முட்டை மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு ஈஸ்ட் மாவை கேக்குகள்

வானிலை இருந்தால் - சிறந்த முறையில் செய்யவில்லை, நீங்கள் வார இறுதியில் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை தெரியாது - சமைக்க! என்னை நம்பு, இந்த நன்மை மற்றும் மொத்த குடும்பமும் அவரை சுற்றி சேகரிக்க அதே நேரத்தில் நேரத்தை செலவிட சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும். ஏன் இல்லை சுட்டுக்கொள்ள அல்லது வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகள் ஈஸ்ட் மாவை கேக்குகள் வறுக்கவும்? எளிய, சுவையான மற்றும் எந்த விலையுயர்ந்த வகைகளின் தேவையில்லை. நீங்கள் நிச்சயமாக, அவர்களுக்கும் இறைச்சி, உடன் அடைத்த துண்டுகள் சேர்க்க முடியும் ஆப்பிள்கள், ஜாம். அது கூட இன்னமும் நன்றாக இருக்கும். ஆனால் இந்த - தொகுப்பாளினி தீர்மானத்தின்படி.

சமையல் மாவை

பால், வெண்ணெயை, சர்க்கரை, உப்பு ஒரு லிட்டர் மற்றும் உலர் ஈஸ்ட் ஒரு பாக்கெட் எடுத்து. ஈஸ்ட் மாவு கலந்து உள்ளது. அது பற்றி ஒன்றரை கிலோகிராம் எடுக்கிறது. பால் குளிர் இருந்தால், ஒரு வெப்பநிலை ஜோடி சுடவைத்து. வெண்ணெயை (அரை பேக்) வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது நுண்ணலை உள்ள உருகுவதற்கு. பான் அல்லது கிண்ணத்தில் - பால் ஒரு லிட்டர் மற்றும் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் உருகிய வெண்ணெயை ஊற்ற. 6 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட ஏற்றது உணவுகள். நீங்கள் அதை பொருத்தி மூடி செய்ய வேண்டும்.

ஒரு விரைவான பெற துண்டுகள் ஈஸ்ட் மாவை, அது சில புள்ளிகள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. மாவு குளிர் இல்லை என்று உறுதி. அது மாவை உயர்வு நிரந்தரமாக தாமதப்படுத்தப்படுகிறது. கடை முதல் அவர் மாலை குறைந்தது வரப்படுவார்கள் என்றால் அது நல்லது. ஈஸ்ட் அடுக்கு வாழ்க்கை பற்றி கேட்க வேண்டும்.

சர்க்கரை 60 கிராம், உப்பு பாதி தேக்கரண்டி உருக்கும் வெண்ணெயை மற்றும் பால் கலவையை சேர்க்கும் விதமாக மாவை பிசைந்து தொடங்கும். (பால் சூடான அல்ல என்று நீங்கள் மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்க முன், உறுதிப்படுத்துக). படிப்படியாக அது சேர்க்கப்படும் ஈஸ்டுகளுடனான மாவு ஊற்ற. அனைத்து கலவை நன்றாக deodorized சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி மேல் ஊற்ற. ஒரு மூடி வெப்பம் மற்றும் மூடப் பட்ட கொள்கலனில் மாவை போடவும்.

வழி, ஈஸ்ட் மூலம் - மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை தயாரிப்பு, எனவே அவற்றை மேலதிகமாக இடாதீர்கள். அவர்கள் நல்ல கரு இருந்தால் அது பேக் ஒரு சிறிய மாவை ஈஸ்ட் Pyrozhkov கொள்கலன் மேல் கிட்டத்தட்ட உயர்ந்தது ஒரு மணி நேரம் போதும். பின்னர், அது ஒரு சிறிய obmyat தேவை மீண்டும் வெப்பம் வைத்து. அது நன்றாக நடந்தால் போது, நாங்கள் சமைக்க கடின வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் வெங்காயம் சமைக்க.

சமையல் திணிப்பு

நீங்கள் விரும்பினால் பச்சை வெங்காயம், பின்னர் அதை சுத்தம் மற்றும் வெட்டுவது தான் அவசியம். முட்டைகள், சுத்தம், மிக இறுதியாக வெட்டி, வெங்காயம், உப்பு கலந்து விட்டது. நீங்கள் ஒரு சிறிய உருகிய வெண்ணெய் திணிப்பு சேர்க்க முடியும். ஈஸ்ட் மாவை உங்கள் கேக்குகள் மட்டுமே போய்ச் சேரும். நீங்கள் என்றால் - வெங்காயம், டர்னிப், அதை வெட்டி, வறுக்கவும் அரை சமைத்த வரை வேண்டும், நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் கலந்து. மிகவும் சுவையாக ஒரு திணிப்பாக அவுட் துண்டுகள்.

துண்டுகள் செய்தல்

மாவை உயர்ந்துள்ளது போது, சிறிய துண்டுகளாக கட் செய்யப்பட்டது, ஒரு floured பலகையில் வைத்து மெதுவாக வெளியே செல்லலாம். இது போன்ற ஒரு வழியில் செய்யப்படுகிறது வேண்டும் தளர்வாக பொருத்தம் திணிப்பு என்று, மற்றும் ஒரு பை வசதியாக zaschipnut இருக்க முடியும். ஒரு தட்டில் அடுக்கப்பட்ட பஜ்ஜி மாவு அல்லது உணவு வலம்வரும். பின்னர் அவர்கள் வெப்பம் சுமார் 20 நிமிடங்கள் வைக்கப்பட வேண்டும், அதனால் அவர்கள் நன்கு எழும்பியிருக்கிறீர்கள். ஈஸ்ட் மாவை கேக்குகள் பொறித்த அல்லது அடுப்பில் சுட முடியும். சமையல் எண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது ஏற்றது.

மேலும் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் நன்கு ஓட. அனைத்து பக்கங்களிலும் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும் பஜ்ஜி - இப்போது நீங்கள் சாப்பிடுவது தொடங்க முடியும்.

நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள விரும்பினால் அடுப்பில் துண்டுகள், அவர்கள் எண்ணெய் தடவப்பட்ட, நிரப்பப்பட்ட பிறகு, பேக்கிங் தாளில் பரவியது உடனடியாக இருக்க முடியும். சிறந்த துண்டுகள், கூட, எண்ணெயிடப்பட்டு அல்லது மூல கோழி முட்டை புரதம் வேண்டும். அவர்கள் நன்கு உயரும் போது, preheated அடுப்பில் கடாயில் வைத்து. ஆரம்ப வெப்பநிலை உயர் இருக்கக் கூடாது. ஏறத்தாழ புளித்த மாவை 5 நிமிடங்கள் கேக்குகள் கதவை திறந்து கொண்டு அடுப்பில் இருக்க வேண்டும். அவர்கள் இன்னும் அற்புதமான இருக்கும் இந்த சேர்ந்தவர்கள். பின்னர், அடுப்பில் மூட தீ சேர்க்க மற்றும் சமைத்த பஜ்ஜி வரை சுட்டுக்கொள்ள. இதை விட 220 ° அல்லது சற்று ஒரு வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் தேவைப்படும்.

அடுப்பில் வெளியே துண்டுகள் நீக்குதல், அவர்கள் ஒரு துண்டு உறை வேண்டும், அதனால் அவர்கள் otmyakli. உங்கள் வீட்டு உங்கள் வேலை பாராட்ட வேண்டும். ஆப்பீட் பான்!