இனிப்பு "சாக்லேட்": பல அசல் சமையல்

ஒவ்வொரு சமையலறையுமே ஒவ்வொரு பெண்மணியுடனான கனவு கனவுகளைத் தேடும் அனைவராலும் பாராட்டத்தக்கது. இந்த டிஷ் ருசியான மற்றும் மிகவும் புதுப்பாணியான பார்க்க அழகாக இருக்கும் என்று அவசியம்.

மிட்டாய்

மேலே உள்ள எல்லாவற்றையும் பேக்கிங் உள்ளிட்ட கலவைகளாகும். அவர்கள் முடிந்தவரை பயனுள்ள மற்றும் கரிம இருக்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக கிரீம்கள், பல்வேறு பொடிகள், பழக்கவழக்கங்கள், பலவிதமான உறைப்பூச்சுகள் மற்றும் நிச்சயமாக, காதலர்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. மிகவும் இனிமையான பல் மிகவும் பிடித்த சுவையாகவும் குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்த வேண்டும். இது ஒரு இனிப்பு சாக்லேட். பல வழிகளில் அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை எங்கள் கட்டுரை ஆராயும்.

இலவங்கப்பட்டை உடன் Fondant

நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை இருந்தால், அது சாக்லேட் ஃபுட்ஜ் ஆகும், அதன் செய்முறையை கீழே கொடுக்கப்படும், அது உங்கள் இதயத்தை வெல்லும். அதை தயார் செய்ய நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

- 3 டீஸ்பூன். எல். புதிய வெண்ணெய்;

- அமுக்கப்பட்ட பால் 1 ஜாடி;

- 1 தேக்கரண்டி. உண்மையான இலவங்கப்பட்டை;

- 1 தேக்கரண்டி. நறுமண வெண்ணிலா சாறு;

- உங்களுக்கு பிடித்த சாக்லேட் 100 கிராம்.

முதல், நீங்கள் ஒரு இனிப்பு, வெண்ணெய் செய்ய வேண்டும் இதில் அச்சு உயவூட்டு. அதன் கீழே பேக்கிங் சிறப்பு காகித வைக்க மறக்க வேண்டாம். பான் எடுத்து, அது ஒரு தடிமனான போதுமானதாக உள்ளது என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், அதில் இடம் இலவங்கப்பட்டை, அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணிலா சாறு, நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் உடைந்த அல்லது கரடுமுரடான சாக்லேட்.

நெருப்பு தீ (சிறிய) மற்றும் உணவுகளின் அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் ஒரே சீரான நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். தொடர்ந்து அசை. பின்னர் ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் எல்லாம் ஊற்ற, வெண்ணெய் முன் லூப்ரிகேட். குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் வெகுஜன வைக்கவும். நீங்கள் அதை உறைய வைத்து உடனடியாக பயன்படுத்தினால், பிறகு, ஒரு கேக் சாக்லேட் பிடிப்பதை போல , அது மிகவும் அழகாக இருக்கும். இது கேக்குகள், muffins மற்றும் பிற தின்பண்டங்களை மூடிவிடலாம்.

"நீங்கள் விரல்களை நனைப்பீர்கள்"

சாக்லேட் ஃபுட்ஜ் எப்படி செய்ய வேண்டும் என்று உங்களுக்கு தெரியாவிட்டால், அது இனிப்புகளை மாற்றிவிடும், இந்த செய்முறையை எளிதில் பெறலாம். அடுத்த தலைசிறந்த தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

- எந்த சாக்லேட் சுமார் 350 கிராம்;

- 400 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால்;

- உண்மையான வெண்ணெய் 30 கிராம்;

- 150 கிராம் வறுத்த கொட்டைகள் (உங்கள் சுவைக்காக);

- உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சிறிய துண்டுகளாக சாக்லேட் வெட்டுவது மற்றும் ஒரு தடித்த நிறுவனம் கீழே ஒரு முன் சமைத்த நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை போட்டு. அங்கு வெட்டப்பட்ட பால், வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஒரு சிறிய சிட்டிகை சேர்க்கவும். தண்ணீர் பாத்திரத்தில் பான் உள்ளடக்கங்களை உருக. வெட்டு கொட்டைகள் சேர்க்க பிறகு. ஒரு சிறப்பு வடிவம் தயார், இது பின்னர் உருகிய கலவையை பூர்த்தி. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஆறு மணி நேரம் அதை அனுப்புங்கள். நீங்கள் ஏற்கனவே டிஷ் வெட்டி விருந்தினர்கள் அவர்களை சிகிச்சை. இந்த பதிப்பில் இனிப்பு சாக்லேட் கடை மிட்டாய்கள் ஒரு சிறந்த அனலாக் பணியாற்றும்.

அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் ... பீர்

ஒருவேளை நீங்கள் அதை நம்புவதற்கு சிரமமாக இருக்கலாம், ஆனால் ஒரு அருமையான சப்பாத்தி (சாக்லேட் சுவை) போன்றவற்றை பீர் போன்ற இனிப்புப் பொருட்களிலிருந்து பெறலாம். அத்தகைய ஒரு சமையல் பரிசோதனையை நடத்த, நீங்கள் 400 மில்லி விளக்கு, சமையலறையில் பலவீனமான பீர் வேண்டும்; 350 கிராம் சாக்லேட் சிப்ஸ், பிளஸ் 400 கிராம் காக் சாக்லேட். உண்மையான அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு ஜாடி எடுத்து ; 1.5 தேக்கரண்டி. நறுமண வெண்ணிலா சாறு; சுமார் 150 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பிற (உங்கள் விருப்பப்படி) கொட்டைகள்; 60 கிராம் கேரமல் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. (அவசியம் கடல்) உப்பு.

எனவே, இந்த வகை இனிப்புகளை தயாரிப்பது ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியைக் கண்டுபிடித்து ஆரம்பிக்க வேண்டும், அதில் நீங்கள் பீர் வைக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள். இது சராசரியாக நெருப்பின் மீது விரும்பத்தக்கது.

அரை மணி நேரம் நீங்கள் பீர் கொதிக்க வேண்டும், இறுதியில் இறுதியில் அது milliliter அறுபது. நீங்கள் அதை செய்யும்போது, அடுப்பில் இருந்து பான்னை அகற்றவும், இப்போது அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

இன்னும் ஒரு கொள்கலன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிறிய துண்டுகளாக அனைத்து சாக்லேட் உடைக்க அல்லது பானை அனைத்து சில்லுகள் வைத்து. ஒரே பாலுணர்வுள்ள பால் சேர்த்து மெதுவான நெருப்பை வெளிச்சம். சாக்லேட் கரைக்கும் வரை உங்கள் நீண்ட தூள் கலவையின் உள்ளடக்கங்களை அசைக்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட கொட்டைகள், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் முன்னர் வேகவைக்கப்பட்ட பீர் சேர்க்க தட்டில் இருந்து கொள்கலன் நீக்கவும். அதை கலந்து விடுங்கள்.

இதன் விளைவாக வெகுஜன முன்வடிவமைக்கப்பட்ட கண்ணாடி வடிவில் வைக்கப்பட வேண்டும், அது காகிதத்தோடு மூடப்பட்டிருக்கும். அதை உறைவதற்கு, நீங்கள் அதை இரண்டு அல்லது மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இனிப்பு பிறகு "கொட்டைகள் மற்றும் பீர் சாக்லேட்" கடினமாக்கும், கேரமல் மேல் அதை தெளிக்க. உங்களை உதவுங்கள்!

நல்ல சாக்லேட் ஃபட்ஜ் என்றால் என்ன?

இந்த கலையுணர்வு கலைஞரின் முக்கிய அழகு என்ன? நீங்கள் முடிவில்லாமல் அதன் தகுதிகளை பட்டியலிடலாம், மற்ற வகை தயாரிப்புகளுடன் ஒப்பிடலாம், இன்னும் கேள்வி கேட்கும் கேள்விக்கு தெளிவான பதில் கிடைக்காது. மற்றும் சாக்லேட் விஷயமாக்க நீங்கள் முயற்சி வேண்டும் இது ஒரு இனிப்பு, ஏனெனில் அனைத்து. சரியாக சமைக்கப்பட்ட மற்றும் பணியாற்றினார், அவர் இனிமையான ஒரு காதலன் கருதுகிறார் யாரையும் அலட்சியமாக விட்டு செல்ல முடியாது. எனவே தைரியம் - மற்றும் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான சாக்லேட் விஷயமாக்க கிடைக்கும். செய்முறையை முன்மொழியப்பட்ட சமையல் முறைகளில் இருந்து தேர்ந்தெடுக்கலாம்.