ருசியான கரேலிய துண்டுகள்: சுருங்கிய உருளைக்கிழங்கு கொண்ட செய்முறையை

கரேலியன் துண்டுகள், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை, நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேகவைத்த அரிசி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படலாம். இன்று திருப்திகரமான மற்றும் சுவாரசியமான மாறி மாறி வருவதால், முதல் விருப்பத்தை நாங்கள் கருதுவோம்.

கரேலியன் பட்டி: படிப்படியாக படிப்பதற்கான செய்முறை

அடிப்படை தேவையான பொருட்கள்:

• கம்பு மாவு - 1 முகம் கண்ணாடி;
• கோதுமை மாவு - ½ ஒரு கண்ணாடி கண்ணாடி;
• தயிர் - 240 மில்லி;
• சோடா உணவகம் - 1 சிறிய சிட்டிகை;
• உப்பு கடல் - சுவை சேர்க்க;
• புளிப்பு கிரீம் தடித்த - 2 பெரிய கரண்டி.

மாவை கலந்து

கரேலியன் பட்டி, இது மிகவும் எளிது, நீங்கள் அடிப்படை அடித்து கொண்டு தயார் செய்ய தொடங்க வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கொட்டப்பட்ட பால் ஊற்ற, சிறிது அதை சூடாக, பின்னர் அது மேஜையில் சோடா அணைக்க, கடல் உப்பு ஊற்ற, தடித்த புளிப்பு கிரீம், கம்பு மற்றும் கோதுமை மாவு போட. நீண்ட கிளர்ச்சியின் விளைவாக, நீங்கள் கடினமான மாவைப் பெற வேண்டும். தேவையான நிலைத்தன்மையுடன் அதைப் பெறுவதற்கு, அதை ஒரு பையில் போர்த்தி, சுமார் 40 நிமிடங்கள் வைத்திருப்பது விரும்பத்தக்கதாகும்.

கரேலிய பட்டிக்கு பின்வரும் நிரப்புகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் புதியது - 6 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 85 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள். (அவர்களில் ஒருவர் உருவாக்கிய டிஷ் மசகுக்கு);
• உப்பு, சமைத்த மற்றும் கருப்பு மிளகு - சுவை சேர்க்க;
• புதிய பால் - 1 முழு கண்ணாடி.

திணிப்பு தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை

உருளைக்கிழங்குடன் கரேலிய துண்டுகள் அரிசி தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒத்த டிஷ் விட திருப்தி மற்றும் சுவையானவை. எனவே, அது காய்கறி ஒரு சில கிழங்குகளும் எடுக்க வேண்டும், மெல்லிய உப்பு நீரில் தலாம் மற்றும் கொதி இருந்து தலாம். பின்னர், குழம்பு வடிகால் மற்றும் உடனடியாக சூடான உருளைக்கிழங்கு வெண்ணெய், சூடான பால் மற்றும் 1 பழமையான முட்டை சேர்க்க வேண்டும். அடுத்து, அனைத்து பொருட்கள் நன்கு நசுக்கிய உருளைக்கிழங்கில் விட்டு ஒரு ஒற்றை கட்டி இல்லை என்று ஒரு நொண்டி மூலம் kneaded வேண்டும். விரும்பினால், தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பக்க டிஷ் தாராளமாக கருப்பு மிளகு உடன் சுவையாக இருக்கும்.

ஒரு டிஷ் உருவாக்குதல்

கரேலிய துண்டுகள் மிக எளிதாக உருவாக்கப்படுகின்றன. இதை செய்ய, தயாரிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு துண்டு எடுத்து, ஒரு மெல்லிய ஓவல் வடிவத்தை அதை உருட்ட, பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு 1.5 பெரிய கரண்டி மத்தியில் வைத்து. மேலும், அடிப்படை விளிம்புகள் அழகாக கட்டி, காய்கறி நிரப்புதல் திறந்த விட்டு. அதன் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எண்ணெய் அடுப்புகளில் வைக்கப்பட வேண்டும். ஒப்புமை மூலம், மற்ற அனைத்து பொருட்களும் நிகழ்த்தப்படுகின்றன.

அத்தகைய ஒரு கரேலிய டிஷ் இன்னும் ரொட்டி மற்றும் அழகான மாறிவிடும் செய்ய, அது கோட்டை அதன் மேற்பரப்பு ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வெப்ப சிகிச்சை

சுமார் 13-16 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் இந்த துண்டுகள் தயார். இந்த நேரத்தில், மாவை முழுமையாக சமைக்கப்பட்டு ஒரு நிலையான வடிவத்தை எடுக்கும்.

இரவு உணவுக்கு எப்படி சேவை செய்வது

கரேலியன் பைட்டுகள், இன்று நாம் பரிசோதித்த செய்முறையானது, இனிப்பு மூலிகை தேநீர் சேர்த்து சூடான நிலையில் மேஜையில் வழங்கப்படுகிறது. இந்த டிஷ் இன்னும் அதிகமான appetizing மற்றும் அழகான செய்ய, அது ஒரு சூடான வகையான புதிய வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வழியில், சில சமையல்காரர்கள் பால் மற்றும் உருகிய வெண்ணெயை ஒரு கலவையில் வேகவைத்த துண்டுகளை முழுமையாக முடக்குமாறு பரிந்துரைக்கின்றனர்.