பழம் கேக்: நீங்கள் அனுபவிக்க வேண்டும் என்று செய்முறையை

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பழ - ஒரு பெரிய கூட்டு, அது சாத்தியமில்லை யாரையும் வாதிடுகின்றனர் மேற்கொள்ள வேண்டும்! உண்மையில், இந்த பொருட்கள் உணவு மற்றும் சரியாக எந்த கண்ணியமான இனிப்பு (அதாவது மிகவும் மென்மையான மற்றும் இனிமையான கூறுகளின் தலைப்பு தகுதி குடிசை சீஸ் மற்றும் பழம் கேக்)! இந்த இனிப்பு அனைவருக்கும் அனுபவித்து வரும். இந்த வகை அது அது உள்ளன எந்த பழம், போன்ற cloyingly இனிப்பு அல்ல என்ற உண்மையை மூலமாக வேறுபடுகின்றது மற்ற கேக்குகள், டிஷ் ஒரு இனிமையான அமிலத்தன்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சி கொடுக்க.

நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கிய கேக் பழ செய்முறையை சமைக்க வேண்டும் என்றால். பாலாடைக்கட்டி 300 கிராம் (முன்னுரிமை மென்மையான) மற்றும் 5 முட்டைகள்: நீங்கள் பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பு வாங்கப்பட வேண்டும். இவற்றில், 3 துண்டுகள் சமையலுக்கு தேவையான பிஸ்கட் மாவை, மற்றும் 2 - முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை உள்ளது. மேலும், சர்க்கரை ஒரு அரை கப் - 1 கப் மாவை நிரப்ப வேண்டும், மற்றும் மற்ற பாதி - முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு உள்ள. பால் அரை கப், மாவு 1 கப். கூடுதலாக, அமுக்கப்பட்ட பால் வெண்ணெய் தேவை 150 கிராம், மற்றும் தூள் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி, 1 எலுமிச்சை, 25 கிராம் பாதாம் கொட்டைகள், உலர்ந்த பிளம்ஸ் 100 கிராம், பாக்கெட் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஜெல்லி பாக்கெட் 100 கிராம் பெர்ரி (உங்கள் விருப்பப்படி), 1 பேக்கிங் பவுடர் பாக்கெட் மற்றும் ஜெலட்டின் 15 கிராம்.

பழம் கேக் ஒரு பிஸ்கட் தயார் தொடங்க: (செய்முறையை) பின்வருமாறு இருக்கிறது. மூன்று முட்டைகள் சோதிக்க வேண்டும் பீட். பின்னர் அவர்கள் சர்க்கரை சேர்த்து, அதில் கரைக்கும் வரை ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க. திரவ அளவு தூண்டி விட்டனர் பிறகு மடங்காக வேண்டும். சலி மாவு, அவரது மாவை ஓய்வில், பின்னர் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்க. நீங்கள் பேக்கிங் பவுடர் இல்லை என்றால், நீங்கள் பழைய பாட்டி முறை பயன்படுத்த முடியும் - அரை தேக்கரண்டி அளவு சோடா slaked வினிகர் சேர்க்க.

பேக்கிங் டிஷ் கவனமாக வெண்ணெய் கொண்டு மசகு. பின்னர் மெதுவாக இடி மழை. அது அடுப்பில் வெப்பநிலை 170 டிகிரி அடைந்துள்ளது என்று, மற்றும் மட்டும் பின்னர் ஒரு பிஸ்கட் அமைக்க வைத்து பின்வருமாறு. சுட்டுக்கொள்ள பற்றி 30-35 நிமிடங்கள் எடுக்கும். நாம் கடுமையாக இல்லை பிஸ்கட் எரித்து சோதித்தறிய பொருட்டு அடுப்பில் பார்க்க, முதல் 20-25 நிமிடங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். அடுப்பில் உயர்ந்துள்ளது மாவை குறைந்த வெப்பநிலையில் குறையக்கூடும் என நீங்கள் எல்லாம் கெடுக்க முடியும். அவ்வாறு செய்ய வேண்டாம்.

பழம் கேக் (செய்முறையை) படிப்படியாக தயாரிப்பு கருதுகிறது. எனவே, ரிசர்வ் நேரத்தில் தனியாக பிஸ்கட் மற்றும் ஒரு முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை அவை ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டன. சூடாக்கப்பட்ட பால், அதை நனைத்த ஜெலட்டின். அது 30-40 நிமிடங்கள் பெருகக் விடப்பட வேண்டும்.

பிறகு நீங்கள் வேண்டும் வெள்ளையினத்தவர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க, மஞ்சள் கருவை 2/4 கப் சர்க்கரை பகுதி தேய்க்க.

மேலும், முட்டை மஞ்சள் கருவை (2 முட்டைகள் மீதமுள்ள) புரதங்களின் இருந்து தொடர்பறுக்கின்றது. அரை சர்க்கரை முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு (1/4 கப்) உடன் மஞ்சள் கருவை தேய்க்க. பின் அதை கிரீமி செய்ய ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி வேண்டும். பின்னர் வெண்ணெய் 150 கிராம் அதை சேர்த்து நன்கு விளைவாக அமைப்பு கலந்தனர். மேலும் மஞ்சள் கருவை சேர்க்க. பின்னர், நுரை புரதங்கள் தோற்கடிக்கவேண்டும், மற்றும் அதே திசையில் கொண்டு அவற்றை நிரப்ப.

கலைக்கவும் ஜெலட்டின். இதை செய்ய, நாங்கள் உங்களுக்கு அது வெப்பத்தை என்று பரிந்துரைக்கிறோம். ஜெலட்டின் கரைக்கும் மற்றும் குளுமையாகுதல் பிறகு, அதே கலவையை அதை நிரப்ப.

பழம் கேக் (செய்முறையை) அலங்கரிக்கப்பட்ட வேண்டும். கிரீம் பின்வரும் செய்ய வேண்டும் பொறுத்தவரை: வெண்ணெய் மென்மையாக, அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க. இந்த கலவையுடன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எலுமிச்சைச் 1 ஸ்பூன் அளவு நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.

சமையல் பிறகு கடற்பாசி கேக் கீழே - கேக், நீங்கள் அதில் ஒன்று மேல், மற்றும் பிற இரண்டு பாகங்கள், அதை குறைக்க வேண்டும். நீங்கள் முற்றிலும் சிரப் பயன்படுத்தி கேக்குகள் நனைத்த வேண்டும்.

பழம் கேக் ஒரு டிஷ் கீழே படலத்தின் மீது லெய்ட், நாம் கருத்தில் இதில் செய்முறையை, பின்னர் அவர் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை வைத்து, மேல் - நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த என்று பழ.

அடுத்த அடுக்கு - மிகவும் கடினமான - ஒரு கிரீம் உள்ளது. பின்னர் வாதுமை முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு மீதமுள்ள தெளி.

பின்னர் - மீண்டும் பிஸ்கட் பாதாம், ஜெல்லி கொண்டு முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை, எல்லாம் மேல் - மீண்டும் கிரீம்.

2 நேரத்தில் முழு கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் பழம் கேக் போடு. அது கெட்டிப்படுகின்ற முறை, அது பெர்ரி அலங்கரிக்க வேண்டும். மற்றும் பழ கேக் செய்முறையை மிகவும் எளிதாக, அதன் தனிப்பட்ட சுவை உங்கள் விருந்தினர்கள் மகிழ்விக்க தயாராக இல்லை.