கிரீம் கேக் கிரீம் - மிகவும் ருசியான திணிப்பு

செய்த வீட்டில் கடைகள் அல்லது - சிறந்த கேக் என்ன: ஒரு குறிப்பிடத்தக்க தேதி தினத்தன்று, பல கேள்வி குழுப்பமாகவே? அனைத்து பிறகு ஒரு கேக் இல்லாமல் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை, என்ன மாதிரியான? எல்லாம் gorged கூட, பாரம்பரியம் படி, அது இன்னும் குறைந்தது கரடி பொது மக்களுக்குக் ஒரு தலைசிறந்த வெளிப்படுத்த சார்ந்து இருக்கிறது. சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில், பல கேக்குகள் confectioneries இருந்து சில்லறை கடைகளில் வாங்கி. இன்னும், வீட்டில் கேக் சில நேரங்களில் மிட்டாய் தொழிற்சாலை மகிழ்வு சிறந்த தொழிற்சாலை மிஞ்ச முடியும். மற்றும் ஒரு விளக்கமும் இல்லை: பதிக்கப்பட்ட எளிய வீட்டில் கப்கேக் சுடப்படுகின்றது ஒருவர் ஆத்மா பகுதியாக. நீங்கள் அவர்கள் அறியப்படுகிறபடி இயந்திரங்கள் மூலம் செய்யப்படும் கேக்கை வாங்க கடை, எந்த ஆன்மா உள்ளது.

எனவே, நீங்கள் அவரது சொந்த ஒரு கேக் சமைக்க முடிவு செய்தால், இங்கே ஒரு சில எளிய உணவுகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு செய்முறையை பயன்படுத்தப்படும் கிரீம் கேக் - கிரீம், அது உங்கள் பேக்கிங் சுவையான பால் மணம் மற்றும் மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் உறுதிப்படுத்தும்.

கிரீம் கொண்டு சாக்லேட் கேக்

பின்வரும் உணவு வகைகளுக்கு இந்த இனிப்பு பங்கு ஈடு செய்ய:

கேக்குகள்:

- முட்டை - 4 விஷயங்களை;

- சர்க்கரை - 4,5 அட்டவணை. கரண்டி;

- மாவு - 3.5 அட்டவணை. கரண்டி;

- கொக்கோ தூள் - 1 அட்டவணை. கரண்டியால்;

- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 அட்டவணை. ஸ்பூன்.

கிரீம் கேக் செய்யும் கிரீம்:

- கொழுப்பு கிரீம் - 1 கப்;

- குறைந்த கொழுப்புள்ள கிரீம் - 0.5 கப்;

- சர்க்கரை - 4.5 தேக்கரண்டி;

- வெண்ணிலா சாரம் - அரை தேக்கரண்டி.

அலங்காரத்திற்கு:

- அன்னாசிப்பழம் துண்டுகள் (கிடைக்கும் பதிவு செய்யப்பட்ட);

- செர்ரிகளில்.

இப்போது அனைத்து பொருட்கள் கையில், நீங்கள் தொடங்கலாம். முதலாவதாக, மென்மையான தடித்த நிலைத்தன்மையும் வரை முட்டைகள் சர்க்கரை அடிக்க, பின்னர் மாவு மற்றும் கொக்கோ சேர்க்க. ஊற்றி சூரியகாந்தி எண்ணெய், மெதுவாக கலந்து. எண்ணெய் பேக்கிங் பூச்சுக்காக போன்ற ஒரு வட்ட வடிவம், அது 180 டிகிரி whith மணிக்கு 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது விளைவாக வெகுஜன பரவியது. கேக் தயாரித்து போது, அது அமைதியாக இருக்க மற்றும் மூன்று கேக்குகள் பெற சேர்த்து அழகாக வெட்டி வேண்டும்.

இதற்கிடையில், வெட்டப்படாத அடிப்படை குளிர்ந்திருக்கிறது, கிரீம் கொண்டு கிரீம் கேக் தயார். இரு வகைகள் கலவை கிரீம் பீட் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து, மீண்டும் துடைப்பம். வெண்ணெய் கிரீம் தயாராக உள்ளது, மேலும் அதில் ஒவ்வொரு கேக் அடிப்படை அடுக்கு புழுதி மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் அவற்றை மட்டுமே உள்ளது. நீங்கள் கேக் மேல், ஒரு சிறிய கிரீம் இடது ஸ்மியர் பிறகு வைக்க முயற்சி: நீங்கள் அலங்காரம் அதை வேண்டும். மீதமுள்ள கிரீம் கேக் கிரீம் இடத்தில் தின்பண்ட சிரிஞ்ச் nakonechnikom- கேக் விளிம்பில் "நட்சத்திரம்" மற்றும் ஒரு முறை செய்ய. அடுத்து, அழகாக செர்ரிகளில் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் அமைக்கப்பட்டன. வெண்ணெய் கிரீம் கொண்டு சாக்லேட் கேக் தயாராக உள்ளது.

meringue மற்றும் கிரீம் கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றொரு எளிய, ஆனால் ருசியான கடற்பாசி கேக்.

கேக்குகள் பொறுத்தவரை தேவைப்படும்:

- முட்டை மஞ்சள் கருவை - 4 விஷயங்களை;

- கொழுப்பு தயிர் (முன்னுரிமை வீட்டில்) - 150g;

- தாவர எண்ணெய் (சூரியகாந்தி எண்ணெய்) - 3 அட்டவணை. கரண்டி;

- மாவு - 200g;

- சர்க்கரை - 60g;

- சோடா - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;

- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 சிறுபை (10 கிராம்).

meringue பொறுத்தவரை:

- முட்டை வெள்ளை - 4 விஷயங்களை;

- சர்க்கரை - 150 கிராம் யூரியா;

- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;

- வீசியதை அக்ரூட் பருப்புகள் - 1.5 கப்;

- உப்பு ஒரு சிட்டிகை ருசிக்க.

க்ரீம்:

- பால் அமுக்கப்பட்ட - 1 வங்கி;

- 33% களிம்பாகப் - 200g.

பானகம்:

- நீர் - 10 அட்டவணை. கரண்டி;

- ஜாம் (எந்த) அல்லது சர்க்கரை - ருசிக்க.

கருப்பு மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் 4 சதுரங்கள் மீது - அலங்காரத்திற்கு.

தொடக்கத்தில், நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடப்படுகிறது நேரத்தில் முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் வெள்ளையின, மற்றும் வெள்ளையின முட்டைகள் பிரித்து வேண்டும். அடுத்து, முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை துடைப்பம். தயிர் சோடா திருப்பி மற்றும் மஞ்சள் கருவை அதை ஊற்ற. தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. மாவு நன்றாக தோள்பட்டை எலும்பு உள்ளடக்கியது. மாவை ஒரு ஒப்பீட்டளவில் திரவ வேண்டும். 175 டிகிரி 20-25 நிமிடங்கள் சுமார் ஒரு Korzh அடிக்கல் நாட்டினார் பேக்கிங் காகிதத்தோல் வடிவில். பொருத்த அல்லது டூத்பிக் தயார் பார்க்கலாம். கேக் ஆறிவிட்டால் போது, இரண்டு துண்டுகள், lengthwise மற்றும் மெல்லிய மேல் துண்டித்து அதை வெட்டி - அது ஒரு தூள் கேக் பணிபுரிவேன்.

இப்போது meringue செய்ய: குளிர்ந்த, வெள்ளையர் அடிக்க அவர்களை ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க. பின்னர் மெதுவாக (பயன்படுத்த தூள் சர்க்கரை முடியும்) புரதங்களின் சர்க்கரை ஊற்றப்படுகிறது. இந்த வழி மாறாக திரவ முட்டை சர்க்கரை தீர்வு விட, நுரை துணிவுமிக்க இருப்பார். தீட்டப்பட்டது காகிதத்தோலில் மற்றும் வடிவம் (அதே இதில் Peclet அடிப்படை கேக்) கொட்டைகள் தடித்த பரவி அவர்களை புரதம் சர்க்கரை வெகுஜன நிரப்ப அதன் மேல் மேலிருந்து உராய்வு எண்ணெய் மீது. சுமார் ஒரு மணி நேரம் 100-125 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.

அடுத்து சிரப். ஒரு ஜாம் நீர் கலக்க, கொதிக்க மற்றும் குளிர் கொண்டுவர. இந்த மருந்து கேக்குகள் ஊற்ற.

இப்போது கிரீம். ரெசிபி கிரீம் கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் வியக்கத்தக்க எளிது - அவர்கள் மட்டுமே துடைப்பம் வேண்டும். சில ரசிகர்கள் கிரீம் ஒரு சிறிய பிராந்தி சேர்க்கப்பட்டது, ஆனால் அவசியம் இல்லை.

'பாகங்கள் தயாரிப்புகளை நீங்கள் அதை சட்டசபை செய்ய தயாராக இருந்தால்,: குறைந்த கேக், மேலும் கிரீம் பரவி இரண்டாவது கேக் வைக்க வேண்டும் இது வாதுமை கொட்டை meringue (கொட்டைகள் வரை), மேல் தீட்டப்பட்டது கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் அடர்ந்த போதுமான கிரீம் கேக் ஒட்டியுள்ளது. இது கிரீம் ஸ்மியர், மற்றும் ஒரு தூரிகை கொண்டு கேக் பக்கங்களிலும் மசகு முடியும். உடைந்து சிதறும் கேக்குகள் கேக் பக்கங்களிலும் தெளிக்கப்படும். சாக்லேட் ஒரு grater (தனித்தனியாக) தேய்த்தார்கள் மற்றும் மேல் அலங்கரிக்க, prisypaya ஒரு சதுரங்கப் பலகையின் விளைவு பெற, கருப்பு மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் மாறிவிடும்.