தேன் கேக் சிறந்த ஒன்றாகும். சமையல்

தேன் கேக் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் ருசியான ஒன்றாகும். உண்மையில், மாவை உள்ள இயற்கை தேன் நன்றி, இந்த பேஸ்ட்ரி ஒரு அற்புதமான வாசனை உள்ளது, எனவே இந்த கேக் பண்டிகை மேஜையில் காணப்படும் மற்றவர்களை விட அடிக்கடி.

தேன் கேக் தயாரிப்பதற்கு சமையல் நிறைய இருக்கிறது. எந்த சமையல் சிறப்பு, தொடக்க அல்லது ஏற்கனவே போதுமான அனுபவம் என்பதை, மிகவும் பிடித்த செய்முறையை பயன்படுத்துகிறது மற்றும் அது ஒரு தேன் கேக் தயார். சில பருப்பு பருப்பு பருப்பு பருப்பு பருப்பு போன்ற, மற்றவர்கள் அதை ஒரு ஜெல்லி அடுக்கு அல்லது கோகோ சேர்க்கவும். மேலும் ஒரு கேக் ஒரு செய்முறையை மற்றொரு இருந்து வேறுபடுகிறது, விகிதங்கள் தவிர, மேலும் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்.

தேன் கேக் ஒரு தடித்த மாவை அல்லது ஒரு திரவத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம். பெரும்பாலும் அது மெல்லிய கேக் கொண்டிருக்கிறது, இவை தனியாக வேகவைக்கப்படுகின்றன. இத்தகைய கேக்குகள் ஆறு, எட்டு அல்லது இன்னும் அதிகமாக இருக்கலாம். பெரும்பாலான சமையல்காரர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகள் இந்த கேக் ஒரு சிறிய பேஸ்ட்ரி விரும்புகிறார்கள். திரவ, கிரீம் வரை, அதை எந்த ஊடுருவி. நன்றாக, மிக முக்கியமாக, தேன் கேக் ஆறு முதல் எட்டு மணி நேரம் தீர்வு வேண்டும். கிரீம் கலவை பொறுத்தவரை, இது இந்த கேக் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த சிறந்தது.

ஆனால் அது பொது தகவல், இப்போது ஒரு தேன் கேக் செய்ய எப்படி பற்றி பேச விடுங்கள்.

"புளிப்பு கிரீம் தேன் கேக்"

இந்த பேக்கிங் ஒரு மாவை செய்ய, நீங்கள் மூன்று முட்டை, சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி, வெண்ணெய் 100 கிராம், தேன் இரண்டு தேக்கரண்டி, சோடா ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு வினாடி, வினிகர் ஒரு ஸ்பூன், மாவு மூன்று நான்கு கண்ணாடிகள் வேண்டும்.

கிரீம் தயார் செய்ய, புளிப்பு கிரீம் 800-900 கிராம் எடுத்து, சர்க்கரை ஒரு அரை கண்ணாடி, ஒரு எலுமிச்சை.

எனவே, முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் இணைக்கவும், வெகுஜன கலவையுடன் கலக்கவும். பின்னர் குறைந்த வெப்பம் மீது வெண்ணெய் மற்றும் தேன் உருக. பின் வெண்ணெய் மற்றும் தேன் சேர்த்து வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கலக்கவும்.

சோடாவை வினிகரை அணைக்க மற்றும் மாவை ஊற்றவும். இப்போது படிப்படியாக sifted மாவு சேர்த்து பின்னர் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அது மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

மாவை தயார் செய்யும்போது, உணவுப் படத்தில் போர்த்தி, அதை நிற்க விடுங்கள்.
அடுத்து, உங்கள் மாவை பத்து துண்டுகளாக பிரிக்கவும் மற்றும் மெல்லிய கேக்குகள் அதை உருட்டவும். நீங்கள் விரும்பினால், உடனடியாக கேக் ஒரு வடிவம் கொடுக்க மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை அவற்றை சுட முடியும்.

சர்க்கரை புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, பின்னர் எலுமிச்சை வெளியே அழுத்தும் ஒரு சிறிய சாறு சேர்க்க, மற்றும் ஒரு முலாம்பழம் grater எலுமிச்சை தலாம் மீது உரிக்கப்படுவதில்லை.

இறுதியில், ரொட்டி கிரீம் சாண்ட்விச் குளிர்ந்த கிரீம், மற்றும் பரிமாறும் முன் குடிக்க கேக் கொடுக்க.

கேக் "ஹனி பதிவு"

தேன் 80-90 கிராம், சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி மூன்றில் இரண்டு, மாவு இரண்டு அல்லது மூன்று கண்ணாடிகள், மூன்று முட்டைகள், சோடா ஒரு அரை தேக்கரண்டி: நீங்கள் சோதனை வேண்டும்.

ஒரு கிரீம் தயாரிப்பதற்கு, 15 மில்லி புளிப்பு கிரீம், 250 கிராம் தயிர் தயிர், 480 கிலோ லிட்டர் எடுத்து, சீஸ், கிவி போன்றவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

முட்டைகளையும் திரவ தேனையும் கொண்ட சர்க்கரையை துடைக்க வேண்டும். பேக்கிங் சோடாவைச் சேர்த்து, மாவுகளில் ஊற்றவும், மென்மையான பிளாஸ்டிக் மாவை கலக்கவும்.

உங்கள் மாவை மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும். இதன் விளைவாக ஒவ்வொரு பகுதியும் ஒரு செவ்வக வடிவில் ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் ஒரு மேஜையில் 0.5 செ.மீ. தடிமனாகவும், ஒன்றரை அரை சென்டிமீட்டர் அகலமும் துண்டுகளாக வெட்டி, பேக்கிங் செய்யும் போது ஒன்றாக ஒட்டவில்லை. பிரவுனிங் முன் ஐந்து டிகிரி (5 முதல் ஆறு நிமிடங்கள்) ஒரு preheated அடுப்பில் பட்டைகள் சுட்டுக்கொள்ள.

வெளியே சென்று, அவர்கள் சூடாக இருக்கும்போது, தேவையான அளவுக்கு ஒழுங்கமைக்கவும். இதேபோல், மற்ற சோதனை செய்ய. கிரீம் தயார் செய்ய, தயிர், கலவை குடிசை சீஸ் நிறைய சேர்க்க. படலம் அல்லது படத்துடன் பேக்கிங் கேக் கவர் படிவம் விளிம்புகள் செயலிழக்க அதனால். அச்சு கீழே, கிரீம் ஒரு அடுக்கு வைத்து, பின்னர் குச்சிகள் மற்றும் kiwis வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் அச்சு மிகவும் மேல் இந்த வரிசை அடுக்குகளை மீண்டும்.

இப்போது படலத்தின் விளிம்புகளை போர்த்தி, எட்டு முதல் பத்து மணி வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் உங்கள் கேக்கை வைக்கவும். நீங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து கேக் எடுத்துக் கொள்வதற்கு முன், அதை மேல் விரித்து, ஒரு வெட்டுக் குழுவால் அதை மூடிவிட்டு மெதுவாகத் திரும்பி, படலம் அகற்றவும். பின்னர் ஒரு கட்டம் வடிவில் உருகிய சாக்லேட் அலங்கரிக்க. இப்போது கேக் டிஷ் டிரான்ஸ் மற்றும் புதினா மற்றும் பெர்ரி அதை அலங்கரிக்க.

குறிப்பு: ஹார்ட் தேன் ஒரு நுண்ணலை, அடுப்பு அல்லது நீர் குளியல் ஆகியவற்றில் உருகலாம், பின்னர் அதை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ஆனால் நினைவில், சூடான தேன் ஏற்கனவே அனைத்து சிகிச்சைமுறை பண்புகள் இழந்து மட்டுமே பேக்கிங் பயன்படுத்த முடியும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகளை நன்கு தேன் சேர்த்து கலந்து, அவர்கள் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.