வோக்கோசு (நறுக்கியது).

உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் துண்டுகள், மது ஊற்ற உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய புட் வெளியே சேர்க்க வேண்டும். அது 10 நிமிடங்களில் எங்கோ எடுக்கும். அதன் பின்னர் மீன் குளிர்ந்து மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட.

கோழிமீன் மயோனைசே, சாஸ், பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் கலந்து. இங்கே அது எலுமிச்சை அனுபவம் தேய்க்க வேண்டும். தயாராக சாப்பிடக்கூடிய அச்சுகளும் இந்த வெகுஜன நிரப்பப்பட்டு, எலுமிச்சை சிறிய துண்டுகளுடன் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

எப்போதும் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் பயன்படுத்தி விருந்தினர்கள் மகிழ்விக்கும் unpretentious சமையல்.