ரெசிபி எதிர்கால உபயோகத்திற்காக மற்றும் ஒரு பழமையான இரவு உணவுக்காக marinated

சிறிய பழுப்பு செதில்கள், இலகுவான பலகைகள் மற்றும் பழுப்பு-மஞ்சள், மெல்லிய, அடிக்கடி வளைந்த கால்களால் ஆர்க்கர் அல்லது கஷ்கொட்டை-பழுப்பு வண்ணம் கொண்ட ஒரு குவளையுடன் கூடிய ஒரு காளான். அவர் காலின் விளிம்பை இணைக்கும் ஒரு படம் வளரும் போது, அது உடைந்து ஒரு மோதிரத்தின் வடிவில் காலில் ஒரு தடத்தை விட்டு விடுகிறது. பல காளான்கள் நச்சுப்பொருளைப் போலவே இருக்கின்றன, அவற்றில் சில விஷம். ஒரு நல்ல விஷயம் புழுக்கள் வைக்கோல் சாப்பிடவில்லை. அவர் நமக்கு நல்லது!

வயிற்றில் மகிழ்ச்சி

ஊறுகாய்காற்றிற்கான செய்முறையை மிகவும் ஒளி என்று அழைக்க முடியாது. ஆனால் சமையல் மாஸ்டெரிங் கூட சாத்தியம், கூட ஒரு இன்விடர் காதலன். வரிசைப்படுத்தப்பட்ட காளான்கள் முற்றிலும் கழுவி இருக்க வேண்டும்: உங்கள் விருந்தினர்கள் திடீரென்று தங்கள் பற்களில் தங்கள் மணலைப் பறித்துவிட்டால் நல்லது அல்ல. பின்னர் தேன் காளான்கள் பற்றவைக்க வேண்டும். காளான்கள் ஒவ்வொரு வீட்டில் செய்முறையை பாதுகாப்பாக இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அனைத்து பரிந்துரைகளை பின்பற்றவும், இடது படி - நச்சு, வலது - மரணம். ஒவ்வொரு 10 கிலோகிராம் காளான்களிலும் நீர் அரை லிட்டர் எடுத்து, கொதிக்கவைத்து, சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்க்க வேண்டும் - 3-5 கிராம், மற்றும் கிளறி கொண்டு சமைக்கவும், அதன் விளைவாக நுரை அகற்றவும். அனைத்து காளான்கள் கீழே குடியேற தொடங்கும் போது, மற்றும் குழம்பு இன்னும் வெளிப்படையான ஆகிறது, உலர் நகங்கள், வளைகுடா இலை, இனிப்பு மிளகு, ஜாதிக்காய் ஒரு ஜோடி சேர்க்க . மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் காளான்கள் ஒரு வடிகட்டி மற்றும் விரைவில் குளிர், மற்றும் குழம்பு வடிகட்டி மீண்டும் தூக்கி - அது கொட்டும் தேவைப்படும். முக்கிய விஷயம் காளான்கள் தயாராக இருக்கும் போது கணம் பிடிக்க வேண்டும். சமைக்கப்பட்ட புளிப்பு, மற்றும் செரிமான சுவையாக இருக்காது.

இப்போது, உண்மையில், செய்முறையை

நீங்கள் 10 லிட்டர் ஊறுகாய்காரி இறைச்சியை சாப்பிடுவீர்கள்: 6 கிலோ, 2.5 லிட்டர் இறைச்சி நிரப்புதல், 100 கிராம் உப்பு, 75 கிராம் சர்க்கரை, 80 கிராம் 80% அசிட்டிக் அமிலம், 5 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம். கொதிக்கவைத்த வங்கிகள்: 10 இனிப்பு மிளகு, 10 கிராம்பு தண்டுகள், 5 பே இலைகள், 2-3 கிராம் ஜாதிக்காய், 10 கிராம்பு பூண்டு. பூண்டு பல துண்டுகளாக வெட்டப்படலாம், அதனால் இது மிகவும் சுவாரசியமாக வாசனையை கொடுக்கிறது. பின்னர் கேன்கள் வேகவைத்த காளான்கள் போட்டு கொதிக்கும் கொதிக்கவைத்து அவற்றை மூடி வைக்க வேண்டும். நீங்கள் இந்த ஊறுகாய்களோடு சேர்த்து ஜாடிகளை மூடிவிட வேண்டும். நாம் ஒவ்வொரு முறையும் "தோள்களில்" அடையும், 100 டிகிரிகளில் கொதிக்கும் நீர் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் கேன்கள் நிறுவலாம். கொதிக்கும்போது, தேன் வயிற்றுக்கு 30 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும். பின், இமைகளை மூடி, இமைகளின் கூடுதல் கருத்தரிப்பதற்கு கேன்களைத் திருப்பவும் குளிர்ச்சியுமாறு செய்யவும். இப்போது ஊறுகாய்காற்றுக்கான செய்முறை முழுமையாக வளர்ந்திருக்கிறது.

ரொட்டி மட்டும் ஊறுகாய் காளான்கள் சாப்பிட

Marinated காளான்கள் கூட ரொட்டி பிரமாதமாக செல்ல. ஆனால் அவர்கள் அதிக திறன் கொண்டவர்கள். Marinated காளான்கள் இருந்து உணவுகள் அலங்கரித்தல் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை உதவ முடியாது. மேலும், அவர்கள் இல்லாமல் புத்தாண்டு இல்லை. இணையத்தில், படங்களுடன் சமையல் சமையல் வகைகள் வரம்பற்ற அளவில் உள்ளன. நாங்கள் ஊறுகாய்காற்று மீன் ஒரு செய்முறையை, இது gourmets மற்றும் காளான் காதலர்கள் சேர ஒரு அவமானம் இல்லை இது.

பண்டிகை சாலட்

நீங்கள் வேண்டும்: ஒரு ஊறுகாயம் வெங்காயம், பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து, ஹாம் 300 கிராம், 3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, சீருடைகள் உள்ள பற்றவைக்கப்படுகின்றன, 3 வேகவைத்த முட்டை, மயோனைசே.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், பின்வரும் பொருட்கள் சேர்க்க: காளான்கள் முழு உள்ளன, அவர்கள் மீது வெட்டி இல்லை - மயோனைசே ஒரு மெஷ், பச்சை வெங்காயம் பிளஸ் மயோனைசே ஒரு கண்ணி, ஹாம், அது, - மயோனைசே ஒரு கண்ணி கொண்டு, மயோனைசே, ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு கண்ணி, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது முட்டை - அவர்கள் மீது தடிமனான ஒரு அடுக்கு mayonnaise. இப்போது கிண்ணத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, கிண்ணத்தை ஒரு பெரிய டிஷ் கொண்டு மூடிவிட்டு அதை அணைக்கவும். கலவை மிகவும் appetizing மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. பான் வணக்கம்!