புகைப்படத்துடன் வீட்டில் கேக்குகளை எளிதாக சமையல்

பல எஜமானியும் பழக்கமான வீட்டில் கேக்குகளை எளிதாக சமையல். இந்த கட்டுரையில் நாம் வகைகளின் தயாராவதற்கான பல முறைகள் முன்வைக்க.

புளிப்பு கிரீம் இனிப்பு "பையன் சுருள்"

இந்த ஒருவேளை எளிதான கேக் செய்முறையை வீட்டில். அது செய்ய, நீங்கள் பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச வேண்டும். இணக்கம் நீங்கள் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள எல்லா தேவைகள் மிகவும் அழகான மட்டுமே, ஆனால் மென்மையான, வியக்கத்தக்க சுவையான இனிப்பு பெறும் கொண்டு.

எனவே, வீட்டில் ஒரு எளிதாக கேக் செய்முறையை உணரும் பொருட்டு, நாம் வேண்டும்:

• தடித்த 30% களிம்பாகப் (sourness இல்லாமல்) - 500 கிராம் (கிரீம்);
• ஜெலட்டின் உணவு - 1 தேக்கரண்டி (கிரீம்);
• பெரிய 4 பிசி yaytsa-. (சிறிய, பின்னர் 5 பிசிக்கள் என்றால்.);
• நீர் - 2/3 கப்;
• சர்க்கரை - இடி 1 கப் மற்றும் கிரீம் உள்ள 1 கப்;
• மாவு - சுமார் 1-1.3 கப்;
• சாக்லேட் பால் - 1.5 ஓடுகள் (படிந்து);
• பால் கொழுப்பு - சுமார் 3-4 பெரிய கரண்டி (படிந்து உறைந்த விளக்குவதற்கு);
• பேக்கிங் சோடா - சிறிய கரண்டியால் ½;
• தாவர எண்ணெய் - 1 பெரிய கரண்டியால் (கிண்ணத்தில் கொழுப்புச்செலுத்துதல் க்கான).

மென்மையானது மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் கடற்பாசி கேக் சமையல்

வீட்டில் கேக்குகளை எளிதாக சமையல் பல்வேறு சந்தர்ப்பங்களில் பயன்படுத்த முடியும். உதாரணமாக, இனிப்பு "கர்லி பையன்" விடுமுறை அட்டவணை இருக்கிறது. அது தயார், நீங்கள் பிஸ்கட் மாவை பிசைந்து வேண்டும்.

முட்டை வெள்ளை ½ கப் சர்க்கரை ஒரு திட நுரை ஒரு தட்டி எழுப்பப்படும். முட்டை மஞ்சள் கருவை, இனிப்பு தயாரிப்பு மற்ற பாதி பிறகு தங்கள் ஒளிர்வு போட்டிக்கு பொறுத்தவரை. அடுத்து, இரண்டு பகுதிகளாக இணைக்க சமையல் சோடா அவர்களை அணைக்க மற்றும் ஒரு ஒளி உணவு ஊற்ற.

விமான மாவை தயாரானவுடன், அது ஒரு வெண்ணெய் கிண்ணத்தில் பரவி, சுமார் 45-55 நிமிடங்கள் ஒரு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது (200 டிகிரி) இருந்தது.

காலம் செல்லச் செல்ல செழிப்பான மற்றும் மென்மையான கேக் முற்றிலும் குளிர்ந்து.

மேக்கிங் கிரீம் கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை

வீட்டில் கேக்குகளை எளிதாக சமையல் வெவ்வேறு கிரீம்கள் பயன்படுத்தி அடங்கும். நாம் கிரீம் பூச முடிவு செய்தார்.

ஜெலட்டின் உணவு வீக்கம் முன் நீர் மற்றும் இடது பக்கத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர் அது ஒரு தீ மீது வெப்பம் மற்றும் சற்று குளிர்ந்து. புளிப்பு கிரீம் பொறுத்தவரை, பின்னர் ஒரு கலவை, முன்-கூட்டுதல் சர்க்கரை தனது ஓடுவர்.

முடிக்கப்பட்ட கிரீம் மிகவும் முடிவில் அனைத்து ஜெலட்டின் தீர்வு ஊற்றினார் மற்றும் முற்றிலும் கலந்தனர்.

வீட்டில் இன்னபிற உருவாக்கம்

செயல்படுத்த வீட்டில் ஒரு எளிதாக கேக் செய்முறையை கூட ஒரு அனுபவமற்ற சமையல்காரர் முடியும்.

கேக் குளிர்ந்து முறை,, lengthwise பாதியில் அதை வெட்டி. ஒரே கேக் மிக மெல்லிய இருக்க வேண்டும். அது ஒரு அடிப்படையில் பணிபுரிவேன். கேக் மீது பரவலாகப் புளிப்பு கிரீம் 3-4 பெரிய spoonfuls ஒட்டியுள்ளது.

இரண்டாவது கேக் (தடிமனாக), மிக பெரிய இல்லை துண்டுகள் அதன் குழப்பமான உடைத்து திறந்த கைகளை பொறுத்தவரை. அதனைத் தொடர்ந்து, அவர்கள் மாறி மாறி கிரீம் முக்கப்பட்டு மற்றும் அழகாக தளத்தின் மீது அமைக்கப்பட்டன (மலை வடிவில்) வசூலிக்கப்படும்.

glazes என்ன மற்றும் மேல்புறத்தில் தயாரித்தல்

வீட்டில் ஒளி கேக் சமையல் உங்கள் சமையல் மனதில் இருக்க வேண்டும்.

புளிப்பு இனிப்பு உருவாக்கப்பட மாட்டாது பிறகு, அதன் அலங்காரம் தொடர. இதை செய்ய, படிந்து உறைந்த செய்ய. பால் சாக்லேட், துண்டுகளாக உடைந்து பால் சேர்த்து மெதுவாக உருக. விளைவாக கலவையை பின்னர் ஒரு குளிர்ந்த அகற்றப்பட்டால் முழு மேற்பரப்பில் இனிப்பு, ஊற்றப்பட்டது.

அட்டவணை புளிப்பு கிரீம் கேக் சமர்ப்பித்தல்

வீட்டில் கேக் சாப்பிடும் மீது இறங்குவதற்கு முன், இது குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 12 மணி நேரம் வைக்க வேண்டும். இனிப்பு "பையன் சுருள் முடி" மிக, டெண்டர் நனைத்த மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். அட்டவணை சூடான தேநீர் ஒரு கப் வழங்கப்படுகிறது.

எளிய செய்முறையை தேன் கேக் வீட்டில்

இந்த சுவையாகவும் தயாராவதற்காக தயார் அவசியம்:

• வெண்ணெய், வெண்ணெயை அல்லது நல்ல தரமான - 125 கிராம்;
• பெரிய முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• தேன், புதிய அல்லது கேண்டி - 1 பெரிய கரண்டியால்;
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - 2 பெரிய கரண்டி;
• வெள்ளை மாவு - 2 கப்;
• slaked சோடா சாப்பாட்டு அறை - ½ கொண்டிருக்கும் இனிப்பு கரண்டியால்;
• அமிலத்தன்மை இல்லாமல் புதிய கிரீம் - 400 கிராம்

நாம் தேன் கேக்குகள் செய்ய

ஐந்து ரெசிபி வீட்டில் எளிதாக கேக் இனிப்பு மகிழ்ந்தன விரும்புபவர்களுக்கு மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் அடுப்பு நீண்ட தங்க விரும்பவில்லை.

ஒரு சுவையான "தேன் கேக்", நீங்கள் கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும் முதல் விஷயம் செய்ய.

வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை சர்க்கரை கண்ணாடி கலந்து பின்னர் ஒரு நீர் குளியல் வைக்கப்படும். அவர்களை அடுத்து முட்டை மற்றும் தேன் சேர்க்கப்படும்.

விரைவில் ஒரு ஒருபடித்தான எடைப்பொருளாக, அது வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டு கடுமையாக ஒரு மிக்சர் கொண்டு துடைப்பம் உள்ளது. பொருட்கள் முடிவில் சேர்க்கப்படும் slaked சோடா மற்றும் மாவு.

இதன் விளைவாக, ஒரு நீண்ட அடிப்படைகளை பதப்படுத்தல் நீங்கள் தளர்வாக அடர்ந்த மாவை வேண்டும். 6-8 துண்டுகளாக பிரித்து வட்ட அடுக்குகள் ஒரு சுற்றப்படுகிறது. பற்றி 20-25 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு கேக் ரொட்டி சுடுவது. மேலும், இது நீக்கப்பட்டு உடனடியாக வடிவங்கள் தகடு பயன்படுத்தி விளிம்புகள் வெட்டி.

சமையல் கிரீம்

இந்த இனிப்பு சிகிச்சை மிகவும் எளிது. இந்த தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கப் செய்ய. விரும்பிய என்றால், கிரீம் மேலும் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க முடியும்.

உருவாக்கும் வகைகளின் செயல்முறை

இனிப்பு உருவாவதற்கு பெரிய கேக் பயன்படுத்த வேண்டும். அது பதிலுக்கு தங்கள் கேக்குகள் பரவி புளிப்பு கிரீம் ஒட்டியுள்ளது. அவரது இடது மூலையில் வெளியே செய்யப்படுகிறது உருவாக்கப்படும் சிறு துண்டு இனிப்பு, முடிவில்.

தயார் கேக் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடப்படுகிறது. காலையில் அது ஒரு கோப்பை தேநீர் பரிமாறப்படுகிறது.

வீட்டில் ஒரு சாக்லேட் கேக் எளிதாக செய்முறையை

நிச்சயமாக அவ்வாறான மக்களை எந்த யார் சாக்லேட் இனிப்பு ஆசைப்படுவீர்கள் என்பதில் துளியும் சந்தேகமில்லை. நீங்கள் இருண்ட கேக் சமைக்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வாங்க வேண்டும்:

• தடித்த 30% களிம்பாகப் (sourness இல்லாமல்) - 170 கிராம்;
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - 1 கப்;
• லைட் உணவு - சுமார் 1-1.2 கப்;
• சாக்லேட் பால் - 1.5 ஓடுகள் (படிந்து);
• பெரிய முட்டை - 4 துண்டுகள். (சிறிய, பின்னர் 5 பிசிக்கள் என்றால்.);
• பால் கொழுப்பு - சுமார் 3-4 பெரிய கரண்டி (படிந்து உறைந்த விளக்குவதற்கு);
• கொக்கோ தூள் - 4 பெரிய கரண்டி;
• அமுக்கப்பட்ட பால் (வேகவைத்த இல்லை) - 1 வங்கி;
• வெண்ணெய் - 180 கிராம்;
• பேக்கிங் சோடா - சிறிய கரண்டியால் ½;
• தாவர எண்ணெய் - 1 பெரிய கரண்டியால் (கிண்ணத்தில் கொழுப்புச்செலுத்துதல் க்கான).

ஒரு சாக்லேட் கேக் சுட்டுக்கொள்ள

இந்த கேக் பிஸ்கட் அழகான எளிதானது. சர்க்கரை கொண்டு Mulled முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், பின்னர் தடித்த மற்றும் பெரிதும் தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை அவர்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. ஒரு சீரான வெகுஜன பெற்ற பிறகு, படிப்படியாக ஒளி மாவு, கொக்கோ தூள் மற்றும் slaked சோடா உள்ள உணவுகள் ஊற்ற. அதற்குப் பிறகு, ஒரு தடவப்பட்ட டிஷ் ஒரு சாக்லேட் மாவை பரவி சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சுட்டுக்கொள்ள.

காலம் செல்லச் செல்ல பிஸ்கட் குளிர்ந்து மற்றும் இரண்டு ஒத்த கேக்குகள் வெட்டப்பட்ட.

அமுக்கப்பட்ட கிரீம் தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின்

கிரீம் சாக்லேட் கேக் அனைத்து பயன்படுத்த முடியும். நாம் தடித்த செய்ய முடிவு. ஒரு மிக்சர் கொண்டு இந்த ஒழுங்காக தட்டிவிட்டு வெண்ணெய் செய்ய. அதற்கு அடுத்து, அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு CAN சேர்க்கப்பட்டது. விரும்பிய எனில், அதுபோன்ற ஒரு கிரீம் சாக்லேட் இருக்க முடியும். இதன் முடிவில், அது மேலும் கொக்கோ தூள் அல்லது grated சாக்லேட் ஊற்ற உள்ளது.

கேக் அலங்காரங்களில் உருவாக்கம்

ஒரு பெரிய சாக்லேட் கேக் மீது கேக் போன்ற ஒரு இனிப்பு தயார், பின்னர் ஒட்டியுள்ளது நிக்காது கிரீம் அது. அடுத்து, இரண்டாவது பிஸ்கட் மற்றும் பரவியது அதை சரியாக எதிராக அழுத்தப்படும்.

முடிவில் கவர் இனிப்பு கிரீம் எச்சங்கள் மற்றும் சாக்லேட் உருவாக்கப்பட்டது. பின்வருமாறு பிந்தைய தயாராக உள்ளது: ஒரு கிண்ணத்தில் பால் சாக்லேட் பரவல் துண்டுகள், பால் சேர்த்து மெதுவாக மென்மையான வரை மூழ்கடிக்க.

அத்தகைய அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையாக உபசரிப்பு விண்ணப்பிக்கும் முன், அது குளிர்சாதனப் பெட்டி (குறைந்தது பன்னிரண்டு மணி நேரம்) நிற்க வேண்டும். பின்னர் அவர் தேநீர் ஒரு கண்ணாடி விருந்தினர்களுக்கு பணியாற்றினார்.