ஒரு சுவையான செய்முறையை Kulesza - எப்படி பண்டைய ஸ்லேவ்கள் தயாராக

நீங்கள் தீ மீது சமையல் ஆர்வமாக என்றால், நாங்கள் உங்களுக்கு கஞ்சி சமைக்க தெரிவிக்கின்றன. முடிக்கப்பட்ட நிலையில் அது ஒரு தடித்த கஞ்சி அல்லது கஞ்சி ஊட்டமளிக்கும் ஒரு kebab கொண்டு, மற்ற Kostrovo உணவுகள், எ.கா. கொண்டு கலப்புகளை.

பாரம்பரிய செய்முறையை Kulesza

எனவே இந்த சுவையான உணவுகள் தயார் தேவையான பொருட்கள் என்ன? அனைத்து பிறகு, இந்த செய்முறையை தற்போதும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன Kulesza ஜபோரோஸியே கோசாக்குகள் மற்றும் Chumak உப்பு மேற்கொள்ளப்படும் என்று உள்ளது.

முதலாவதாக, நிச்சயமாக, அது தினை பற்றி அரை கப் தேவை. ஆனால் கஞ்சி போன்ற - கஞ்சி கடினமான, அது இன்னும் நான்கு உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு வெங்காயம், கேரட், பன்றிக்கொழுப்பு பற்றி இருநூறு கிராம் மற்றும் வெண்ணெய் ஒன்று நூறு கிராம் தேவைப்படுகிறது. அண்ணம், நீங்கள் மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க முடியும்.

திறன் பானை எடுத்து. , விரைவில் மரம் எரிப்பு போலவே பானை முடிக்க மற்றும் சமையல் தொடங்க - அனைத்து இந்த தயார் ஒரு திறந்த தீ அதே பார்பெக்யூ மாறாக, இருக்கும் அதனால் தங்கு செய்ய.

நீங்கள் செய்ய வேண்டியது முதல் விஷயம் - ஒன்று, ஆனால் ஆறு அல்லது ஏழு முறை தினை கொண்டு முற்றிலும் துவைக்க, மற்றும். இறுதியில் கழுவியவுடன் நீர் முற்றிலும் சுத்தமான உள்ளது என்று உறுதி. அடிக்கடி தினை மீது அழுக்கு நிறைய உள்ளது, எனவே முற்றிலும் கழுவ வேண்டும். தானிய ஷெல் மிகவும் நீடித்த உள்ளது: மிதமிஞ்சிய எதையும் விட்டு கழுவ பயப்பட வேண்டாம். சுடு நீரில் கடைசியாக விரும்பத்தக்கதாக தினை துவைக்க.

சாப் பேக்கன் தொடங்க மற்றும் பானை கீழே தெளிக்க வேண்டும். அது ஒரு பிட் வறுக்கவும், பின்னர் அதே வழியில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்க. ஐந்து ஏழு நிமிடங்களுக்கு இந்த கலவையை சமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் தலாம் மற்றும் கனசதுர ஒரு உருளைக்கிழங்கு குறைக்க முடியும்.

இப்போது, மூன்றில் இரண்டு பங்கு தண்ணீர் திறன் சேர்க்க அது கொதித்தது வரை காத்திருக்க. பின்னர் உருளைக்கிழங்கு, கொதிக்க ஐந்து நிமிடங்கள் அதை சேர்க்க மற்றும் முக்கிய மூலப்பொருள் தெளிக்க - கோதுமை. தீட்டப்படாத சமைத்த பிறகு, வெண்ணெய் ஒரு பானை வைத்து மற்றும் மென்மையான கஞ்சி வரை கவனமாக பரபரப்பை. சரி, இறுதி டச் - ஒரு டிஷ், உப்பு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா தூவி, பின்னர் மீண்டும் அசை. அனைத்தும் முடிந்தது!

மூலம், இந்த செய்முறையை Kulesza அதன் அனைத்து பொருட்கள் பண்டைய காலங்களில் இருந்து வருகின்றன ஏனெனில், பாரம்பரிய கருதப்படுகிறது. மேலும், இது தினை இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும் என்ன மிக சுவையாக இருக்கிறது.

இதேபோன்ற டிஷ் அடிக்கடி தங்கள் போராட்டங்களின் போது சமைத்த மற்றும் வீரர்கள் உள்ளது. ஆனால் அவர்கள் செய்த அது ஒரு சிறிய வித்தியாசமாக. அந்த சிப்பாய் Kulesza செய்முறையை இங்கே அளிக்கப்பட்டுள்ளது.

துறையில் கஞ்சி

தயார் செய்யும் பொருட்டு எந்த இறைச்சி எட்டு முதல் பத்து உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் பச்சை ஒரு கொத்து, மூல முட்டைகள் ஏழு துண்டுகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு பாக்கெட் எடுத்து (குண்டு கீழே வந்து வங்கிகள்).

முதலில் நீங்கள் இறைச்சி குழம்பு சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் குண்டு கூட, ஒரு சாதாரண இறைச்சி, மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் பயன்படுத்தினால், சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அது தயாராகிறது. காய்கறிகள் மென்மையான வரை இப்போது வெட்டி குழம்பு உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற, அதுவரை கொதிக்க, பின்னர் தினை தெளிக்க. குக் விதை மென்மையான வேகவைத்த வேண்டும் தொடங்குகிறது வரை வரை, பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. சுமார் பத்து நிமிடங்கள் கலவையை கொதியோசை செய்.

ஆரம்பத்தில் நீங்கள் காலியாக குழம்பு அரை லிட்டர் பற்றி தேர்ந்தெடுத்து குளிர்விக்க விட்டு விடுங்கள் வேண்டும். இப்போது முட்டைகள், பரபரப்பை சேர்க்க மற்றும் ஒரு முக்கிய டிஷ் மீது ஊற்ற அவ்வப்போது கிளறி. இப்போது உப்பு கஞ்சி ஒரு பிட், சுவை வெப்ப இருந்து காய்ச்ச நீக்க பதினைந்து நிமிடங்களில் இருபது கிளம்ப, பின்னர் வெண்ணெய் வைத்து கலந்து கிரீன்ஸ் சேர்க்க.

இப்போது நீங்கள் ஒரு உண்மையான வீரரின் டிஷ் அனுபவிக்க முடியும்! ஆப்பீட் பான்!