விடுமுறை மற்றும் அன்றாட க்கான பிட்டாரொட்டியை விருப்பங்களை ரோல்ஸ் ருசியான நிரப்புதல்

அங்கு ஒரு மெல்லிய பயன்படுத்தி இருக்கலாம் என்பதையும் சாப்பாட்டின் ஒரு பெரிய தேர்வு ஆகும் , ஆர்மேனியன் lavash பெரும்பாலும் பரவலாகவும் பிடித்த சிற்றுண்டி ஒரு ரோல் போது. இந்த pita ரொட்டி எந்த மேல்புறத்தில், மீன்பிடி வரையிலான மற்றும் இனிப்பு பழம் முடிகின்றன சரியான இருக்கின்றது என்ற உண்மையால், அதில் பெரும்பகுதி விளக்கப்படுகிறது.

அசல் விருப்பத்தை ஒன்று பூர்த்தி இருக்கும் பிட்டாரொட்டியை ஊழியர் பட்டியலில் நண்டு குச்சிகளால். மயோனைசே ஒட்டியுள்ளது இந்த டிஷ் இலை பிட்டாரொட்டியை பொறுத்தவரை, சுற்றளவு சுற்றி விநியோக்கிப்பட்டன சமமாக செய்ய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் ஏராளமான தெளி. மேலும் மயோனைசே தடவப்பட்ட இது இரண்டாவது தாள், கொண்டு மூடப்பட்டு, அது அடுக்கப்பட்ட சிறிய துண்டுகளாக வெட்டு கொள்கிறார்கள் என்பதைப் crabsticks (நண்டு இறைச்சி பதிலாக முடியும்). பின்வரும் பிட்டாரொட்டியை நீர்த்தேக்கம் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு வேகவைத்த முட்டைகள் பிசைந்து வைக்கப்படும். அதன் பின்னர் டிஷ் ரோல்ஸ் obvorachivaetsya படம் பற்றிக்கொள்கிறது மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, ரோல். பரிமாறும் முன், அதை வெட்டி சிறிய அடுக்குகள், நீங்கள் மூலிகைகள் தெளிக்க முடியாது.

இல்லை குறைவாக சுவாரசியமான மற்றும் சுவையான பிட்டாரொட்டியை அடுத்த ரோல் நிரப்புதலாகவும் இருக்க முடியும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (எதனையும் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் ஒரே எண்ணெய்) அதிகமாக திரவ அகற்றப்பட்டது இருந்து, அவர்கள் நன்கு ஒரு கிளையாகும் பயன்படுத்தி பிசையப்பட உள்ளன. பீம் பெருஞ்சீரகம், பாலாடைக்கட்டி (திட தர) ஒரு grater தேய்க்கப்படும் மைதானமாகும். தேவையான பொருட்கள், இணைக்கப்பட்ட மயோனைசே, கலப்பு மற்றும் Lavash ஒரு தாளில் தளவமைக்கலாம்.

Lavash ரோல் க்கான பூர்த்தி வெவ்வேறு தயாரிப்புகளையும் சுவை பல்வேறு உள்ளடக்கலாம் என்பதால், அது எந்த விஷயத்தில் அது திரவ கூடாது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இது ஒரு அடுத்த பயன்படுத்த முடியும். 3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் எளிதாய் கண்ணாடி நீரை கசக்கி, தட்டி உண்ணவும். புகைபிடித்த அல்லது வாட்டு கோழி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட, வெட்டப்பட்டது பெல் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் ஊறுகாய், மயோனைசே கலந்து மற்றும் pita ரொட்டி மீது.

என்பதால் ரோல், பெரும்பாலும், ஒரு பண்டிகை உணவாகும், அது இனிப்பு அட்டவணை பணியாற்றினார் முடியும். மிகவும் பிரபலமான ரோல்ஸ் க்கான இனிப்பூட்டி உள்ளது. அது வெவ்வேறு சோதனை தொகுப்பிலிருந்து எடுத்துச் செல்லலாம்: சீரற்ற, மணல், வெண்ணெய், முதலியன, அல்லது ஸ்மியர் பிட்டாரொட்டியை மீது (ஒரே நேரத்தில் இரண்டு தாள்கள் எடுத்து) ... கேரமல் கொண்டு நட்டு வெண்ணெய், பால், சர்க்கரை, நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் வேண்டும் செய்ய. அது தங்க பழுப்பு வரை குறைந்த வெப்ப நிலையில் உருகிய எண்ணெய் (30 கிராம்) தொடங்க, இங்கே சர்க்கரை அரை கப் ஊற்றப்படும், மருந்து புள்ளி கொதித்தது. என்று அரசுக்கும் பிறகு, வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க சற்று குளிர்விக்க மற்றும் பால் (முன்னுரிமை சூடான) பாதி ஒரு கப் ஊற்ற. மாஸ் கலந்து நன்கு, மென்மையான வரை தீ மற்றும் கொதி மீது, பின்னர் இங்கே ஊற்றினார் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், எல்லாம் பற்றி ஒரு நிமிடம் வெப்பத்தை அணைக்க விட்டு தயாராக கேக் மூலம் பரவியது குளிர்ந்து உள்ளன.

அசல் சுவை ரோல்ஸ் க்கான நிரப்புவதால் பாப்பி உள்ளது. இந்த பையில் பாப்பி பேஸ்ட்ரி 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் (நீங்கள் கசப்பான சுவை இல்லை என்று பின்பற்ற வேண்டும்). சிறிது நேரத்திற்கு பின் நீர் வடிகட்டிய, மற்றும் 5 நிமிடங்கள், புதிய சேர்க்கப்படுகிறது. என்று அனைத்து திரவ நீக்கப்பட்ட பிறகு, பாப்பி நன்கு அவுட், ஒன்றுமில்லை என்று அது சர்க்கரை ஊற்றுகிறார் செய்ய wrung உள்ளது (பவுண்டு ஒன்றுக்கு 10 தேக்கரண்டி), மற்றும் விளைவாக கலவையை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அரைக்கப்பட்டு உள்ளது. அது தேன் (100 கிராம்), உருகிய வெண்ணெய் பாதி ஒரு பேக் வைக்க, தீ மீது எல்லாம் வைத்து, படிப்படியாக முதலிடத்தில் பால் (ஒரு கண்ணாடி பற்றி). சுமார் ஒரு மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தை கலவையை சூடான. நிரப்புதல் திரவம் அங்கே கூடாது. ஒழுங்காக சமைத்த, அது நொறுங்கும் இருக்கும்.

நான் இந்த டிஷ் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் தயார் தொடங்கியது என்ற உண்மையை போதிலும், மிகவும் மாறுபட்ட இன் பிட்டாரொட்டியை ரோல் க்கான பூர்த்தி என்று சொல்ல வேண்டும். ஆனால் பண்டிகைக்குப், மற்றும் குடும்ப இரவு இந்த டிஷ் மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் அனைத்து முறையிடுவேன்.