நீர்த்த வினிகர். காடி 70% என 9% அட்டவணை செய்ய

வினிகர் - இந்த மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது என்று தயாரிப்பு அனைத்து அறியப்படுகிறது. அது குளிர்காலத்தில் ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும் என அல்லது ஒரு சுவையான பார்பிக்யூ சமைக்க சாத்தியமற்றது இல்லாமல். ஒரு முக்கிய பங்கு விகிதம் ஏற்று நடித்திருந்தார். அவர்கள் இணங்கவில்லை என்றால், நீங்கள் உணவு நஞ்சூட்ட ஈடுபடுத்த முடியும். இன்று நாம் பற்றி பேச வேண்டும் 9 சதவீத வினிகர் எப்படி சமைக்க சதவீதம் 70.

காடி வகையான

ஒரு விதியாக, காடி பல வகைகள் உள்ளன. அவர்களை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பெண் பழக்கமான உடன். தன்னை மூலம், வினிகர் ஒரு இயற்கை மற்றும் செயற்கை உள்ளது. இயற்கை, அது கடினமான யூகிக்க, இது ஆல்கஹால் கொண்டிருந்தது கலவை இது இயற்கைத் தாவர திரவங்களை இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன உள்ளது. அவர் ஒரு மது, மூலிகைகள், பழங்கள், அரிசி மற்றும் ஆப்பிள் உள்ளது. இயற்கை வினிகர் - சிறந்த தேர்வு சமையலறை தீர்வுகளாக இருக்கிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, அது ரஷ்யாவில் மிகவும் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்றொரு வகை செயற்கை வினிகர் உள்ளது. அது வழக்கமாக கருதப்படுகிறது. அதன் முக்கிய கூறு - அசிட்டிக் அமிலம்.

அது இரசாயன சுத்திகரிப்பு செயல்முறைகள் முன்னெடுப்பதன் மூலம் பெறப்படுகிறது. இந்த வகை உள்நாட்டு மற்றும் தனிப்பட்ட தேவைகளை ஏற்றது, ரஷியன் சமையல்காரர்கள் அடிக்கடி சமையல் செயற்கை வினிகர் பயன்படுத்த. ஒரு விதியாக, அது ஊறுகாய்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஐடியல் மற்றும் சிறந்த மென்மையான கபாப் உணவகங்களுக்கு தயாரிப்பது. வினிகர் இறைச்சி மென்மையாக மற்றும் அது செருக்குக்காரியும் சுவையான செய்ய உள்ளது. இப்போது காடி 70% 9% செய்ய எப்படி பயில்கின்றனர் உள்ளது.

ஒவ்வொரு பற்றி ஒரு சிறிய

• மது வினிகர் - அது பிரஞ்சு ஒரு தகுதி உள்ளது. அது வெள்ளை அல்லது சிவப்பு ஒயின் இருக்க முடியும். மக்கள் பரவலாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன தயாரிப்பு - அது டிஷ் புறக்கணிக்கப்படும் முடியாத ஒரு நுட்பமான மற்றும் மறக்க முடியாத சுவை கொடுக்கிறது. பொதுவாக marinades மற்றும் சலாட்கள் அவருடன் அவர்களை பதப்படுத்தப்படுகிறது செய்ய.
• ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - ஒரு இலகுவான மற்றும் மென்மையான. பெரிய அளவில் அவர் அமெரிக்கர்கள் ஏற்றுக் கொண்டார். அவர்கள் மீன் ரசங்கள், கோழி மற்றும் ஆப்பிள் compote, இன் உணவுகளில் இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த.
• அரிசி வினிகர் - முக்கியமாக ஜப்பனீஸ் சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தயாரிப்பு. ஜப்பனீஸ் வினிகர் இந்த வகை தயாராகி மற்றும் அது அரிசி உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக, சுஷி மற்றும் ரோல்ஸ் தயாரிப்பதற்கு பயன்படுகிறது. இந்த உற்பத்தியில் செய்முறையை மிக எளிமையாக இருக்கும், அது எந்த புதிய சமையல்காரர், மற்றும் ஒரு அமெச்சூர் உணர முடியும்.

வினிகர்

வினிகர் - மிகவும் பொதுவான வகையாகும். இது முக்கியமாக ரஷியன் மனைவி பயன்படுத்தப்படுகின்றன கொண்டவர்கள். அது சாலடுகள், கடுகு, குழம்பு, மாமிச உணவுகள் சேர்க்கப்படும். அது சற்று புளிப்பு மற்றும் நறு சுவை உள்ளது. பெரும்பாலும் 6% மற்றும் 9%. மேலும், அங்கு வினிகர் சாரம். அனைத்து விகிதாச்சாரத்தில் இணங்க - 70% 9% வினிகர் மிகவும் எளிதாக விஷயம் செய்ய. இந்த தயாரிப்பு வாசனை மிகவும் கூர்மையான உள்ளது.

எப்படி சமைக்க

காடி 70% என 9% செய்ய? இப்போது நாம் சிறிய மற்றும் எளிமையான செய்முறையை சொல்லும். மீண்டும் வரும் வாசனை சுவாசிக்காமல் அசிட்டிக் அமிலம் தவிர்க்க இயக்கத்திலும் - அது மிகவும் திடீர் உள்ளது. கவனமாக இருங்கள் - அது அனைத்து விகிதாச்சாரத்தில் இணங்க முக்கியம். இல்லையெனில் நீங்கள் ஆரம்பத்தில் இருந்து அனைத்து தொடங்க வேண்டும்.

அது பாதுகாப்பு விதிகள் மனதில் தாங்க அவசியம். ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் மட்டுமே தேவையான திரவ எரியும், அரிக்கும் ஒத்த சேமிக்கலாம். நீர் உடனடியாக தொடர்பு துவைக்க வழக்கில் - தீர்வு தோல் கிடைக்கவில்லை என்று உறுதி. அது கையுறைகள் கொண்டு வினிகர் மற்றும் ஒரு துணி கட்டு அனைத்து கையாளுதல் செய்ய சிறந்த - அது சுவாச அமைப்பு மற்றும் தோல் பாதுகாக்கிறது.

நீங்கள் நன்கு தயார் என்றால், நாம் தொடர. எனவே, 9% செய்ய 70% காடி என? உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து தண்ணீரை ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் வினிகர் சாரம் 70%. marinades மற்றும் பாதுகாப்பு பயன்படுத்தப்படும் வினிகர் தயார் ஒரு கரண்டியால் 1 சாரங்கள் நீர் 7 தேக்கரண்டி கலந்து வேண்டும். இரண்டாவது கூறு ஊற்றப்படும் என்று உறுதி - அது அனைத்து விகிதாச்சாரத்தில் பாதுகாக்கப்பட்டு வருகின்றன முக்கியம். இந்த கலவை உதவியுடன் நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் கிடைக்கும். இந்த காடி 70% 9% எப்படித் தயாரிப்பது என்பதுதான். சமையல் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!