பீர் பிரூ: எப்படி செய்ய?

நினைவுக்கெட்டாத காலத்திலிருந்து, உலகம் முழுவதும் மக்கள் வீட்டில் மதுபான வெவ்வேறு சமையல் கொண்டு வருகிறார்கள். உள்நாட்டு இடைவெளிகள் ஒரு தேசிய ஆல்கஹால் காய்ச்ச மாறிவிட்டது. அது சர்க்கரை, உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி மற்றும் இனிப்புகள் அடிப்படையில் கூலாக்கி செய்யப்படுகிறது. பின்வரும் தாமதமாக அங்குதான், பீர் ஒரு கஷாயம் செய்வதென்று என்பதை விவரிக்கிறது.

மூலப்பொருட்கள் தேர்ந்தெடுப்பது

பல விஷயங்களில் வீட்டுக் கிடைக்கும் பீர் சேமிப்பு கால, காலாவதியானது என்று இந்த நுகர்வோர் குழப்பம், அது சாத்தியமற்றது எந்த விஷயத்தில் அது குடிக்க, ஆனால் அனுகூல பயன்படுத்தலாம். வீட்டில் இருந்து அவர் ஒரு நல்ல சுவை ஒரு வலுவான பானம் பெறுகிறார். கொள்கையளவில், காலாவதியான பீர் காய்ச்ச வடித்து நிலையான நடைமுறை படி தயாராக. அதன் சுவை தயவு மற்றும் பானத்தின் "தனிச்சுவை" ஆச்சரியமாக இருக்கும். செயல்பாட்டில், நீங்கள் எந்த பீர் பயன்படுத்தலாம்:

• வலுவான;
• ஒளி;
• இருண்ட;
• வாழ்க்கை;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது பாட்டில்.

கால் மது மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உயரடுக்கு சிக்கலான விளைவாக பெற்றார், ஆனால் மந்திர நறுமணம் மற்றும் சுவையை பெற்றிருக்கவில்லை அது மற்ற மூலப்பொருட்கள் இருந்து தயாரிப்பு ஒத்த. சில கைவினைஞர்களின் ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். எனினும், அரிதாகத்தான் அதற்கான, பீர் பாதுகாப்பு மற்றும் பாஸ்டியர் முறைப் கடந்துவிட்ட என்பதால், நொதிக்க முடியாது, வெறும் புளிப்பு திரும்ப. ஆமாம், இதன் விளைவாக செய்யும்போதே இல்லை உண்மையில் ஒரு பீர் குடிக்க, மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் மது ஹாப் ஒரு கலவையை நிலையான "pervach".

பின்வரும் விரும்பிய தயாரிப்பு பெற நுரை மூலப்பொருள் தாண்டிய எப்படி ஒரு செய்முறையை வழங்குகிறது.

எங்கே தொடங்க?

பீர் கஷாயம் செய்வதென்று பொருட்டு, அது முக்கிய மூலப்பொருள் ஐந்து லிட்டர் தண்ணீர் 500 கிராம் (அல்லது அதற்கான விகிதாச்சாரத்தில் கணக்கிட பிற என்றால் அளவு,) எடுக்கிறது. கூட கடந்த காரணமாக நுரை தயாரிப்பு இது நீக்கப்பட வேண்டும் கார்பன் டை ஆக்சைடு நிறைய உள்ளது. இல்லையெனில் அமிலம் அதன் சுவை மோசமடையலாம் என்று distillative காய்ச்ச ஒரு பெற முடியும். அந்த வளிம நீக்கம் வகையான நடந்துகொள்ள வேண்டும் ஏன் இது.

முதலில், நீங்கள் வடிகட்டும் கப்பல் ஒரு வோர்ட் ஊற்ற (ஒரு மூன்றாவது விட தேவையில்லை அது நிரப்ப) வேண்டும். மேற்பரப்பில் நுரை அதிகபட்சத்தில் மறைந்து வரை பின்னர், அதுவரை ஒரு கரண்டியால் அசை. பிராகாவாக மூடி நீக்கப்பட்டும் தொட்டியில் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு நிற்க கொடுக்க. நீங்கள் முதன்மை செயல்முறையில் தொடர முடியும்.

முதல் நிலை

இந்த நிலையில், பெறப்பட்ட வடிதிரவம், வேலை வேண்டும், இது வடிகட்டும் போது நிலவொளி பழுதாக்கலாம் பல்வேறு அசுத்தங்கள் இருந்து பானம் சுத்தம் என்று மணிக்கு. இந்த நிலை தரநிலை நிகழ்வுகளில் ஒரு பானம் அலகு ( "pervach" பேஸ் "vtoryak") அடங்காது. இந்த காரணமாக மேஷ் வகையான குறிப்பிட்ட பண்புகளை சிக்கலேற்படுகிறது என்ற உண்மையை காரணமாக இருக்கிறது.

கொள்ளளவு குறைந்த வெப்ப மீது அலகு மற்றும் வெப்பம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது நிலவொளி வலிந்து இழு. அதிகப்படியான வெப்பநிலை நுரை மீண்டும் உருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது என்பதால் இங்கே, முக்கிய சில காலம் எடுக்கும். முதல் சொட்டு தோற்றத்தை வலுவான மற்றும் கூர்மையான வாசனை போதையேற்றுபவையாகும் தெரியும்.

நாம் ஐந்து லிட்டர் அளவில் பீர் காய்ச்ச எடுத்துவிட்டால், அது முதல் வடிகட்டும் (- 35-38 டிகிரி கோட்டை) பிறகு வடிதிரவம் சுமார் 600-650 அளவு சோயா வரும். அது கோட்டை 30 டிகிரி வைக்கப்படுவது நீண்ட ஒரு பானம் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு தூய மது எண்ணைத் தெரிந்துகொள்ள பொருட்டு, ஒரு நிலையான alcoholmeters பயன்படுத்த.

இரண்டாம் நிலை

இந்தக் கட்டத்தில் ஓட்கா சுவை மேம்படுத்த முயற்சிக்கின்றனர். மேலும், இறுதி தயாரிப்பு மகசூல் தரம்வாய்ந்த (உராய்வுகள்) வகுக்கப்பட்டு. இந்த வலுவான வோர்ட் முன் பெறப்பட்டது, மேலும் குறிப்பாக மது பானம் 1/5 தண்ணீர் சேர்த்து வலுவிழக்கச் செய்யப்படுகிறது. பின்னர், தயாரிக்கப்பட்ட மூலப்பொருள் பிளேஅவுட்டைத் ஒரு சுத்தமான கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது.

தனியாக தூய்மையான ஆல்கஹால் கலப்பு அளவு 10 சதவீதம் சேவையை அளிக்கும் செயல்பாட்டில். இந்த பகுதியை அதிகபட்ச கொண்டிருந்தால் பியுசல் எண்ணெய்கள் மற்றும் பிற அசுத்தங்கள், அதன் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. என்று, முக்கிய தயாரிப்பு போகிறது சேகரிக்கும் பிறகு அது காய்ச்ச கோட்டை வரை செல்கிறது 40 டிகிரி கீழே விழ மாட்டோம். இறுதி தயாரிப்பு ஆரம்ப கோட்டை பீர், மகசூல் மற்றும் ஆல்கஹால் பொறுத்து வேறுபடலாம். சராசரியாக, இது சுமார் அரை ஓட்கா ஒரு லிட்டர், 40-50 டிகிரி கோட்டை மாறிவிடும்.

இறுதி கட்டத்தில்

பீர் காய்ச்ச சிறந்த மாறிவிட்டது, அதை முடிக்கப்பட்ட பானம் இன் வடிகட்டுதல் மற்றும் வண்டல் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஹோம் மேட் ஆல்கஹால் மற்ற வழக்கமான முறைகளை பயன்படுத்தி ஒரு கார்பன் வடிகட்டி மூலம் அல்லது பரிமாறி கொள்ளப்படும். அது குறிப்பிட்ட போதை நறுமணம் இருக்கும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. காரணமாக விளைவாக கஷாயம் மூலப்பொருட்களை இயல்பு வேறு எந்த பானம் ஒப்பிடும் கடினம். அதிக தீவிரம் மற்றும் தயாரிப்பு அடர்த்தி அது நாட்கள் ஒரு ஜோடி சகித்துக் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பயனர்கள் மற்றும் ஆசிரியர்கள் "சுவையாகவும்" பற்றி கலவையான கருத்துகள் கேட்டது. உண்மையில், அது ஒரு வாங்கியது சுவை, ஆனால் அது போன்ற பல மக்கள். சில கைவினைஞர்களின் பதிலாக தண்ணீர் தொடங்கி மேஷ் பயன்படுத்த பால் கலந்து போது அடுத்தவர்கள் ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் போது பரிந்துரைக்கிறேன். , மேலே காட்டப்பட்டுள்ளது செய்முறையை இதில் பீர் ஒரு கஷாயம், தயார் மிகவும் காலாவதியான பீர் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஆனால் கார்பன் டை ஆக்சைடு வெளியிட நுரை நிச்சயமாக அகற்ற முந்த நல்லது என்பதை நினைவில் முடிவை எடுத்த பின்னர்.