யுனிவர்சல் சீஸ் சூப் ரெசிபி

பாலாடைக்கட்டி உடன் சீஸ் சூப் மற்றும் சூப் - அது அதே விஷயம்? பொதுவாக, எந்த. சீஸ் சூப் - இருபதாம் நூற்றாண்டின் "தொழில்நுட்ப" கண்டுபிடிப்பு. பாலாடைக்கட்டி உடன் சூப் - நீண்ட தொழில்நுட்ப படிகள் மூலம் சமையல் முன்னேற்றம் முறை டஜன் கணக்கான அதிகரித்தது, புதிய தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் சமையல் முறைகள் பயன்படுத்த தொடங்குவதற்கு முன்னர் இயற்கையில் இருந்த ஒரு எளிய நிகழ்வு.

சமையல் பாலாடைக்கட்டி உடன் சூப் பழைய சமையல் வெளியீட்டுச் தேதி நீண்ட மறைந்து வருகிறது இதில் காணலாம்.

ரெசிபி பாலாடைக்கட்டி சூப் ஒரு நவீன திருப்பங்களுடன் கூடிய அதனால் நீண்ட முன்பு தோன்றவில்லை. இந்த பாலாடைக்கட்டி சூப் பாலாடைக்கட்டி கண்டுபிடிக்க ... சாத்தியமற்றது! அந்த நிறைய அது ஏதாவது பாலாடைக்கட்டி, ஆனால் வெறுங்கண்ணால் பிரச்சினைக்குரியது அதை பாருங்கள். அவர் ஒரு கூட தண்ணீர் நிலைத்தன்மையும் சிறந்த வழி கலைத்தார்.

உண்மையில் சீஸ் சூப் திட தர தயாரித்தல் அந்த முற்றிலும் பொருத்தமானது அல்ல. இந்த பாலாடைக்கட்டி முற்றிலும் உருகுவதற்கு மற்றும் கொதிக்கும் நீர் கலந்து விரும்பினீர்கள்அவள். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ஒரு திட அடித்தளத்தை இருந்து தயாரிப்பது பாலாடைக்கட்டி சூப் இருக்க முடியாது.

முன் ஒரு பரந்த விற்க தோன்றினார் பாலாடைக்கட்டி, சமையல்காரர்கள், பாலாடைக்கட்டி சூப் gourmets மட்டுமே கனவு. உற்பத்தி பழக்கமான பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு முறை 1911 இல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அது ஒருவரின் புத்திசாலித்தனமான மனதில், அப்போது பாலாடைக்கட்டி சூப் தயாரிப்பு பற்றி யோசனை. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் செய்தபின் திரவ கரைந்த.

பாலாடைக்கட்டி உடன் சூப் தயாரிப்பு தொழில்நுட்ப ஒரு நீண்ட நேரம் முன்பு பிறந்தார். Slavyane பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து வருகிறது சூப் தயார். ஐரோப்பாவில், பாலாடைக்கட்டி டிஷ் நேரடியாக வைக்கப்பட்டு, சூப் மேல் அதை ஊற்ற உள்ளது.

நவீன பாலாடைக்கட்டி சூப் கூட தொழில்நுட்ப தயாரிப்பு அடிப்படையில் சிக்கல் இல்லை. மேலும், அவர் வெறும் போதுமான, மிக விரைவில் தயார், மற்றும் சோம்பேறி மகிழ்ச்சிக்காக. சூப் செய்முறையை சுருக்கமான சிரியுங்கள்.

பாலாடைக்கட்டி சூப்புடன் "உரையாடல்" தங்க விதி - வேகம். சமையல் போலவே, மற்றும் உறிஞ்சுதல் செயல்பாட்டில். நீண்ட நேரம் சாப்பிட முடியாது சூப் மூழ்க மற்றும் அது நாளை ஒன்றையும் விட்டுவைக்காமல், தயாரிப்பு பிறகு உடனடியாக இருக்க வேண்டும்.

சமையல் இரகசியங்களை

சூப் நல்ல ஆழமான நிறம் வாங்கியது, அதை தண்ணீர் லிட்டருக்கு பாலாடைக்கட்டி (உருகிழை) குறைந்தது 100 கிராம் சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் சூப் சேர்க்க விரும்பும் அனைத்து பொருட்கள் பயன்படுத்த கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்க வேண்டும் மற்றும் நீண்ட சமையல் தேவையில்லை.

சீஸ் சூப் செய்முறையை ஜனநாயக: அது ஹாட் டாக், கொத்தமல்லி, இறைச்சிகள், கடல் உணவுகள், இறைச்சி, எந்த காய்கறிகள் சேர்க்க முடியும். சுருக்கமாக, எல்லாம் உன்னை காதலிக்கிறேன் என்று.

சூப் சேர்க்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது மூல உணவுகள்,, முன் பழுப்பு நிற வேண்டும். பின்னர் கூறுகள் நீர் நிரப்பப்பட்ட (நீங்கள் ஒரு சிறிய வெள்ளை ஒயின் சேர்க்க முடியும்), மென்மையானதாகவும் வரை சமைக்கவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் சூப் புட் வெட்டப்பட்டது சீஸ் அணைத்துவிட்டு, மென்மையான வரை கலந்து முன். உப்பு மற்றும் மசாலா சுவை சேர்க்கப்படுகின்றன. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பாலாடைக்கட்டி சூப் செய்முறையை உண்மையில் எளிது.

கிளாசிக்கல் நிறைவுடன் பாலாடைக்கட்டி சூப் - croutons மற்றும் மூலிகைகள். அழகான, மற்றும் மிக முக்கியமாக ருசியான!

எளிய பாலாடைக்கட்டி சூப்

"பிரஞ்சு" செய்முறையை

கிரீம் பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம் - தண்ணீர் லிட்டருக்கு.

ஒரு கடாயில் போட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, தண்ணீர் சேர்க்க. கொதிக்கும் நீரில், இறுதியாக grated கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. காய்கறிகள் டெண்டர் வரை, பின்னர் குழம்பு சீஸ் சிறிய துண்டுகளாக சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் திரவ கரையும் உள்ளது சமைக்கப்படும். சூப் நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி, உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.

சூப் சுவை, இன்னும் முழுமையான இருக்க சிறிய வெட்டப்பட்டது பொருட்கள் இருக்கும். பெரும்பாலும் பிரஞ்சு பாலாடைக்கட்டி சூப் காளான்கள் அல்லது கடல் மூலமாக பூர்த்தி. நீங்கள் ஹாம் மற்றும் கோழி, தக்காளி மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் துண்டுகள் சேர்க்க முடியும். பல அட்டவணை புளிப்பு கிரீம் கொண்டுவர பாலாடைக்கட்டி சூப் நேசிக்கிறேன்.

"மாணவன்" செய்முறையை

1 சிறிய வெங்காயம், 1 சிறிய கேரட், உருளைக்கிழங்கு 1 நடுத்தர, அரிசி 40 கிராம், 1 சீஸ் "அம்பர்" (இரண்டு இருக்கலாம்), உப்பு, வோக்கோசு, ஸ்டிக்கிலிருந்து பட்டாசு - நீர் லிட்டருக்கு.

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் தங்க வெளிப்படைத்தன்மை வரை ஃப்ரை. கொதிக்கும் நீரில், வெங்காயம், கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வைத்து. 12-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நறுக்கியபின் சீஸ் சேர்த்து சூடான குழம்பு உள்ள வழவழப்பான வரை அதை நீர்த்துப்போகச். Croutons மற்றும் கொத்தமல்லியை ஏற்கனவே டிஷ் உள்ள சேர்க்க முடியும்.