நுண்ணலை உள்ள முட்டை பொரியல்: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

இப்போது அது முதல் ஒரு முட்டடை செய்ய எண்ணினார் சரியாக யார் அல்லது கூறுவதைக் கடினம். பிரஞ்சு இந்த டிஷ் பெயர். ஆனால் இந்த முட்டை செய்ன் கரையில் பிறந்தார் என்று அர்த்தம் இல்லை. மேலும் அதனால் பிரஞ்சு பால் இல்லாமல் அதை செய்ய ஏனெனில். உலகில் பல உள்ளன omelets சமையல். இத்தாலியில் அது fritatta உள்ளது. ஸ்லேவ்கள் ஒரு முட்டை ஒரு மென்மையானது முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு என்று, பால் சேர்ப்பதற்கு கோரப்பட்டது. ஸ்பெயினில் இந்த டிஷ் உருளைக்கிழங்கு ஒரு டார்ட்டில்லா போன்ற தயாராக உள்ளது. அது நீராவி தன்வசம் வைத்திருந்தன, அடுப்பில் ஒரு கடாயில், ரொட்டி சுடுவது உள்ள பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. மற்றும் சமையலறை உபகரணங்கள் கண்டுபிடிப்பு அதை சமைக்க சாத்தியப்படுவதாய் நுண்ணலை ஒரு முட்டை. அடிப்படை உணவு மற்றும் அதன் வேறுபாடுகள் ஒரு புகைப்படத்துடன் ரெசிபி, நாம் இந்த கட்டுரையில் நிரூபிக்க முடியும்.

நன்மைகள் மற்றும் முட்டைகள் பாதித்து

நாள் எங்கள் உடல் ஆதரிக்கும் எல்லா அந்த தனிமங்களின் - இந்த தயாரிப்பு கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன. எனவே, வறுத்த காலை நன்கு சாப்பிட முட்டைகள் அல்லது முட்டை பொரியல் தாங்கள் இருவரும் முற்றுமுழுதாக செறிவுள்ளவை. ஆனால் தயாரிப்பு மதிப்புமிக்க தாதுக்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் அமைக்க வைட்டமின்கள் (வரி B, மற்றும் E மற்றும் டி) கொண்டிருக்கிறது. குறிப்பாக பயனுள்ள காடை முட்டைகள் உள்ளன. அவர்களுடைய கடின ஓடு சால்மோனெல்லா ஒரு ஊடுருவல் தடுக்கிறது. ஒரு குழந்தை முட்டைகள் ஒவ்வாமை இருந்தால், நீங்கள் காடை ஒரு முட்டை சமைக்க முடியும். ஆனால் அதே நேரத்தில், இந்த தயாரிப்பு கட்டியை கால்நடைத் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது. எனவே, நீங்கள் சாப்பிட்டு முட்டைகளின் எண்ணிக்கை கண்காணிக்க வேண்டும். அது கோழி வரும் போது, நீங்கள் அவர்களை மட்டுமே நான்கு, ஒரு நாளைக் காட்டிலும் அதிகமில்லை பயன்படுத்த முடியும். எண்ணிக்கை கொண்டுள்ளவர்களுக்கு கணக்கில் எடுக்க வேண்டும் கலோரி முட்டைகள். அது நுண்ணலை முட்டை அவற்றை சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ரெசிபி நீங்கள் கொழுப்பு ஒரு ஒற்றை கிராம் பயன்படுத்த வேண்டாம் அனுமதிக்கிறது. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அதேசமயம் முட்டடை தேவைகளை உணவுகள் oiling வெளிக்கொணர்வது. நுண்ணலை, நாம் இந்த டிஷ் பல்வேறு பதிப்புகள் தயார் முடியும். மற்றும் வழக்கமான முறையை விட நிறைய குறைவான நேரத்தைச் செலவழிக்கலாம். மாறாக ஒரு மேட் பளபளப்பான ஷெல் மற்றும் நன்கு குளிர்ந்த கொண்டு - வெற்றிகரமான முட்டை முட்டைகள் புதிய இருக்க வேண்டும். பால் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் பதிலாக இருக்க முடியும்.

அடிப்படை செய்முறையை

நிச்சயமாக அனைவருக்கும் ஒரு பிடித்த வழி உள்ளது சமையல் முட்டை. சிலர் பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் ஹாம், தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு வேறொருவருடன் அதைப் விரும்புகின்றனர். மற்றும் எப்படி முட்டை பொரியல் சமைக்க நுண்ணலை உள்ள? புகைப்படங்கள் ரெசிபி எங்களுக்கு சிறந்த வழி சொல்லுங்கள். பாரம்பரியமிக்க கொண்டு ஆரம்பிக்கலாம். பால் - அது ஸ்லேவ்கள் ஏற்கப்பட்டுள்ளது முட்டடை. ஒரே பதிலாக வறுக்கப்படுகிறது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் பயன்படுத்த. நுண்ணலை ஏற்றது இது ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்து. நாம் இரண்டு முட்டைகள் பிரித்து எளிதாக vzobem (நுரை வரை). பால் அரை கண்ணாடி கொண்டு டாப். உப்பு மற்றும் கருப்பு அல்லது சிவப்பு மிளகு சுவையூட்டும். அரை தக்காளி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. முட்டை பால் வெகுஜன சேர்க்கவும். சீஸ் அல்லது மூன்று முப்பது கிராம் கீற்றுகள் அதை வெட்டி. மேலும் இறுதி டச் - கிரீன்ஸ். நீங்கள் எதனையும் கொண்டிருக்கலாம் - வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி, கொத்தமல்லி, செலரி, வெங்காயம். கிளைகள் இறுதியாக sechem ஜோடி - மற்றும் முட்டை வெகுஜன. பரபரப்பை. நாம் சுமார் நான்கு நிமிடங்கள் முழு அதிகாரமும் சமையல்காரர் மீது.

ஒரு கப் நுண்ணலை சிக்கலான முட்டை

ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சமையல் ரெசிபி தனித்தனியாக ஒவ்வொரு குடும்ப உறுப்பினரின் பரிமாறும் அனுமதிக்கிறது - அவரது விருப்பமான கூடுதல்பொருள்களோடு. ஒரு பீங்கான் குவளை எடுத்து, இரண்டு முட்டைகள் பிரித்தனர். சாதாரணமாக ஒரு ஃபோர்க் Vzobem. எங்களது தயாரிப்புக்கள் சேர்க்க இதில் முட்டடை போன்ற: நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல் தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம், சீஸ், மூலிகைகள், முதலியன சீசனிங்ஸ்ம் உப்பு மற்றும் மசாலா ... நன்கு கலந்து. சுருக்கமாக, நாம் ஒரு கடாயில் டிஷ் வறுக்கவும் போகிறது என நாம் அதே வழியில் எல்லாம் செய்ய. ஆனால் நாம் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் ஒரு முட்டடை தயார் செய்து விடும். செய்முறையை ஒரு நிமிடம் அடுப்பில் ஒரு குவளை இல்லை மூடப்பட்டிருக்கும் வைக்கலாம் என்பதை எங்களுக்குத் அறிவுறுத்துகிறார். நாம் cookware முட்டை சுவர்களில் அது கொண்டிருக்கிறது, மற்றும் மத்தியில், முட்டை இன்னும் ஈரமான உள்ளது பார்ப்பீர்கள். இந்த வழக்கில், குவளை உள்ளடக்கங்களை ஒரு கிளையாகும் அசை மற்றும் மற்றொரு நிமிடம் மற்றும் ஒரு பாதி அடுப்பில் வைத்து. டிஷ் ஒரு குவளையில் பால் இரண்டு தேக்கரண்டி பேக்கிங் முன் சேர்க்க, வெளியே ஒரு செழிப்பான மற்றும் டெண்டர் திரும்பியது.

குழந்தை நுண்ணலை முட்டை பொரியல்

இந்த டிஷ் ரெசிபி அசல் வடிவம் உருவாக்கும். ஆனால் குழந்தைகள் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக உணவு அசாதாரண தெரிகிறது போது. குவளை தாராளமாக வெண்ணெய் கொண்டு உள்ளே உயவூட்டு. மற்றொரு கொள்கலன், ஒரு முட்டை அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. நாங்கள் குழந்தை தயார் என்றால், அது கோழி மற்றும் காடை முட்டைகள் எடுக்க வேண்டாம் வாரியாக உள்ளது - அவர்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அடுத்து, கிரீம் அல்லது பால் சேர்க்க. உங்கள் எண்ணம் தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் ஒரு முட்டை சமைக்க இருந்தால், குவளை கீழே மூலப்பொருள் வைத்து. முட்டை பால் கலவையை ஊற்ற. croutons கொண்டு அதன் மேல். வட்டம் நுண்ணலை அல்லது மூடி சிறப்பு படம் போட வேண்டும். இரண்டு நிமிடங்கள் - 850 வாட்ஸ் வரை அடுப்பில் மற்றும் ஒரு டைமர் அம்பலப்படுத்த. கதவை பிறகு திறந்த ஒலி சமிக்ஞையாக. நாம் முட்டடை கொடுக்க உள் வெப்பமாதல் "அடைய". அதற்குப் பிறகு, ஒரு மெல்லிய கத்தி ஒரு கூர்மையான கத்தி குவளை சுவர்களில் சேர்த்து வழிநடத்தப்படுகிறது. ஒரு தட்டில் வைத்து மூடி அதை திரும்ப. நாம் "பாட்டி" என ஒரு முட்டை ரொட்டி இருந்தது. இந்த அசல் டிஷ் குழந்தைகள் அனுபவித்து வரும்.

புரதம் முட்டை

கோழி முட்டைகள் கலோரி பெரும்பாலான மஞ்சள் கரு உள்ளது. மற்றும் மூன்று புரதங்களின் ஒரு முட்டடை ஊட்டச்சத்து மதிப்பு - அது மிகவும் உணவுத்திட்டத்தின் உணவினை ஒரே எழுபத்தி நான்கு அலகுகள். எனவே, முதலில் மஞ்சள் கருவை பிரிக்க (அவர்கள் வீட்டில் மயோனைசே தயாரித்தல் க்கான பிற நோக்கங்களுக்காக, எ.கா. பயன்படுத்த முடியும்). புரதங்கள் நுரை தோற்றத்தை வரை ஒரு கரண்டியால் பால் துடைப்பம். கருப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு சேர்த்தல். நாம் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் ஒரு முட்டடை செய்துகொண்டிருக்கிறோம் செய்முறையை எங்களுக்கு ஒரு உணவு கொள்கலனில் அனைத்து பொருட்கள், நுண்ணலை அடுப்புகளில் பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ற வகையில் கலக்க அனுமதிக்கிறது. கிண்ணத்தின் வெற்று, மற்றும் ஐந்நூறு (அதிகபட்சம் ஆறு நூறு) வாட் திறன் கொண்ட மூன்று நிமிடங்கள் அனுப்ப.

பிரஞ்சு முட்டடை

டிஷ், இது போன்ற ஒரு முட்டை முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை பெயர், பால் இல்லாமல் தயாராக கொடுத்தார். மேலும் மாவு, ரவை மற்றும் குழம்பு இல்லாமல். முட்டைகள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா ஒருமுறை. இந்த முட்டை மெல்லிய, ஆனால் மென்மையான அண்ணம் உள்ளது. அடிப்படை செய்முறையை எண்ணிக்கை பின்பற்ற அந்த நல்லது. நாம் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் பிரஞ்சு முட்டடை சமைக்க என்றால், செய்முறையை பொருட்கள், பெல் மிளகுத்தூள், பச்சை பீன்ஸ், தக்காளி, பாலாடைக்கட்டி, ஹாம் பட்டியலில் சேர்க்க அனுமதிக்கிறது. ஒரு கிளையாகும் vzobem நன்றாக கலந்து. இந்த செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் முட்டைகள் நுண்ணலை உள்ள "ஷாட்" இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய. நாம் 700 W மற்றும் ரொட்டி சுடுவது நிமிடத்திலேயே அலகு வைத்து. பின்னர் எல்லாம் மீண்டும் முற்றிலும் கலந்தனர். மீண்டும் ரொட்டி சுடுவது நிமிடம்.

Frittata

நுண்ணலை செய்முறையை இத்தாலிய பஞ்சுபோன்ற முட்டை காய்கறிகள் நிறைய செய்ய வழங்குகிறது, ஆனால் பால் சேர்த்து இல்லாமல். பாரம்பரியமாக அடுப்பில் ஒரு கடாயில் வறுத்த மற்றும் தயார் கொண்டுவர frittata. நுண்ணலை எங்களுக்கு பணி எளிமைப்படுத்த அனுமதிக்கும். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மிளகு தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி ஊற்ற மற்றும் 700 வாட் நான்கு நிமிடங்கள் கவர் கீழ் சூடாக்கவும். மற்றும் வடிவத்தில் grated சீமை சுரைக்காய் இரண்டு உருளைக்கிழங்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் 60 கிராம் சேர்க்க. ஒரு சில முறை கிளறி, எட்டு நிமிடங்கள் மூழ்க. ஆறு முட்டைகள், மிளகு, உப்பு மற்றும் grated Parmesan 50 கிராம் கொண்டு அடிக்க. காய்கறிகள் நிரப்பவும். கொள்ளளவு மூடாதேபோனதினாலாவது, 400 வாட் சக்தி ஆறு நிமிடங்கள் சமைக்க வருகிறது. முடிந்தது Frittata புதிய துளசி மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

மெக்சிகன் காலை

இந்த செய்முறையை பால் முட்டை கூர்மையான சிறிய ரசிகர்கள் போன்ற நுண்ணலை உள்ள. அனைத்து பிறகு, டிஷ் கொண்டு சமைக்கப்பட்ட சல்சா. இந்த முட்டடை ஒரு கோப்பையில் பணியாற்றினார் முடியும். நாம், குவளை முட்டை ஒரு பிரித்து பால் ஒரு spoonful, 50 கிராம் grated சீஸ், உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. டார்ட்டில்லா துண்டுகளாக வெட்டி முடியும், மேலும் கப் சென்றார். Polem கரண்டியால் சல்சா. நாம் கப் நுண்ணலை அதை உள்ளடக்கிய இல்லாமல், ஒரு நிமிடம் வைத்து. தேவை இருந்தால் (nepropekshayasya seredinka), மற்றொரு அறுபது விநாடிகள் வைத்து, அசை. , பரிமாறவும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டை தெளித்து மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.