ராஸ்பெர்ரி கொண்டு தயிர் சீஸ் கேக்: செய்முறையை

மிக, சுவையான நேர்த்தியான மற்றும் அதே நேரத்தில் ராஸ்பெர்ரி ஒரு எளிய இனிப்பு அது பார்வையில் உணவு புள்ளி மிகவும் எளிதானது ஏனெனில், உருவம் கெடுக்க மாட்டேன். நாம் எப்படி multivarka உள்ள, அடுப்பில் அது சமைக்க, மற்றும் பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு விருப்பத்தை வழங்கும் உங்களுக்குக் காட்டுவோம்.

நீங்கள் சமையல் வரை ஆகலாம் முன், நீங்கள் ஒரு செய்முறையை தேர்வு செய்ய வேண்டும்

மிகப்பெரிய சவால் - வெப்பம் சிகிச்சை. அது மட்டும் நோயாளி மற்றும் கவனத்துடன் சமையல்காரர் உண்மையில். ஆனால் நிச்சயமாக அது மதிப்பு ராஸ்பெர்ரி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கேக் செய்ய கற்று. முதல் செய்முறையை - ஒரு உன்னதமான. அது முற்றிலும் இனிப்பு கேக் தயாரிப்பில் அனுபவம் இல்லாத, அதன் செயல்படுத்தலையும் பொறுப்பாகக் வேண்டிய அவசியமில்லை. அது எளிது போதிலும், அது ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் பிறகு வெளியீடு பெற வேண்டும் என்ன ஒரு நம்பிக்கை கை, நுட்பத்திறனுடனான மற்றும் புரிதல் எடுக்கும்.

ஆரம்ப - பேக்கிங் இல்லாமல் ராஸ்பெர்ரி கொண்டு சீஸ்கேக். அவர் - கட்டுரையின் இரண்டாவது பகுதி. சீஸ்கேக் multivarka உள்ள ராஸ்பெர்ரி கொண்டு - மேலும், ஒரு விரைவான செய்முறையை அங்கு விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் அது மின்சார அலகு உரிமையாளர்கள், ஒரு வரிசையில் சமையலறை பத்து மணிக்கு சுற்றி முடிக்க மிகவும் ஆசை இல்லை அற்புதம்.

சொகுசு இனிப்பு, அடுப்பில் சமைத்த

அற்புதமான இன்னபிற தயாரித்தல் நீங்கள் வேண்டும்:

- ராஸ்பெர்ரி அரை கிலோ;

- 100% வெண்ணெய் முக்கால் கட்டு;

- சீஸ் ஒரு கிலோ;

- பாதாமி ஜாம், 100 கிராம்;

- முட்டைகள், அரை டஜன்;

- இனிப்பு கிரீம் சந்தை (புளிப்பில்லாத) உயரமான கண்ணாடிக்;

- சர்க்கரை தூள் சர்க்கரை ஒரு பவுண்டு;

- வெண்ணிலன்;

- மாவு, மாவை, சுமார் இரண்டு கப் எத்தனை எடுக்கும்;

- உரிக்கப்பட்டு பிஸ்தானியன், 100-150 கிராம், மூன்று பகுதிகளாக வரை வெட்டுவது ஒரு பிளெண்டர்;

- உப்பு.

மாற்ற பயப்பட வேண்டாம் சிறிய அல்லது எந்த மூலப்பொருள் தெரிவிக்க இல்லை. சர்க்கரை, முட்டை அளவு இனிப்புக்கு - vacillates. சமையல் செயல்முறை எப்போதும் என்ன நடக்கிறது முயற்சிக்க வேண்டும். எனவே விகிதாச்சாரத்தில் ஒழுங்காக பூர்த்தி செய்யப்படுவதையும் - சுவையான என்றால்.

நாங்கள் யாருக்கும் முடியும் முதல் முன்மொழிய என்று ராஸ்பெர்ரி தயிர் செய்முறையை கொண்டு சீஸ்கேக் செய்ய, ஆனால் அது ஒரு நாள் முழுவதும் எடுக்கும். அங்கே அது சாத்தியம் மறுநாள் விட முந்தைய இருக்கும்.

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் தயிர் கொண்டு சீஸ்கேக் பின்வரும் வரிசை செய்யப்படுகிறது. முதலாவதாக, சிறிய கேக் தயார். அவர் அக்கறைக் கொண்டு குளிர்ந்திருக்கிறது போது, கலந்து பாலாடைக்கட்டி. பாலாடைக்கட்டி சுட்ட கிட்டத்தட்ட குளுமையாக உள்ளது போது, நீங்கள் உங்கள் கழுவும் தயார் வேண்டும்.

சிறிய கேக்

தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் 0.5 கட்டு, சர்க்கரை அதே அளவு, பிஸ்தானியன் மூன்றில், இரண்டு அல்லது மூன்று முட்டைகள் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு இரண்டு கப் ஒன்றரை அல்லது உடைக்க குறைந்த வேகம் பிளெண்டர் மடிய. அது வெண்ணெய் தெளிவாகக் தெரியும் துண்டுகளாக்கி ஒரு பலவகைப்பட்ட வெகுஜன பெற வேண்டும். ஷார்ட்பிரெட் மாவை விருப்பு குளிர் கைகளை பிடிக்காது. எனவே, பிசைந்து வேண்டிய அவசியமில்லை. உடனடியாக யாரை, உணவு மடக்கு பிளாஸ்டிக் உறை உள்ள பாளம் மற்றும் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உறுதிபடுத்துதலே அனுப்ப. இந்த நேரம் பிறகு, பான் அளவு, அல்லது ஒரு சிறிய குறைவாக தேக்கத்தினுள் ரோல் நீக்க. முடிக்கப்பட்ட கேக் துணிக்கைகளை ஒரு நசுக்க வேண்டும் என வடிவம் மற்றும் அளவு, மிகவும் ஒரு விஷயமே இல்லை. ஒரு ரோலிங் பின் அதை அல்லாத குச்சி பூச்சு கொண்டு padded ஒரு பேக்கிங் காகிதத்தில் மாற்றப்பட்டிருக்க வேண்டும். அது நன்கு propoksya இருப்பது முக்கியமானது. போது ஒரு மிகவும் வெப்பமான அடுப்பில் ஒரு சென்டிமீட்டர் நீர்த்தேக்கம் தயாரிப்பு தடிமன் சுமார் 12 நிமிடங்கள் எடுக்கும். விருப்பம் போட்டியில் வந்துள்ளார்.

கேக் குளிர் மற்றும் அதே ரோலிங் பின் அல்லது நன்றாக துணிக்கைகளை ஒரு பிளெண்டர் அரை பயன்படுத்தி. மீதமுள்ள தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் கொண்டு துணிக்கைகளை ஒன்று சேருங்கள்.

கிரீமி நிறை, அதாவது பாலாடைக்கட்டி

பாலாடைக்கட்டி உப்பு, சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை கலந்து, ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்தார்கள். மென்மையான பூச்சு வரை பிளெண்டர் உடன். புளிப்பு கிரீம் உள்ள மரத்தாலான அல்லது சிலிகான் தட்டைக்கரண்டி பரபரப்பை. புளிப்பு கிரீம் மழுப்பப்பட்டதாக முடியும் என பிளெண்டர் பயன்படுத்தப்படவில்லை, இந்த சகித்துக் கொள்ள முடியாது. அது ஒரு மிக ஒருபடித்தான, சுவையான கிரீமி வெகுஜன பெற வேண்டும்.

பேக்கிங்

ஒரு பெரிய ஒற்றை-துண்டு வடிவம் கீழே டெல்ஃபான் காகித இடுகின்றன. உயரம் சமமாக மற்றும் உள் அச்சு பகுதியாக நிலையான வடிவம் ஒரு அகலம் ஒரு துண்டு வெட்டி. சிறு துண்டு மணல் வைக்கவும். ஒழுங்காக பொதிந்து. கவனமாக, காகித பலகை எதிராக அழுத்தப்படும் உறுதி செய்யும் என்று, பாலாடைக்கட்டி ஊற்ற. ஒரு பேக்கிங் தாளில் வடிவம் போடு. கடாயில் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. வெறுமனே, வடிவம் 2/3 உயரத்தில் குறைக்கப்பட்டன வேண்டும். அது நீர் வடிவில் கிடைக்கும் எனக் கூறப்படுகிறது மற்றும் நீராவி நிறைய இருந்தது முக்கியமானது. 150 டிகிரி அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் திறக்கக் கூடாது. இந்த நேரம் பிறகு, அடுப்பில் இருந்து சீஸ்கேக் நீக்க. அவர் அலை அதிரும் வேண்டும். தேவையான கெட்டித்தன்மை அவர் குளிர் கீழே பிறகு பெறுகின்றான். குளிர்சாதன பெட்டியில் அச்சு இருந்து அகற்றாமல் கூல். அது ஆறு மணி நேரம் எடுக்கும்.

பூச்சு

ராஸ்பெர்ரீஸ் தீர்த்துக்கொள்ள மற்றும் மிக அழகான பெர்ரி ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும். படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது அவர்கள் இனிப்பு மேல் போகும். மீதமுள்ள பெர்ரி தலையிட வேண்டும் பாதாமி ஜாம் ஒரு திரவ குழம்பு நிலையில் கொண்டுவர மற்றும் குறைந்த வெப்பம். கற்கள் இருந்து விடுவிக்க மற்றும் முற்றிலும் ஒருபடித்தான செய்ய ஒரு சல்லடை மூலம் அது துடைக்கவும்.

இறுதிசெய்க

குளிர்ந்து சீஸ்கேக் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே எடுத்து அச்சு இருந்து நீக்க. ஒரு சிறிய சூடான daubing மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் மறைப்பதற்கு. மிகவும் வசதியான வழி ஒரு பரந்த தூரிகை உதவியுடன் இதை செய்ய. பக்கத்தில் மீதமுள்ள பிஸ்தா பருப்பு துணிக்கைகளை வைத்து. விரிவாக்கப்பட்ட பெர்ரி மேல். விரும்பிய என்றால், ராஸ்பெர்ரி கொண்டு சீஸ்கேக் நாங்கள் மேலே மேற்கோள் இதில் தேர்வேயன்றி குடிசை சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், மற்றும் பாலாடைக்கட்டி வகை ஒரு mascarpone பயன்படுத்தி மேம்படுத்தலாம் முடியும். பாதாம் கேக் ஒரு சிறு துண்டு கொண்டு பதிலாக இருக்க முடியும். ராஸ்பெர்ரி புளிப்பு, அதன் பிறகு சீஸ்கேக் மீது போட என்றால், நீங்கள் தூள் சர்க்கரை தூவி முடியும்.

விரைவு இனிப்பு வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் சமையல்

ராஸ்பெர்ரி கொண்டு தயிர் சீஸ் கேக் விரைவில் செய்ய முடியும். நீங்கள் வேண்டும்:

- எளிய குக்கீகளை மாவை இருந்து;

- ராஸ்பெர்ரி, லிட்டர் ஜாடி;

- குடிசை பாலாடைக்கட்டி, 750-850 கிராம்;

- தூள் சர்க்கரை, ஒரு கண்ணாடி;

- ஜெலட்டின், 20 tigrammovy தொகுப்பு;

- ஈஸ்ட் இல்லாமல் தடித்த கிரீம் அல்லது கிரீம் சந்தை, 250 மில்லி;

- நல்ல எண்ணெய் அரை பேக்;

- வெண்ணிலா ஒரு பையில்.

நாற்பது நிமிடங்கள் தயார் ராஸ்பெர்ரி இந்த உடனடி சீஸ்கேக்.

எண்ணெய் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்கப்பட்டு மென்மையாக வைத்து. ஜெலட்டின் சூடான அவித்த தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் வடிகிறது விட்டு வேண்டும். பொதுவாக போதுமான பதினைந்து நிமிடங்கள். இந்த நேரத்தில், பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க. ராஸ்பெர்ரீஸ் மேலும் தேய்க்க. பெர்ரி பகுதி அலங்காரம் விட்டு.

ஒரு மோட்டார் உள்ள நொறுக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டுகள், மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து அசை. பாலாடைக்கட்டி ஜெலட்டின் தீர்வு கிரீம், அரை சர்க்கரை மற்றும் அரை இணைந்து. மீதமுள்ள தூள் மற்றும் ஜெலட்டின் கலந்து துரிதப்படுத்திய சாறு கொண்டு ராஸ்பெர்ரி கூழ்.

kremanok அல்லது உயர் தடித்த கண்ணாடிகள் கீழே அனைத்து குக்கீகளை வைத்து சிறிது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு க்கான tolkushkoy துறைத். கவனமாக வெண்ணெய் குக்கீகளை அரை Chiza ஊற்ற. வலுப்படுத்த வேண்டியது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. போது கெட்டிப்படுகின்ற, கண்ணாடி மீது ஊற்ற அனைத்து ராஸ்பெர்ரி கலவை. மீண்டும் குளிர் அனுப்பினார். உறைந்த அடுக்கு இளஞ்சிவப்பு எஞ்சிய பாலாடைக்கட்டி ஊற்ற. ஒளி தடித்துவிடுகிறது குளிர் மற்றும் முழு பெர்ரி அலங்கரிக்க. அடுக்குகள் மாறுபட்ட வரிசைகளில் விநியோகிக்கலாம். அது முதல் ஒரு மணல் துணிக்கைகளை இருந்து முக்கியம். ராஸ்பெர்ரி தயாராக கொண்டு பகுதியை சீஸ்கேக். அந்தக் காலத்தில் பற்றி ஒன்றரை மணி நேரம் நடந்தது. அது பெரும்பாலான ஜெல்லி முடக்கம், அதனால் ராஸ்பெர்ரி இந்த சீஸ்கேக் மற்றும் ஒரு விரைவான அழைப்பு சென்றார்.

Multivarki இன் இனிப்பு

ராஸ்பெர்ரி கொண்டு multivarka தயிர் சீஸ்கேக் செய்ய பொருட்டு, ஒரு சிறப்பு செய்முறையை தேவைப்படுகிறது. தயாரிப்புகள் சரியாக அடுப்பில் இருந்து ஒரு ஆடம்பரமான இனிப்பு முன்னர் இந்தக் கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்ட போன்றே உள்ளன, மற்றும் தொழில்நுட்ப சிக்கலான மிகவும் சிறியதாக இருக்கும். மாறாக வீட்டில் கேக் பிஸ்கட் நாங்கள் தயாராக பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம். அது ஒரு பவுண்டு வரை எடுக்கும். அனைத்து பிற பொருட்கள் மாறாமல்.

நாம் ஒரு வலுவான அல்லாத குச்சி பூச்சு காகிதத்தில் ஒரு சில கீற்றுகள் எடுத்து பான் கீழே மீது குறுக்காக வைக்கவும் வேண்டும். கீற்றுகள் முனைகள் அது அப்பால் நீட்டிக்கொண்டிருக்கும் வேண்டும். நேரடியாக கீற்றுகள் மேல் பானை கீழே ஒரு வட்டம் வைத்து வேண்டும் காகிதத்தோலில் காகித கீழே அதே அளவு. சுவர்கள் மூலம் மேலும் பான் உயரம் சமமாக ஒரு துண்டு அகலம் வகுக்கும். குக்கீ சிறு துண்டு கீழே போட மற்றும் எண்ணெய்கள். நெருக்கமான. "பேக்கிங்" முறையில் சேர்க்க பாலாடைக்கட்டி, கவர் மற்றும் 60 நிமிடங்கள் அதை ஊற்ற. 30 நிமிடங்கள் பான் திறக்காமல், "வெப்பமூட்டும்" ஆன். இந்த நேரத்தில் பிறகு, பானை திறந்து குளிர். சீஸ்கேக் இன்னும் வெளியே எடுக்கவில்லை. அவர் பொறுமையாக ஒரு குளிர் இடத்தில் ஸ்திரப்படுத்தும் வேண்டும். அது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடுங்கள் நல்லது. மூடிச்சுடவைக்கவோ அல்லது அதன் மேற்பரப்பு பிளவுகள் மீது குளிர்ச்சி செயல்பாட்டில் என்றால் - அது பயங்கரமான அல்ல. நடக்கும் என்று கூட தொழில். இனிப்பு இறுதியாக புகைப்படங்களை போது இது போன்ற குறைகள் மறைக்கப்படுகிறது. இந்த பல கிரீம் தட்டிவிட்டு ராஸ்பெர்ரி அடுக்கு உதவியுடன் செய்யப்படுகிறது, உறுதிசெய்கிறது. டி

காலையில் அது காகித கீற்றுகள் இழுத்து கப் இருந்து சீஸ்கேக் நீக்க வேண்டும். ஒரு அடுக்கு உறை ராஸ்பெர்ரி ஜெல்லி புதிய பெர்ரி மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு. பக்கத்தில் பூச்சு வைத்து தேங்காய் அல்லது பிஸ்தா பருப்பு தெளிக்கப்பட்ட வேண்டும். அலங்காரம் - மிகவும் எளிதான மற்றும் படைப்புகளைத். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி எங்கள் விருப்பங்களை பயன்படுத்தி கொள்ள அல்லது தங்கள் சொந்த கற்பனை வெளிப்படுத்த முடியும்.

அது சீஸ்கேக் தயாரிப்பு மாஸ்டர் யார் ஒன்று, இனிப்பு எந்த சிக்கலான எடுக்க முடியக்கூடிய என்று நம்பப்படுகிறது. இது விபத்தல்ல. முதல் முறையாக அனைத்து நிர்வகிக்கிறது இருந்து அனைத்து பிறகு, வலது நிலைத்தன்மையும் அடைய. நாம் அனைவரும் நம் பரிந்துரைகளை கிடைக்கும் என்று நம்புகிறேன்!