பெர்ரி ஒரு கேக் எப்படி சமைக்க

பெரிக்கள் கொண்டு கம்பளிப்போர்வை - பல சுவையான மற்றும் இனிப்பு ஒரு பிடித்த. ஸ்வீட் வெண்ணிலா மாவை மற்றும் புதிய அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி அனைவருக்கும் அனுபவித்து வரும். நீங்கள் இனிப்பு frosting இணைக்க என்றால் மற்றும் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, மிகவும் சாதகமான கருத்துக்களை பெறலாம்.

மிகவும் தீவிரமாக உணர்வதாகவும் - ஒரு கிளாசிக்கல் பேக்கிங் இல் மாவை சற்று ஈரமான மற்றும் டெண்டர், மற்றும் நிரப்புதல் இருக்க வேண்டும். பெர்ரி உடன் muffins சமைக்க முயற்சி, இதில் செய்முறையை புதிய அவுரிநெல்லிகள் பயன்பாடு ஆகும். பிரைட் பெர்ரி சுவை டிஷ் தனிப்பட்ட உள்ளது.

மென்மையான சீஸ் கிரீம் கொண்டு அவுரிநெல்லி, muffins

அது தேவையான இருக்கும்:

கேக்:

• மாவு 1 கப் மற்றும் 3/4 (துருப்பிடிக்காத).
• சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன்.
• பேக்கிங் பவுடர் 1 கரண்டி.
• உப்பு 3/4 தேக்கரண்டி கரண்டியால்.
• 1 டீஸ்பூன். unsalted வெண்ணெய், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
• 4 பெரிய முட்டைகள்.
• பால் 1 டீஸ்பூன். (சாலிட்).
• வெண்ணிலா தேநீர் 2 தேக்கரண்டி பிரித்தெடுக்க.
• 1 ½ கொண்டிருக்கும் ஸ்டம்ப். புதிய அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் கூடுதலாக சில மாவு (2 தேக்கரண்டி).

பாலாடைக்கட்டி க்ரீம்:

• சீஸ் மென்மையான (கிரீமி) 300 கிராம்.
• 1 டீஸ்பூன். unsalted வெண்ணெய்.
• 2 டீஸ்பூன். கொழுப்பு கிரீம்.
• சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
• வெண்ணிலா தேநீர் 2 தேக்கரண்டி பிரித்தெடுக்க.

பெரிக்கள் கொண்டு கம்பளிப்போர்வை - செய்முறையை

200 டிகிரி Preheat அடுப்பில் வெப்பநிலை. ஒரு பெரிய அல்லது பல சிறிய கேக் PAN கள் தயார்.

கலவை கிண்ணத்தில் அல்லது மற்றொரு பெரிய கொள்கலனில், சர்க்கரை, மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர், ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையும் வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்க கலந்து. கலக்க தொடர்ந்து, வெண்ணெய் போடு.

ஒரு தனி நடுத்தர அளவு துடைப்பம் முட்டைகள், பால் மற்றும் வெண்ணிலா. குறைந்த வேகம் கலவை, 3 கட்டங்களில் திரவ பொருட்கள் சேர்க்க. தேவையான பக்கவாட்டு முகங்கள் ஒவ்வொரு புதிய கூடுதலாக முன் கிண்ணத்தில் எடு. மாவை பீட், பொருட்கள் முற்றிலும் இணைக்கப்படுகின்றன.

ஒரு தனி கப்பல் கலவை மெதுவாக மாவு 2 தேக்கரண்டி கொண்டு அவுரிநெல்லிகள், பின்னர் மெதுவாக இடி அவுரிநெல்லிகள் மடிய.

ஒரு பெரிய தட்டைக்கரண்டி சுமார் 2/3 அவர்களை பூர்த்தி ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வடிவங்களில் மாவை வைக்க, பயன்படுத்தவும். preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள இனிப்பு. 18 முதல் 22 நிமிடங்கள் தயாராகி பெரிக்கள் கொண்டு இத்தகைய ஒரு கேக்.

சமையல் கிரீம்

அதிக வேகத்தில் மிக்சர் கொண்டு, கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் உடன் கிரீம் அடிக்க அனைத்து நன்றாக கலப்பு அல்ல வரை. படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் அது முற்றிலும் கரைந்து வரை அடிக்கு தொடர்ந்து. வெண்ணிலா சாறை வைத்து என்று கூறுகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளதாகவும் கலந்து.

பெர்ரி தயாராக கிரீம் மிருதுவான பாலாடைக் கட்டி ஒவ்வொரு மேலுறையைக். விருப்பமாக, நீங்கள் புதிய அவுரிநெல்லிகள் அவர்களை அலங்கரிக்கலாம்.

உதவி குறிப்புகளைக்

ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் பல - நீங்கள் வேறு எந்த புளுபெர்ரி பெர்ரி பதிலாக விரும்பினால் முடியும். ஒரே பிரச்சினை மட்டுமே கூட தாகமாக செர்ரிகளில் மற்றும் பிற ஒத்த கலாச்சாரங்கள் நீங்கள் பயன்படுத்தினால் மாவை என்று ஈரமான ஆகலாம் உண்மையில் பொய் முடியும். எனவே, சாறு கசக்கி முன்-தேவை. பதிலாக புதிய, உறைந்த பெர்ரி இந்த கேக் செய்முறையை இயக்க என்றால் அதே விதி உண்மை.

தயிர் கேக் பெரிக்கள் கொண்டு

நீங்கள் நேரம் மற்றும் சாய்வு இருந்தால், நீங்கள் மிகவும் சிக்கலான பெர்ரி கப்கேக் செய்ய முடியும். இந்த செய்முறையை இருவரும் புதிய பெர்ரி சூட்சுமமாக பல அடுக்குகளில் ஒரு இனிப்பு உள்ளது. விரும்பிய என்றால், நீங்கள் கொழுப்பு மிருதுவான பாலாடைக் கட்டி தயிர் மாற்ற முடியும்.

பொருட்கள்

மேலோடு:

• 1/2 கலை. குக்கீகளிலிருந்து துணிக்கைகளை.
• எண்ணெய்கள் 50 கிராம் (வெண்ணெய் சூடான).
• சர்க்கரை 1 1/2 தேக்கரண்டி.

பாலாடைக்கட்டி லேயருக்காக:

• மென்மையான சீஸ் 140 கிராம்.
• 1/2 முட்டைகள்.
• உப்பு.
• சர்க்கரை 1/4 கலை.
• அவுரிநெல்லிகள் 1/2 கலை. (புதிய).

மாவை பொறுத்தவரை:

• மாவு 220 கிராம்.
• உப்பு 1/2 தேக்கரண்டி கரண்டியால்.
• தூள் பேக்கிங் 1/8 தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய் (unsalted வெண்ணெய்) 100 கிராம்.
• 3 முட்டைகள்.
• சர்க்கரை 380 கிராம்.
• புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம்.
• வெண்ணிலா தேநீர் 1 1/2 தேக்கரண்டி பிரித்தெடுக்க.

கிரீம் பாலாடைக்கட்டி:

• கிரீம் சீஸ் 270 கிராம்.
• எண்ணெய் (கிரீம்) 50 கிராம்.
• சர்க்கரை 120 கிராம்.
• உணவு சாயம் (விரும்பினால்).
• 1/2 கலை. கொழுப்பு கிரீம் ஓடுவர்.
• வெண்ணிலா பிரித்தெடுக்க 1/2 தேக்கரண்டி கரண்டியால்.

மிருதுவான

180 டிகிரி Preheat அடுப்பில். கேக் பல அச்சுகளும் தயார். பிஸ்கட், உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து துணிக்கைகளை கலந்து மற்றும் ஒவ்வொரு வடிவில் ஒரு தேக்கரண்டி வைக்க, கீழே கலவை வெளியேற்றப்பட மென்மையாக்க. அடுப்பில் வைக்கவும் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. நீங்கள் multivarka அதை ஒரு தொகுதி முறையில் அமைக்க மிகவும் முக்கியமானது பெரிக்கள் கொண்டு கேக் தயாரிக்க முடிவு செய்தால்.

பாலாடைக்கட்டி அடுக்கு

ஒரு சிறிய கொள்கலனில், கிரீம் ஒன்றாக கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து. அனைத்து கட்டிகள் போய்விட்டன போது, முட்டை சேர்த்து இணைப்பை முடிக்க கலந்து. ஒரு ரப்பர் தட்டைக்கரண்டி பயன்படுத்தி, இடி அவுரிநெல்லிகள் போடு.

சோதனைக்கு அடிப்படையாக

மாவு, உப்பு மற்றும் சோடா கொண்டு கலவை பிரி. ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற ஒரு கலவையை அமைக்க ஒரு கலவை பயன்படுத்தி வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை பீட். ஒருவர் பின் ஒருவராக, ஒவ்வொரு புதிய கூடுதலாக முன் பொருட்கள் கிளறி, முட்டை சேர்க்க. பின்னர் மூன்று கட்டங்களில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உலர் பொருட்கள் சேர்க்க. வெண்ணிலா சாறை வைத்து முற்றிலும் அனைத்து இணைக்க அசை.

எப்படி ஒரு கேக் பொருத்துவது?

அதாவது பாதியாக வேகவைத்த கீழே அடுக்கு மாவுடன் அச்சுகளும் நிரப்பவும். தேக்கரண்டி நல்ல நிலை அதை பயன்படுத்தி. பின்னர் பாலாடைக்கட்டி கலவையை முனைகளின் வெளியே போடுங்கள். மேல் பகுதி இருட்டாக்கிவிடும் மற்றும் தொடு கடினமாக ஆக தொடங்கும் போது கணம் வரை பெர்ரி ஒவ்வொரு கம்பளிப்போர்வை சுட்டுக்கொள்ள. அது பற்றி 20-25 நிமிடங்கள் எடுக்கும். அடுப்பில் இருந்து இனிப்பு நீக்கிவிட்டு அது முற்றிலும் குளிர் வரை காத்திருக்க.

பஞ்சுபோன்ற வெகுஜன வரை விப் கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய். மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் உணவு வண்ண சேர் (விரும்பினால்) கலந்து. கிரீம் மற்றும் வைப் இட் , வெண்ணிலா சாறை பாலாடைக்கட்டி கலவையுடன் அவர்களை சேர்க்க. பேஸ்ட்ரி பையில் கிரீம் மடித்து கேக் மீது கசக்கி. சாத்தியமான இந்த நோக்கத்திற்காக மூலையில் ஒரு துளை ஒரு வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பையில் பயன்படுத்த. கிரீம் மேற்பரப்பில் பெர்ரி வைக்க முடியும்.