ரெயின்போ மீன். சமையல் குறிப்புகள்

மீன் உண்ணுதல் உடலில் மிகவும் சாதகமான விளைவை உள்ளது. ரெயின்போ மீன் இந்த மீன் பல உணவுகள் சமைத்த முடியும் இருந்து புரதம், வைட்டமின்கள் A மற்றும் சி அதிக அளவில், அத்துடன் குழு B இன் வைட்டமின்கள் கொண்டிருக்கிறது. காய்கறிகள், காளான் கூட பழங்கள் இணைந்து இருக்கிறது என்பதும் உண்மை சமையல் masterpieces பெற்று வருகின்றனர். எப்படி ஒரு வானவில் மீன் செய்வது எப்படி?

நான் அவளை காய்கறிகள் அடை முன்மொழிய. தயார் இரண்டு மீன், சுத்தமான மற்றும் காலப் எடுத்து. அடுத்து, உப்பு மற்றும் எந்த சுவையூட்டும் (நீங்கள் மீன் ஒரு சுவையூட்டும் எடுக்க முடியும்) கொண்டு தெளிக்க. இப்போது முழுமையாக எங்கள் வானவில் மீன் போன்ற வெப்ப சிகிச்சை தயாராக. மீன் பயன்படுத்தும் சமையல், தயாரிப்பது எளிது. ஆயத்த பணி ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது நேரம் மிக. இப்போது நாம் பிற பொருட்கள் செயலாக்க தொடர.

காளான்கள் கழுவ மற்றும் மிகவும் இறுதியாக வெட்டுவது. எனவே நாங்கள் வெங்காயம் செய்ய. பின்னர் தாவர எண்ணெய்களில் அவர்களை வறுக்கவும். அவர்கள் சற்று பழுப்பு நிற வாங்கிய பிறகு, புளிப்பு கிரீம் சுமார் இரண்டு தேக்கரண்டி க்கான கடாயில் வைக்க வேண்டும். அது தடித்த வரை மூழ்க. வெப்பம் அணைக்க மற்றும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் பரவியது.

பல்கேரியன் மிளகு சுத்தம் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன வேண்டும். தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டி. இப்போது ஒரு மலைமுகட்டில் ஒவ்வொரு மீன், மற்றும் வயிறு வெட்டு மர குச்சிகளை வெட்டி அல்லது சமையல் நூல் கண்டிப்பு. பேக்கிங் தாளில் இடுகின்றன மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் அதை மசகு அவசியம். தகடு மற்றும் மீன் புளிப்பு கிரீம் அதன் காளான்கள் உடன் அடைத்த மீது பரப்புங்கள். காளான்கள் பெல் மிளகு மீது தக்காளி வைத்து, பின்னர். அது படகு செய்யப்பட்டிருந்தனர் அது, மாறிவிடும்.

சிறந்த அடைத்த மீன் மயோனைசே உராய்வு எண்ணெய் வேண்டும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமையல், பின்னர் மீன் மீது grated சீஸ் உருளும் மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் அது தயாராக விட்டு. என்று, செய்த எங்கள் டிஷ், காய்கறிகள் மற்றும் வானவில் மீன்.

சமையல் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மாறலாம்.பெறப்பட்ட முடியும் - சமையல் தொழில்நுட்பம். காய்கறிகள் மீன் தயார், ஆனால் வேறு வழியில். இதை செய்ய, கழுவ மற்றும் மீன் சுத்தம், வால் மற்றும் துடுப்புகள் நீக்க. பின்னர் நாங்கள் எங்கள் மீன் உப்பு மற்றும் கைவிட. இப்போது நாம் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் சிறிய கீற்றுகள் அதை குறைக்க வேண்டும். வோக்கோசு மற்றும் இறுதியாக கொத்தமல்லி வெட்டுவது. அதை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் எந்த மசாலா (நீங்கள் மிளகு முடியும்) மற்றும் கலப்பு சேர்க்கவும். அடுத்து, ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள மீன் வெளியே போட மற்றும் அவரது தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை கொண்டு அடைத்த. மீன் மேல் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கப்படும் முடியும்.

மீன் சுற்றி வடிவத்தை நீங்கள் இந்த டிஷ் (உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள், கேரட், முதலியன) விண்ணப்பிக்க விரும்பும் அனைத்துப் காய்கறிகள் இடுகின்றன. அவர்களை உப்பு மறக்க மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது மசாலா தூவி வேண்டாம். காய்கறி அல்லது ஆலிவ் - தங்களது எண்ணெய் ஊற்ற. செய்யப்படுகிறது வரை நாம் ஒரு பித்தளை அறை மற்றும் ரொட்டி சுடுவது வடிவம் வைத்து. எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டு, பரிமாறவும்.

மேலும் சமையல் ஆரஞ்சு கொண்டு வானவில் மீன் சமையல் வழங்குகிறது. அவர் ஒரு அசாதாரண, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையான டிஷ் பெறப்படுகிறது உள்ளது. இந்த ஆரஞ்சு மற்றும் வானவில் மீன் இதில் பொருட்கள் ஒரு தொகுப்பு மூலம் பெறப்படுகின்றது. அத்தகைய சமையல் அசல் அழைக்க முடியும்.

எனவே, முதல் நாங்கள் அரை எலுமிச்சை சாறு கசக்கி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், அதை சேர்க்க ப்ரவான்சல் மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு. அனைத்து நன்கு கலந்து. இப்போது நீங்கள் சுத்தம் மற்றும் மீன் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர் ஒரு துண்டு அதை உலர்ந்த மற்றும் சமைத்த கலவையை தேய்க்க. அது ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது வேண்டும் என்பதை 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடுங்கள்.

அதன் பிறகு, மெல்லிய துண்டுகளாக ஆரஞ்சு வெட்டி. நாம் அது மீன் மற்றும் ஆரஞ்சு மற்றும் பசுமை ஒரு குச்சி, மாற்று அடுக்குகளில் கொண்டு அடைத்த கிடைக்கும். அடுத்து நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் மீன் போட மற்றும் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப வேண்டும். ஒரு கிரில் பயன்படுத்தி என்றால், நீங்கள் கிரில் மீது போடுங்கள். காய்கறிகள் அல்லது எந்த அழகுபடுத்த உடன் பரிமாறவும்.

வானவில் மீன் கலப்புகளை பல பொருட்கள் உள்ளன. சமையல் உங்கள் சொந்த நிறைவு செய்ய முடியும். சோதனை பயப்பட வேண்டாம். மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் மீன் ஒரு புதிய வாசனை கொடுக்கும். அது முன் தூறல் முடியும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு சிறிது நேரம் விட்டு. வானவில் நன்னீர் மீன்கள் தயாராகிறது மிகவும் வேகமாக உள்ளது.