எப்படி கோழி livers சமைக்க?

எப்படி கோழி livers சமைக்க - மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பயனுள்ள குறிப்புகள் கருதுகின்றனர். கோழி கல்லீரல் வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் ஒரு உயர் உள்ளடக்கம் கொண்டதாகும் மிகவும் ருசியான உணவுகள், ஒன்றாகும். இந்த டிஷ் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்கள், குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு மேல் முறையீடு செய்வேன். ஆனால் கோழி கல்லீரல் சமையல் ஒரு குழந்தை ஒரு சில விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும், அனைத்து இந்த நாம் கீழே விவாதிக்க இருப்பது.

தொடங்க, சில குறிப்புகள் கோழி கல்லீரல் தேர்வு, அதன் சரியான சேமிப்பு மற்றும் தயாரிப்பு கருதுகின்றனர். ஒரு துனை வாங்கும் நிறம் பார்க்க அவசியம் முன், இது இரத்த கட்டிகளுடன் இல்லாமல் அடர் பழுப்பு இருக்க வேண்டும், ஒரு பளபளப்பான மேற்பரப்பு வேண்டும். ஒரு நல்ல கல்லீரல் கரைக்கும் மற்றும் மஞ்சள் ஆரஞ்சு சாயல்களை கொண்டிருக்கக் கூடாது.

கோழி livers எப்படி சமைக்க புரிந்து, நீங்கள் முதலில் அதை எப்படி சரியாக சேமிக்க அறிய வேண்டும். ஒரு துனை வாங்குதல், அது பார்க்க எப்போதும் அவசியம் காலாவதி தேதி மற்றும் அளவு. சிறு துண்டுகளாக எடுத்து பெட்டர். உறைந்த கல்லீரல் உறைவிப்பான் மூன்று மாதங்கள் வரை சேமிக்க முடியும், ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் - 2 நாட்கள். கசப்பான ஒரு டிஷ் சேமிக்க, நீங்கள் தண்ணீர் அதை நிரப்ப மற்றும் ஒரு சில மணி நேரம் இந்த நிலையில் விட்டு முடியும்.

எப்படி கோழி livers சமைக்க? அது வறுக்கவும், கொதி அல்லது வெளியே வைக்க முடியாது. ஒரு சில விருப்பங்கள் கருதுகின்றனர்.

0.5 கிலோ, 2 வெங்காயம், வறுக்கப்படுகிறது, உப்பு மற்றும் மிளகு தாவர எண்ணெயின் ஒரு அளவு கோழி livers - வழக்கமான பாரம்பரிய சிபாரிசில் எடுத்து. பான் மீது ஊற்ற மற்றும் தீயில் எண்ணெயை வைத்து, வெண்ணெய் உள்ள polukolechkami வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. ஒரு சிறிய உப்பு, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட கல்லீரல் சேர்க்க. அனைத்து ஒன்றாக சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் மிளகு சேர்க்க. நீங்கள் கொத்தமல்லி ஒரு சிறப்பு சுவை சேர்க்க முடியும். ஒரு பக்க டிஷ் பொருத்தமான பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறிகள் போன்ற.

எப்படி கோழி livers வறுக்கவும் வேண்டும் குறிப்பாக சுவையான? ஒரு கிலோ, ஒரு சிறிய உப்பு, 2 வெங்காயம், தரையில் மிளகு, தாவர எண்ணெய், வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் (நீங்கள் இருவரும் செய்ய முடியும்) பற்றி கோழி கல்லீரல் - இதை செய்ய, நாம் பின்வரும் உணவுகள் எடுக்க வேண்டும். மேலும் இந்த செய்முறையை வைன் அல்லது துறைமுக சேர்க்க. எண்ணெய் பான் வெப்பம் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட மோதிரங்கள், 15 நிமிடங்கள், உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் தகடுகளில் வெளியே பரவி ஒரு கல்லீரல் எடுத்துக் வெங்காயம். , எண்ணெய் மீது ஊற்ற ஒரு கடாயில் வைத்து பல நிமிடங்கள் அனைத்து பக்கங்களிலும் நறுக்கப்பட்ட கல்லீரல் வறுக்கவும். பின்னர் வெங்காயம் மீது கோழி livers வைத்து. மது (அல்லது வேறு பானம்) ஒரு கடாயில் கொதிக்கும் கொண்டுவர. செயல்முறை ஒரு நிமிடம் மிகாமலும் இருக்க வேண்டும். சாஸ் கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயம் ஊற்ற பெற, அது மேல் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் அலங்கரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் வேகவைத்த முட்டை கரைக்கும் என்றால். கொதிக்கும் எல்லா மது ஆஃப் அணிய செயல்முறை, இது ஒரு அழகான சுவையான மற்றும் ருசியானது சாஸ் வேண்டும்.

குழந்தைகளுக்கு கோழி livers எப்படி சமைக்க புரிந்துகொள்ள, பின்வரும் விதிகளுக்கு அவசியம். முதலாவதாக, சமையல் முன் நீரில் ஒரு துனை தக்க, இந்த டிஷ் மென்மை சேர்க்க, மற்றும் நீக்குவது விரும்பத்தகாத வாசனையையும் வேண்டும். ஒரு குழந்தை கல்லீரல் ஒரு வில் அல்ல சமைக்க நல்லது, மற்றும் போன்ற ரவை தானியங்கள் விமர்சனங்கள் வந்தன. இதை செய்ய, உப்பு மற்றும் ரவை துண்டு ரோல், பின்னர் வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும். கல்லீரல் ஒரு சிறப்பு மென்மை கொடுக்க, அது இல்லை தண்ணீரில் ஊற, மற்றும் குளிர்ந்த பாலில் உள்ள ஒரு சில நிமிடங்கள் இருக்க முடியும்.

எப்படி கோழி livers சமைக்க? சமைத்த வரை அது நன்கு கழுவி வறுக்கவும் வேண்டும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மேயனைஸ் ஆகியவற்றுடன் சேர்த்து டிஷ் செய்ய முடியும். இந்த நாம் எடுத்து - புளிப்பு கிரீம், வெங்காயம், கல்லீரல், வோக்கோசு, எலுமிச்சை சாறு. சமைத்த வரை தாவர எண்ணெய் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கல்லீரல் ஒரு கடாயில் ஃப்ரை, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் (மயோனைசே) மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க. ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது பழங்கால தேர்வு நல்லது என.

எனவே, நாம் கோழி கல்லீரல் சமையலுக்கு பல விருப்பங்கள் பார்த்து. அவர்கள் அனைவரும் மிகவும் எளிமையானவை. எப்படி கோழி livers சமைக்க? நீங்கள் அதை காய்கறிகள் அல்லது காளான்கள் வைத்து, அதன் சொந்த சாறு உள்ள செய்ய மது அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க முடியும். ஒரு கல்லீரல், முன் வறுத்த முடியும் வெங்காயம் ஒரு பானை வைத்து, தண்ணீர் சேர்க்க முடிந்தது வரை சூடாக்கவும்.