இனிப்புப் பண்டம்: ஒரு ரெசிபி மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்

மாடலிங் மற்றும் அலங்கரிக்கும் மாவு பொருட்கள் (கேக்குகள், கேக்) ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் பொதுவான பொருளாக மிட்டாய் கடைக்குரியது. அதன் அமைப்பு மிகவும் விரிவானது, ஆனால் முக்கிய கூறு தூள் சர்க்கரை. இந்த பாஸ்தா அலங்கரிக்கப்பட்டு கேக்குகள், பெருகிய முறையில் தங்கள் ஆர்வலர்கள் கவனத்தை ஈர்ப்பதில் - இந்த உண்மையிலேயே அழகான மற்றும் ருசியான உள்ளது.

வீட்டில் இந்த பேஸ்ட்ரி பேஸ்ட் செய்யும் வழிகள் போதுமானவை. மிகவும் எளிதான பதிப்பு மார்ஷ்மெல்லோ மிட்டாய்களிலிருந்து பாஸ்தா ஆகும் - வைராக்கியத்தின் ஒரு பிட் மற்றும் நீங்கள் ஒரு சிறந்த மாதிரியைப் பெறுவீர்கள். செய்முறையை சிறிது பின்னர் விவரிக்கப்படும். மார்ஷல்லோவை மார்ஷ்மெல்லோ என்று பொருள் கொள்ளலாம், ஆனால் அது வழக்கமான மார்ஷ்மெல்லோவிலிருந்து குறிப்பிடத்தக்க அளவு வேறுபடுகிறது, இது அடர்த்தியான நுரை போல தொடுவதற்கு சாக்லேட்-சோஃபிபிள் ஆகும்.

"மெர்ரி ஸ்பிரிங்ஸ்", "ஸ்வீட் விருந்து", "பான்-பாரிஸ் சௌஃபிளி", மார்ஷ்மல்லோஸ், "மல்லோ-மிக்ஸ்" போன்ற பல்வேறு பெயர்கள் மற்றும் பல்வேறு வெளிப்படையான தொகுப்புகளில் அவை தயாரிக்கப்படுகின்றன. , வெள்ளை, ஒற்றை நிறமாலை. அவை பெரும்பாலும் இரண்டு வண்ணங்களில் பிணைக்கப்பட்டுள்ளன.

சமையலுக்கு, ஒரு வண்ணம் அல்லது வெள்ளை நிற சோஃபிளே வேறு நிறத்துடன் நெய்யப்பட்டிருக்கும், சிறப்பாக உங்களுக்கு பொருத்தமாக இருக்கும், பிறகு நீங்கள் மிகவும் அழகிய மாலியைப் பெறுவீர்கள். செய்முறையை பல்வேறு முறைகளை தயாரிக்கிறது, ஆனால் அதற்குப் பிறகு இன்னும் அதிகமாக இருக்கிறது. குறைந்த பட்ச அளவு திரவ உணவு வண்ணங்களைப் பயன்படுத்தி, நீங்களே ஒட்டலாம் . நீங்கள் இயற்கை சாயங்களை பயன்படுத்தலாம்: கீரை, பீட்ரூட்.

முதுகலைப் படிப்பதற்கான சில பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள்

• ஏதேனும் பேஸ்ட் (அது எப்படி தயாரிக்கப்பட்டது என்பது) ஈரப்பதத்துடன் உணர்திறன், இதனால் அது பிரகாசிக்காது, அதிக ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாக்க சர்க்கரை கலவையால் மூடப்பட்ட ஒரு கேக் வேண்டும். அடிப்படையில், வெண்ணெய் கேக் அல்லது உலர்ந்த பிஸ்கட் பயன்படுத்த.

கேக் மதுவை அல்லது சருமத்தில் அதிக அளவு பூர்த்தி செய்யக்கூடாது. இந்த பொருட்களுடன் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு கேக் பிளாஸ்டிக் பைகளில் அல்லது ஹெர்மீட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட பெட்டிகளில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

• சர்க்கரை கலவை கிழிந்து, அதை குறைந்தது 3 மிமீ தடித்த வேண்டும். அனைத்து பிறகு, மெல்லிய பசை கீழ், கேக் அனைத்து கடினத்தன்மை தெரியும். இது ஒரு மேஜை மீது உருட்டப்பட்டு, ஸ்டார்ச் அல்லது தூள் சர்க்கரை முன் தெளிக்கப்பட்ட, மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் பூசிய பாலிஎதிலின்களின் 2 தாள்கள் இடையே.

• உங்கள் முகமூடியை பிரகாசிப்பதற்காக, நீங்கள் தேன் மற்றும் ஓட்கா ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் எடுக்க வேண்டும், ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கை இந்த வழியுடன் மூடவும், உங்கள் சர்க்கரை கலவை எவ்வாறு பிரகாசிக்கப்படும் என்பதைப் பார்ப்பீர்கள். செய்முறை எளிய மற்றும் போதுமானதாக இருக்கும்.

• நீங்கள் ஒரு கிரீம் கேக் பயன்படுத்தினால், அதை நீங்கள் பேஸ்ட் மூலம் மறைக்க முன், கிரீம் நிறுத்தங்கள் வரை நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் வைக்க வேண்டும். மற்றும் ஏற்கனவே கலையுணர்வு உருட்டியது பிறகு. அதன் தயாரிப்பிற்கான செய்முறை, நாம் இப்போது விவரிக்கிறோம்.

மேலே உள்ள எல்லா குறிப்பிகளும் சமையல் தலைசிறந்த தயாரிப்பிற்காக ஒரு அழகான மற்றும் மீள் முட்டை தயாரிக்க உதவும்.

மார்ஷ்மெல்லோ பேஸ்ட் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

-மும்பல் மார்ஷ்மெல்லோ - 150 கிராம்

-அமைப்பான் பவுடர் 200 கிராம்

-ஃபார்ச் 100 கிராம்

மில்க் அல்லது எலுமிச்சை சாறு 10 கிராம்

- இரத்த எண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன்

தூள் சர்க்கரை கலவையுடன் சர்க்கரை கலவையுடன் கலக்கின்றது. சமையல் போது ஒரு திரவ பயன்படுத்த: பால், தண்ணீர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு. நீங்கள் புளிப்பு சுவை விரும்பினால், இந்த வழக்கில் எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்தவும், சுவை பாதிக்காது. நீரிழிவு கூட வெண்ணெய் பாதிக்கப்படுகிறது.

மாவு மற்றும் சர்க்கரை தூள் ஆகியவற்றை சல்லடை போட்டுக் கொள்ள வேண்டும் ரெசிபி, சிக்கலற்றது என்றாலும், எல்லா நுட்பமானவர்களுடனும் பாதுகாப்பு மற்றும் துல்லியமான இணக்கம் தேவைப்படுகிறது. சவஃபி முதலில் உருக வேண்டும் - ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் வைக்கவும், சிறிது திரவத்தை (பால் அல்லது எலுமிச்சை சாறு) சேர்க்கவும், ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் வைக்கவும், இந்த வீட்டு உபயோகம் வீட்டில் இல்லையென்றால், தண்ணீர் குளியல் செய்யும்.

ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில், நேரம் கட்டங்களில் அமைக்க வேண்டும், முதலில் 10 விநாடிகளுக்கு விட்டுவிட்டு என்ன நடந்தது என்பதைக் காணவும். தண்ணீர் குளியல் அது கரைக்க எளிதாக உள்ளது, ஏனெனில் சாக்லேட் உருகுவதன் முழு செயல்முறையையும் நீங்கள் கண்காணிக்கவும் கட்டுப்படுத்தவும் செய்கிறீர்கள். இதன் விளைவாக, வெகுஜன தடிமனான மற்றும் பிசுபிசுப்பானதாக மாற்ற வேண்டும்.

பேஸ்ட் நிறத்தை கொடுக்க ஒரு ஆசை இருந்தால், இது சாய்தளத்தின் ஒரு சில சொட்டுகளை சேர்க்கவும், அசைக்கவும் உதவுகிறது. இன்னும் சேர்க்க வேண்டாம், இல்லையெனில் வெகுஜன மிகவும் பிரகாசமான மற்றும் இயற்கைக்கு மாறான இருக்க வேண்டும். கவனமாக கலந்து - இப்போது படிப்படியாக மற்றும் படிப்படியாக sifted ஸ்டார்ச் மற்றும் தூள் சேர்க்க.

வெகுஜன வெட்டப்பட்டவுடன், அதை மேலோடு ஒரு மேஜை மீது பரப்பினோம். கையில் ஒட்டாததை தடுக்கும் பொருட்டு, அது வெண்ணெயுடன் உறிஞ்சப்பட்டு, ஒரு வழக்கமான மாவை போட வேண்டும். தொடர்ந்து தூள் மற்றும் ஸ்டார்ச் தூவி மறந்துவிடாதே.

முக்கியமானது மென்மையானதாக மாறும் போது உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் நேரத்தை இழக்காது. ரெடி மேஷியால் படம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர் அனுப்பப்படுகிறது. நீங்கள் அதை ஒரு பையில் போடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் காற்றை விடுவிக்க வேண்டும், அதனால் ஒரு மேலோடு இல்லை. குளிர்சாதன பெட்டியில், அவள் குறைந்தது அரை மணி நேரம் செலவிட வேண்டும், அதன் பிறகு நீங்கள் சிலைகளை சிற்பமாக்க முடியும்.

முன்கூட்டியே தயார் செய்து, தயார் செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் (1.5 மாதங்கள் வரை) மற்றும் உறைவிப்பான் (6 மாதங்கள் வரை) இரண்டிலும் சேமிக்க முடியும். உறைந்த மாஸ்க் போடுவதற்கு முன், அறையில் வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தப்பட வேண்டும்.