மிட்டாய் "மொஸார்ட்" - gourmets ஒரு உண்மையான இன்பம்

மிட்டாய் "மொஸார்ட்" அதன் விதிவிலக்கான சுவை மற்றும் பிரத்தியேக வடிவமைப்பு பிரபலத்தன்மையில் பெற்றுள்ளது. உண்மையில் அத்தகைய இனிப்பு பரிசாக தற்போது அல்லது ஒரு பண்டிகை மேஜை மீது வைத்து. முதலாவதாக, அது அதன் தனிப்பட்ட செய்முறையை ஒரு தகுதி மற்றும் விலை (எங்கள் வழக்கில் அது செட்-அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு 400 ரூபிள் ஆரம்பிப்பதில் இருந்து), மற்றும் இரண்டாவதாக, இந்த நாள் இந்த மிட்டாய்கள் எங்கள் கடை அலமாரிகளில் மீது பொய் சொல்ல வேண்டாம்.

ஒரு போலி - சால்ஸ்பர்க் நகரில் (ஆஸ்திரியா), எல்லாம் எங்கள் பல்பொருள் அங்காடிகள் விற்பனையாகிறது என்று - அது வாங்க உண்மையான மிட்டாய் "மொஸார்ட்" தங்களது வரலாற்று தாயகத்திற்கு மீது சாத்தியம் என்று வாதிட்டார். இந்த வழக்கு இன்று மிட்டாய்கள் வெற்றிகரமாக 50 உலகின் மிகப்பெரிய நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி அல்ல. எனவே, அசல் தயாரிப்பு வாங்க கிட்டத்தட்ட எங்கும் இருக்க முடியும் இது மட்டுமே மிட்டாய் தொழிற்சாலை தலைசிறந்த தனித்துவமான அம்சங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். கபே நீங்கள் 5 யூரோக்கள் ஒரு இனிப்பு கையால் வழங்கப்படும், மற்றும் கடையில் bonbonniere 4 வீதம் வாங்கி முடியும்: இது உண்மையான மிட்டாய் "மொஸார்ட்" விலை கூட அணுக முடியாமல் என்பதைக் கருத மிகவும் அவசியமானதாகிறது.

உள்நாட்டு மிட்டாய் "மொஸார்ட்"

மிட்டாய் வரலாற்றில் 1890 இல் தொடங்கியது. மரணம் சரியாக ஒரு நூறு ஆண்டுகளுக்கு பிறகு பெரிய இசையமைப்பாளர் இனிப்பு பவுல் Furst இந்த மாவால் செய்த ஒரு வகை உண்ணும் பண்டம் சாக்லேட் உருவாக்கம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. பொதுவாக, சால்ஸ்பர்க் அங்கு பிறந்த நிலையில் அறியப்படுகிறது வசித்து வந்துள்ளனர், பணியாற்றினார், அவருடைய நாட்கள் பெரிய இசையமைப்பாளர் முடிந்ததும். இன்று வரை, குடிமக்கள் ஒரு மேதையின் வாழ்க்கை மற்றும் பணி தொடர்பான எல்லாம் காட்ட அவரையும் பெருமை நினைவைப் போற்றுகிறார்கள். இதன் காரணமாக நகரின் நினைவுகள், ஆவிகள் ப்ரோபிலேனே ஹோட்டல்கள், அவரது பெயர் வீதிகளின் பெயர்கள் பல்வேறு சந்திக்க முடியும். உள்ளூர் விமான நிலையங்களுக்கு கூட "வி ஏ Motsart" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

மிட்டாய் - மிகவும் பிரபலமான மற்றும் உலகப் புகழ் பெற்ற சால்ஸ்பர்க், நிச்சயமாக, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு முறை வாங்க முடியும் என்று ஆஸ்திரிய பிராண்ட். மிட்டாய் "மொஸார்ட்" அதன் செய்முறையை மிகவும் எளிது: அது அச்சிலிட்டசுரை கலவையை, சர்க்கரை சிரப் கலந்து மற்றும் தாராளமாக கசப்பான மற்றும் ஒரு சுவையான கலவை குளித்தனர் உள்ளது பால் சாக்லேட். பவுல் Furst மற்றும் அவரது ஆதரவாளர்கள் மற்றும் அவரது உருவாக்கம் காப்புரிமை கவலைப்படவில்லை சந்தைப் போலியான பல்வேறு காட்ட தொடர்கிறது. சால்ஸ்பர்க் உள்ள நிச்சயமாக எளிதான வழி தேர்வு, உடன் தவறாக முடியாது. ஆனால் இங்கே கூட மிட்டாய் வாங்க இலாபகரமான சுற்றுலா பயணிகள் முக்கியமாக கணக்கிட்டுள்ளார் சந்தை சதுக்கத்தில், பல கடைகளில் பதிவுசெய்யப்படவில்லை. தர சாக்லேட் "மொஸார்ட்" அதே இருக்கிறது, ஆனால் விலை மிகவும் குறைவாக இருக்கிறது.

இந்த மிட்டாய்கள் "மொஸார்ட்"

கூட சிறப்பு கடைகளில், ஆஸ்திரியா வெளியே இனிப்புகள் வாங்குவதன் மூலம், நீங்கள் அவர்கள் சுவை என்று மாறுபடலாம் உண்மையால் ஆச்சரியமாக இருக்கலாம். அனைத்து இந்த செய்முறையை காப்புரிமை செய்யப்படவில்லை என்ற உண்மையை காரணமாக இருக்கிறது, மற்றும் அந்தந்த உற்பத்தியாளருக்கு அவற்றின் உட்பொருட்களை சிகிச்சை சேர்க்கிறது ஏனெனில், மிட்டாய் அதே நேரத்தில் ஒரு தரமான குறி மற்றும் கட்டாய கல்வெட்டு வேண்டும்: ". உண்மையான மொஸார்ட் சாக்லேட்" என்று மொழிபெயர்க்கலாம் echte Mozartkugeln, சாக்லேட் மேஜர் உற்பத்தியாளர்கள்:

• Mozartkugel Mirabell;
• Reber;
• Holzermayr;
• Hofbauer;
• Furst.

இந்த நிறுவனங்கள் மிட்டாய் வாங்குவதன் மூலம், நீங்கள் ஆஸ்திரிய தரம் மற்றும் சுவை சம்பளம் உன்னை ஏமாற்ற மாட்டேன் என்று உறுதி செய்ய முடியும். இந்த மிட்டாய்கள் பொதி நிலையான சுயவிவர பெரிய இசையமைப்பாளர் கொண்டு, சிவப்பு மஞ்சள் அல்லது வெள்ளி பேக்கேஜிங் இருக்கலாம். தவிர தின்பண்ட விற்பகம் பயன்படுத்தப்படும் பல்வேறு பொருட்கள் இருந்து, சுவை காரணமாக அவர்களில் ஒவ்வொரு இனிப்புகள் பல வகைகள் உற்பத்தி என்ற உண்மையை வெவ்வேறு ஒன்று தயாரிப்பாளர் இருக்கலாம். உதாரணமாக, ஒரு கேண்டி "விலா" ( "மொஸார்ட்") அவர்கள் சுவை ஏன் ஒரு பிட் புளிப்பு மாறுகிறான் என்ற பழம் மதுபானத்திலும், சேர்க்க முடிவு.

வரலாற்று அசல்

இந்த அதே மிட்டாய் "மொஸார்ட்" எப்போதும் கண்டுபிடிப்பாளர் பால் ஃப்யூயர்ஸ்ட் இனிப்பு பெயர் தாங்கியுள்ளது சால்ஸ்பர்க் உள்ள மிட்டாய் தொழிற்சாலை, கையில் செய்யப்படுகிறது. இத்தகைய கட்டுரைகள் எப்போதும் ஒரு வட்ட வடிவில் மற்றும் வெள்ளி-நீல பேக்கேஜிங் வேண்டும். தங்கள் கிடைக்கும் இதர நிறுவனங்களுக்கு-உற்பத்தியாளர்கள் இருந்து பொருட்கள் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, மற்றும் விலை பல மடங்கு அதிகமாக இருக்கும். அசல் மிட்டாய் "மொஸார்ட்" கிளாசிக்கல் செய்முறையை மீது மேட், இரண்டாவது நூற்றாண்டு காலமாக மாற்றமில்லாமல் தொடர்ந்தார்கள்.

கலவை

சாக்லேட் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள்:

• கோகோ, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, பால் பவுடர், கோகோ வெண்ணெய், மற்றும் கலவை கொட்டைகள் (பாதாம், hazelnuts, பிஸ்தானியன்), காய்கறி கொழுப்பு, கிரீம், கோதுமை மாவு.

மேலும் மிட்டாய் "மொஸார்ட்" ஆல்கஹால், செர்ரி சிரப் அல்லது பெர்ரி, அன்னாசிப்பழம் அல்லது ஆரஞ்சு கேண்டி பழம் உட்படலாம் அரிசி காற்று, தேன் சுவையையும்.

நன்றி அனுபவம் ஒரு நூற்றாண்டு மற்றும் ஆஸ்திரிய பேஸ்ட்ரி உபசரிப்பு முயற்சிகள் அதை சரியாக ஒரு பிரத்யேக மற்றும் அழகிய அடையாளமான அழைக்க முடியும். சாக்லேட் மிட்டாய்கள் "மொஸார்ட்" இதில் இருக்கும் அனைத்து வேற்றுமையில் அற்புதமான சுவை வேண்டும்.