அடுப்பில் Belyashi

ஃபிரைடு உணவு பழிக்கு சில நேரங்களில் ஆவலாக வயிறு எளிதாக கருதப்படுகின்றன இல்லை, ஆம் நாம் அடுப்பில் belyashi இறைச்சி சமைக்க பரிந்துரைக்கலாம். நீங்கள் பொருட்கள் சமையல் என்றால் Pyrozhkov சோதனை, அது பயன்படுத்த முடியும் பழிக்கு செய்முறையை டார்டர் (பழிக்கு மேல் ஒரு துளை போது இந்த உள்ளது).

மாவை belyashi கொண்டு சமைக்க அடுப்பில் இறைச்சி அது மட்டுமே யீஸ்ட் (பஃப், செய்ய முடிகிறது என்று துண்டுகள் மாவை), உதாரணமாக kefir ஆனால் ஈஸ்ட் இல்லாமல். இந்த மாவை சற்று குறைவான கலோரி, மற்றும் அது மிக வேகமாக தயாராகி.

(ருசிக்க, மேல் இல்லாமல் சுமார் 1 தேக்கரண்டி) சோதனை வெண்ணெயை ஒரு பேக் (சுமார் 200 கிராம்), பால் அரை கப் எடுக்க வேண்டும், ஆனால் அது kefir, 2 முட்டைகள், பேக்கிங் சோடா (மேல் இல்லாமல் கால் தேக்கரண்டி), உப்பு எடுத்து நல்லது, மாவு (சுமார் 3 -5 கப்)

அது பாலாடை போன்ற செங்குத்தான இல்லை என்று மாவை செய்யப்பட வேண்டும்.

வெண்ணெயை, அது உறைவிப்பான் உள்ள நேரத்தில் வைக்க சிறந்தது. எனவே, சோதனை செய்ய. ஒரு கிண்ணத்தில் சுமார் 3 கப் மாவு வைத்து. ஒரு கரடுமுரடான grater உறைந்த வெண்ணெயை அங்கு தேய்க்க. பின்னர் கவனமாக மாவு மற்றும் வெண்ணெயை அரைக்கவும். முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் சோடா மற்றும் தயிர். மெதுவாக மாவை, மாவு சேர்த்து பிசைந்து போதுமானது (முதலில் சற்றே அல்லாத சீருடை உள்ளது).

மாவை அது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் முடித்துவிடுவதற்கு (இறுக்கமாக, என்று கிட்டத்தட்ட எந்த காற்றும் இல்லை) மற்றும் கொடுக்க அவரை படுத்து அவசியம், அடுப்பில் belyashi சமைக்க, மற்றும் இந்த முறை பழிக்கு க்கான திணிப்பு ஈடுபட்டுள்ளன.

நிரப்புவதற்கான (ஆட்டுக்குட்டி கோட்பாட்டளவில் தேவை ஆனால் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஒரு கலவையை இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும்) திணிப்பு தேவைப்படுகிறது, சுமார் அரை கிலோ, விரிகுடா இலை, 4-5 பிசிக்கள். நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு (அதுவும் சுமார் 500 கிராம்), நடுத்தர அளவு வெங்காயம், மிளகு, உப்பு 2.

உருளைக்கிழங்குகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும் (பெரிய துண்டுகள் வெட்டி போல் பெரிதாகவோ இல்லை, அது propechsya முடியாது). வெங்காயம் மேலும் இறுதியாக வெட்டி இறைச்சி சேர்ந்து அது அனைத்து கலக்க வேண்டும். பேக்கிங் போது நீர் சேர்க்க கூடாது என்பதற்காக, நீங்கள் அதை மாட்டிறைச்சி, தொடர்ந்து அது கிளறி சேர்க்க முடியும். பின்னர் மிளகு சேர்க்க, உப்பு ருசிக்க.

நாங்கள் பூர்த்தி போது நேரத்தில், மாவை படுத்து போதுமானது. நீங்கள் VAK-belyashiki சிற்பங்கள் தொடங்கும் முன், நாம் மீண்டும் மாவை promeshat (அதனால் அதை மிகவும் ஒருபடித்தான இருக்கும்) வேண்டும். மீண்டும், ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மாவை வைத்து.

பே இலைகள் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக அவர்களை உடைக்க வேண்டும். நீங்கள் மிகவும் பருமனாக திணிப்பு இல்லை என்றால், அது அனைத்து belyashi வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு சேர்க்க வேண்டும்.

பின்னர், சோதனை துண்டு வெட்டி வேண்டும், ஒரு பந்து (சுமார் 4-5 செ.மீ. விட்டம்) தனிநபராக. இப்போது அத்தகைய மணிகள் இருந்து 5 மிமீ கேக் தடிமன் மற்றும் பற்றி 10-12 செ.மீ. விட்டம் ரோல் தொடங்கும். நாம் ஒவ்வொரு கேக் 1 ஆம் திகதி வைத்து. ஒரு ஸ்லைடு திணிப்பு உடன் ஸ்பூன். தேவைப்பட்டால், வெண்ணெய் ஒரு பேட் வைத்து. தேவையில்லை என்றால், விரிகுடா இலை ஒரு துண்டு வைத்து. பின்னர் விளிம்புகள் சுற்றி zaschipyvaem மற்றும் நடுத்தர சுவைப்பவள் ஒரு சிறிய துளை விட்டு.

நாம் முன்னர் உருகிய செய்யப்பட்ட அல்லது ஒட்டியுள்ளது தாவர எண்ணெய் (மணமற்ற) பான், belyashi தயாராக பரவியது. அல்லது வெறுமனே சிறப்பு பேக்கிங் தெளிவற்று காகிதத்தோலில் காகித.

அடுப்பில் belyashi தயாராவதற்காக இது 200 டிகிரி preheated வேண்டும். பின்னர் நாம் ஒரு பேக்கிங் அடுப்பில் மற்றும் சுமார் 45 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பம் மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ள (தண்ணீர் கொள்கலன் கீழே வைக்க பரிந்துரைக்கப்பட்டது) வைத்து. அவர்கள் தங்களை இந்த நேரத்தில் மின்னழுத்தத்தில்-பழிக்கு மற்றொரு பாத்திரத்தில் நிரப்ப வேண்டும். நீங்கள் சமைக்க முடியும் இறைச்சி உடன் அப்பத்தை அடுப்பில். விரும்பிய என்றால், அது belyashi (அல்லது குழம்பு) நீரினை சேர்க்க முடியும். விருப்பம் உருளைக்கிழங்கு கிடைப்பது தீர்மானிக்கப்படுகிறது. நிகழ்வில் உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது என்று, ஆனால் இன்னும் பின்வளர்ச்சியுடனும் belyashiki, நீங்கள் ஒரு தீ சேர்க்க முடியாது.

அடுப்பில் belyashi சுட்ட போது, அது நல்ல ஒரு பானை அல்லது ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு மூடி பின்னர், அவர்கள் சற்று otmyakli என்று தானாகவே அடங்கிவிட்டது. இப்போது நீங்கள் இருக்க முடியும்.

வழி மூலம், ஒரேமாதிரியான belyashi தங்கள் கைகளால் சாப்பிட.