சோயா சாஸ் என்ன? கலவை கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் பயன்பாடு

ஆசிய உணவு காரணமாக இந்த சாஸ் பிரபலமாகி உள்ளது. சோயா சாஸ் - எந்த உணவு சரியான நிறைவுடன். ஷார்ப் பண்பு வாசனையை நீங்கள் ஆயிரத்தில் அது என்பதைத் தெரிவிக்கும். இது என்ன, சோயா சாஸ் பண்புகள் என்ன?

1. இந்த உற்பத்தியில் கலோரி உள்ளடக்கத்தை 100 கிராம் ஒன்றுக்கு மட்டும் 55 கலோரிகள் உள்ளது! அது ஒரு அழகான மெல்லிய உடல் அமைக்க அவர்களை திரும்ப வேண்டிய சூழ்நிலை ஏற்பட்டது என்று அந்த ஊட்டச்சத்து மத்தியில் பிரபலமடைந்து மற்றும் ஏன் என்று.
2. எந்த ஆச்சர்யமும் சோயா சாஸ் ஜப்பனீஸ் சமையல் கிங் தலைப்பு வழங்கப்பட்டது. ஜப்பனீஸ் உணவு piquancy மாறி அப்படியே, எந்த டிஷ் சேர்த்துக் கொள்வோம். மூலம், அதே ஜப்பான், நாட்டில் அனைவருக்கும் நீண்ட ஒவ்வொரு நாளும் இந்த அற்புதமான உற்பத்தியில் 25 கிராம் சாப்பிட ஒரு பாரம்பரியம் வருகிறது.
3. சோயா சாஸ், குறைவானது கலோரி இது, மீன், இறால், கடுகு மற்றும் காளான் போன்ற சுவையூட்டிகள் அடிப்படையாகும். இதற்காக அவர் உலகம் முழுவதும் சமையல்காரர்களுக்கு குறிப்பாக நாட்டமும்.
4. இந்த தயாரிப்பு மற்றொரு சந்தேகத்திற்கிடமற்ற ஆதாயம் என்னவென்றால் இறைச்சி, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளின் பல்வேறு marinating சரியான உள்ளது.
5. உப்பு ஆனால் மசாலா, எண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே மட்டுமே பதிலாக முடியும்.
6. அது கொழுப்பு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியவை இல்லை.
7. இல்லை பாதுகாப்புகள், அவர்கள் இல்லாமல் ஏனெனில் 2 ஆண்டுகள், வைட்டமின்கள் பேணுகிறது சேமிக்க முடியும்.

இந்த விதிவிலக்கு இல்லாமல் வேறுபடுத்திக் காட்டுகின்றன அதன் நன்மைகள், மட்டுமே பகுதியாக உள்ளது.

சோயா சாஸ் வரலாற்றில்

சிறந்த சோயா சாஸ் துறவிகள் மத நோக்கங்கள் இருந்து இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் விட்டுக் கொடுக்க வேண்டியிருந்தது என்ற உண்மையை விளைவாக பண்டைய சீனா தோன்றினார். இதன் விளைவாக, அவர்கள் அனைவரும் இந்த சோயா தயாரிப்புகள் திரும்பப் பெறப்பட்டது. இதன்படி பார்த்தால் போன்ற தயாரிப்புகளாகவே டோஃபு குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சோயா சாஸ். பின்னர் சாஸ் சமையல் தொழில்நுட்பம் ஜப்பனீஸ் ஹிட். ஆனால், பழங்காலத்தில் அதை நிகழ்காலத்திலிந்து வித்தியாசமாக இருந்தது, இன்று பார்க்கச்செய்பவராக, அது மட்டுமே XVIII நூற்றாண்டில் Tokugawa Ieyasu சகாப்தம் கொடுக்கப்பட்டது. போது இந்த காலத்தில் ஜப்பான் உள்ள சமையல் உருவாக்கப்படுவதாக இருந்தது அது இருந்தது.

ஊட்டச்சத்தும், இரசாயன கலவை

பயனுள்ள பண்புகள்:

• சோயா சாஸ் வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கனிமங்கள் நிறைந்த;
• இது புற்றுநோய் உருவாவதை தடுப்பதற்கு ஒரு முற்காப்பு பணியாற்றுகிறார்;
• இறைச்சி புரதம் அடங்கிய கீழ்த்தரமான அல்ல;
• சோயா சாஸ் உள்ள குளூட்டமைனில், முற்றிலும் உப்பு கைவிட உதவ;
• அது வயதான குறைவடைகிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டம் மேம்படுத்த முடியும்.

எப்படி தேர்வு செய்ய

சோயா சாஸ் நல்லது என்ன? எப்படி ஒரு தரமான தேர்வு? நீங்கள் நுணுக்கங்களை சில தெரிந்தால் அது மிகவும் எளிது.

1. , குழாய் மீது சோயா சாஸ் வாங்க குறிப்பாக சந்தைகளில் வேண்டாம். நன்கு அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர்கள் விரும்புகின்றனர்.
2. ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சாஸ் சிறந்த அதன் பண்புகளை தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது.
3. இயற்கை சோயா சாஸ் பல்வேறு கொண்டிருக்கிறது பாதுகாப்புகள் (E220, E200).
4. சந்தேகமற்ற குறைந்த விலை மீது சாஸ் வாங்க வேண்டாம், அது தயாரிப்பு செலவை விட குறைவாக இருக்கக் கூடாது வேண்டும்.
5. பண்பார்ந்த சோயா சாஸ் (மிகாமல் இது 55 கலோரி கலோரி) பகுதியாக மட்டுமே சோயாபீன்ஸ், உப்பு மற்றும் கோதுமை இடம்பெற்றிருக்கவில்லை.
6. புரதம் அடங்கிய 7% க்கும் குறைவாக இருக்க கூடாது.

ஒரு பொறுப்பான முறையில் சோயா சாஸ் தேர்வு Otnesshiysya, நீங்கள் மட்டும் ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு பெற, ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் அவரது சிறிய சமையல் தலைசிறந்த அனுபவிக்க முடியும்.