துண்டு துண்தாக வெண்ணெய் இறைச்சி: அடுப்பில், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில்

சிற்றுண்டி மற்றும் கேனப்களில் பல்வேறு இடங்களில், செம்மறியாடான ஹாம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி விலகி நிற்கின்றன. இது சாதாரண பொருட்கள், "பொதுவான" அடிப்படையில், மற்றும் அது ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் மிகவும் சுவையாக உணவு மாறிவிடும் என்று தோன்றும். கூடுதலாக, மிகவும் அழகாக மற்றும் தோற்றத்தில் appetizing. இது ஒரு பண்டிகை மேஜையில் பணியாற்றப்படலாம் அல்லது பள்ளிக்கூடத்திற்கு ஒரு காலை உணவாகவும் இருக்கலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் மிகவும் எளிதானது, எனினும் திணிப்பு வழக்கமாக மிகவும் மினியேச்சர் அளவு தயாரிக்கப்படுவதால், திணிப்பு கடினமான செயலாக தோன்றலாம். எனினும், அத்தகைய ஒரு appetizer அன்று விருந்து வேண்டும் யாரோ, நிச்சயமாக ஒரு சிறிய "குழப்பி" கொடுக்க மாட்டேன்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு ஹாம்: அடுப்பில் ஒரு செய்முறையை

இது மிகவும் பிரபலமான மற்றும் உலர்த்திய-சீஸ்கேக் தயாரிக்க மிகவும் வெற்றிகரமான வழி அங்கீகரிக்கப்பட்ட. பேகல்ஸ் விற்பனைக்கு உள்ள சிறிய மற்றும் மிகவும் நடுநிலை சுவை கொண்டவை. அவர்கள் எந்த ஆழ்ந்த கொள்கலன்களில் மடித்து வைக்க வேண்டும் மற்றும் அது ஒரு சிறிய சூடான பால் ஊற்ற வேண்டும், அது கிட்டத்தட்ட ஸ்டீயரிங் உள்ளடக்கியது. அவர்களை பொறுத்து 10-15 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும், அளவு பொறுத்து; இரண்டு முறை, உலர்த்தும் சீரான உட்புகுத்துக்காக மாற்றியமைக்கப்படுகிறது. அதை மிகைப்படுத்தாதே! இல்லையெனில், பதிலாக துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு ராம் அடிப்படையில், நீங்கள் ஒரு தளர்வான மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கிடைக்கும்.

இணையாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாரிக்கப்படுகிறது. இறைச்சி ஒரு வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், உப்பு, podperchivaetsya, நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா அல்லது ஒரு சிறிய நறுக்கப்பட்ட புதிய தைம் சேர்க்க முடியும் ஒரு கலவை அல்லது இறைச்சி சாணை, கடந்து. மென்மையான வரை அசை.

பால் இருந்து கவனமாக உலர்த்திய மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது தீட்டப்பட்டது, காகிதத்தோல் கொண்டு தீட்டப்பட்டது (படலம் மோசமாக உள்ளது, அது ஒட்டிக்கொள்கின்றன முடியும்). சாம்பல் இருந்து Glomeruli கீழே நறுக்கப்பட்ட மற்றும் "ஒரு bagel ஒரு துளை." அடுப்பில், துண்டு துண்தாக இறைச்சி செய்முறையை கொண்டு ரொட்டி ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் பற்றி தாங்குவதற்கு அறிவுறுத்துகிறது. பேக்கிங் தட்டு பறிமுதல் செய்வதற்கு சற்று முன்பு, அவர்கள் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி

போதுமான மற்றும் சாதாரண அடுப்பு - அடுப்பில் கவலை வேண்டாம். வறுத்த பான் போதிலும், துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு ரொட்டி தயார் சற்று கடினமாக உள்ளது, நீங்கள் கை மற்றும் துல்லியம் சில sleight வேண்டும். தயாரித்தல் செயல்முறை மேலே இருந்து வேறுபட்டது, இடி தயாரிப்பது மட்டுமே அடங்கும். அவரை பொறுத்தவரை, மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு (ஒரு சிட்டிகை) மூன்று முழு கரண்டி கொண்டு இரண்டு முட்டை அடித்து. அடைத்த பேகல்கள் கலவையுடன் துண்டிக்கப்பட்டு ஒரு பாத்திரத்திற்கு அனுப்பப்படுகின்றன. நீங்கள் இரண்டு பக்கங்களிலும் வறுக்கவும், ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு, முன்னுரிமை தாவர எண்ணெய் (க்ரீமி மாறிவிடும் கொழுப்பு). நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு சீஸ் சுவை கொண்ட ரோல் வேண்டும் என்றால், சிப் கடின சீஸ், திணிப்பு உள்ள அசை. அல்லது திருப்பி பிறகு உலர்த்திய உடன் தெளிக்கவும்.

தயாரிப்பு மாற்று முறைகள்

துண்டு துண்தாக இறைச்சி ஒரு bagel பற்றி நல்ல என்ன சமையல் கடைசி நிலை எந்த சமையலறை உபகரணங்கள் செய்ய முடியும். உதாரணமாக, நீங்கள் பல்வகைப்பட்டி பயன்படுத்த விரும்பினால், கிண்ணத்தின் கீழே ஒரு சிறிய ஒல்லியான எண்ணை கைவிட, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு பேக்கேஜ்கள் பரவியது மற்றும் அரை மணி நேரம் பேக்கிங் முறையில் இயக்கவும். சில மேம்பட்ட பயனர்கள் ஆலோசனை மற்றும் கிண்ணத்தின் பயன்பாட்டை ஊறவைக்க, ஆனால் இந்த ஆலோசனை எங்களுக்கு மிகவும் சந்தேகமான தெரிகிறது: திறன் இன்னும் கழுவ வேண்டும், பால் எஞ்சிய எரிக்க முடியும் என்பதால்.

அடைத்த பேகல்ஸ் நுண்ணலை மனதில் கொண்டு வரலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் அவர்களை ஒரு டிஷ் (அது மன்னிக்கப்பட வேண்டும் அல்லது உயவு தேவையில்லை) வைக்க வேண்டும் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் முழு சக்தி இயந்திரம் இயக்கவும்.

அனைத்து வீட்டு உபகரணங்கள் தங்கள் சொந்த பண்புகள் மற்றும் அம்சங்கள் என்று உண்மையில் உங்கள் கவனத்தை ஈர்த்து. எனவே, துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு ஆட்டுக்குட்டி தயாரித்தல் விழிப்புடன் கண்காணிக்கப்பட வேண்டும். குறைந்தபட்சம் முதல் தடவையாக, உங்கள் அலகுகளின் உத்திகளை வெளிப்படுத்தும் வரை. அவற்றை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள், நீங்கள் உலர்ந்த டிஷ் கிடைக்கும் - அதைச் சாப்பிடும் போது சாறு அவுட் தீர்ந்துவிடும்.

குறிப்புகள் மற்றும் சீக்ரெட்ஸ்

பன்றி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்ட கலப்பு துண்டு துண்தாக மாறி, மிகவும் சுவையாக உலர்த்தும், அது சோதனை நிறுவப்பட்டது. நீங்கள் பன்றிகளை மட்டுமே நிர்வகிக்கிறீர்கள் என்றால், அவை கொழுப்புகளாக மாறிவிடும், குளிர்ச்சியான வடிவத்தில் அவை இனிமையாக இருக்காது. நீங்கள் மாட்டிறைச்சி விரும்பினால், இதன் விளைவாக உலர் இருக்கும். அதே கோழி "cheesecakes" பற்றி சொல்ல முடியும். தொடைகள் இருந்து இறைச்சி பயன்படுத்த வரை.

சில சமையல்காரர்கள் திணிப்புக்கு மயோனைசே சேர்க்கின்றனர். இதை செய்ய, உங்கள் திணிப்பு நிலைத்தன்மையின் அடிப்படையில் முடிவு செய்யுங்கள். இது போதுமான தாகம் இருந்தால், அது மயோனைசே இல்லாமல் செய்ய நல்லது, அது உலர்ந்த போல், அது முற்றிலும் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

இனிமையான சேர்த்தல்

வீட்டில் ஹாம் செய்முறையை அவசியம் இறைச்சி மற்றும் பேக்கேஜ்கள் சேர்க்க முடியாது. நீங்கள் ஒரு சமையல் கற்பனையுடன் இருந்தால், மோசமானதல்ல, நீண்ட காலமாக உணவு வகைகளை உங்கள் வீட்டுக்குச் செல்லலாம், இந்த வகையான கேனப்கள் விரைவில் அவற்றைத் தாங்கும். மிகவும் சுவாரஸ்யமான விருப்பம் நறுக்குவதற்கு காளான்களை சேர்க்க வேண்டும். அவர்கள் வறுத்த மற்றும் பேக்கிங் போது, சாறு நிறைய கொடுக்க, அவர்கள் அடைத்த உலர்த்திய தவிர விழும் என்று நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள். எனவே, துண்டாக்கப்பட்ட காளான்கள் வெங்காயங்களைக் கொண்ட ஒரு நிறுவனத்தில் சிறப்பாக வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. இறைச்சி அவற்றை கலந்து அவற்றை துண்டுகளாக இருக்கும், மற்றும் அறுவடை மூலம் கடந்து - நீங்கள் விரும்பும்.