ரஷ்யாவில் நல்ல பீர் என்ன? ரஷ்யாவில் சிறந்த பீர்: மதிப்பீடு

ரஷ்யாவில் பீர் அது ஆபத்துகளை பற்றி டாக்டர்கள் ஏராளமான அறிக்கைகளை போதிலும் அன்புக்கும் பாராட்டுக்கும் உள்ளது. போதையேற்றுபவையாகும் பானம், kvas ஒத்த, பண்டைய காலத்தில் எனவே இந்த பானம் இருந்து மக்கள் விட்டு பயமுறுத்தும், சில பகுதிகளில் சமைத்த இருந்து கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. அது என்ன ஆச்சரியமாக நல்ல பீர் ரஷ்யாவில், அது ஐயப்பாடுக்கிடமின்றி பதில் கடினம். பல உற்பத்தியாளர்கள், தங்கள் தயாரிப்புகளை பல்வேறு பகுதிகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன, மற்றும் நுகர்வோர் எப்போதும் நாட்டின் முழு வரம்பில் பழக்கமான இல்லை. எனவே, இது ரஷ்யாவில் நல்ல பீர் என்ன குறித்த உரையாடலைத் தொடங்குவதற்கு, GOST ஆகியவற்றை தேவைக்கேற்ப பீர் ஒவ்வொரு பாட்டில் லேபிள் குறிப்பிடத்தக்க அடிப்படை காரணிகள் நினைவு.

தரமான அறிகுறிகள்

இப்போதெல்லாம், கடைகளில் நீங்கள் வாகை ஒவ்வொரு வகையான எனவும் குறிப்பிடப்படுகின்றது காணலாம் "தயாரிப்பு." பீர் ஒரு விதிவிலக்கு அல்ல. அதனுடைய 80% நீர் மற்றும் இயற்கை மூலப்பொருட்கள் 20% மாற்று ஆட்டக்காரர்களும் ஏற்றுக்கொள்வதாகக் சேர்க்கைகள் இருக்க வேண்டும். அடுக்கு வாழ்க்கை குறிப்பு, அவர்கள் மிக நீளமாக இருக்கலாம் கூடாது, அது கலவையில் ரசாயனங்கள் முன்னிலையில் ஒரு சுட்டிக்காட்டியாக இருக்கும். மிகவும் வித்தியாசமான விஷயங்களை - பாட்டில் மற்றும் குளிர் பானம் தேர்ந்தெடுப்பது, ஆல்கஹால் மற்றும் டிகிரி சதவீதத்தில், கோட்டையின் குறியீட்டில் குழப்பி கொள்ள வேண்டாம். இந்த "சரியான" பீர் வரம்பில் delineating அடிப்படை காரணிகள் உள்ளன. பிளாஸ்டிக், கண்ணாடி அல்லது தகரம் - - கொள்கலன் மற்றும் அதன் பொருள் அளவு தயாரிப்பால் சிறப்பு தொழில்நுட்பங்களை பயன்படுத்துவதன் மூலம், சுவை பாதிக்காது.

கடைகளில் வகைப்படுதல்

அது ரஷ்யாவில் நல்ல பீர் என்ன என்பதைத் தீர்மானித்து, நிச்சயமாக அது ஒவ்வொன்றும் பேரங்காடியில் அலமாரியில் உள்ள நிற்கும் போது முயற்சிக்கிறது. பின்னர் பதில் எனக்கு மிகவும் கடினமாக, லேபிள் அடிப்படையில், பானத்தின் சுவையை உணர ஏனெனில் இல்லை நுரை உருவாக்கம் பின்பற்ற, ஒளி அதை பாருங்கள் வேண்டாம். எனவே, பொருளாதார பரிசீலனைகள் நம்பியிருக்கிறது, நாங்கள் குறைவானது என்று ஏதாவது தேர்வு அல்லது, மாறாக, நாம் உயரடுக்கு வெளிநாட்டு பாட்டில் ஒப்புவிக்கிறேன். ரஷ்யாவில், நீங்கள் அந்த குடி குடிமக்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், அந்த மது வடித்தல் போட்டிகள் வழங்கப்படும் - பெரும்பாலான நல்ல பீர் என்று நிரூபிக்க.

பீர் மற்றும் சமூகம்

புள்ளி விவரப்படி, ரஷ்யாவில் பீர் நுகர்வு நிலை மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. புரட்சிகள் லட்சக்கணக்கான இந்த பகுதியில் இலாபகரமான மற்றும் முதலீட்டாளர்களுக்கு ஒரு வெற்றி வெற்றி உள்ளது. சுமார் 16% - ஆனால் அமைதியாக நிந்தையை பீர் உள்நாட்டு நுகர்வு பங்கு தெரிகிறது. பெரும்பாலும், இந்த ஏனெனில், உலகமயமாக்கலின் விளைவாக இந்த விளைவாக முக்கிய ஐரோப்பிய தொழிற்சாலைகள் விரிவாக்கம் மற்றும் அலுவலகங்கள் சந்தை வெள்ளம் திறக்கப்பட்டது. ஸ்மார்ட் விளம்பர மற்றும் மார்க்கெட்டிங் உத்தி அது மிகவும் பிரபலமான இறக்குமதி பியர் உற்பத்தி செய்வதற்காக, மீதமுள்ள செய்தார். எனினும், உள்ளூர் குறிப்பிட இல்லை, உலக சந்தையில் போட்டியிட முடியும் என்று உயர் தரமான பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் சிறிய என்றாலும் தாவரங்கள், பல்வேறு உள்ளன. மக்கள் (சுமார் 450 ரஷியன் சந்தையில் மற்றும் அவற்றில் அனைத்தும்) பல தலைகளின் மீது கேட்டதே இல்லை. அவர்கள் அதை பிழைதிருத்தம் இல்லை பல்பொருள் அங்காடிகள் ஒரு சங்கிலி தயாரிப்பு வழங்கல் செயல்முறை போதே, ரஷ்யாவில் நல்ல பீர் என்ன தெரியாது.

Hersteller

நாம் அன்னிய கேள்வி, பீர் அதன் பல பலவகை, ரஷ்யா சிறந்த இது பதில் வேண்டும், அவர்கள் அனைத்து வேகவைத்த மற்றும் பெரிய மற்றும் சிறிய நகரங்களில் பாட்டில்
எங்கள் தாயகத்தில். புவியியல் ரீதியாக, குளிர்பான தொழில் மாஸ்கோ பிராந்தியம், வோல்கா பிராந்தியம் மற்றும் சைபீரியாவில் குவிந்துள்ளது. வெவ்வேறு மதிப்பீடுகள் படி நாம் பேச வேண்டும் இந்த பகுதியில் சிறந்த சிறந்த சிறப்பித்த.

நுகர்வோர் ஒருமனதாக தயாரிப்பு பேசப்படுகின்றார் மாஸ்கோ காய்ச்சுதல் நிறுவனத்தின். பீர் "முனிச்", "வியன்னா" மற்றும் "PIL கள்" gourmets இதயங்களில் மரியாதை இடம்பெற்றுள்ளது. வலிமை மாறுபடும் ஒளி இந்த பிராண்டின். பிரபல அதன் மது வடித்தல் மற்றும் ஆனப நகரத்தில், ஒரு பானம் இங்கே விடுமுறையைக் கழிக்க வந்த முயற்சி செய்யலாம். வேரியபிளிடி தேர்வை - ஒளி, இருண்ட, அரை இருண்ட - நீங்கள் புதிய சுவைகள் கண்டறிய அனுமதிக்கிறது. "கடற்கரை", "ரெய்", "பாத்," "முகாம்" - மிகவும் பிரபலமான தலைப்புகள் மத்தியில். தர பீர் டாம்ஸ்க், இந்த க்ரூகர் பிரீமியம் PIL கள் மற்றும் க்ரூகர் Dunkel உற்பத்தி. மது சதவீதம் இங்கே 5% ஐ எட்டும். இதனுடைய சுலபமான மற்றும் புதிய ரொட்டி நறுமணம் பாராட்டினார் இது நிறுவனம், அறியப்பட்ட "பார்லி பீர்" இந்த வகையான கூடுதலாக. அது பரும அளவில் பல்வேறு கொள்கலன்களில் வருகிறது.

பிரபலமான தயாரிப்பு

ரஷ்யர்கள் மற்றும் ஏற்கனவே அதன் தயாரிப்புடன் சுமார் 30 ஆண்டுகள் ஆகும் "Ochakovo" நிறுவனம், ரசிக்கிறேன். இங்கே பீர் தரம், கிளாசிக்கல் தொழில்நுட்பம் படி.

பிராண்ட் கூடுதலாக அறியப்படுகிறது "பார்லி காது." பெரும்பாலான நிறுவனங்கள் நேரத்தில் தயாரிப்பு ஒரு "தலைநகர இரட்டை தங்கம்" என்று விளம்பரப்படுத்தியது. பீர் "Baltika" நிலையாக மேம்பாடடைகிறது மற்றும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்று தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மகிழ்வளிக்கும் வருகிறது.

முரண்பாடாக, இந்த பகுதி மற்றும் நகரம் Karachaevsk, நேரடி பீர் உற்பத்தி சமையல் பற்றிய ஆய்வுகளையும் மற்றும் தொடர்ந்து உயர் தர பொருட்கள் வழங்குவதில் சிறந்து விளங்கினார். திவெர் ஆலை தங்கள் பியர் உற்பத்தி செய்வதற்காக, மேலும் வெகு தொலைவில் இல்லை பின்னால், "அதானாசியுஸ்" மிகவும் நாட்டில் நன்கு அறியப்பட்ட. கவனம் செலுத்தப்படும் மற்றும் "சைபீரிய கிரீடம்", ஒரு தலைவர் இருப்பினும் தீவிரமாக விற்பனை அதிகரிக்கிறது ஒரு தளர்வான இல்லாத வேண்டும்.

மதிப்பீடு எங்கே எடுக்கப்பட்டது?

அது ரஷ்யாவில் சிறந்த பீர் தீர்மானிக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது. ரஷ்யாவில் மதிப்பீடு பீர் நுகர்வோர் மற்றும் சிறப்பு போட்டிகளில் தொழில் நெறிஞர்கள் உள்ளன. கணக்கெடுப்பு பத்திரிகையாளர்கள் மற்றும் தயாரிப்பாளர்கள் தங்களை போன்ற நடத்தப்பட்டது. இது அனைத்து கருத்துக்களை மிகவும் கடினம் ஒன்றிணைக்கும் முயற்சியில் அது பீர் ஏனெனில், தேவையில்லை - மிகவும் வளம் மிகுந்ததாகவும் பானம், அது அதற்கு ஏற்ற மாநில ஒன்றை தேர்வு கடினம்.

கேள்வி போட்டியில் "ரஷ்யாவின் 100 சிறந்த பொருட்கள்" "என்ன பீர் ரஷ்யாவில் சிறந்த" ஆண்டுதோறும் சந்திக்கிறார். ஒரு சிறப்பு தொழில்முறை போட்டியில் ஆண்டுதோறும் நடத்தப்படுகிறது. எனவே, 2013 இல், அதன் வென்றவர்கள் ஒளி பீர் "Khamovniki முனிச்", "ஆசீர் லாகர்" பாஸ்டுரைசேஷன், பீர் "மூன்று கோதுமை சாராயம்," "BrauMaster" இருந்து பிரகாசமான "ஜெர்மன்" குடிக்க உள்ளன, "துறைமுக பீட்டர் 2 உடைய" Makhachkala ல் இருந்து, "Ipatovsk" "யெரெவந்", "Maikop". நிறுவனங்கள் நிறைய தங்கள் தயாரிப்புகளை முன்வைக்க வேண்டும், அது உயர்ந்த தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யுமாறு வகைகள் நூறு தான்.

"நேரடி" பீர் என்ன?

மிகவும் மதிப்புமிக்க பீர் - "நேரடி", அது பாஸ்டியர் முறைப் செலுத்தப்படாது. இந்த உடன்
அது இயற்கை சுவைகள் மற்றும் சுவை தக்க வைத்துக் கொள்வார் அது கூட ஒரு சிறிய osadochek இருக்கலாம். அது இல்லையெனில் அது வேகமாக மோசமடைந்து ஏனெனில், நொதித்தல் செயல்முறைகள் கட்டுப்பாடு வெளியே மற்றும் தயாரிப்பு பண்புகள் மோசமாகி விடும், ஒரு பீர் சேமிப்பு நிபந்தனைகளுடன் இணங்கியதை தேவை என்கிற. ஒரு பீர் வேலை செய்யும், கிடங்குகள் அதை வழங்கும் கடைகளுக்குச் சென்று அந்த, அலமாரிகளில் ஒரு தயாரிப்பின் வெற்றி பெரும் சதவீதம் பொறுத்தது இருந்து இது.

சுவை தேர்வாளர் விரும்புகிறார்

ரஷ்யாவில் என்ன சிறந்த பீர் நிர்ணயம் செய்வதற்காக, மதிப்பீடு பலவீனமாகவே உள்ளது. பிராண்டுகளில் நிறைய மீண்டும் மீண்டும் கண்காட்சிகள் உள்ள "தங்கம்" பெற்றுள்ளோம், அது பாராட்டும்படி சுவைத்துப்பார்த்தவர்களால் உள்ளது. அது மட்டும், சிறந்த சிறந்த அழைக்க முடியும் மற்றும் வாங்குபவருக்கு இறுதி முடிவு ஒப்படைத்தார்கள்.

சுருக்குகிறது, நான் ரஷ்யாவில் சிறந்த பீர் முயற்சி அனைவருக்கும் வாழ்த்த விரும்புகிறேன். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு பட்டியில் அல்லது ஒரு பயணம் செல்ல முடியும் மகா பரிசுத்த மது வடித்தல் -. அங்கு நீங்கள் நிச்சயமாக சிறந்த தர ஊற்றினார் மற்றும் அது மற்றவர்கள் வேறுபடுகிறது எப்படி சொல்ல குடிக்க வேண்டும். தரமான உபகரணங்கள், துல்லிய தொழில்நுட்பம் - மேஜர் உற்பத்தியாளர்கள் ஐரோப்பிய சக சிறந்த ஏற்றுக்கொண்டுள்ளன. ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் மணம் ஒரு தயாரிப்பு க்கு அனுமதி வழங்கக்கூடிய மால்ட், பார்லி, கோதுமை, - நமது நாடு மூலப்பொருட்கள் பரந்த வளங்கள் உள்ளது. தனித்துவமான நிறங்கள், சுவைத்த, மிட்டோன்கள், aromas, - - அந்த பாரம்பரியம் இந்த பானம் பயன்படுத்துவது ஆகும் எங்கள் சமூகத்தின் பயிரிடப்பட வேண்டும். அது உள்ளூர் மது வடித்தல் ரஷ்யாவுடன் நல்ல பீர், தலைமை என்ன பற்றி நினைத்து, வாழ்ந்து பீர் முயற்சி. தெரிந்தும் மற்றும் ஒப்பிட்டு மூலம் தான், இந்த துறையில் சிறந்து விளங்கும் சிறந்த தேர்வு முடியும்.