தினை கஞ்சி எப்படி சமைக்க

ரஷ்யா கஞ்சி அது எப்போதும் முக்கிய செயல்பட்டார். தெளிவில்லாத, பழக்கமான, ஆனால் கூட ரஷியன் நகருக்கு வெளியே டிஷ் ரஷியன் முட்டைக்கோஸ் சூப், சூப்பு வகை மற்றும் கவாஸ் ஒரு இணையாக உள்ளது ஒரு சிறப்பு வாசனை கொண்டதாகும்.

கஞ்சி - தேசிய புதையல் ஆனால் .பழைமைவாய்ந்த ரஷ்யாவின் பெருமை மட்டுமே உள்ளது. பல மக்கள் கஞ்சி பல்வேறு தானியங்களின் இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும் என்று எனக்கு தெரியும். ஆனால் இன்று நாம் தினை போன்ற ஒரு ரம்ப், எப்படி தினை கஞ்சி சமைக்க பற்றி பேசுவோம்.

ஏன் தினை கஞ்சி, நீங்கள் கேட்க? பதில் எளிது. அவள் எப்போதும் எப்படி சமைக்க என்று, சமையலறையில் ஒரு சிறப்பான இடத்தை நடத்தினார் தினை கஞ்சி கூட அரச நீதிமன்றத்தில் பல சமையல்காரர்கள் தெரியும்.

தினை கஞ்சி மற்ற மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது தானியங்கள் வகையான, மற்றும் இந்த புரிகிறது.

தினை காய்கறி புரதம், லெசித்தின், மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் ஒரு உயர் உள்ளடக்கம் உள்ளது. கூடுதலாக, இந்த தானியங்கள் வைட்டமின்கள் பி, சுவடு கூறுகள் மற்றும் அயோடின், துத்தநாகம், பொட்டாசியம் மற்றும் பலர் கொண்டிருக்கின்றன. தினை இல் கார்போஹைட்ரேட் ஒரு சிறிய அளவு கொண்டுள்ளது, மற்றும் தீவிரமாக அதிகப்படியான எடை எதிரான போராட்டத்தில் உதவுகின்றது. அது எந்த விபத்து தினை கஞ்சி உணவு உணவு மற்றும் குழந்தை உணவு முறை அடங்கும் உள்ளது.

முதல் நிச்சயமாக தினை கஞ்சி டிரஸ்ஸிங் நம்பினர், வெண்ணெய். எதுவும் ரஷியன் பழமொழி சொல்கிறார்: "கஞ்சி எண்ணெய் கெடுக்க மாட்டேன்." தவிர வெண்ணெய் புட்டு கிரீம், பால், புளிப்பு கிரீம், தயிர், மற்றும் கூட குடிசை சீஸ் refilled முடியும். இந்த ஒத்தடம் கூடுதலாக பயன்படுத்த முடியும் பழங்கள், தேன், கொட்டைகள், ஆனால் குறிப்பாக ருசியான கருதப்படுகிறது பூசணி கொண்டு தினை கஞ்சி.

நீங்கள் தினை கஞ்சி எப்படி சமைக்க அறிய விரும்பினால், உங்களிடமிருந்து இந்த கட்டுரை வாசிக்க அறிவுறுத்துகிறேன். கீழே வழங்கப்படும் என்று ஒரு சில வழிமுறைகள் முதல், நீங்கள் தினை கஞ்சி சமையலின் எளிதான வழி கற்று கொள்கிறேன்.

தினை தானியங்கள் அது முன்னுரிமை முழு வெளிப்படைத்தன்மை தானியங்கள் வரை நீர் இயங்கும் கீழ், முற்றிலும் rinsed வேண்டும் சமையல் முன், முதலில். அடுத்து,, தண்ணீர் தேவையான அளவு நிரப்புவது, அதைக் வாய்க்கால் மற்றும் பாலில் சமைத்த வரை கொதிக்க. கோதுமை நிறம் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது என்பதை நினைவில். எனவே, வியாபாரி ஒரு பிரகாசமான மஞ்சள் நிறம் இருந்தால், கஞ்சி வெளியே சுவையான, மாறிவிடும் கோதுமை இருண்ட என்றால், கஞ்சி ஒரு பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையும் உள்ளது.

இப்போது சமையல் நேரடியாக செல்ல.

எப்படி Boyarsky உள்ள தினை கஞ்சி சமைக்க?

தேவையான பொருட்கள்: 1 கப் துவைத்த தினை தானிய, இரண்டு கண்ணாடிகள் குளிர்ந்த நீரில் அரை கப் பால், இரண்டு கைப்பிடியும் இன் கழுவி வேகவைத்த திராட்சையும், ஒரு சில பிழிந்து அக்ரூட் பருப்புகள், இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை, ஒரு தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

தினை தானிய துவைக்க முற்றிலும், பின்னர் நீர் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சமையல் தொடங்கும். தினை தீட்டப்படாத கொதி போது, பருப்பு, திராட்சை, சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்க, பால் ஊற்ற. பின்னர் இறுக்கமாக கஞ்சி கவர் பான் மூடி குறைந்த வெப்பத்தை அரை மணி நேரம் நிற்க விட்டு விடுங்கள். அவ்வப்போது மிகுந்த வெப்பமான அதை தடுக்க கஞ்சி மறியல் மறக்க வேண்டாம்.

கஞ்சி தயாராக இருக்கும் போது, பின்னர் பகுதிகளில் அது போட மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு சேர்க்க.

பால் எளிய தினை கஞ்சி

தேவையான பொருட்கள்: கழுவி தினை 1 கப், 2 கப் சூடான பால் குளிர்ந்த நீரில் 2 கப், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி.

தினை தீட்டப்படாத சுடு நீர் நிரப்பப்பட்ட வேண்டும், பின்னர் தீ, உப்பில் பானை கஞ்சி வைத்து. சமையல் செயல்பாட்டில் நுரை நீக்க. தினை கொதி இல்லாத போதிலும், சூடான பால் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தை தினை கஞ்சி சமைக்க. கஞ்சி அது தயங்காது இராசிகளில் ஒன்றாகவும் தடிமனாக. கஞ்சி சமைத்த போது, ஒரு மூடி பான் மூடி சுமார் 15 நிமிடங்கள் கஞ்சி வாட விட்டு.

முடிக்கப்பட்ட புட்டு, வெண்ணெய் சேர்க்க.

பூசணி கொண்டு தினை கஞ்சி

தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் பூசணி, ஒரு கப் தினை தானியங்கள், இரண்டு கண்ணாடிகள் பால், ஒரு கப் தண்ணீர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவை.

தானியங்கள், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க பின்னர் வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற தினை. போது பாட்டில்ட் வாட்டர் உள்ளது தீட்டப்படாத உறிஞ்சப்பட்டு, சூடான பால் அதை நிரப்ப மற்றும் குறைந்த வெப்பம் கஞ்சி மீது சமைக்க.

பூசணி துண்டுகள், உரிக்கப்பட்டு விதைகள், சர்க்கரை தூவி மற்றும் ஒரு திறந்த கடாயில் 10 நிமிடங்கள் பூசணி விடுங்கள். பூசணி சாறு வழங்கும் போது, உணர்த்துவதற்காக கஞ்சி கலவை மற்றும் மேல் குறைவான வெப்பம் அதன் தயார் வரை பூசணி துண்டுகளை மென்மையான இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் அதே நேரத்தில், சமைக்க சேர்த்துக் கொள்வோம்.

முடிக்கப்பட்ட பரிமாறப்படும், வெண்ணெய் சேர்க்க.

நாங்கள் உங்களுக்கு தினை கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று இந்த கட்டுரை உதவியது என்று நம்புகிறேன், இந்த ஆரோக்கியமான டிஷ் உங்கள் உணவில் சேர்த்து போகலாம்.