நீர் மீது அப்பத்தை ரெசிபி

நாம் அனைத்து தெரியும், அன்பு அப்பத்தை போன்ற சிக்கலற்ற டிஷ், நாம் சிறுவயதில் இருந்தே பழகி போச்சு, மற்றும் அனைவருக்கும் நீங்கள் பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு அப்பத்தை செய்ய அல்லது பல்வேறு சேர்க்கைகள், நெரிசல்கள், சுவையூட்டிகள், முதலியன அவர்களை சாப்பிட முடியும் என்று தெரியும் அனைவரும் அவர்கள் உப்பு, இனிப்பு மற்றும் நடுநிலை என்று தெரியும், ஆனால் சில மக்கள் அப்பத்தை (நீர் மீது அப்பத்தை செய்முறையை) பால் இல்லாமல் தயாராக முடியும் என்று ஒரு சாதாரண வெற்று நீர் தெரியும்.

அப்பத்தை வரலாறு போதுமான பெரியது, மற்றும் செய்முறையை அப்பத்தை எங்கு போயிற்று என்று ஒருவருக்கும் சொல்ல முடியும், ஆனால் அது ஒவ்வொரு நாட்டிலும், ஒவ்வொரு நாட்டின் பொருள் அதே விட்டாலும், சமையல் அப்பத்தை அதன் சொந்த வழியில் பெற்றது என்பது அறியப்பட்ட ஒன்றாகும்: நன்றாக அமைப்பு, கோள வடிவம் மாவு பொருட்கள். நிச்சயமாக, அங்கு (சதுர அப்பத்தை எடுத்துக்காட்டாக, உள்ளன) அளவு மற்றும் வடிவத்தில் வேறுபாடுகள், நிச்சயமாக, அப்பத்தை செய்து உள்ளன.

நான் பாரம்பரியமாக ரஷ்யாவில் தயாரிக்கப்பட்ட என்று சொல்ல வேண்டும் ஈஸ்ட் உடன் அப்பத்தை (இயல்பு ரஷியன் பேன்கேக்ஸ்), ஆனால் சமீபத்தில் அதிலிருந்து மறுக்கும் தொடங்கியது மற்றும் சோடா கொண்டு சமையல் ஐரோப்பிய வழி சென்றது.

இன்று நான் உங்களுடன் எப்படி சமைக்க ஒரு செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும் நீர், அப்பத்தை அவர்கள் பாலில் செய்ய பயன்படுத்தப்படும் பல மக்கள், அப்பத்தை வருவது இல்லை, ஆனால் சிறந்த கொள்ளவதற்கு அஞ்ச யார் ஆடை, இந்த செய்முறையை செய்தபின் பொருந்துகிறது.

அப்பத்தை ரெசிபி நீர்.

எனவே, சமையல் நீர் மீது அப்பத்தை பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

- தூய வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் அரை லிட்டர்

- 2 கோழி முட்டைகள்

- சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி (முன்னுரிமை தூள் சர்க்கரை)

- ஒன்று அல்லது இரண்டு கப் sifted மாவு

- உப்பு ஒரு சிட்டிகை

- தாவர எண்ணெய்

அப்பத்தை நீர் நேரடியாக செய்முறையை.

ஒரு ஆழமான கொள்கலன் தண்ணீர், முட்டை ஓட்ட முயற்சி, ஐசிங் சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து நன்கு எல்லாம் கலந்து, நீங்கள் சீரான அடைய ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்த முடியும் ஊற்ற.

பின்னர் படிப்படியாக தொடர்ந்து கிளறி மற்றும் எந்த கட்டிகள் மாவு இருந்து உருவாகின்றன என்று உறுதி, மாவு சேர்க்க தொடங்கும். அவர்கள் செய்தால், அவர்கள் பிரிந்தது இருக்க வேண்டும், இல்லாவிட்டால் அது அப்பத்தை சுவை குணங்களைக் மோசமாகிவிடும். அனைத்து மாவு கலந்து போது, நீங்கள் மீண்டும் மாவு சில கட்டிகள் விடுபட ஒரு உலோக துடைப்பம் பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் இருந்தால், பின்னர் அது ஒரு இடி மழை மற்றும் நன்கு இந்த துடைப்பம் சிறந்தது. அதற்குப் பிறகு, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அப்பத்தை எரிக்க எனக் கூறப்படுகிறது நீங்கள் வறுக்கப்படுகிறது தொடங்க முடியும் காய்கறி எண்ணெய் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்த்து முடிக்கப்பட்ட மாவை உள்ள.

அங்கே அவர்கள் குறைந்த ஓரங்கள் கொண்ட பிளாட் மற்றும் பான்கேக்குகளின் புரட்டுகிறது மிகவும் வசதியாக உள்ளது, அப்பத்தை வறுக்கவோ சிறப்பு PAN கள் உள்ளன. ஆனால் நீங்கள் ஒரு கடாயில் இல்லை என்றால், விரக்தியும், இந்த நோக்கங்களுக்காக, வேறு எந்த பொருத்தமான பான் செய்ய. நீங்கள் அதை மீது அப்பத்தை வறுக்கவும் முன்னால், பான் முற்றிலும், கழுவி இருக்க வேண்டும், இல்லாவிட்டால் அப்பத்தை நிலைத்து விடுகிறது.

பான் அதன் நல்ல வெப்பம், முதல் கேக்கை முன் தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற பின்னர் மாவை ஒரு பெரிய தேக்கரண்டி ஊற்ற. அது மாவை எனவே மெல்லிய கேக்கை சரியான அளவு திரும்பி வெளியே அளவிட முக்கியமானது, ஆனால் அதை உடைக்க இல்லை, அது பின்னோக்கித் திருப்ப முடியும்.

மிக கடினமான புள்ளி அப்பத்தை தயாரித்தல், அப்பத்தை செய்முறையை நீர், அது பான் முழு வடிவம் மீது மெல்லிய வெளியே பரவியது என்று, பான் ஒரு இடி மழை உரிமை, அடுத்த கடினமான நேரம் - மறுபக்கம் கேக்கை சுண்டி, அதனால் அதை உடைக்க முடியாது. இந்த சமையல் திறமை உள்ளது. வல்லுநர் நேரம் ஒரு குறுகிய காலத்தில் பெரிய அளவில் சுட்டுக்கொள்ள முடியும் மெல்லிய அப்பத்தை.

அப்பத்தை பான் ஒட்டிக்கொள்கின்றன என்றால், நீங்கள் கடாயில் தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு சொட்டாக ஒவ்வொரு கேக்கை பிறகு முயற்சி செய்யலாம் மேற்பரப்பில் அதை விநியோகிக்க, பின்னர் புதிய கேக்கை ஊற்ற.

முடிந்தது அப்பத்தை இவ்வளவு நேரம் அவர்கள் வெப்பம் கொண்டுள்ளன அடுக்கப்பட்ட குவியல். ரஷ்யாவில், வெண்ணெய் தோய்த்து சூடான அப்பத்தை, பின்னர் அவர்கள், மென்மையான சுவையான மற்றும் ருசியானது உள்ளன. தின்பண்ட அப்பத்தை செய்ய முடியும், வெறுமனே விரும்பினால் மாவை சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம்.