ப்ரோக்கோலி ஒரு உறவினர் காலிஃபிளவர் மற்றும் மேலோட்டமாக அதை நடைமுறையில் வேறுபடுகின்றன இல்லை. ஆனால் அது மிகவும் வைட்டமின்கள், மற்றும் அடங்கியுள்ள புரதம் ப்ரோக்கோலி எண்ணிக்கை மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி முட்டை ஒப்பிட்டு நோக்க வேண்டும். எனினும், அவர் இன்னும் பசியை தெரிகிறது மற்றும் அவரது சகோதரர்களின் நல்ல சுவை. நிச்சயமாக, அது விரைவில் டாக்டர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்களுக்கு இருவரும் பாராட்டப்படுகிறது. விளைவு புதிரான பயன்படுத்த உணவுகள், ஒரு வகையாகும் ப்ரோக்கோலி. புகைப்பட சமையல் படிப்படியாக தயாரிப்பு சாதாரண மக்கள் மத்தியில் அது பிரபலமானார்.
எளிதான வழி - முட்டைக்கோஸ் கொதிக்க உள்ளது. இதை செய்ய, நீங்கள் தண்ணீர் இயங்கும் துவைக்க மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் முக்கப்பட்டு, சிறுபூக்கள் அதை அலச வேண்டும். அல்லது நீங்கள் ஒரு ஜோடி இந்த வழியில் அது தயார் செய்யலாம். ஒரு இளம் ப்ரோக்கோலி சாலாட்களில் சேர்த்து, மூல வடிவத்தில் சாப்பிட்டு முடியும். கூடுதலாக, அனைத்து சமையல், ஏனெனில் அவற்றின் நெருங்கிய உறவு முறையால், காலிஃபிளவர் உணர்த்துகிறது முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்த முடியும் ப்ரோக்கோலி. எப்படி சமைக்க இந்த வழக்கில் இந்த டிஷ்? அதே, மாறாமல்.
அதன் ஒவ்வாமை குறைவான பண்புகள் நன்றி, அது ஒரு முதல் உணவு குழந்தைகள் பரிந்துரை செய்யப்படுகிறது. கூழ் வடிவில் முதல் வழங்கப்படலாம், பின்னர் ரசங்கள் மற்றும் இதர உணவுகள் சேர்க்கப்பட்டது. உதாரணமாக, சமைக்க முடியும் பால் சூப் ப்ரோக்கோலி அதில் ஒன்று, காய்கறிகள், அம்சங்களாகும். , சூப்கள் போன்ற எப்படி சமைக்க பல இல்லத்தரசிகள் தெரியும். முதலில் நீங்கள் பின்னர், பால் கொதிக்க ருசிக்க காய்கறிகள் சேர்க்க வேண்டும். ஒரு அழகான மற்றும் சத்தான டிஷ் பெற, அது grated கேரட், புரோக்கோலி ப்ளோரெட்ஸ் மற்றும் வெட்டப்பட்டது கோசுக்கிழங்குகளுடன் வைக்க சிறந்தது. பாலில் கண்ணாடி 2 போன்ற பல்வேறு காய்கறிகள் சுமார் 150 கிராம் வேண்டும்.
ஆனால் அவ்வாறு பயனுள்ள ப்ரோக்கோலி கூட, அதை இருந்து எப்படி சமைக்க உணவு உணவுகள், மற்றும் சுவையான இல்லை? நிச்சயமாக, ஒரு இரட்டை கொதிகலன் சிறந்த. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு மிக நல்ல காய்கறி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை சமைக்க முடியும். 1 மணிக்கு கேரட், காலிபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி, ஒரு முட்டை புரதம், பால் மற்றும் உப்பு 50 மில்லி 100 கிராம் தேவைப்படுகிறது பணிபுரிந்துகொண்டிருந்த. அனைத்து காய்கறிகள் உப்பு நீரில் கொதிக்க அல்லது டெண்டர் வரை வேகவைத்த. எனவே ப்ரோக்கோலி உறைந்திருக்கும் வேண்டும் அத்துடன் புதிய எப்படி சமைக்க, மற்றும் நீங்கள் அதை பயன்படுத்த முடியும். ஒரு சல்லடை அனைத்து காய்கறிகள் நிராகரி மற்றும் நீர் வாய்க்கால் அனுமதிக்கும். விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் (ஒரு தனி கொள்கலனில் ஒவ்வொரு காய்கறி) ஒரு சிறிய பால் சேர்த்து, கூழ் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி அவற்றை இயக்கவும். புரதம் பீட் நிலையான சிகரங்கள், 3 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் காய்கறி கூழ் கலக்க. பூக்கோசு, காலிஃபிளவர் மற்றும் கேரட் அடுக்குகள் வடிவில் போடு. ஒரு படகு வைத்து, தகடு வடிவத்தின் மூலம் மூடி 15-17 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
எந்த உணவில் பின்பற்ற பெறாத நபர்களுக்கு காய்கறி மாவடை, ப்ரோக்கோலி செயல்கள் முக்கிய கூறுகளின் எங்கே ஒன்று சமைக்க முடியும். எப்படி அது இல்லாமல் இந்த டிஷ் லெபனான் உணவு சமைக்க, அது கற்பனை செய்வது கடினம். துண்டுகளாக வெட்டி உப்பு தண்ணீர் அல்லது வேகவைத்த கொதி ஒரு கேரட், 1 தலை ப்ரோக்கோலி மஞ்சரி பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் 2 வெவ்வேறு வண்ணங்கள் (கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன). ஒரு சல்லடை கூறியபோது. வேகவைத்த பாஸ்தா (சிறந்த பயன்பாடு "ஷெல்") ஒரு பேக்கிங் டிஷ் 250 கிராம் உள்ள போடு. தயாராக சாஸ் ஊற்ற மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. பாலாடைக்கட்டி சாஸ் செய்ய, நீங்கள் தாவர எண்ணெய் சுமார் 2 தேக்கரண்டி மற்றும் 3 தேக்கரண்டி வறுக்கப்பட்ட மாவு வேண்டும். படிப்படியாக தொடர்ந்து கிளறி, பால் 1 லிட்டர் சேர்க்க. விரைவில் எடை ஒரு கொதி வரும் என, பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம் சேர்க்க கலந்து மீண்டும் கொதிக்க அனுமதிக்கும்.
நீங்கள் தயார் தேர்வு என்ன டிஷ், ப்ரோக்கோலி அதன் சுவை மற்றும் தோற்றம் மேம்படுத்த. அதே நேரத்தில் அவற்றின் உபயோகமான பண்புகள் அதை வளப்படுத்த.