ருசியான வீட்டில் பதப்படுத்தல்: ஜாம் ரெட்கரண்ட் «திசை கூட்டம்»

சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - பெர்ரி மட்டும் மிக, அழகான நேர்த்தியான, ஆனால் சுவையாக, ஆரோக்கியமாக இருக்கும். அதிலிருந்து பழ பானங்கள் மற்றும் சாறுகள் - ஒரு உண்மையிலேயே அரச பானம். இல்லை குறைவாக குறிப்பிடத்தக்க பெற்று இனிப்புகள் பல்வேறு உள்ளன: மிட்டாய், ஜாம், ஜாம், மிட்டாய். ன் இந்த இனிப்பு பற்றி பேசலாம்.

5 நிமிடங்களில் ஜாம்

எனவே ஜாம் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - "ஓரியண்டேஷன் கூட்டம்." அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது ஏனெனில், உண்மையில் வேகமாக அழைக்கப்படுகிறது. கேன்கள், செயலாக்கம் மற்றும் பெர்ரி தூய்மைப்படுத்துதல் தயாரித்தல் செயல்முறை மிகவும் அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும். வங்கிகள் நிச்சயமாக கழுவும் முன், சோடா ஒரு தீர்வு கொண்டு துவைக்க, தூய்மையாக்க வேண்டும். சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ( "ஐந்து நிமிட") ஜாம் சூத்திரத்தில் பல்வேறு உள்ளது. அவர்கள் மட்டுமே பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை இருந்து அத்துடன் சுவை விருந்தளித்து மேம்படுத்தும் பிற பொருட்கள் அதை செய்ய வேண்டும். பல உள்ளடக்கிய வாழ்கிறது.

ரெசிபி № 1

இந்த ஜாம் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - "ஐந்து நிமிட" - எனவே தயார்: முற்றிலும் பெர்ரி, கிளைகள் இருந்து மார்பளவு, ராப் துவைக்க. அவர்களில் 1 கிலோகிராமுக்கு 1.3 1.5 கிலோ சர்க்கரை தேவைப்படுகிறது. கொதிக்க, தண்ணீர் ஒன்றரை கப் அதை நீர்த்துப்போகச். பெர்ரி பெறும் மற்றும் கொதிக்க காத்திருக்க சிரப் ஊற்ற, ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற. நாம் ஒரு ஜாம் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ( "ஐந்து நிமிட") என்பதால், நேரம் எண்ண. ஒரு நல்ல மிகவும் சுவாரஸ்யமானது வெற்று Prokip சரியாக குறிப்பிட்ட நேரத்தில் அனுமதிக்க. பின்னர், இறுக்க வங்கிகளால் தீ, ஜாம் packagi அணைக்க உடனடியாக இல்லாமல்.

ரெசிபி № 2

லிட்டில் வித்தியாசமாக இந்த செய்முறையை மீது "ஓரியண்டேஷன் கூட்டத்தில்" இங்கே தயார்: கழுவி பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை நிரப்ப பேசின் நேரடியாக நகர்த்த. அவர்கள் இன்னும் சாறு அனுமதிக்க, 6 மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும். பின்னர், தீ மீது பான் வைக்க கடுமையாக கிளறி, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் வங்கிகள் மற்றும் அட்டையில் கொதிக்கும் சேர்ப்பேன். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, செயல்முறை மிகவும் பெரிய விஷயமல்ல! மற்றும் விளைவாக இரண்டாவது எடுத்துக்காட்டாக, பெருவாரியான சுவையான, முதல் வடிவமாகும் குறைந்தது உள்ளது!

Currants மற்றும் வெண்ணிலா

மிகவும் அசாதாரண ஜாம் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் அது வெண்ணிலா சேர்ப்பதன் மூலம் பெறப்படுகிறது. மேலும் ஒரு முக்கியமான மூலப்பொருள் எடுத்து ஒரு எளிய சர்க்கரை மற்றும் கூழ்மமாக்கலை அல்ல. இந்த சர்க்கரை ஒரு சிறப்பு வகை பெக்டின் சிட்ரிக் அமிலம் ஆகியோர் அடங்குவர். 2 கிலோ திராட்சை வத்தல் உற்பத்தியில் 1 கிலோ (செறிவு 2: 1) தேவைப்படுகிறது. 1-2 மற்றும் வெண்ணிலா நெற்றின். நீங்கள் இவ்வாறு முடியும் ருசியான ஜாம் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் பெற: தயார் பெர்ரி நீர் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற, ஒரு கொதி கொடுக்க. பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் பிசைந்து பெற, ஒரு சல்லடை மற்றும் துடைப்பான் மடிகின்றன. இது நீருடன் கிண்ணத்தை மீண்டும் போடு உடைக்க வெண்ணிலா காய்களுடன் அங்கே போட, சர்க்கரை தூவி மற்றும் தீ வைத்து. , 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா வங்கிகள் மற்றும் நெருங்கிய வெண்ணிலா, ஜாம் பரவல் அவிழ்க்கவிடு.

சீமை சுரைக்காய் currants

அசல், ஜாம் ருசிக்க அற்புதமான பழைய பிரஞ்சு சமையலிலிருந்து எங்களுக்கு அடைந்துள்ளது. அது Courgettes மற்றும் பெர்ரி தயாராகிறது. ஒரு முதல் அங்கமான தேவையான 2kg, இரண்டாவது - 1. சர்க்கரை 2.5-3 கிலோ. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட சீமை, பெர்ரி அவர்களுக்கு சேர்க்க சர்க்கரை தூவி. மணி 6-10 பிறகு, பேசின் போதுமான சாறு போது, அது தீ மீது முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ளது. ஜாம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும், 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க, குளிர்விக்க அனுமதிக்கும். மீண்டும் 5 நிமிடங்கள், மீண்டும் குளிர் எரிவாயுவை அளிக்க. மற்றும் கொதிக்க மூன்றாவது முறையாக, இடத்திலிருந்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்க, ஜாடிகளை மீது ஊற்ற. கவலை படாதீர்கள், இந்த ஒரு பெரிய ஜாம் உங்கள் இனிய இல்லம் வெற்றிடங்களை ஹிட் இருக்கும்!