நம்பமுடியாத சுவையான ஆரோக்கியமான மற்றும்: இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு பீ சூப்

நீங்கள் குக் பட்டாணி சூப் - ஒரு உண்மையான சோதனை? நீங்கள் பட்டாணி குழப்பாதீர்கள் பிடிக்காது? மூன்று மணி நேரம் அது கொதிக்க, அது கடினமாக உள்ளது? உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஏனெனில் அடிவயிற்றில் அவரது அசெளகர்யமான, பட்டாணி சூப் பிடிக்காது? நாம் முழு குடும்பத்திற்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் இரகசியங்களை பகிர்ந்து, நீங்கள் எப்படி இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு பட்டாணி சூப் சமைக்க காட்டுகின்றன. செய்முறையை எளிது மற்றும் அது மீண்டும் மீண்டும் தயார் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும் என்று ருசியான மாறிவிடும்.

எனினும், நாம் பாரம்பரியமிக்க இருந்து திரும்பி ஒரு சிறிய படி மற்றும் உங்கள் பொருட்கள் சேர்க்க: பூசணி மற்றும் செலரி. என்னை நம்பு, அவர்கள் செய்தபின் பட்டாணி இணைந்து மற்றும் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவை மேம்படுத்த இவர்கள்.

நீங்கள் அறிந்துகொள்ள வேண்டியது பயனுள்ளதாக இருக்கும்

பட்டாணி நசிந்த மற்றும் எப்போதும் பளபளப்பான தேர்வு. அது மிகவும் வேகமாக உள்ளது மற்றும் சிறந்த சூப் சுவை தவிர விழும். அதன் எப்போதும் சிறந்த குளிர்ந்த நீரில் ஒருநாள் இரவில் மட்டும் முன் ஊற. பட்டாணி நீர் பெற்று இருப்பதால், அது தவிர சமமாக மற்றும் விரைவாக, சுவை கெடுக்க மட்டுமே அதன் மேற்பரப்பில் இருந்து plenochki விட்டு விழும், ஆனால் வகையான சூப். மூலம், ஊறவைத்தல் "இசைத் திறனை" இருந்து சூப் விடுவித்துக்கொள்ள உதவுகிறது. இதை செய்ய, அது முற்றிலும் அதிகமாக ஸ்டார்ச் மற்றும் மேற்பரப்பு திரைத்துறையை விட்டு வெளியேறி நன்றாக நனைய வேண்டும். தெளிவான வரை நீர் கழுவ வேண்டும். தேவையில்லை - பச்சை அல்லது மஞ்சள் - என்ன நிறம் இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு தானிய பட்டாணி சூப் சேர்க்கப்படும். அண்ணம் அவர்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியானவை.

பட்டாணி - அது சமைத்த போது புரதம் உணவு, மற்றும் போதுமான நுரை வெளியிடப்பட்டது. அது இல்லையெனில் சூப் மேகமூட்டம் மாறும், அகற்றப்பட வேண்டும்.

எங்கள் பயன்பாட்டில் செலரி சூப் இல். அது உன்னதமான செய்முறையை ஒரு முயற்சி மதிப்பு இல்லை என்றே கூற வேண்டும். அவர் செரிமானம் அதிகரிக்கிறது மற்றும் வாய்வு விடுவிக்கப்படுகிறார்கள்.

இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு பீ சூப்: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

எனவே, நாம் வேண்டும்:

• பட்டாணி (பகுதிகளாக) - பெரிய கண்ணாடி;
• 3 உருளைக்கிழங்கு சராசரி மதிப்பு;
• கறிகாயை 150 கிராம்;
• கேரட்;
• வெங்காயம்;
• செலரி - 2-3 தண்டு;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 350 கிராம்;
• உப்பு;
• மிளகு, விரிகுடா இலை.

பட்டாணி 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கொதி தயார் செய்யப்பட்ட மாட்டா. , உப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை இல்லையெனில் அது கடினமாக இருக்கும். உப்பு ஏற்கனவே வெகு இறுதியில் இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு பட்டாணி சூப் தயார் செய்யும். அடுத்து, சுத்தமான, பூசணி மற்றும் உருளை க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, மற்றும் பட்டாணி குண்டு அனுப்பவும்.

இந்த நேரத்தில், நாம் zazharku தயார்.

வெங்காயம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, மூன்று துருவிய கேரட். செலரி தண்டுகள், ஒரு பிளெண்டர் பெரிய துண்டுகள் மற்றும் அரைத்தல் வெட்டப்பட்ட எடுத்து. , கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க அவர்களை வறுக்கவும் மற்றும் சூப் அனுப்ப. இப்போது நாம் இறைச்சி உருண்டைகள் தொடர. உப்பு, மிளகு நல்லமுறையில் மற்றும் நன்கு பிசைந்து, சிறு துண்டுகளாக கிழித்து உருண்டைகளாக உருட்டி சூப் அனுப்பவும். இப்போது நீங்கள் மிளகு சிறிது, ஒரு விரிகுடா இலை துரத்த முடியும். 10-15 நிமிடங்கள் பின்னர் சூப் விட்டவர்கள், மூடி எந்த உறை. கவனமாக சூப் விரிகுடா இலை இருந்து நீக்கியபின், அது கசப்பு இணைகிறது. இப்போது நீங்கள் மற்றும் prisolit.

எங்கள் சூப் தயாராக உள்ளது. பாரம்பரியமாக அது மூலிகைகள் மற்றும் croutons பரிமாறப்படுகிறது. யாரோ புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு நேசிக்கிறார் என்றால், தேர்வு உன்னுடையது உள்ளது. சுவையாக இருந்தது என்று முக்கிய விஷயம்!

multivarka உள்ள இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு பீ சூப்

பல இல்லத்தரசிகள் வேலை Multivarki மிகவும் திருப்தி உள்ளன. அது நன்றாக உள்ளது நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது, தொடர்ந்து அடுப்பு இருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, மற்றும் உணவுகள் தான் நல்ல முடிவு கிடைக்கும். சரி, பார்க்கிறேன்? தொடங்க, பின்வரும் தயாரிப்புகளுக்கான தயார்:

• பிளவு பட்டாணி - 1 கப்;
• 3 சிறிய உருளைக்கிழங்கு;
• வெங்காயம்;
• சராசரி மதிப்பு கேரட்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 250 கிராம்;
• மசாலா;
• கிரீன்ஸ்;
• croutons.

தயாரித்தல் பெறுவது

தொய்வு மஞ்சள் பட்டாணி குளிர்ந்த நீரில் கழுவி மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki உள்ள கட்டுகிறாய். நீர் 1.5-2 லிட்டர் சேர்த்தல், "தணிப்பது" முறையில் தேர்வு மற்றும் 1.5 மணி நேரம் டைமர் அமைக்க. ஒரு மணி நேரம் வேகவைத்த சுய பட்டாணி, அது காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி பந்துகளில் சேர்க்க முடியும்.

பீ அது நொறுக்கப்பட்ட எடுத்து நல்லது - இந்த விரைவில் தயாராக உள்ளது, அது முன் ஊற தேவையில்லை. செயல், ஒருவேளை வெறுமென எடுத்து வேண்டாம் - சமைக்க அது இருக்க முடியும், செதில்களாக, சூப் மேற்பரப்பில் மட்டுமே மிதந்து நிலைபெறும் மற்றும் அது சூப் தோற்றத்தை கெடுக்க வேண்டும். எனவே, இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு பட்டாணி சூப் மட்டுமே பிளவு பட்டாணி சேர்க்க.

வாஷ் மற்றும் பீல் உருளைக்கிழங்கு, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு மணி நேரத்தில் பட்டாணி சேர்க்க. மூல உருளைக்கிழங்கு இருட்டில் தொடர்பு கொண்டுள்ளன, குளிர்ந்த நீரில் வைத்து, மற்றும் கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டை முன் நேரடியாக அரைக்கவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மூன்று கேரட், ஒரு கடாயில் வெங்காயம், வறுக்கவும் கந்தை துணி.

வாணலி ஒரு நல்ல சூடாக வரை தேவை பின்னர், எண்ணெய் சேர்க்க இல்லையெனில் காய்கறிகள் எரிக்க வேண்டும்.

இறைச்சி உருண்டைகள் பெறுதல். தயாராகிறது திணிப்பு: இறைச்சி ½ தேக்கரண்டி சேர்த்து .. உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு சிட்டிகை முற்றிலும் மென்மையான வரை பிசைந்து. நாம் உருண்டைகளாக சிறிய துண்டுகளாக அண்ட் ரோல் ஒரு காடை முட்டைகளை அளவு பிரிக்க.

ஃப்ரை தங்க பழுப்பு வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அனைத்து பக்கங்களிலும் இறைச்சி உருண்டைகள், காய்கறிகள் கலக்க மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தை இன்னும் சில நிமிடங்கள் வறுத்தெடுத்தார்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கூடுதல் கொண்டு வறுத்த இறைச்சி உருண்டைகள் சுவை, மெதுவாக கலக்கப்பட்ட மேலும் தகுதி அனுமதி உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மிளகு பிறகு 10-12 நிமிடங்கள் multivarku வேண்டும்.

சமையல் சிற்றுண்டி

பெரும்பாலும் சூப் வழக்கமாக சிற்றுண்டி பரிமாறப்படுகிறது. மற்றும் பட்டாணி - விதிவிலக்கல்ல. நீங்கள் ஆயத்த வாங்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் உங்களை தயார் செய்யலாம்.

ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் இந்த ரொட்டி வெட்டு தங்க பழுப்பு வரை உள்ளது. ரொட்டி, பாதிக்க கூடாது அது புதிய பயன்படுத்த வேண்டாம் நல்லது இல்லை.

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் croutons பரிமாறப்படுகிறது இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு தயார் பட்டாணி சூப். நீங்கள் இன்னமும் அதை சேர்க்க மற்றும் சிரிக்க கூட, உங்கள் இரவு மிகவும் ருசியான இருக்கும்!