கிரீம் கொண்டு காளான் சூப் கூழ்

காளான் சூப் ... அவரது காதல், ஒருவேளை, எங்களுக்கு ஒவ்வொரு, இல்லையா? இந்த டிஷ் ரெசிபி ஸ்வீடன் தன்னை இருந்து எங்களுக்கு வந்தது. இந்த நாட்டில் உள்ளது காளான் சூப் கிரீம் டிஷ் கொண்டு எண் அதன் புகழ் ஒன்று இட்ட உள்ளது. ஸ்வீடனில் இந்த சூப், அமெரிக்காவில் பிரஞ்சு பொரியலாக மற்றும் ஹம்பர்கர்கள் என, உள்ளது, தேசியம் பிரதிபலிக்கிறது என்று ஒரு டிஷ். அவர் உணவகங்கள் ஒரு நெட்வொர்க் "அங்காடி" மூலம் கிரீம் கூழ் பிரபலமான காளான் சூப் ஆனார்.

அது வறுக்கப்படுகிறது வெண்ணெய் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாகும் - ஸ்வீடன் குறைந்தது அவரது பெயரை பயன்படுத்த. நீங்கள் கிளாசிக் செய்முறையை மற்றும் மரபுகள் பின்பற்ற வேண்டும். எனினும், அது ஒரு விஷயமே இல்லை: சில ஆலிவ் எண்ணெய் வெண்ணெய் பதிலாக. அது சூப்-கூழ் ஒட்டுமொத்த சுவை மீது பொருளல்லாத விளைவுகளைக் கொண்டதாக இருக்கிறது.

- 450 கிராம், வெங்காயம் - 1 துண்டு (பெரிய வெங்காயம்), நீர் - சோயா சாஸ் 500 மில்லி - 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், வோக்கோசு, கிரீம் காளான்கள் (எந்த): கிரீம் கொண்டு காளான் சூப் தயார், நீங்கள் பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பு வேண்டும் - உப்பு மற்றும் மிளகு 300 கிராம் ருசிக்க.

காளான் சூப் கிரீம் வியக்கத்தக்க எளிய தயாரித்தல். முதல் நீங்கள் ஐந்து மிக அழகான காளான்கள் தேர்வு மற்றும் அவர்களை ஒதுக்கி அமைக்க வேண்டும். ஏன் - பின்னர் சொல்ல. இது முதல் ஐந்து சேர்க்கப்படவில்லை அந்த காளான்கள், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட. வெங்காயம் கூட மேலோட்டமான, மோதிரம் வெட்டி - அது ஒரு விருப்பத்தை அல்ல. தங்கநிறத்தாலும் வரை வறுத்த வெண்ணெய் உள்ள காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம்.

பின்னர் தண்ணீர் சேர்க்க, ஒரு கடாயில் ஒரு கடாயில் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற. சோயா சாஸ், கிரீம் ஊற்ற. 15 நிமிடங்கள் கடுமையாக கிளறி க்கான விளைவு கலவையை கொதிக்க. இங்கே நாம் காளான் சூப் திரும்பியது. எனினும், நாம் கிரீம் கொண்டு காளான் சூப் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய ஒரு பிளெண்டர் ஒரு சூப் ஊற்ற மற்றும் கூழ் எடை அரை. பின்னர் சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க.

நாங்கள் தள்ளி அந்த காளான்கள் (5 துண்டுகள்), துண்டுகளாக வெட்டி. அவர்கள் (மிகவும் முன்னுரிமை வெண்ணெய்) எண்ணெய் வறுக்கவும் வேண்டும். இந்த தயாராக காளான்கள் கிரீம் நமது காளான் சூப் சேர்க்க. நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள், வோக்கோசு டிஷ் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

மூலம், சில சீரகம் சேர்க்க. எனினும், prepravy இந்த வகை மிகவும் குறிப்பிட்ட, அதனால் அமெச்சூர் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் சீரகம் எதிராக எதுவும் இல்லை என்றால், நீங்கள் சேர்க்க முடியும். இந்த காளான் சூப் உங்கள் சுவை ஒரு புதிய டச் கொடுக்கும்.

நீங்கள் கிரீம் இல்லாமல் இந்த டிஷ் தயார் செய்யலாம். பின்னர் அது புளிப்பு கிரீம், எங்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான ஒரு விருப்பத்தை சூப் பெருகத் வேண்டும். பொதுவாக, இந்த வழக்கில் போன்ற காளான்கள் அல்லது வெள்ளை பூஞ்சை பயன்படுத்தப்படும்.

காளான்கள் 600 கிராம், 1 கேரட், 1 வெங்காயம், வோக்கோசு, குழம்பு, 2 தேக்கரண்டி மாவு, சூடான பால் 2 கப்: பின்வருமாறு செய்முறையை உள்ளது. சிறிய எழுத்துக்களுடன் குறிப்பாக காளான் மொத்த எடை இருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட, வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும். அவர்கள் எங்கள் சாப்பாட்டின் அலங்காரத்தையும் மேலும் பணிபுரிவேன். 1 தேக்கரண்டி, கேரட் lengthwise வெட்டி, மற்றும் பான் கப்பல் இருபுறமும் - தயார் காளான்கள் பானை வைத்து ஒரு பிளெண்டர் உள்ள அரைத்து, lkladem mlivochnoe வெண்ணெய் உள்ளது. இல்லை, வெங்காயம் வெட்டி முற்றிலும் ரசம் சேர்க்க. வோக்கோசு ரூட் அதே. விளைவாக கலவையை மூடி மறுபடைப்பாகும். சுமார் 25 நிமிடங்கள் தீ மீது டிஷ் மூழ்க. பின்னர் kastrbli வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தூண்டில் போட்டுப்.

ஃப்ரை 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் மாவு 2 தேக்கரண்டி, இந்த கலவையை ஒளி பழுப்பு வரை. இதன் விளைவாக நிலைத்தன்மையும் பால் அல்லது குழம்பு நீர்த்துப்போகச். கொதிக்க. அங்கு நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உடையணிந்து, தொப்பிகள் அலங்கரிக்க. இந்த டிஷ் croutons பரிமாறப்படுகிறது.

மூலம், காளான் சூப் - அது மட்டுமே விருப்பத்தை கூழ் உணவுகள் தான். இன்னும் சிலவும் உண்டு. உதாரணமாக, கிழங்கு இருந்து சூப். ஆகியவற்றில் இந்த டிஷ் எந்த 15 க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் தயாராகி உள்ளது. அது அதன் அசல் சுவை காளான் கூழ் கீழ்த்தரமான அல்ல. எனினும், அது ஸ்வீடிஷ் சமையலிலிருந்து எங்களுக்கு வந்துவிட்டது. அது சமைக்க நீங்கள் ஆகியவற்றில், வெண்ணெய், வெங்காயம், மற்றும் காய்கறி குழம்பு வேண்டும். , ஒரு பிளெண்டர் அனைத்து பொருட்கள் அரைத்து அனைவரும் ஒன்றாக கலந்து, குழம்பு ஏறக்குறைய 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க, உப்பு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. அனைத்து - டிஷ் தயாராக உள்ளது!