பிரபலமான ஸ்காட்ச் விஸ்கி "Ardbeg": விளக்கம், தொகுப்பு, மதிப்புரைகள், விலை

Ardbeg - பிரபலமான ஸ்காட்ச் விஸ்கி, 1998 முதல் உலக சந்தையில் அறியப்படுகிறது. ஆனால், பானம் தயாரிக்கும் ஆலை, 1794 முதல் வேலை. ஏன் இருந்தது "நிழல்" டிஸ்டிலரி "Ardbeg" என நீண்ட? நாம் இந்தக் கட்டுரையில் நீங்கள் பிராண்ட் வளர்ச்சி சுவாரஸ்யமான வரலாறு சொல்லும். இப்போது ஸ்காட்ஸ் ஆலை நிறுவனம் சர்வதேச அளவில் "Glenmorangie" கிளிக் செய்யவும். ஆனால் அவர்கள் பதினெட்டாம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் உள்ள விஸ்கி எழுப்பிய அதே இடத்தில், உற்பத்தி வசதிகள் அனைத்து டிஸ்டில்லரிகளும் அமைந்துள்ளன. நாம் பானம் பழங்காலத்து வழி செய்யப்படுகிறது என்று சொல்ல முடியாது. ஆனால் உற்பத்தியாளர் உருவாக்க இந்தக் கலையில் அனைத்து கண்டுபிடிப்புகள் ஆய்வு சிறந்த விஸ்கி. டிஸ்டில்லரி "Ardbeg" பல்வேறு பொருட்கள் டஜன் கணக்கான உற்பத்தி செய்கிறது. அவர்களில் பெரும்பாலோர் இதை பிரபலமான கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

டிஸ்டிலரி வரலாற்றில்

1794 இல், இஸ்லாய் தீவின் தெற்கு கடற்கரையில், கடற்கரையில், அதற்கு மிதமாக உற்பத்தி ஆலையாக இருந்தது. கன்மலைகளுக்குள்ளும் கண்கள் துருவியறியும் மறைக்க தோன்றியது. சட்டவிரோதமாக இங்கு உற்பத்தி விஸ்கி: இது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. 1815 ஆம் ஆண்டில், அது வரி ஆய்வு ஆகிய அனைத்துமே அனைவருக்கும் பார்த்து கண் முன்பு. ஆலை மூடப்பட்டது, ஆனால் பின்னர் ஜான் மெக்டோகல் ஒரு வகையான வாங்கினார். 1815 முதல் டிஸ்டிலரி வேலை சட்ட கட்ட தொடங்கியது. விஸ்கி "Ardbeg" உற்பத்தி ஒரு இடத்தில் தற்செயலாக தேர்வு செய்யப்படவில்லை. ஏரியின் Oogadal சிலிக்கான் பாறைகள் மற்றும் நிலக்கரி சதுப்பு இடையே அவரது வழியில் குத்தியோ, சிற்றோடை பின்வருமாறு. மால்ட் வீட்டில் கடல் மிகவும் முனையில் அமைந்துள்ளது மூலப்பொருள் அயோடின் உப்பு தெளிப்பு நாற்றத்தை செறிவூட்டப்பட்ட உள்ளது. Lagavulin மற்றும் Laphroaig - இந்த இடத்தில் விஸ்கி தயாரிப்புக்கான நல்லது என்ற உண்மையை, இதுவரை "Ardbega" இருந்து மற்றொரு இரண்டு மரியாதைக்குரிய மதுபான தொழிற்சாலைகளும் அமைந்துள்ள என்று உண்மை. 1981 ஆம் ஆண்டில், ஒரு சிறிய தொழிற்சாலை உரிமையாளர் பொருளாதார கஷ்டங்களை ஓடி ஏலம் நிறுவனத்தை வைத்து. புதிய உரிமையாளர்கள் மணிக்கு மேலும் ஏதோ தவறு நடந்துவிட்டது, அவர்கள் டிஸ்டிலரி மறுவிற்பனை. இறுதியாக 1996 இல் அது நிறுவனம் Glenmorangie கோ வாங்கியது அவள் உபகரணங்கள் மறுசீரமைப்பு, அதே தொடங்கப்பட்டது ஒரு விளம்பர பிரச்சாரம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அது ஒரு முதல் வகுப்பு விஸ்கிகளை முழு கிரகம் போதுமான தகவல் விளம்பரங்கள் கற்று என்று மாறியது.

ஏரி Oogadal மற்றும் விஸ்கி மகிமை அதன் பங்களிப்பு

கார்ப்பரேஷன் "Glenmorangie" ஆண்டுதோறும் "Ardbeg" விஸ்கி பாட்டில்கள் நூறாயிரக்கணக்கான உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த பொருட்கள் வைக்க, ஐந்து பெரும் கிடங்குகள் கட்டப்பட்டன. ஆண்டுக்கு ஆண்டு இந்த பிராண்ட் புகழ் அதிகரித்தாலும். 2008 ஆம் ஆண்டில், "வருடத்தின் சிறந்த விஸ்கி 'என்ற பட்டத்தைச்" Ardbeg "பத்து சாற்றில் பெற்றார். Ardbeg Uigeadail - 2009 இல், பனை அவரது சகோதரர் சென்றார். இந்த என நினைக்கிறேன் "என்றார்" என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது பல விநியோகஸ்தர்கள், உண்மையில் Oogadal ஏரி அர்த்தம் இரண்டாவது வார்த்தை. இந்த நீர்த்தேக்கம் டிஸ்டிலரி "Ardbeg" முழு தயாரிப்பு தங்கியிருக்கின்ற ஒரு ஆதாரமாக உள்ளது. கேலிக் "oogadal" "ஒரு மாய மற்றும் இருண்ட இடத்தில்" என்று பொருள். மார்க் 2003 ல் பிறந்தார். அனைவரும் விஸ்கி தயாரிக்க பயன்படும் நீர்தரம் முக்கியம் எப்படி தெரியும். "மறைபொருள்" லேக் பெயர் முத்திரை குளிர்பான அழிவற்ற வேண்டியது.

எப்படி "Ardbeg" செய்ய

சர்வதேச நிறுவனம் "Glenmorangie" ஒரு அரை மில்லியன் பவுண்டுகள் பற்றி டிஸ்டில்லரி எக்யூப்மெண்ட் சீரமைப்பு செலவிட்டார். அவள் ஓரிகன் பைன் மூன்று குழாயில் வாங்கி வடிகட்டல் ஒரு முழுமையான மறுசீரமைப்பு நடத்தியது. ஆனால் அதே இடத்தில் பழைய தொழிற்சாலை அமைந்துள்ளது. ஆமாம், மற்றும் "Ardbeg" விஸ்கி தயாரிப்புக்கான செயல்முறை பாரம்பரிய இருந்து வருகிறது. சிங்கிள் மால்ட் பானம் பயன்படுத்தப்படும் ஸ்காட்லாந்து ஆல்கஹால்களும் பொதுவான நடைமுறையாக உள்ளது. பார்லி வகைகள் சிறந்த ஒரு நாள் பல முறை ஒரு தட்டையான அண்ட் ரோலில் இருந்த கலைத்தனர். ஈரப்பதமான காற்று, கடற்கரை, உறிஞ்சும் அயோடின் மற்றும் கடல் உப்பு இல், தானிய முளைவிடுவதில்லை தொடங்குகிறது. இந்த மால்ட் பின்னர் எரிந்துகொண்டிருந்த கரி இருந்து புகை உலர்த்தப்படுகின்றன. எனவே அது ஒரு தனித்துவமான வாசனை "புகைபிடித்த" பெற்றுவருகிறது. பின்னர் மால்ட் ஏரியிலிருந்து Oogadal இருந்து ஒரு சிறப்பு கரி நீர் ஊடாடுவதாக எங்கே அலெம்பிக், இருக்க வேண்டும். பின்னர் ஆல்கஹால்களும் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வைத்திருந்த போர்பன் அல்லது ச்செரிக்கு பிரஞ்சு ஓக் பீப்பாய்கள், முதிர்ச்சியடைதல் பெற்றார்.

விஸ்கி பொதுப் பண்புகள் "Ardbeg"

விருந்தினர் அழைப்பு இந்த பிராண்ட் மிகவும் "புகை" மிகவும் "கரி". நீரில் நச்சு வாயு மால்ட் மற்றும் ஊறவைத்தல் பிறகு Oogadal ஏரி, இந்த பானம் பினோலில் கலவைகள் அதிகப்படியான செறிவுடன் பெருகத் தொடங்குகிறது. நாம் "Ardbeg" ஒப்பிட்டு என்றால் விஸ்கி மற்ற வகைகளில், எண்ணிக்கை அதேசமயம் மற்ற 20-40 பிபிஎம், 50 பிபிஎம் அடைந்தது. அது பீனோலிக் கலவைகளால் ஒரு பானம் வேண்டும் காரணமாக அங்கு வேறு எந்த பிராண்ட் குழப்பி முடியாது வருகிறது பண்பு சுவை மற்றும் மணம், உள்ளது. "Ardbeg" - பொதுவாக ஆண் விஸ்கி. அவர் ஒரு சிறிய இனிப்பு காரமான சுவை உள்ளது. பானத்தின் நறுமணம் முகம் மற்றும் உப்பு தூவி போன்ற அடித்து வட கடல் காற்று கரைக்குத் நீங்கள் எடுக்கும் கடல்தாவரம் வாசனை கொடுக்கிறது. இந்த விஸ்கி புகை ஒரு தனித்துவமான நறுமணம் நீண்ட மற்றும் வலுவான சுவைத்த கரி உள்ளது. செய்தபின் ஒரு சிகார் கொண்ட கண்ணாடி Ardbeg.

விஸ்கி "Ardbeg" 10 ஆண்டுகள்: விமர்சனங்களை

டிஸ்டில்லரி பொருட்கள் பல வகையான உற்பத்தி செய்கிறது. அவர்களில் சிலர் கருதுகின்றனர். எளிதாக ரஷியன் மது பொடிக்குகளில் காணலாம் என்று மிகவும் பொதுவான கசிவுகள் ஓர் பத்து ஆண்டு "Ardbeg" ஆகும். அது 750 அளவு சோயா கண்டெய்னர் அதிவேகமாக உற்பத்தி செய்யப்பட்டதாகும். கடிதம் "A" மற்றும் எண் 1815 (சட்ட டிஸ்டிலரி வெளியீட்டு ஆண்டு) பொறிக்கப்பட்ட ஸ்டைலிஷ் பாட்டில் ஐயாயிரம் ரூபிள் மதிப்பு. பச்சை கண்ணாடி அம்பர் திரவ அமைந்துள்ளது. இந்த விஸ்கி சுவை போதுமான, அடர்ந்த எண்ணெய் உள்ளது. அது புளிப்பு மற்றும் இனிப்புக்கு ஒருங்கிணைக்கிறது. பூச்சு மணிக்கு நிலக்கரி புகையின் நிறைய. நாம் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சாக்லேட் குறிப்புகளுடன் ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட சிக்கலான சுவை குடிக்க. பனி க்யூப்ஸ் அல்லது ஒரு சிகார் கொண்டு, தூய - விமர்சனங்கள் ஒரு digestif அது அனுபவிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். கோட்டை 10 வயதான பானம் - 46%.

"Ardbeg Korrivrekan"

அது வயதான ஆண்டுகள் அதே அளவு எண்ணிக்கையிலான என்றாலும் இது மிகவும் விலையுயர்ந்த பானமாக இருந்தது. அது ஒரு பரிசு பெட்டியில் கிட்டத்தட்ட ஏழு ஆயிரம் மதிப்பு 700-மில்லி பாட்டில் உள்ளது. இந்த பானம் வழக்கமான விஸ்கி "Ardbeg 10" விட குறைவான வலிமையுடன் உள்ளது. தலை திரும்ப முடியும் ஒரு பானம் - திறனாய்வாளர்கள் விமர்சித்தனர் நாங்கள் கண்மூடித்தனமாக பொதி 57.1% உருவங்களையும் நம்பக்கூடாது என்று சொல்கிறார்கள். இந்த சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி குளிர் வடிகட்டும் இல்லாமல், என்று பாரம்பரிய ஸ்காட்ஸ் தொழில்நுட்பம், படி செய்யப்படுகிறது. ஆல்கஹால்கள் Limousin ஓக் பீப்பாய்களில் பத்து ஆண்டுகள் முதிர்ச்சி. ஒரு அம்பர் இல் பைன் கூம்புகள் ஒரு சிறிய தொடுதல் கருப்பு சாக்லேட், Cassis மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆழ்ந்த aromas, குடிக்க. கலக்கலாம் எஸ்பிரெசோவின், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் வாதுமை கொட்டைகள் அண்ணம் குறிப்புகள் மீது. இந்த விஸ்கி அற்புதமான நீண்ட பூச்சு. சுவைத்த உங்களுடைய மதிப்புரைகள் செர்ரி, சாக்லேட் மற்றும் குறிப்புகள் கவனித்தனர் மிளகு சாஸ்.

"Ardbeg Oogadal"

இப்போது Prodegustiruem விஸ்கி மிகவும் "மர்மமான". "Ardbeg Oogadal" மேலும் 700 மில்லி பாட்டில் ஒன்றுக்கு சுமார் எட்டு ரூபிள் செலவாகிறது. பானத்தின் கோட்டை - 54.2%. "2009 சிறந்த விஸ்கி" நீர் டிஸ்டிலரி ஊட்டங்கள் என்று ஏரி பெயர் அளிக்கப்பட்டிருக்கலாம் போதிலும், அதன் சுவையை மிகவும் கடல் உணரப்படும். புயல், கரையில் பரவியது மற்றும் நாற்றங்கள் உப்பு மற்றும் அயோடின் தொடர்பு இது, நிலக்கரி புகையின் நறுமண மற்றும் ஓரு பழங்கள் மிகவும் தெளிவற்றதாகவும் கலந்து விட்டது. பானத்தின் சுவை, கடலை நோக்கி அருகாமையில் நினைக்கிறேன். முதிர்ச்சியடைந்த இதில் ஆல்கஹால் பீப்பாய்கள் ச்செரிக்கு பர்பன், மிகவும் உப்பு காற்று நனைத்த. விமர்சனங்கள் ஒரு நீண்ட சுவைத்த பழுத்த இலையுதிர் பழங்களில் உள்ள, புகை கலந்த என்று சொல்கின்றன.

"Ardbeg" உலக கலாச்சாரத்தில் உள்ள

இந்த பிராண்ட் விஸ்கி பிரியர்கள் மத்தியில் ஒரு உண்மையான பாணி அடையாளமாகவே ஆகியிருக்கிறார். இந்த பானம் ஒரு சில டஜன் கசிவுகள் உள்ளது. இது முக்கியமாக உள்ளது சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி. ஆனால் "Ardbeg" "பிளாக் போர்", "Ticherz" மற்றும் "Balantin" என பிளண்டேட் பிரிப்பான்கள் ஒரு பகுதியாக. சிக்கலான ஆண் பாத்திரம் இந்த பானம். அது சில 1945 சங்கத்தில் உருவாக்கப்பட்ட உறுப்பினர்களுக்கு மட்டுமே விற்கப்படுகின்றன கசிவுகள். இந்த எளிடிசம் விஸ்கி "Ardbeg" என்ற (பாட்டில் விலை பல கணக்கான ரூபிள் ஆயிரக்கணக்கான ஐந்து மாறுபடுகிறது) ஏனெனில் அடிக்கடி பெரிய திரையில் தோன்றுகிறது. எனவே, காரி Pirs பிரிட்டிஷ் தொலைக்காட்சித் தொடர் "பேய்கள்" என்ற கதாநாயகன், அடிக்கடி எளிதாக அடையாளம் காணக்கூடிய பாட்டில் தோன்றுகிறது. மற்றும் நடிகர் Kianu Rivz, அதே திரைப்படத்தில் ஜான் கான்ஸ்டன்டைன் மறுஅவதாரம், புலன்விசாரணை டோட்சன் சேர்ந்து அது சாப்பிடுவான்.