பழுப்பு தொப்பி boletus கொண்டு காளான் சூப். ஐந்து செய்முறையை

அனைவரும் காளான்கள் ஏற்படும் நன்மைகள் குறித்து தெரியும். அவர்கள் புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கின்றன. அவர்களில் பலர் சுவையான உணவுகள் வேக வைக்க முடியும், ஆனால் இந்த வழக்கில் நாம் பல்வேறு broths மற்றும் ரசங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன காளான் சூப் பழுப்பு தொப்பி boletus இன். ஒவ்வொரு செய்முறையை மற்றவர்களிடமிருந்து சற்று வேறுபட்டது. அதே நேரத்தில் அவர்கள் அனைவரும் ஒருவருக்கொருவர் போன்றே இருந்தது. விவரப் ஒவ்வொரு வழக்கு என்பதைப் பார்ப்போம்.

முதல் முறை: கிரீம் காளான் சூப் பழுப்பு தொப்பி boletus இன்

அது அதனுடைய சீஸ் கொண்டிருப்பதால் இந்த முதல் நிச்சயமாக செய்முறையை அசாதாரணமானது. எனவே, நீங்கள் வேண்டும்:

• சுமார் அரை காளான்கள் ஒரு கிலோகிராம்.
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.
• 3-4 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அல்லது ஒரு ஜாடி ஒரு தயாரிப்பு.
• உப்பு மற்றும் பிடித்த மசாலா.
• அலங்காரங்களுக்கும் பசுமை ஒரு குச்சி.

கிரீமி சூப் மிகவும் ஒளி மற்றும் நேர்த்தியான வாசனையைக் கொண்டிருக்கிறது. அவர்கள் ஒன்றாக பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் போன்ற அவரை நேசிக்கிறேன். அதன் தயாரிப்பு, ஒரு கடாயில் காளான்கள் வைக்க மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர. தனிப்பட்ட மாதிரிகள் பெரிய அளவில் துண்டுகளாக அவற்றை குறைக்க முடியும். நீங்கள் விரும்பினால், ஆயத்த பயன்படுத்த முடியும் இறைச்சி குழம்பு. ஒரு சுத்த கொதிக்கும் நீர் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளாக்கப்பட்ட சேர்க்க. கேரட் மற்றும் எண்ணெய் ஒரு கடாயில் இறுதியாக நறுக்கு மற்றும் சமைக்கவும் வெங்காயம். உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட சமைத்த போது, ஒரு கடாயில் வைத்து குழம்பு zazharku 7 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். அடுத்து, பாலாடைக்கட்டி எடுத்து சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. பயன்படுத்தும் போது இணைந்தது தயாரிப்பு குழம்பு ஒரு ஜாடி உள்ளடக்கங்களை இடுகின்றன. முற்றிலும் பாலாடைக்கட்டி உருகுவதற்கு கலந்து உங்கள் சூப் ஒரு க்ரீம் நிறம் பெற்றிருக்கிறது.

பரிமாறும் போது, பசுமை ஒரு குச்சி அழகுபடுத்த.

இரண்டாவது வழி: உறைந்த காளான்களை சூப்

இந்த மாறாக அசாதாரண காளான் உள்ளது சூப் boletuses. செய்முறையை எளிது. அதன் விசித்திரம் முன் உறைந்த காளான்கள் செறிவூட்டப்படுகிறது குழம்பு சூப் தயார் என்று உண்மையில் உள்ளது. Boletus சமையல்காரர் மற்றும் காளான்கள் உறைய ஒரு வசதியான கொள்கலனில் ஒரு திரவம். பின்னர் நீங்கள் அறுவடை பெற்று, மணம் மற்றும் சுவையான சூப் சமைக்க எந்த நேரத்திலும் முடியும். எனவே, நீங்கள் இந்த பொருட்கள் வேண்டும்:

• அறுவடை குழம்பு.
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம்.
• சூப் நூடில்ஸ் ஒரு சிறிது.
• உப்பு மற்றும் மசாலா, விரும்பினால் மூலிகைகள் எடுத்து.
• பல சிறிய உருளைக்கிழங்கு.

ஒரு பானை தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் ஒரு உறைந்த டிக்கட் உள்ள வைக்கவும். மறு கொதி காத்திரு மற்றும், உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க துண்டுகளாக்கப்பட்ட. ஃப்ரை குழம்பு நறுக்கப்பட்ட எண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட். உருளைக்கிழங்கு சமைத்த போது, நூடுல்ஸ் ஒரு சில தெளிக்க மற்றும் டெண்டர் வரை சமைக்கவும்.

போது ஒரு அட்டவணையில் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க முடியும்.

விருப்பம் மூன்று: கோழி குழம்பு கொண்டு காளான் சூப்

இந்த வழக்கில் ரெசிபி சூப் boletuses கோழி குழம்பு தயாரிப்பு ஈடுபடுத்துகிறது. நீங்கள் வேண்டும்:

• ஒரு கோழி.
• காளான்கள் 200 கிராம்.
• ஒரு சில உருளைக்கிழங்கு.
• 2-3 கேரட், வெங்காயம்.
• சூப் நூடில்ஸ்.
• உப்பு மற்றும் பல்வேறு மசாலா.

இந்த செய்முறையை காளான் சூப் என்று முக்கிய மூலப்பொருள் அசாதாரண boletuses இன் முன் வறுத்த வேண்டும்.

சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி கொதிக்க வைக்க வேண்டும். குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் அதிலிருந்து நுரை நீக்க. இந்த நேரத்தில், காளான்கள் வெட்டுவது மற்றும் கடாயில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வழியில் தயாரிப்பு போடு. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டி சிறிது propasseruyte. குழம்பு சமையல் பிறகு காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும். கேரட் துண்டுகளாக வெட்டி, மேலும் சூப் போடுங்கள். உருளைக்கிழங்கு, சதுரமாக சேர்க்கவும். அதன் முழு தயார் வரை சமைக்கவும். அதற்குப் பிறகு, ஒரு சிறிய சேமியா ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பரிந்துரைகளை

இரவு உணவிற்கு ஒரு பெரிய டிஷ் காளான் சூப் boletuses இருக்கும். நீங்கள் சமையல் வரக்கூடிய செய்முறையை, உங்கள் குடும்பத்தின் சுவை விருப்பங்களை பெரும்பாலும் சார்ந்துள்ளது. அது ஒவ்வொரு முயற்சி மற்றும் அதற்கான ஒன்றை தேர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தயார் சூப் கீரைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், பல திட காளான்கள் கொண்டு அலங்கரிக்க, அத்துடன் ஒரு முறுமுறுப்பான croutons சேர்க்க முடியும்.