சூப் ஊறுகாய் எப்படி சமைக்க ரஷியன் சமையலறை

அனைவருக்கும் ஒரு புளிப்பு சுவை ஒரு மெல்லிய சூப் பிடிக்கும் ஏனெனில் இன்று ஊறுகாய் சூப், சிறிய புகழ் பெறுகிறது என்றாலும், அது ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு இன்னும் செரிமான வழக்கமான செயல்பாடுகளில், அத்துடன் வைட்டமின்கள் மற்றும் microelements கொண்டு உடல் மெருகேற்றி பங்களிக்கிறது. கூடுதலாக, ஊறுகாய் அது கலோரிகள் ஒரு சிறிய அளவு கொண்டுள்ளது மற்றும் அதிக எடை அவதியுறும் மக்கள் சரியான ஏனெனில், உணவு உணவு கருதப்படுகிறது.

தவிர, சூப் ஊறுகாய் இரத்தக் கொழுப்பின் அளவு மற்றும் நச்சுகள் குறைக்கும் வகையில் இழை, கொண்டிருக்கிறது; மற்றும் Lezin, பூஸ்ட் பாதுகாப்பு நிலை மற்றும் பல மற்ற கூறுகள் மனித உடலில் வலுப்படுத்த என்று.

ஊறுகாய் புளிப்பு வெள்ளரிகள் அடிப்படையில் தயாராக உள்ளது முதல் உணவாகும், இது. எங்கள் சமையலறையில் இந்த டிஷ், XIX- இல் நூற்றாண்டில் வந்து சூப் செய்முறையை நேரம் அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், புளிப்பு வெள்ளரி, தானியங்கள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா அடங்கும் இருந்து. இந்த டிஷ் தயாரிப்பு மட்டுமே சிறுநீரக மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி கழிவுகள் பயன்படுத்துகிறது, எந்த காரணத்திற்காக சிறுநீரகங்கள் கிடைக்கவில்லை என்றால், அவர்கள் மாட்டிறைச்சி அல்லது இதர இறைச்சி கொண்டு பதிலாக இருக்க முடியும். இறைச்சி பொறுத்து, சூப் பல்வேறு தானியங்கள் வைத்து. அது பார்லி மற்றும் buckwheat, பார்லி அல்லது அரிசி தீட்டப்படாத என்பதாக. சுய உப்பு அரிதாக பொதுவாக புளிப்பு வெள்ளரிகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும், (மட்டும் தின்பண்ட சுவை அது அளிப்பதற்கு) சூப் சேர்க்கப்படும். தோல் மற்றும் விதைகள் முன்விவரத்தையும் அமில வெள்ளரிகள் சமையல் போது, கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் உப்பு அல்லது குழம்பு முந்தைய வேகவைத்த. மற்ற அனைத்து தயாரிப்புகளும் அனைத்து ரசங்கள் கொண்டாடப்படும் அதே முறையிலேயே வைக்கப்படுகின்றன. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் புளிப்பு கிரீம் அலங்காரம் செய்கின்றனர்.

எங்களுக்கு விரிவாக சிந்திக்கலாம் சூப் எப்படி சமைக்க ஊறுகாய்.

இறைச்சி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி போது முதலாவதாக, உப்பின்றி குழம்பு வேகவைத்த. பேர்ல் பார்லி கழுவி உள்ளது, நடுத்தர வெப்ப மீது கொதிக்கும் குழம்பு மற்றும் கொதி நிலைக்கு சேர்க்கப்பட்டது. அது பார்லி நீண்ட போதுமான சமைக்கப்பட்ட என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், அது முதல் இடத்தில் சூப் மற்றும் ஊறுகாய் இடப்படுகிறது.

க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன உருளைக்கிழங்கு, சமையல் விருப்பங்களை பொறுத்து, கொதிக்கும் சூப் மூழ்கியிருந்த. கேரட் ஒரு நடுத்தர grater மீது தேய்க்க வேண்டும், வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது குச்சிகளை அல்லது அண்ண வெட்டப்பட்ட புளிப்பு வெள்ளரிகள், இதனால் அவர்களிடம் இருந்து உப்பு ஊற்ற கூடாது ஓடியதாக.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட், ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் உருவாக்கப்பட்டது உப்பு, விரிகுடா இலை, ஒரு சில பட்டாணி கருப்பு மிளகு வெள்ளரிகள் சேர்க்க மற்றும் பல நிமிடங்கள் முழு கலவையை மூழ்க வேண்டும். அதன் பிறகு, உங்களால் தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது கிரீம் ஒரு சில spoonfuls சேர்க்க மற்றும் நேரம் கூட ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வெளியே வைக்க வேண்டும்.

அனைத்து காய்கறிகள் ஊறுகாய் சூப் சேர்க்கப்பட்டு பின்னர் அது குறைந்த வெப்பம் மற்றொரு அரை மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும். அனைத்து செய்த பின் உப்பு ஒரு டிஷ் இருக்க முடியும்.

அது சிறுநீரகங்கள் நீரில் முன் நனைத்த வேண்டும் என்று கூர்மையான வாசனையை நீக்க நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இந்த வழக்கில் சமையல் குழம்பு போது நீர் பல முறை மாற்றப்பட வேண்டும்.

இவ்வாறு, எளிய விதிகள் கடைப்பிடிக்கின்றது சமையல் rassolnik, , போதுமான சுவையான டிஷ் பெற சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் நிறைந்த மற்றும் பீறிடும் கூறுகள் முடியும். இன்றுவரை, ஒவ்வொரு அனுபவம் செஃப் தெரியும் சூப் எப்படி சமைக்க ஊறுகாய், அதனால் அவர் பசியின்மை அதிகரித்துள்ளது மற்றும் உயர் சுவை குணங்களைக் இருந்தது. அது இந்த டிஷ் சைவ அட்டவணையாக பயன்படுத்த முடியும் என்று, மற்றும் உயர் கலோரி உணவு ரசிகர்கள் அதை தயார் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

தங்களை போன்ற சிறுநீரக பல வகையான, மற்றும் கூட காளான்கள் அல்லது மீன் கொண்டு கோழி, மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி அல்லது பன்றி இறைச்சி கழிவுகள் இருக்க முடியும் Rassolnik. இந்த சூப் அல்லது பை துண்டுகள் பணியாற்றினார் முடியும்.

சரி அதெல்லாம் சூப் சமையல், எளிமையானவை எனவே விரைவில் அது தயாராகி, மற்றும் அதன் தயாரிப்பு தேவையான அனைத்து பொருட்கள் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் நடைமுறையில் உள்ளது.