பூண்டு நன்மை மற்றும் தீங்கு என்ன?

பூண்டு பூர்வமாக அறியப்பட்ட ஆலை ஆகும். வலுவான, குறிப்பிட்ட வாசனை மற்றும் கூர்மையான சுவை உரிமையாளராக இருப்பதால், பூண்டு ஒரு பிரபலமான கனிமச்சூழல் மற்றும் உலகின் சில சமையல்களில் வெப்ப சிகிச்சையின் நிபந்தனைகளின் கீழ், ஒரு சுயாதீன டிஷ். எல்லோரும் பூண்டு அடிப்படை பயனுள்ள பண்புகள் தெரியும், ஆனால் சில மக்கள் அதை தீங்கு பற்றி கேட்டிருக்கிறேன். பூண்டு நன்மை மற்றும் தீங்கு என்ன, மற்றும் எந்த நேரங்களில் அது பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் இதில் - அது கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது?

முதலில், அது பூண்டு அறியப்பட்ட பாக்டீரிசைல் பண்புகள் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. கடுமையான வலுவான நாற்றத்தை உருவாக்கும் ஆண்டிசெப்ட்டிக் ஆவியாகும் பொருட்கள்-பைடான்சிட்டுகள் இருப்பதால், பூண்டு சலிப்புகளைத் தடுக்க சிறந்த வழியாகும். வெங்காயம், பூண்டு போன்ற "கொலையாளி பாக்டீரியாக்கள்" வழக்கமான நுகர்வு - பருவகால நோய்கள், காய்ச்சல் மற்றும் ARVI ஆகியவற்றிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்க சிறந்த வழியாகும். கூடுதலாக, பூண்டு அலிசினைக் கொண்டுள்ளது - இயற்கை தோற்றமுள்ள ஒரு ஆண்டிபயாடிக் , இது கூடுதலாக இந்த தயாரிப்பின் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது. பூண்டு பயன்பாடு நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பலப்படுத்தும் மட்டும், ஆனால் ஒரு காய்ச்சல் அல்லது குளிர் பிறகு சிக்கல்கள் இருந்து உடல் பாதுகாக்கிறது.

வேறு என்ன, வெளிப்படையான மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட, பூண்டு நன்மை மற்றும் தீங்கு? அதன் பயன்பாட்டின் தலைப்பு தொடர்ந்து, அது பூண்டு இரத்த சப்தம் விளைவை ஏற்படுத்தும் என்று சொல்ல வேண்டும், அதன் வழக்கமான பயன்பாடு இரத்த உறைவு ஒரு சிறந்த தடுப்பு உள்ளது. பூண்டு கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தம் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, செலினியம், ஒரு இயற்கை ஆன்டி-ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் பணக்கார உள்ளது, இது புற்றுநோய் மற்றும் பிற கடுமையான சுகாதார பிரச்சினைகள் ஏற்படுத்தும் செல்களில் இலவச தீவிரவாதிகள் உருவாக்கப்படுவதை தடுக்கிறது. மேலும், பூண்டு இரைப்பை குடல் வேலைகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இதயத் தாக்குதல்கள் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும்.

பூண்டு மூலையில் இது அனைத்துமே முதன்மையானது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இயற்கையாகவே, ஏனென்றால் அவை வழக்கமாக சாப்பிடுகின்றன. இருப்பினும், அது எப்பொழுதும் உணவுக்காக பயன்படுத்தப்படும் கச்சா பூண்டு அல்ல. எனவே, தென்கிழக்கு ஆசியாவின் சிலர் சமையலறைகளில், தாய், உதாரணமாக வறுத்த பூண்டு பிரபலமாக உள்ளது ... இல்லை, ஒரு பதப்படுத்தாமல் - சிற்றுண்டி! வறுத்த பூண்டு அதன் சுவை மற்றும் மணம் மென்மையாகிறது, இதன் விளைவாக எரியும் பயம் மற்றும் வாயில் ஒரு பயங்கரமான மணம் தோன்றுவது இல்லாமல் வசதியாக உண்ணலாம்.

பூண்டு நன்மை மற்றும் தீங்கு இரண்டு விஞ்ஞான சமூகத்தின் பிரதிநிதிகள் பகுதியாக பல விவாதங்கள் பொருள். காரணம் பூண்டு, அதன் கணிசமான நன்மைக்கு கூடுதலாக, தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதே உண்மை. எனவே, ஒரு நச்சு sulfanyl-hydroxyl அயன் பூண்டு இருப்பது சிந்தனை செயல்பாடுகளை, சில தடுப்பு, தூக்கம் ஒரு தொந்தரவு ஏற்படுத்தும். அதனால் தான் ஒரு நபர் சிந்தனை முழுமையான தெளிவு மற்றும் சிறந்த எதிர்வினை பராமரிக்க வேண்டும், அங்கு வழக்குகளில் பூண்டு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பூண்டு நன்மை மற்றும் தீங்கு என்ன, அதன் பயன்பாடு தொடர்புடைய அனைத்து அபாயங்கள் புரிந்து, நீங்கள் சாப்பிடும் மதிப்பு என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும், மற்றும் என்றால் - எந்த சந்தர்ப்பங்களில்.