Skewers மீது பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்குகள்: எளிய சமையல்

சில நேரங்களில் நீண்ட பழக்கமான பொருட்கள் இருந்து எளிய உணவுகள் மிகவும் சுவையானது தனிச்சுவை பெற்றார். блюдо, знакомое многим из детства. எனவே, skewers இல் அல்லது கிரில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு - டிஷ் அவரது பால்ய இருந்து பல பழக்கமான. அது சமைக்க நீங்கள் கூட தனிச்சுவை கவர்வது பொருட்கள் மற்றும் சுவையை ஒரு குறைந்தபட்ச வேண்டும். அத்தகைய உருளைக்கிழங்கு தயார் விருப்பங்கள் இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்படுகிறது.

skewers மீது உருளை skewers

இந்த செய்முறையை உள்ள பன்றி இறைச்சி கொண்டு பயனுள்ள உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் கிரில் மீது சமைத்த. எனினும் இது 5 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் முன் வேகவைத்த காய்கறி துண்டுகள் என்றால், அது சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் கிரில் மீது முடியும்.

பின்வருமாறு சமையல் வரிசை ஆகும்:

1. உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்ட கழுவி சிறிய துண்டுகளாக, சுமார் 1.5 செ.மீ. வெட்டப்பட்ட.
2. நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மடிந்த மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் (2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்) கலக்கப்படுகின்றன.
3. கொழுப்பு (முன்னுரிமை ஒரு நல்ல ஸ்லாட் கொண்ட) சுமார் 8 மிமீ தடித்த துண்டுகளாக வெட்டி.
4. உலோக skewers மீது மாறி மாறி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி இறைச்சி கோர்வையாக. ஒரு முள் கரண்டி அனைத்து 7 காய்கறி துண்டுகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி 6 துண்டுகள் வைத்து வேண்டும். அது முக்கியம் இல்லை சரம் அவற்றை உருளைக்கிழங்கு propechsya இருந்தது மிக நெருக்கமாக.
5. , கார்னேஷன் மற்றும் சிவப்பு சூடான மிளகு காரமான இலவங்கப்பட்டை மசாலா கலவையை, ஜாதிக்காய் தயார் (1/2 மணி. ஸ்பூன்ஸ்) (1/4 மணி. ஸ்பூன்ஸ்).
6. ஒவ்வொரு முள் கரண்டி சிறிது அவளை கைகளால் அழுத்திப், சமைத்த கலவையை கொண்டு தெளிக்கப்படும்.
7. 190 டிகிரி preheated அடுப்பில் skewers, அனுப்பவும். இருபுறமும் சுமார் 40 நிமிடங்கள் கிரில் மீது சுட்டுக்கொள்ள.

தாளில் skewers மீது பன்றி இறைச்சி கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

டேஸ்டி தின்பண்ட சிற்றுண்டி அல்லது பின்வரும் செய்முறையை படி பெறப்பட்ட முக்கிய டிஷ். skewers அல்லது அடுப்பில் அல்லது தீமிதித்தல் சுட மர குச்சிகளை மீது பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்குகள். அது முழுமையாக முதல் 20 நிமிடங்கள் தயாராக உள்ளது என்று பொருட்டு, அது தாளில் சுற்றிவைக்கவேண்டும்.

உருளைக்கிழங்குகள் (உரிக்கப்பட்டு அல்லது பீல் உள்ள) மெல்லிய துண்டுகள், 5 மிமீ மற்றும் கொழுப்பு வெட்டப்பட்ட - தடித்த 2-3 மிமீ. தயாராக பொருட்கள் பூண்டு, மிளகு மற்றும் உப்பு (இது தேவை) ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன. முள் கரண்டி அல்லது தண்ணீர் மாறி மாறி கோர்வையாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கொழுப்பு நனைத்த skewers அன்று அலுமினிய தாளில் சுற்றி வைக்கப்பட்டு கிரில் அல்லது 200 டிகிரி அடுப்பில் அனுப்பினார். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தகடு நீக்கப்பட்டு டிஷ் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட்ட.

skewers மீது பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை

உருளைக்கிழங்குகள் பின்வரும் செய்முறையை ஒரு மர skewers, skewers பதிலாக ஒரு அடுப்பில் சமைத்த தேவைப்படுகிறது. நான்கு மக்களுக்கு டிஷ் தயாராவதற்காக 4 பெரிய கிழங்குகளும் இளம் உருளைக்கிழங்கு வேண்டும். காய்கறிகள் 5-6 மிமீ துண்டுகளாக வெட்டி 4 நிமிடங்கள் உப்பு தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து. பின்னர் நீர் வடிகட்டிய, மற்றும் தயாராக துண்டுகள் obsushivayut உள்ளது. அதன் பின்னர் உருளைக்கிழங்கு உருகிய வெண்ணெய் (2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்) கலந்து மற்றும் skewers மீது கண்ணாடியில் தொடங்குகின்றனர்.

சுமார் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைத்த மேல் மிருதுவான வரை skewers மீது பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்குகள் தோன்றும்.

கிரில் மீது தாளில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்குகள்

அது சுட்ட உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக நீரில் சமைத்த என்பதை நிரூபித்துள்ளனர் உள்ளது. அது நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இந்த காய்கறி நிறைந்த என்று கனிமங்கள் சேமிக்கப்படும்: பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பல இதை செய்ய, நீங்கள் அவர்களின் தோல்கள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும் ... அடுப்பில் அல்லது கிரில் சிறப்பாக தாளில் அது சமைக்க. சரி, அது skewers மீது பன்றி இறைச்சி கொண்டு சுவையானது உருளைக்கிழங்கு மாறிவிடும்.

கிரில் வேண்டும் கிரில் மீது தாளில் இந்த டிஷ் தயாராவதற்காக:

1. பீல் உள்ள உருளைக்கிழங்குகள் (சிறிய) மற்றும் தூரிகை கழுவ வேண்டும். பழைய வழக்கம் போல் உருளைக்கிழங்கு உரித்தல்.
2. உருளைக்கிழங்குகள் உலர்ந்த மற்றும் skewers, சுமார் 4-5 துண்டுகள் மீது கட்டப்பட்டுள்ளன.
3. ஒவ்வொரு முள் கரண்டி ஒரு ஸ்லாட் பன்றி இறைச்சி அல்லது கொழுப்பு மெல்லிய கீற்றுகள் போர்த்தி. பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் மிளகு தூவி.
4. மூலக்கூறு தகடு பகிர் skewers. தாளில் உருளைக்கிழங்கு மற்றொரு அடுக்கு உறை.
5. 45 நிமிடங்கள் கிரில் அண்ண மீது பணிக்கருவிக்கு அனுப்பவும்.
6. ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு மேல் படலம் நீக்க மற்றும் 10 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கு சுட்டுக்கொள்ள.

இந்த சுவையான உருளைக்கிழங்கு சூடான, உடனடியாக அட்டவணை கொண்டுவர வேண்டும்.

கிரில் மீது பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்குகள்

டேஸ்டி மற்றும் ஆரோக்கியமான புதிய உருளை டிஷ் பன்றி இறைச்சி கொண்டு கிரில் நேரடியாக சமைத்த முடியும். அது தனித்தனியாக அல்லது மாமிசத்தை அல்லது கோழி ஒரு அழகுபடுத்த சமர்ப்பித்த முடியும்.

பின்வரும் காட்சியில் தயாராக skewers மீது பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்குகள்:

1. புதிய உருளைக்கிழங்கு சிறிய அளவு நன்கு ஒரு தூரிகை கழுவ வேண்டும், ஆனால் சுத்தம் செய்ய தலாம் வேண்டாம்.
2. கிழங்குகளும் Marinate ஒரு தாவர எண்ணெய் (2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்) மற்றும் உப்பு கலவையை, மிளகு, பூண்டு (8 பிசிக்கள்.), அதே போல் புதிய அல்லது உலர்ந்த வெந்தயம்.
3. உப்பு பன்றி இறைச்சி தயார் உருளைக்கிழங்கு அதே அளவு பற்றி, சிறிய துண்டுகளாக அது வெட்டுவது.
4. கிரில் தயார்.
5. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு பாதியாக மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு மாற்று, skewers அதை கோர்வையாக உள்ளது. மொத்தத்தில் 2 முதல் 8 skewers உருளைக்கிழங்கு பகுதிகளாக மற்றும் ஒவ்வொன்றிலும் பேக்கன் அதே துண்டுகள் இருக்க வேண்டும்.
6. மேல் மேலோடு உருவாகிறது வரை சமைத்த வரை கிரில் மீது உருளைக்கிழங்கு சுட்டுக்கொள்ள.

கிரில் மீது உருளைக்கிழங்கு தயாராவதற்காக பேக்கன் propechsya இருந்தது கொண்டு பகுதிகளாக சிறிய கிழங்குகளும் தேர்வு செய்யவும்.