சமையல் பாரம்பரியத்தை: முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் (செய்முறையை)

ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான உணவு, ஆனால் பொருளாதார மட்டுமே உள்ளது - எந்த இல்லத்தரசி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் என்று தெரியும். சமையல் முட்டைக்கோஸ் மிகவும் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் அல்ல, ஆனால் உண்ணும் duckies குடும்பத்தினருக்கு மகிழ்ச்சியை எல்லையே இல்லை.

நான் நீங்கள் சமையல் புத்தகங்கள் ஒரு சில சமையல் வழங்குகின்றன.

· புளிப்பு கிரீம் சாற்றில் அடைத்த முட்டைக்கோஸ். இந்த ஒரு மயக்கும் நறுமணம் மற்றும் தூய சுவை கொண்ட என் கையொப்பம் உணவாகும், இது.

தேவையான பொருட்கள்: முட்டைக்கோஸ் (ஒரு கிலோ), பன்றி இறைச்சி (முந்நூறு கிராம்), பன்றிக்கொழுப்பு, இரண்டு வெங்காயம், அரிசி ஒரு கப், மாவு மற்றும் தக்காளி ஒரு தேக்கரண்டி, புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம், வோக்கோசு, சர்க்கரை, உப்பு, மற்றும் கருப்பு மிளகு (தரையில்) அரை கப்.

இறுதியாக வெட்டி இறைச்சி வறுக்கவும், தங்க பழுப்பு வரை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் இணைந்து. இந்த நிரப்புதல் முட்டைக்கோஸ் அடைக்கப்படுகிறது.

அரிசி (முன் வேகவைத்த அரிசி), வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு இறைச்சி கலவை.

முட்டைக்கோஸ் இலைகள் தயார், கோடுகள் அவர்களை வெட்டி (உப்பு நீரில் அரை வரை வேகவைத்த).

ஒவ்வொரு இலை மீது நிரப்புதல் வைத்து Golubchiks அமைக்க, பானை அவற்றை வைத்து, இது கீழே முன்னர் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் இடுகின்றன. விளைவாக ரோல்ஸ் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மூடி பானை சுமார் ஒரு காலாண்டில் உப்பு கொதிக்கும் நீர் அவற்றை மூடி.

இது நேரம் கழித்து தக்காளி மற்றும் மாவு இணைந்து கிரீம், ஒரு கடாயில் ஊற்ற உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க குறைந்த வெப்பத்தை இரண்டு மணி நேரம், சமைக்கவும். பத்து அல்லது இருபது நிமிடங்கள் அடுப்பில் பான், அது வெந்தயம் கொண்டு தூவுவதற்குப் பரிமாறும் முன் சாத்தியமாகும்.

நேரம் தொடர்ந்து குறைபாடு உடையதாக இருந்தது முட்டைக்கோஸ் அந்த காதலர்கள் அறிந்துகொள்ள, நிச்சயமாக ஒரு மாறுபாடு அதிலிருந்து, சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் அறியப்படுகிறது. தயாரிப்பு செய்முறை வேறுபட்ட, ஆனால் "சோம்பேறி" விருப்பத்தை சுவை குணங்கள் இல்லை மோசமாக உள்ளது.

யாவை சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்? இந்த உணவு, கற்பனை தொகுப்பாளினி பொறுத்து, ஒரு அடுக்கு Golubchiks, கட்லட், முள்ளெலிகள் போன்ற செய்யப்படலாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், முதலியன உள்ள சுண்டவைத்தவை சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் (செய்முறையை தயாரிப்பு சமையல் விருப்பம் பொறுத்து மாறுபடும்) காய்கறி, இறைச்சி அல்லது பூஞ்சை இருக்க முடியும்.

· மாமிசம் சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ். இந்த டிஷ் ரெசிபி சமையல் திறமை இழந்து தங்களைக் கருதிக் யார் கூட அந்த நேர்த்தியான டிஷ் தயார் முடியும் என்று மிகவும் எளிது.

தேவையான பொருட்கள்: முட்டைக்கோஸ் (சுமார் 400 கிராம்) இறைச்சி பவுண்டு, சமைத்த அரிசி இருநூறு கிராம், கிரீம் இருநூறு ஐம்பது கிராம் (10% முதல் 20 ஒரு கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கிரீம் தேர்வு), வெங்காயம் ஒன்று நூறு ஐம்பது கிராம், ஒரு சிறிய உப்பு, மிளகு மற்றும் தக்காளி பசை (கெட்ச்அப் அல்லது தீவிர சந்தர்ப்பங்களில், தக்காளி).

முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்ட சிறிய சதுரங்கள், கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் நீரில் விட்டு. ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் பிறகு, தண்ணீர் வெளியே காலியாக்கப்பட வேண்டும், மெதுவாக முட்டைக்கோஸ் சதுரங்கள் கசக்கி.

அரிசி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ், அனைத்து என்று உப்பு மற்றும் மிளகு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து. பஜ்ஜி அமைக்க மற்றும் இதில் நாம் சுட்டுக்கொள்ள-அடைத்த இறைச்சி உருண்டைகள் வடிவில் அவற்றை. சூடான பேக்கிங் அடுப்பில் (வெப்பநிலை - சுமார் 180 டிகிரி) அனுப்புவதற்கு முன், கிரீம் பாய்ச்சியுள்ளேன் பஜ்ஜி, சாஸ் முன் கலப்பு வேண்டும்.

சமையல் நேரம் - நாற்பத்தைந்து நிமிடங்கள்.

· "இது எளிதானது" - சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ். தயாரிப்பு செய்முறை போன்ற எளிய மற்றும் சிக்கலற்ற உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்: தரையில் மாட்டிறைச்சி, அரிசி அரை கப், முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய தலை, வெங்காயம் (சராசரி விட), இரண்டு முட்டைகள், கேரட், உப்பு மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் அரை கிலோ.

முட்டைக்கோஸ் சாப், வெங்காயம் வெட்டுவது. முட்டைக்கோஸ் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வெங்காயம், துருவிய கேரட் மற்றும் வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் அரிசி கழுவி இணைந்திருக்கலாம். இந்த கலவையுடன், மசாலா மற்றும் முட்டை சேர்க்க, நன்கு கலந்து.

இந்த படிவத்தை அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். தங்கள் சாஸ் மயோனைசே 200 கிராம் மற்றும் கெட்ச்அப் இரண்டு தேக்கரண்டி வெளியே ஊற்றி மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். 40-45 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது இல்.

சமீபத்தில் என் நண்பர் அடைத்த திராட்சை இலைகள் அழைக்கப்படுகின்றன டிஷ் பற்றிப் பேசி மகிழ்விக்க. நான் சொல்ல வேண்டும், ருசியான விஷயம்! காதுகள் ottyanesh வேண்டாம்: நான் உங்களுக்கு உறுதியாகக் கூறுகிறேன் அதை முயற்சிக்க ஆலோசனை.