பழக்கமான செய்முறையை. அமெரிக்க மற்றும் பிரஞ்சு உள்ள பர்கர்

அது வீட்டில் ஒரு பர்கர் சமைக்க அது மதிப்பு உள்ளது? இந்த அமெரிக்க விரைவு உணவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் சமையல்காரர்களுக்கு இருந்து ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும், ஒரு விதி என்று, வேடிக்கையான விமர்சனத்தையும் அனைத்து வகையான ஏற்படுத்துகிறது. எனினும், பர்கர், அதன் உயர் கலோரி உள்ளடக்கத்தை போதிலும், கவனம் உரியதாகும். அவரது காதல் குழந்தைகள், அது ஒரு பள்ளி மதிய ஒரு டிஷ் போன்ற ஏற்றது எனவே, பர்கர் நல்ல சாலையில் எடுக்க வேண்டும், அது நீண்ட தரப்பினரையும் போது ஒரு பெரிய உதவி இருக்க முடியும், அது சுற்றுலா ஏற்றது, மற்றும் ஒரு உணவு துஷ்பிரயோகம் இல்லை என்றால், அது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குறிப்பாக போது, பயனுள்ளதாக இருக்கும் .

எனவே, ஒரு உன்னதமான செய்முறையை அழைத்து. பர்கர் - இந்த ஒரு வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி, அனைத்திற்கும் மேலாக உள்ளது. மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் தூய இறைச்சி, ரொட்டி, வெங்காயம் மற்றும் பல்வேறு மற்ற சுவைகள் இருந்து தயார். வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி பர்கர் மட்டுமே கூடுதல் மூலப்பொருள், வெண்ணெய் அதை juiciness கொடுக்கிறது. தரையில் இறைச்சி எண்ணெய் பதிலாக உணவு வடிவமாகும் பொறுத்தவரை நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் சேர்க்கப்பட்டது. மாமிசம் பஜ்ஜி அவசியம் மெலிந்த (சுமார் 80% கூழ் மற்றும் 20% கொழுப்பு) மற்றும் அதி உயர் தரத்தில் இருக்க வேண்டும். அவரை ஒரு இறைச்சி அரவை திரும்பியது நிலையில், மாட்டிறைச்சி படமாக்கும். பின்னர் ஆக்ஸிஜனோடு நிறைவுற்ற மற்றும் ஒரு ஒருபடித்தான பஞ்சுபோன்ற வெகுஜன மாற்றப்பட்டுள்ளது நறுக்கு அதன் நல்ல கசையடிகள் தொடங்கும். , வெண்ணெய் அல்லது ஐஸ் சேர் மீண்டும் அனைத்து கலந்து ஒரு சுவைப்பவள் உருவாக்குகின்றன. அது கிரில் அதை சுட்டுக்கொள்ள சிறந்த, ஆனால் நீங்கள் கடாயில் முடியும்.

இப்போது பர்கர் மற்றொரு முக்கியமான உறுப்பு வருகிறது - பன். நேரத்தை சேமிக்க, நீங்கள் ஒரு ஆயத்த அமெரிக்க கம்பளிப்போர்வை அல்லது கோதுமை ரொட்டி (கூறுவதென்றால், cheabatty, பிரஞ்சு செங்கோண பாங்காக செதுக்கப்பட்ட முதலியன) இரண்டு துண்டுகள் எடுத்துக் கொள்ளலாம். அது உன்னதமான செய்முறையை வைத்து முக்கியம். பர்கர் கொண்டுள்ளது கோதுமை ரொட்டி இறைச்சி பஜ்ஜி சுவை கெடுக்க முடியும் எந்த கூடுதல் சுவையையும் நிலையில் வைத்திருக்கலாம். பன் அல்லது ரொட்டி பகுதிகளாக மற்ற விட சற்று குறைவான ஒரு கை, ஒரு கிரில் அல்லது கடாய் மீது வாட்டி. ரொட்டி toasty கிடைத்ததுடன் பக்க பரவுதல் அரை வரை - இந்த உள் பக்க என்பதோடு அவர்களுடைய சாஸ் உராய்வைத்.

சாஸ் தயார், நீங்கள் எந்த செய்முறையை தேர்வு செய்யலாம். பர்கர் அமெரிக்க பாணியிலான நல்ல நிறைவுடன் சல்சா, ஓரியண்டல் மற்றும் கெளகேசிய சமையல் காதலர்கள் சீன அல்லது பாரம்பரிய எந்த பொருந்தும் கெளகேசிய சுவையூட்டிகள். நீங்கள் போன்ற மயோனைசே, கெட்ச்அப் மற்றும் சோயா சாஸ், கலந்து, சொந்த திரவ சுவையூட்டும் தங்கள் சமைக்க, அல்லது தேன் கடுகு மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்க முடியும். கிரீஸ் ரொட்டி சாஸ் கீழ் அடுக்கு மற்றும் இறைச்சி சுவைப்பவள் மீது போடுங்கள். பிளாஸ்டிக் - மற்றொரு தேவையான மூலப்பொருள் பர்கர் மேல் வைத்து cheddar சீஸ். பாலாடைக்கட்டி பிளாஸ்டிக் தடிமன் அது, சூடான இறைச்சி oplavivshis மணிக்கு விழாதவாறு என்று வருகிறது இருக்க வேண்டும். காய்கறிகள் (தக்காளி, புதிய அல்லது சீஸ் பரவல் துண்டுகள் அடுக்கு மேல் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள், சூசினி மற்றும் சீமை சுரைக்காய்) மற்றும் காய்கறிகள் தாகமாக மெல்லிய பிளாஸ்டிக் எளிதாய் வறுத்த பேக்கன். ரொட்டி பரவல் கீரை இரண்டாவது பாதியில். பன் இருவரும் பகுதிகளாக சேர்த்து இந்த டிஷ் உன்னதமான பொருட்களில் ஒன்றாகும் இவை எள் விதைகள், கொண்டு தெளிக்க.

எப்படி பிரஞ்சு ஒரு பர்கர் சமைக்க? இந்த அமெரிக்க போலல்லாமல், பல்வேறு பின்னணியில் கொண்டிருக்கும் முடியும், ஒரு மூடிய சிற்றுண்டி ரொட்டி உள்ளது. உதாரணமாக, இந்த செய்முறையை: பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு அடிப்படை பர்கர்.

தயார் thawed பஃப் பேஸ்ட்ரி, சதுரங்கள் அல்லது வைரங்கள் வெட்டப்பட்ட, தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு அவர்களை உயவூட்டு grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் பேக்கிங் அடுப்பில் வைத்து. ostuzhennoy சதுரங்கள் மீது பஃப் வெட்டு துண்டுகள் தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள், பிளாஸ்டிக் ஒல்லியான சமைத்த இறைச்சி மேல் (ஹாம் இருக்கலாம்) மற்றும் மிருதுவான பாலாடை கட்டி ஒரு கூர்மையான துண்டு மீது இடுகின்றன. இரண்டாவது பஃப் ரொட்டி சதுரங்கள் மேல் மூடு. பிரஞ்சு பர்கர் சாறு நிரம்பியதாக அடுக்கு காய்கறி நிரப்பியாக சிறிய எலுமிச்சை சாறு, தேன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு துளி கலந்து ஒரு கரண்டியால் பிரஞ்சு கடுகு இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் என்று சாஸ் அளவு, செய்ய விரும்பத்தக்கதாக என்றால். அவ்வளவுதான்.

பிரஞ்சு பர்கர்கள் மது பரிமாறப்படும். கிளாசிக் அமெரிக்க பீர் நிறைவு செய்ய முடியும்.